今日の献立

牛乳　さつまいもご飯　いわしのねぎソースがけ　野菜のアーモンド和え　菜花のかき玉汁　一口いちご牛乳プリン

学校給食週間２日目は、千葉県の特産物をたくさん取り入れた献立です。いわしにはねぎ、しょうが、すりおろしのりんごなども加えたソースをかけました。菜花は暖かい南房総では旬を迎えています。おいしい千葉の恵みに感謝していただきました。

牛乳　白樺派のカレーライス　ひじきのごまネーズサラダ　煮干し　パイナップル

 　今日から３０日までは「全国学校給食週間」です。学校給食の意義や役割について理解と関心を深める１週間として、給食の歴史にふれ、各地の郷土料理なども登場する予定です。

　１日目は我孫子のご当地料理である「白樺派のカレー」です。日本に最初に紹介されたＣ＆Ｂカレー粉を使い、我孫子産のトマトも加えました。大正時代の白樺派の文人たちが食べていたカレーに近づけた味を、子どもたちは味わいながら食べていました。

牛乳　ご飯　じゃこふりかけ　レバーと根菜のみそがらめ　むらくも汁　オレンジ

牛乳　黒パン　じゃがいものミートグラタン　野菜スープ　フルーツのヨーグルト和え　

栄養士より一言

今日は、ミートソースがたっぷりとかかったじゃがいものグラタンです。大き目サイズですが、子どもたちはよく食べていました。とても寒い日でしたので、白菜のスープで体が温まりました。

牛乳　ご飯　さんまのカレー焼き　茎わかめの金平　なめこのみそ汁　りんご

栄養士より一言

今日はさんまをカレー粉やすりおろし玉葱で下味をつけたカレー焼きです。魚の臭みも気にならず、おいしく食べられました。茎わかめの金平はシャキシャキとした歯応えがよく、ピリ辛味で食が進みました。

牛乳　ご飯　白菜とひき肉のトロトロ煮　豆腐とチンゲン菜のスープ　煮干し　さつまいもチップス

栄養士より一言

今日は旬の白菜をたっぷりと使ったトロトロ煮です。白菜の優しい甘みを感じられる料理でした。子どもたちは丼にしてご飯と一緒に食べました。さつまいもチップスと煮干しは歯応えがあるので、アクセントになりました。

牛乳　クリームスパゲッティ　ツナとコーンのサラダ　手作りアップルパイ

栄養士より一言

今日は我孫子産野菜の日です。スパゲッティのにんじんは久寺家の飯田さんが、サラダのきゃべつは中峠の大井さんが育てて下さったものです。

アップルパイはりんごを煮て手作りしたので、朝からシナモンの甘い香りが給食室に広がっていました。

牛乳　ご飯　手作り海苔佃煮　肉じゃが　豆腐とわかめの味噌汁　アーモンド　パイナップル

れんこんご飯　揚げ出し豆腐そぼろあんかけ　たら鍋汁　きなこ大豆　スイートスプリング

栄養士より一言

今日は旬のれんこんを使ったご飯です。れんこんの歯ごたえともち米の食感を楽しみながら食べられます。デザートは、温州みかんとはっさくを掛け合わたさわやかな香りと味が特徴の国産のフルーツです。

牛乳　ご飯　さばのみそ煮　野菜の海苔和え　もずく入りかき玉汁　バナナ

牛乳　けんちんうどん　ししゃものフリッター　炒りカシューナッツ　おしるこ

栄養士より一言

　今日は１月１１日の鏡開きの献立です。この日には正月に神様にお供えした鏡餅を下げて、お雑煮やおしるこにして食べます。鏡餅には年神様の魂が宿っていると言われており、そのお餅を食べることで力を授けてもらい、一年の家族の健康や幸せを願います。１月は正月をはじめ、人日の節句、小正月などの年中行事があります。給食では、昔から地域や家庭で伝え続けられてきた行事食を大切にしています。

牛乳　麻婆豆腐丼　大根と卵のスープ　カリカリ大豆カレー風味　夢オレンジ

牛乳　七草ご飯　しらす入り卵焼き　豚肉と大根のみそ煮　アイス大福

 栄養士より一言

　１月７日は五節句のひとつ、人日の節句です。この日の朝に、七草「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」の入った七草がゆを食べ、１年間の無病息災を祈ります。

　久寺家中のみなさんが元気に過ごし、充実した１年となりますように！

牛乳　三色ピラフ　タンドリーチキン　フレンチサラダ　コーンポタージュ　チョコムース

 主な食材の産地
鶏肉（青森県）白花豆（北海道）にんじん（千葉県）きゃべつ（愛知県）パセリ（千葉県）たまねぎ（北海道）しょうが（高知県）にんにく（青森県）黄パプリカ（韓国）マッシュルーム（山形県）コーン（タイ）きゅうり（茨城県）グリンピース（ニュージーランド）

栄養士より一言

　今日は２学期最後の給食です。いつもより大きめのチキンはヨーグルト、ケチャップ、カレー粉などに漬け込み、焼き上げました。子どもたちは少し早いクリスマスメニューを楽しんで食べていました。

　冬休み中はごちそうを食べる機会が増えます。食べすぎに注意し、朝ごはんをしっかりと食べて、生活のリズムを崩さないように心がけましょう。３学期の給食もお楽しみに！

牛乳　ご飯　ひらまさの揚げおろしゆず風味　春雨の炒め物　根菜汁　夢オレンジ

主な食材の産地
ひらまさ（長崎県）豚肉（茨城県）にんじん（千葉県）きゃべつ（愛知県）小松菜（千葉県）たまねぎ（北海道）しょうが（高知県）しめじ（福岡県）れんこん（茨城県）かぼちゃ（メキシコ）もやし（栃木県）夢オレンジ（高知県）ゆず（高知県）大根（茨城県）たけのこ（熊本県他）

栄養士より一言

　今日は一足早く２２日の冬至にちなんだ献立です。一年で最も昼間の時間が短くなる冬至にはゆず湯に入り、かぼちゃを食べる風習があります。給食では大根おろしにゆずの果汁と皮を加えて、ゆず風味の魚料理にしました。根菜汁にはかぼちゃを入れました。校内でも風邪などが流行ってきていますので、しっかりと食事をとり、風邪に負けない体を作りましょう。

牛乳　ターメリックライス　えびと白菜のクリーム煮　ほうれん草とハムのサラダ　大豆小魚カレー風味　バナナ

 主な食材の産地
えび（ミャンマー）白菜（茨城県）にんじん（千葉県）ほうれん草（千葉県）大根（茨城県）たまねぎ（北海道）マッシュルーム（山形県）大豆（新潟県）煮干し（瀬戸内）バナナ（フィリピン）白花豆（北海道）パセリ（長野県）

牛乳　わかめうどん　ちくわの天ぷら　きゃべつのゆかり漬け　アーモンド　おしるこ

主な食材の産地
鶏肉（千葉県）卵（千葉県）きゅうり（茨城県）きゃべつ（愛知県）にんじん（千葉県）小松菜（千葉県）長葱（千葉県県）栗（韓国）小豆（カナダ）玉葱（北海道）えのきだけ（福岡県）アーモンド（アメリカ）わかめ（韓国）

牛乳　さんまご飯　大根と生揚げの煮物　もやしとわかめのみそ汁　みかん

主な食材の産地
鶏肉（千葉県）大根（千葉県）さんま（岩手県）もやし（栃木県）わかめ（韓国）にんじん（我孫子市他）ごぼう（茨城県）小松菜（我孫子市）小松菜（我孫子市）しょうが（高知県）えのきだけ（福岡県）みかん（愛媛県）玉葱（北海道）しその葉（愛知県）里芋（埼玉県）えのきだけ（福岡県）

「我孫子産野菜の日」でしたので、市内の旬の野菜を納めて頂きました。

にんじん（久寺家の飯田さん）小松菜（久寺家の日暮さん）ねぎ（布施の斉藤さん）

牛乳　チキンカレーライス　水菜とじゃこのサラダ　角チーズ　パイナップル

 主な食材の産地
鶏肉（千葉県）きゅうり（茨城県）大根（千葉県）にんじん（千葉県）玉葱（北海道）じゃがいも（北海道）しょうが（高知県）にんにく（青森県）パイナップル（フィリピン）じゃこ（茨城県）水菜（茨城県）

牛乳　わかめご飯　ししゃもの磯辺揚げ　かまぼこときゃべつのごまマヨ和え　もずく入りかき玉汁　きなこ大豆　一口ぶどうゼリー　

主な食材の産地
ししゃも（ノルウェー）じゃこ（茨城県）卵（千葉県）きゃべつ（佐賀県）にんじん（千葉県）もずく（沖縄県）小松菜（千葉県、長崎県他）玉葱（北海道）大豆（新潟県）えのきだけ（福岡県）

牛乳　スパゲッティナポリタン　野菜スープ　アップルケーキ

主な食材の産地
鶏肉（千葉県）卵（千葉県）にんじん（千葉県）きゃべつ（愛知県）小松菜（茨城県）たまねぎ（北海道）しょうが（高知県）にんにく（青森県）りんご（青森県）マッシュルーム（山形県）ピーマン（茨城県）セロリ（愛知県）じゃがいも（北海道）

牛乳　焼き肉チャーハン　レバーのケチャップ和え　春雨スープ　煮干し　みかん

主な食材の産地
豚肉（茨城県）豚レバー（茨城県）白菜（茨城県）チンゲン菜（茨城県）卵（千葉県）にんじん（千葉県）玉葱（北海道）小松菜（千葉県）長葱（千葉県）しょうが（高知県）にんにく（青森県）煮干し（瀬戸内）みかん（愛媛県）えのきだけ（福岡県）じゃがいも（北海道）赤パプリカ（韓国）

栄養士より一言

　今日のレバー料理は大き目の切り身で提供する予定でしたが、食べやすいように角切りにし、じゃがいも、赤パプリカ、玉葱などを素揚げしたものも加えて、ケチャップ味のたれでからめました。レバーは好き嫌いがありますが、学校のレバー料理は臭みが少なく、しっかり味で調理するのでリクエストに上がるほど人気があります。

　成長期には鉄分が大切ですので、ご家庭でもレバーなど鉄分の多い食品を積極的に取り入れましょう。

牛乳　ご飯　じゃこふりかけ　千草焼き　わかめとツナの和え物　豚汁　早香（はやか・柑橘）

主な食材の産地
豚肉（茨城県）鶏肉（千葉県）じゃこ（茨城県）ひじき（韓国）きゃべつ（愛知県）もやし（栃木県）大根（千葉県）卵（千葉県）こねぎ（静岡県）玉葱（北海道）にんじん（千葉県）小松菜（千葉県）長葱（千葉県）ごぼう（茨城県）しょうが（高知県）コーン（タイ）里芋（埼玉県）早香（熊本県）

牛乳　ご飯　納豆　肉豆腐　じゃがいもとブロッコリーのサラダ　煮干し　バナナ 

主な食材の産地
豚肉（茨城県）じゃがいも（北海道）コーン（タイ）にんじん（千葉県）ほうれんそう（千葉県）しょうが（高知県）きゃべつ（愛知県）ブロッコリー（愛知県）煮干し（瀬戸内）しめじ（福岡県）バナナ（フィリピン）

牛乳　丸パン　たらのフライ　タルタルソース　コールスローサラダ　ポトフ　一口ピーチゼリー

主な食材の産地
たら（ノルウエー）卵（千葉県）きゅうり（茨城県）きゃべつ（愛知県）にんじん（千葉県）玉葱（北海道）パセリ（千葉県）かぶ（千葉県）じゃがいも（北海道）豚肉（茨城県）りんご（青森県）

牛乳　中華おこわ　えび団子と白菜のスープ　きゅうりと大根の変わり漬け　大豆小魚青のり風味　ヨーグルト

主な食材の産地
豚肉（茨城県）えび（インドネシア）たら（北海道他）きゅうり（茨城県）大根（茨城県）卵（千葉県）大豆（新潟県）にんじん（千葉県）白菜（茨城県）小松菜（千葉県）長葱（埼玉県）しょうが（高知県）煮干し（瀬戸内）れんこん（茨城県）えのきだけ（福岡県）

牛乳　ご飯　さばの竜田揚げ　焼き肉サラダ　大根と油揚げのみそ汁　りんご

主な食材の産地
さば（ノルウエー）豚肉（茨城県）玉葱（北海道）にんじん（千葉県）小松菜（千葉県）きゃべつ（愛知県）長葱（千葉県）にんにく（青森県）しょうが（高知県）きゅうり（茨城県）りんご（青森県）大根（茨城県）わかめ（韓国）えのきだけ（福岡県）

牛乳　ご飯　まめまめみそ豆　大根と車麩の含め煮　かきたま汁　みかん

主な食材の産地
鶏肉（宮崎県）大豆（千葉県）玉葱（北海道）にんじん（北海道）大根（茨城県）小松菜（千葉県）みかん（愛媛県）しょうが（高知県）卵（千葉県）もずく（沖縄県）

牛乳　焼き鶏混ぜご飯　揚げ出し豆腐　きゃべつのみそ汁　煮干し　バナナ 

主な食材の産地
鶏肉（宮崎県）大根（茨城県）玉葱（北海道）にんじん（茨城県）バナナ（フィリピン））きゃべつ（神奈川県）煮干し（瀬戸内）卵（千葉県）えのきだけ（福岡県）小松菜（千葉県）

牛乳　ご飯　レバーの甘辛揚げ　ごぼうと春雨の炒め物　トマトと卵のスープ　煮干し　パイナップル 

主な食材の産地
豚レバー（茨城県）卵（千葉県）豚肉（宮城県）鶏肉（宮崎県）煮干し（瀬戸内）玉葱（北海道）にんじん（北海道）トマト（千葉県）レタス（兵庫県）パイナップル（フィリピン）ごぼう（青森県）にら（茨城県）にんにく（青森県）

〈和食の日〉牛乳　ご飯　ほきのみそマヨ焼き　切り干し大根とツナの和え物　豚汁　みかん 

主な食材の産地
ほき（ニュージーランド）豚肉（千葉県）大豆（新潟県）玉葱（北海道）にんじん（北海道）じゃがいも（北海道）きゃべつ（千葉県）みかん（愛媛県）パセリ（千葉県）長葱（千葉県）ごぼう（青森県）小松菜（千葉県）切り干し大根（宮崎県）

栄養士より一言

　１１月２４日（いい　にほんしょく）は「和食の日」です。和食はユネスコ無形文化遺産に登録されています。日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の継承の大切さについて考え、未来に伝えていきましょう。

牛乳　ポークカレーライス　ツナと大豆のサラダ　煮干し　りんご 

主な食材の産地
豚肉（宮城県・群馬県）大豆（千葉県）玉葱（北海道）にんじん（北海道）じゃがいも（北海道）きゃべつ（千葉県）りんご（長野県）きゅうり（茨城県）煮干し（瀬戸内）

牛乳　ガーリックチャーハン　家常豆腐　わかめとコーンのスープ　ヨーグルト

主な食材の産地
豚肉（宮城県）わかめ（韓国）玉葱（北海道）にんじん（北海道）長葱（山形県）ピーマン（茨城県）パプリカ（山梨県）しょうが（高知県）にんにく（青森県）きゃべつ（千葉県）小松菜（茨城県）卵（千葉県）

牛乳　コッペパン　ブルーベリージャム　かぼちゃときのこのミートグラタン　野菜スープ　オレンジ

主な食材の産地
豚肉（宮崎県）鶏肉（宮崎県）かぼちゃ（北海道）玉葱（北海道）にんじん（千葉県）じゃがいも（北海道）きゃべつ（千葉県）マッシュルーム（山形県）オレンジ（オーストラリア）えのきだけ（福岡県）セロリ（長野県）小松菜（千葉県）しめじ（福岡県）

牛乳　キムタクご飯　しらすと切り干し大根の卵焼き　みそけんちん汁　大豆小魚青のり風味　バナナ

主な食材の産地
豚肉（宮崎県）鶏肉（宮崎県）玉葱（北海道）にんじん（千葉県）里芋（埼玉県）大根（神奈川県）えのきだけ（福岡県）しらす（茨城県）卵（千葉県）大豆（新潟県）煮干し（瀬戸内）小松菜（千葉県）バナナ（フィリピン）万能ねぎ（福岡県）切り干し大根（宮崎県）

牛乳　ご飯　納豆　肉じゃが　白菜と油揚げのみそ汁　きなこカシューナッツ　オレンジ

 主な食材の産地
豚肉（宮崎県）わかめ（韓国）玉葱（北海道）にんじん（北海道）じゃがいも（北海道）もやし（栃木県）オレンジ（オーストラリア）えのきだけ（福岡県）カシューナッツ（インド）白菜（長野県）小松菜（千葉県）

〈千産千消デー〉牛乳　さんまの蒲焼き丼　小松菜ののり和え　里芋と大根のみそ汁　一口牛乳プリン

 【我孫子産野菜の日】大根は久寺家の飯田美津子さんが育てたものです。

主な食材の産地
さんま（岩手県）しょうが（高知県）長葱（千葉県）にんじん（北海道）里芋（埼玉県）大根（我孫子市）もやし（栃木県）のり（千葉県）かつお節（千葉県）小松菜（千葉県）

栄養士より一言

　今日は、千葉県産の食材を多く取り入れた献立です。

　千葉県では「ちばの恵みでまんてん笑顔」をキャッチフレーズに、新鮮でおいしい県産の食材を上手に取り入れた、バランスのよい食生活の実践を進めています。

　特に11月は、ちばの旬の食材が最も豊富に出回る時期であることから、「ちばを食べよう！ちばの食育月間」として、様々な取り組みをしています。学校給食では、「千産千消デー」として地場産物を活用した給食を提供しています。

牛乳　シーフードピラフ　鶏肉のバーベキューソースがけ　野菜スープ　大豆小魚カレー風味　バナナ

 主な食材の産地
鶏肉（岩手県）えび（ミャンマー）あさり（熊本県）いか（青森県）玉葱（北海道）にんじん（北海道）もやし（栃木県）ねぎ（青森県）にんにく（青森県）煮干し（瀬戸内）大豆（新潟県）コーン（タイ）えのきだけ（福岡県）バナナ（フィリピン）しょうが（高知県）小松菜（千葉県）白菜（長野県）グリンピース（ニュージーランド）

牛乳　ご飯　ひじきふりかけ　おでん　きゃべつと小松菜のごまマヨ和え　みかん

 主な食材の産地
ひじき（韓国）じゃこ（茨城県）大根（千葉県）きゃべつ（千葉県）もやし（栃木県）にんじん（北海道）じゃがいも（北海道）みかん（愛媛県）小松菜（千葉県）コーン（タイ）うずら卵（千葉県）

牛乳　高菜とじゃこのかみかみご飯　ししゃものごま焼き　みそポテトサラダ　もずくのすまし汁　オレンジ

【我孫子産野菜の日】きゅうりは古戸の染谷さんが育てたものです。

主な食材の産地
ししゃも（ノルウェー）もずく（沖縄県）長葱（青森県）にんじん（北海道）じゃがいも（北海道）きゅうり（我孫子市）もやし（栃木県）オレンジ（オーストラリア）じゃこ（茨城県）高菜（鹿児島県）コーン（タイ）えのきだけ（福岡県）

栄養士より一言

　今日は11月8日「いい歯の日」にちなみ、かむことを意識した献立です。ご飯には大豆、じゃこ、高菜の漬物など、かみごたえのあるものを加えました。ししゃもにはごまをたっぷりとまぶし、カルシウム満点の料理です。

　しっかりとかむ習慣を身に付ければ、生涯に渡っての健康習慣となります。普段の食事でも「かむこと」を意識した食事を心掛けたいものです。

牛乳　ご飯　さばのカレー焼き　野菜のごま酢和え　大根と油揚げのみそ汁　りんご

 主な食材の産地
さば（ノルウェー）小松菜（茨城県）大根（茨城県）長葱（青森県）にんじん（北海道）もやし（栃木県）きゃべつ（千葉県）えのきだけ（福岡県）わかめ（韓国）りんご（青森県）

牛乳　ココア揚げパン　米粉のコーンチャウダー　海藻サラダ　パイナップル

主な食材の産地
鶏肉（宮崎県）あさり（熊本県）しょうが（高知県）じゃがいも（北海道）しめじ（福岡県）きゃべつ（千葉県）玉葱（北海道）にんじん（北海道）パセリ（千葉県）もやし（栃木県）きゅうり（埼玉県）パイナップル（フィリピン）米粉（千葉県）コーン（タイ）

牛乳　ご飯　すきやき風煮　じゃがいものさっぱり和え　アーモンド　みかん

主な食材の産地
豚肉（千葉県）白菜（茨城県）長葱（青森県）にんじん（北海道）ほうれんそう（栃木県）じゃがいも（北海道）きゅうり（茨城県）もやし（栃木県）アーモンド（アメリカ）みかん（愛媛県）

牛乳　麻婆豆腐丼　白菜と卵のスープ　煮干し　さつまいもチップス

主な食材の産地
しょうが（高知県）にんにく（青森県）白菜（長野県）長葱（青森県）にんじん（北海道）豚肉（群馬県）にら（茨城県）煮干し（瀬戸内）さつまいも（茨城県）小松菜（茨城県）わかめ（韓国）

牛乳　ツナのトマトソーススパゲッティ　野菜スープ　パンプキンケーキ

主な食材の産地
にんにく（青森県）にんじん（北海道）鶏肉（千葉県）きゃべつ（長野県）かぼちゃ（北海道）じゃがいも（北海道）えのきだけ（福岡県）玉葱（北海道）マッシュルーム（山形県）小松菜（千葉県）卵（千葉県）セロリ（長野県）あさり（熊本県）

牛乳　ご飯　じゃこふりかけ　レバーとじゃがいもの揚げ煮　わかめとコーンのスープ　バナナ

主な食材の産地
豚レバー（茨城県）じゃこ（茨城県）わかめ（韓国）にんじん（北海道）じゃがいも（北海道）小松菜（茨城県）玉葱（北海道）バナナ（フィリピン）卵（千葉県）コーン（タイ）

〈我孫子産野菜の日〉牛乳　コスタリカライス　きゃべつとじゃこのサラダ　フルーツポンチ　煮干し

主な食材の産地
しょうが（高知県）にんにく（青森県）大根（北海道）玉葱（北海道）にんじん（北海道）鶏肉（千葉県）マッシュルーム（山形県）きゅうり（埼玉県）ピーマン（茨城県）パプリカ（オランダ）きゃべつ（我孫子市）じゃこ（茨城県）煮干し（瀬戸内）大豆（千葉県）

サラダのキャベツは新木の海老原さんが育てて下さいました。やわらかくて甘みのあるキャベツでした。

牛乳　ひじきご飯　揚げ出し豆腐そぼろあんかけ　白菜のみそ汁　きなこ大豆　みかん

主な食材の産地
鶏肉（千葉県）こねぎ（静岡県）白菜（長野県）にんじん（北海道）みかん（長崎・熊本県）もやし（栃木県）えのきだけ（福岡県）しめじ（福岡県）わかめ（韓国）小松菜（千葉県）大豆（新潟県）いんげん（北海道）ひじき（韓国）

牛乳　ご飯　いろいろ納豆　鶏肉と里芋の煮物　なめこのみそ汁　プリン

主な食材の産地
鶏肉（千葉県）里芋（埼玉県）にんじん（北海道）なめこ（新潟県）大根（青森県）玉葱（北海道）ねぎ（青森県）ごぼう（茨城県）じゃこ（茨城県）いんげん（北海道）わかめ（韓国）

牛乳　チキンときのこのカレーライス　ひじきのごまドレサラダ　煮干し　パイナップル

主な食材の産地
鶏肉（千葉県）きゃべつ（長野県）にんじん（北海道）しめじ（福岡県）ひじき（韓国）きゅうり（埼玉県）じゃがいも（北海道）煮干し（瀬戸内）にんにく（青森県）しょうが（高知県）玉葱（北海道）パイナップル（フィリピン）