今日の給食

今日の給食

1月15日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・あずきご飯・松風焼き・三色あえ・大根のみそ汁・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎) 豚肉(千葉) わかめ(三陸) 人参(千葉) 小松菜(千葉) ねぎ(千葉) キャベツ(千葉) 大根(神奈川) えのきだけ(長野)

1月15日は「小正月」と呼ばれます。小正月には小豆粥を食べ、無病息災を祈るそうです。

1月14日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・豆腐のオイスター炒め丼・トマトと卵のスープ・黒糖ピーナツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 豚肉(千葉) 卵(栃木) 人参(千葉) トマト(静岡) 小松菜(千葉) 玉葱(北海度) ピーナツ(南アフリカ)

今日は豆腐をオイスターソースで炒めました。豆腐は「畑の肉」とよばれる大豆が原料です。質の良いたんぱく質、ビタミンB群をたっぷり含んでいます。


1月13日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・さばのトウバンジャン焼き・もやしと油揚げのあえ物・お講汁・りんご

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) さば 小松菜(千葉) 人参(千葉) ねぎ(千葉) もやし(栃木) キャベツ(愛知) 大根(神奈川) じゃがいも(北海道) りんご(秋田)

今日はさばに葱、にんにく、生姜、トウバンジャン、砂糖、酒、しょうゆで下味をつけて焼きました。トウバンジャンはトウガラシみそのことで、そらまめ、トウガラシ、塩を発酵させた辛いみそです。トウガラシや酒、しょうがには臭みをとる効果があるので、これらの調味料で漬け込んで焼くことで、さばを臭みなく食べる事ができます。

1月12日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・焼うどん・ひじきの和風サラダ・お汁粉

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 豚肉(千葉) 小豆(北海道) ひじき(韓国) 人参(我孫子) 小松菜(小松菜) キャベツ(我孫子) 玉葱(北海道) 枝豆(北海道) ごぼう(我孫子) きゅうり(茨城)

 今日は我孫子産野菜の日です。今日の献立の中で、中里の中野富士子さんのキャベツ、布施の玉根康久さんのにんじんとごぼう、久寺家の飯田美津子さんの小松菜、中峠の相馬伸年さんのにんじんを使用しています。
 また、1月11日は「鏡開き」でした。お正月にお供えした「鏡餅」を、木槌などで小さくして、おしるこや雑煮などにしていただきます。給食では白玉だんごを使ったお汁粉をつくりました。

1月8月(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干しアーモンド・七草雑炊・炒り鶏・安倍川餅

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎) 人参(千葉) せり(千葉) さやいんげん(北海道) ねぎ(埼玉) 大根(神奈川) 白菜(茨城) かぶ(千葉) ごぼう(茨城) れんこん(茨城) じゃがいも(北海道)

今日から3学期の給食がはじまりました。
1月7日は七草粥を食べる日なので、今日は七草を使った雑炊をつくりました。七草とは「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろです。

12月21日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・メキシカンライス・鶏のマーマレード煮・スープ・クリスマスマフィン

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 鶏肉(岩手) 卵(千葉) 人参(千葉) 小松菜(千葉) 玉葱(北海道) コーン(北海道) 枝豆(北海道) 白菜(茨城) しめじ(長野)

今日はクリスマスの献立で、マフィンを焼きました。今日で2学期の給食は最後になります。もうすぐ冬休み。年末からお正月にかけては普段と違い、大人も子どもも生活リズムが乱れがちになります。早寝早起きをこころがけ、食生活を大切にして、寒い冬を元気に過ごしましょう。
3学期の給食は1月8日(金)からはじまります。

12月18日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・鮭の幽庵焼き・くきわかめのきんぴら・かぼちゃの団子汁・ヨーグルト

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 鮭(北海道) 鶏肉(岩手) くきわかめ(韓国) 人参(千葉) 小松菜(千葉) ゆず(高知) ごぼう(茨城) 白菜(茨城) 大根(千葉) えのきだけ(長野) ねぎ(千葉) 里芋(埼玉)

12月22日は冬至ですので、今日は冬至の献立で、かぼちゃの団子汁、鮭の幽庵焼きです。日本では冬至にかぼちゃを食べ、ゆず湯に入る習慣があります。

12月17日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干しぶご飯・鶏肉と里芋のカシューナッツ炒め・ワンタンスープ・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) 鶏肉(青森・岩手) 人参(千葉) ピーマン(高知) 小松菜(千葉) たけのこ(熊本) ねぎ(千葉) もやし(栃木) 白菜(茨城) 里芋(埼玉) カシューナッツ(インド) オレンジ(オーストラリア) 

「鯛も一人はうまからず」ということわざは、例えば鯛のように、おいしい魚や料理であっても、たった一人で食べるのであれば、味気なく感じることから、食事時は大勢で食べる方がおいしく感じられるという意味があります。)

12月16日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃものごま焼き・ゆずみそ田楽・豆腐とえのきのみそ汁・みかん

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) ししゃも(アイスランド) わかめ(三陸産) 小松菜(千葉) 大根(茨城) えのきだけ(長野) ねぎ(千葉) みかん(和歌山)

かぜを予防する生活のポイントは「栄養」「運動」「睡眠」に気をつけることです。まずはバランスよく、好き嫌いをしないで食事をしっかりとりましょう。

12月15日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・セルフチリドッグ・春雨サラダ・コーンスープ・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉) 鶏肉(岩手) ひよこ豆(アメリカ) 人参(千葉) パセリ(静岡) きゅうり(茨城) もやし(栃木) コーン(北海道) 玉葱(北海道) グレープフルーツ(アメリカ)

今日は3年3組のリクエスト献立の、春雨サラダとコーンスープです。

12月14日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・カレーライス・福神漬け・ツナと大豆とかぶのサラダ・りんご

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) 大豆(富山) 人参(千葉) ブロッコリー(兵庫) 玉葱(北海道) れんこん(茨城) ごぼう(茨城) キャベツ(千葉) かぶ(千葉) じゃが芋(北海道) りんご(長野)

12月11日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・千草焼き・切干大根のはりはり漬け・里芋のみそ汁・紅マドンナ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 鶏肉(岩手) 卵(千葉) 人参(千葉) 万能ねぎ(福岡) 玉葱(北海道) 切干大根(宮崎) きゅうり(茨城) 大根(千葉) 里芋(埼玉) 紅マドンナ(愛媛) 

今日ははしの日です。刺しばしや寄せばしのことをきらいばしといい、してはいけないはしづかいであるとされています。

12月10日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ターメリックライス・チリコンカーネ・野菜スープ・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 大豆(北海道) 人参(千葉) 小松菜(千葉) 玉葱(北海道) キャベツ(千葉) オレンジ(オーストラリア)

今日は残菜ゼロの日です。

12月9日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・鶏そぼろご飯・揚げ出し豆腐・のっぺい汁・りんご

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎・岩手) 卵(千葉) 人参(千葉) さやいんげん(北海道) 万能ねぎ(福岡) 小松菜(千葉) 大根(茨城) ごぼう(茨城) りんご(長野) 里芋(埼玉)

今日は揚げ出し豆腐です。豆腐にかたくり粉をつけて油で揚げて、だし汁、しょうゆ、みりん、大根おろしを加えて煮たてた調味料を上からかけました。

12月8日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ソースやきそば・みそけんちん汁・シナモンポテト

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 豚肉 鶏肉 人参 小松菜 玉葱 キャベツ もやし ごぼう 大根 ねぎ 

今日は「我孫子産野菜の日」です。今日の献立の中で、久寺家の飯田美津子さんの人参、新木の高田きくゑさんのキャベツと大根布施の玉根康久さんのごぼう、根戸の鈴木誠さんの里芋、布施の斉藤正江さんのねぎ、都部の香取典男さんの小松菜を使用しています。

12月7日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・さばのカレー焼き・ごぼうのチャプチェ・白菜と油揚げのみそ汁・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) さば(ノルウェー) 豚肉(千葉・茨) わかめ(三陸) にら(茨城) 人参(千葉) 小松菜(千葉) 玉葱(北海道) 干し椎茸(九州) ごぼう(茨城) 白菜(茨城) えのきだけ(長野) グレープフルーツ(アメリカ)

今日はさばにカレー粉としょう油で下味をつけてオーブンで焼きました。さばにはDHAやEPAなどが豊富に含まれています。

12月4日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・和風ハンバーグ・海藻サラダ・卵スープ・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 鶏肉(青森・岩手) 豚肉(千葉・茨城) 卵(千葉) 人参(千葉) 小松菜(千葉) 玉葱(北海道) 大根(茨城) コーン(北海道・タイ) キャベツ(千葉) きゅうり(茨城) オレンジ(オーストラリア)

今日は3年2組のリクエスト給食の、ハンバーグと海藻サラダ、卵スープです。

 

12月3日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・白身魚のチリソースがけ・チンジャオロースー・ビーフン入りスープ バナナ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) ホキ 豚肉(千葉・茨城) ピーマン(茨城) 人参(千葉) チンゲン菜(茨城) もやし(栃木) ねぎ(茨城) 玉葱(北海道) えのきだけ(長野) バナナ(フィリピン)

チンジャオロースーは中華の代表的な料理のひとつです。チンジャオはピーマン、ロースーは肉の細切り炒めという意味があります。


 

12月2日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・三色ピラフ・焼肉サラダ・ミネストローネ・キウイフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 鶏肉(宮崎) 豚肉(千葉・茨城) 人参(千葉) 水菜(茨城) パセリ(静岡) 玉葱(北海道) コーン(北海道) キャベツ(千葉) きゅうり(茨城) セロリー(静岡) キウイフルーツ(ニュージーランド) じゃがいも(北海道)

今日は3年1組のリクエスト給食です。

12月1日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・じゃが芋の南蛮煮・にらたま汁・かぶの浅漬け・きなこ大豆

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 卵(栃木) 大豆(青森) 人参(千葉) いんげん(北海道) にら(茨城) かぶ(千葉) きゅうり(茨城) ごぼう(栃木) 玉葱(北海道) じゃが芋(北海道)

今日から12月です。寒さも本格的になってきました。体温が低下して、抵抗力が弱っているとかぜをひきやすくなってしまいます。また、冬は空気が乾燥し、低温のため感染力のつよいインフルエンザウイルスが猛威をふるいます。日頃からかぜに負けない体づくりをこころがけて寒い冬をのりきりましょう。

11月30日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・コッペパン・シェパーズパイ・こんにゃくサラダ・野菜スープ・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 豚肉(宮崎) 鶏肉(千葉) 人参千葉) パセリ(千葉) 小松菜(千葉) 玉ねぎ(北海道) キャベツ(千葉) きゅうり(宮崎) グレープフルーツ(アメリカ)

今日は残菜ゼロの日です。

 

11月27日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・親子丼・みそけんちん汁・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎) 卵(千葉) 人参(千葉) 糸みつば(静岡) 小松菜(千葉) 玉葱(北海道) ごぼう(茨城) 大根(茨城) ねぎ(青森) 里芋(千葉) オレンジ(オーストラリア) 

みなさんは手洗い、しっかりしていますか。手はいろいろなものを触るため、汚れやすいところです。水だけで洗うよりも、石けんを使って洗った方が、落ちやすくなります。かぜやインフルエンザ、食中毒予防にしっかり手洗いしましょう!

11月25日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・レバニラ炒め・春雨スープ・バナナ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) ピーマン茨城) 人参(千葉) 小松菜(千葉) もやし(栃木) ねぎ(千葉) バナナ(フィリピン)

今日はレバーとにらを炒めました。レバーは鉄の代名詞のような食品ですが、ビタミンAもたくさん含まれています。良質なたんぱく質の供給源としても貴重で、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、さらにストレスへの抵抗力をつけるパントテン酸、脳の活性化や味覚の正常化に働く亜鉛など、不足しがちな栄養素も含まれています。

11月24日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・鮭のごまみそ焼き・じゃが芋のきんぴら・すまし汁・みかん

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 鮭(北海道) 豚肉(千葉) わかめ(三陸) 人参(我孫子) さやいんげん(北海道) 糸みつば(静岡) えのきだけ(長野) ねぎ(我孫子) みかん(愛媛) じゃが芋(北海道)

今日は和食の日、和食文化を守り、伝えていくことの大切さについて考える日です。
和食の基本は「だし」、だしをきかせたすまし汁を給食で出しました。
))

11月20日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・スープスパゲティ・もやしのカレーサラダ・アップルケーキ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 卵(千葉) わかめ(三陸) 人参(千葉) ピーマン(茨城) 玉葱(北海道) エリンギ(長野) もやし(栃木) きゅうり(茨城) りんご(青森)

今日は残菜ゼロの日です。

11月18日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・鶏ごぼうご飯・焼きししゃも・ごま和え・豆腐のみそ汁・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 鶏肉(岩手) ししゃも(アイスランド) わかめ(三陸産) 人参(千葉) さやいんげん(北海道) 小松菜(千葉) ごぼう(茨城) もやし(栃木) キャベツ(千葉) ねぎ(千葉) オレンジ(オーストラリア)

脳の栄養のタイムリミットは12時間。朝ごはんをぬいたまま登校してしまうと午前中の授業では集中力や記憶力が低下してしまうことになります。朝ごはんをしっかり食べて元気に1日をスタートさせましょう。

11月17日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・さつま芋カレーライス・ごぼうサラダ・福神漬け・キウイフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 豚肉(千葉) 人参(千葉) 玉葱(北海道) しめじ(長野) ごぼう(茨城) きゅうり(千葉) さつまいも(千葉) キャベツ(千葉) キウイフルーツ(ニュージーランド)

今日はごぼうのサラダです。せん切りにしたごぼうと、人参、きゅうり、キャベツ、ハムをゆでてマヨネーズであえました。ごぼうは食物繊維が特に多く、腸内環境をととのえる効果が高い野菜です。

11月16日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・ひじきのふりかけ・里芋のそぼろ煮・石狩鍋汁・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎・岩手) 鮭(北海道) ひじき(韓国) 人参(北海道) さやいんげん(北海道) 小松菜(千葉) 玉葱(北海道) えのきだけ(長野) 大根(茨城) ねぎ(茨城) 里芋(千葉) グレープフルーツ(アメリカ)

今日は里芋を鶏肉と一緒に砂糖とみりんとしょうゆで味をつけて煮ました。里芋は水分以外のほとんどがでんぷんで、加熱すると消化吸収しやすくなります。高血圧予防に効果的なカリウムも大量に含まれ、食物繊維がたっぷりなので体脂肪や生活習慣病が気になる人にもおすすめです。

11月13日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・鶏肉と根菜甘酢あんかけ・大根とかにかまのスープ・りんご

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 鶏肉(岩手) 卵(栃木) 人参(北海道) ピーマン(茨城) 小松菜(千葉) ごぼう(茨城) 玉葱(北海道) れんこん(茨城) 大根(茨城) ねぎ(秋田) さつまいも(千葉) りんご(秋田)

今日は油で揚げた鶏肉と、根菜を炒めて甘酢のソースでからめました。

11月12日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・オムライス・れんこんサラダ・チーズスープ・みかん

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 鶏肉(岩手) 卵(千葉) 人参(北海道) ピーマン(茨城) 玉葱(北海道) れんこん(茨城) キャベツ(千葉) セロリー(茨城) みかん(和歌山)

今日は旬のれんこんを使ったサラダです。

11月11日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・豚肉とごぼうのつくね・しめじと油揚げの和え物・里芋とわかめのみそ汁・ヨーグルト

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 豚肉(秋田) 鶏肉(岩手) 大豆(青森) 卵(千葉) わかめ(三陸) 人参(北海道) 小松菜(千葉) ごぼう(茨城) 玉葱(北海道) 大根(茨城) しめじ(長野) もやし(栃木) さといも(千葉)

今日ははしの日です。おはし、上手に使えてますか。

11月10日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・みそピーナツ・さんまの塩焼き・小松菜ののりあえ・さつま汁・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) さんま(北海道) 豚肉(千葉) のり(千葉) 小松菜(我孫子) 人参(我孫子) もやし(栃木) 大根(我孫子) ごぼう(茨城) ねぎ(我孫子) さつまいも(我孫子) ピーナツ(南アフリカ) オレンジ(オーストラリア)

今日は千産千消デーです。千葉の食材をたくさん使った献立です。
今日は我孫子産野菜の日でもあります。今日の野菜はほとんど我孫子産。久寺家の日暮啓子さんの小松菜、布施の玉根康久さんの人参、柴崎の須藤一宏さんのさつまいも、新木の海老原久雄さんの大根、布施の斉藤正江さんのねぎ、久寺家の成島誠さん、柴崎の渡辺好美さんのお米を使用しています。豚肉は千葉県旭市、のりも千葉県産のものを使用しています。

11月9日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ツナトースト・秋の香りシチュー・ごまドレサラダ・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 鶏肉(宮崎) 人参(北海道) ブロッコリー(北海道) かぼちゃ(北海道) 玉葱(北海道) しめじ(長野) もやし(栃木) キャベツ(千葉) きゅうり(千葉) グレープフルーツ(南アフリカ)

今日はブロッコリー、かぼちゃ、きのこなどの秋が旬の食材を使ったシチューです。

11月6日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・アーモンド・生揚げと野菜の煮物・白菜のみそ汁・柿

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 豚肉(千葉) わかめ(三陸) 人参(北海道) 小松菜(千葉) 玉葱(北海道) 大根(茨城) 白菜(群馬) 柿(愛知)

11月8日はいい歯の日です。食後には歯磨きやうがいをして虫歯を防ぎましょう。 

11月5日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・豆腐とえびの中華炒め丼・わかめスープ・キャラメルポテト&ナッツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) えび(ミャンマー) 鶏肉(岩手) 豚肉(宮崎) わかめ(三陸) 人参(北海道) さやいんげん(北海道) 白菜(長野) 玉葱(北海道) ねぎ(青森) キャベツ(千葉) もやし(栃木) さつまいも(千葉)

今日は豆腐をたっぷり使った豆腐とえびの中華炒め丼です。畑の肉とよばれる大豆を水につけて、煮だして絞ったものを「豆乳」、絞りかすを「おから」おいいます。「豆腐」は豆乳をにがりでかためたものです。ですから「豆腐」は絞りかすのおからに残った食物繊維、タンパク質、脂質以外の大豆の成分はほとんどそのまま豆腐に移行しています。

11月4日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・さばのみそ煮・ごま酢和え・むらくも汁・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) さば(ノルウェー) 鶏肉(岩手) 卵(栃木) 小松菜(千葉) 人参(北海道) ねぎ(千葉) きゃべつ(千葉) えのき(長野) グレープフルーツ(南アフリカ)

今日はさばをみそと砂糖、しょうゆ、みりんでじっくり煮ました。さばにはDHAやEPAなどが豊富に含まれています。

10月30日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・黒パン・いちごジャム・パンプキングラタン・キャベツのスープ・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) かぼちゃ(北海道) 人参(北海道) 玉葱(北海道) キャベツ(千葉) オレンジ(オーストラリア)

明日はハロウィンです!最近では日本でも10月の行事として「ハロウィン」が知られてきました。給食ではパンプキングラタンを食べて、ハロウィンを楽しみましょう!

10月29日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃもの南蛮漬け・華風あえ・豆腐チゲ・みかん

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) ししゃも(アイスランド) あさつき(福岡) 人参(北海道) にら(茨城) もやし(栃木) きゅうり(茨城) 白菜(長野) 大根(茨城) えのきだけ(長野) ねぎ(福岡) みかん(熊本)

今日のデザートはみかんです。かんきつ類のなかでも皮がやわらかく簡単にむけるものを総称してみかんといいます。冬休みはこたつでみかんというのが冬らしい光景ですが、その代表的な温州みかんが全国的に栽培されるようになったのは明治時代。バナナと同様、手軽にビタミンCを摂れるフルーツとして人気が定着しました。

10月28日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・鶏と野菜のごま煮・かぶのみそ汁・りんご

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎) 大豆(富山) わかめ(三陸) 人参(北海道) さやいんげん(九州) 大根(茨城) ごぼう(青森) かぶ(千葉) じゃがいも(北海道) りんご(青森) 

今日はかぶのみそ汁です。今が旬のかぶは、白い部分には大根と同様に消化酵素のジアスターゼが含まれているので、胃もたれや胸やけの解消などに効果があります。葉はカロテンのほか、ビタミンB1,B2、Cなどを豊富に含みます。

10月27日(火)の給食

<今日の給食>
牛乳・煮干し・カレーライス・福神漬け・ツナと大豆のサラダ・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) 大豆(富山) 人参(北海道) 玉葱(北海道) 枝豆(北海道) かぶ(千葉) キャベツ(千葉) きゅうり(茨城) じゃがいも(北海道) グレープフルーツ(南アフリカ)


骨の丈夫さは骨の中のカルシウムなどの無機質の量によって違います。これを骨密度といい、骨密度が高いほど強い骨であるといえます。カルシウムは急に多くとってもすぐには蓄えることはできないので、骨がもっとも成長する女性は11歳~15歳、男性は13歳~17歳の時期に適切な量のカルシウムをコツコツとることが大切です。

10月26日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・さんまの梅煮・チャプチェ・里芋とわかめのみそ汁・柿

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) さんま(北海道) 豚肉(千葉・茨城) わかめ(三陸) 人参(北海道) 小松菜(千葉) ねぎ(山形) たけのこ(熊本) 干し椎茸(九州) 玉葱(北海道) 緑豆春雨(タイ) 柿(奈良) 

今日はさんまを梅干しとお酒とみりんと砂糖としょう油で甘辛く煮ました。

10月23日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・大豆小魚・栗ご飯・おでん・卵のしょうゆ煮・ごま酢あえ・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 大豆(青森) こんぶ(道東産) 人参(北海道) 小松菜(千葉) 大根(千葉) キャベツ(千葉) もやし(栃木) じゃがいも(我孫子) オレンジ(オーストラリア)

今日は10月25日にある十三夜の献立です。十三夜は豆名月、栗名月とも呼ばれ、すすきやお団子とともに、栗などの秋の収穫物を供えて月に収穫の感謝と翌年の豊作を祈ります。
今日は我孫子産野菜の日なので、献立の中で柴崎の須藤一宏さんのじゃがいもを使いました。

10月22日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・えびピラフ・おからのキッシュ・トマトスープ・キウイフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) えび(ベトナム) 卵(千葉) 豚肉(千葉・茨城) 人参(北海道) パセリ(長野) トマト(栃木) ピーマン(茨城) 玉葱(北海道) コーン(北海道) しめじ(長野) じゃがいも(北海道) キウイフルーツ(ニュージーランド) 

今日はおからを使ったキッシュです。大豆を水につけてすりつぶし、煮だして絞ったものを「豆乳」、しぼりかすを「おから」といいます。おからは食物繊維をたっぷり含んでいます。

10月21日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・あんかけ焼きそば・豆腐とキャベツのピリ辛スープ・大学芋

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 豚肉
(千葉・茨城) いか(青森) 鶏肉(宮崎) 人参(北海道) チンゲン菜(茨城) キャベツ(千葉) 玉葱(北海道) たけのこ(熊本) ねぎ(山形) 干し椎茸(九州) さつまいも(千葉)

今日はさつまいもを油で揚げて、砂糖しょう油と水を煮詰めて作った蜜をからませ、ごまをふって「大学芋」をつくりました。大正時代、大学生のあいだで流行したのが名前の由来と言われています。食物繊維やビタミンC、カリウムなどの栄養素がとれるので、おやつにぴったりですね。

10月20日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・さつまいもコロッケ・キャベツのあえ物・大根のみそ汁・ぶどう

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎) わかめ(三陸) 人参(北海道) 玉葱(北海道) キャベツ(千葉) もやし(栃木) 大根(茨城) えのきだけ(長野) さつまいも(千葉) 巨峰(長野) 

今日は残菜ゼロの日です。みなさんの口に入る給食は、いろいろな人たちのおかげで成り立っています。

10月16日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・五目豆ご飯・擬製豆腐・つみれ汁・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 鶏肉(青森) 大豆(富山) 卵(千葉) いわし(千葉) 人参(北海道) 万能ねぎ(福岡) 小松菜(千葉) ごぼう(青森) たけのこ(熊本) 干し椎茸(九州) ねぎ(山形) 大根(千葉) オレンジ(オーストラリア)  
「まごはやさしい」とは、「ま」豆、「ご」ごまなどの種実類、「は(わ)」わかめなどの海藻類、「や」野菜、「さ」魚、「し」しいたけなどのきのこ類、「い」いも類の頭文字を並べた言葉です。これらは主食のごはんに合い、毎日の食事で昔から食べ継がれてきたからこそ日本は長寿国になったとも言われています。

10月15日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯 ・レバーのピーナツみそがらめ・もやしと油揚げのあえ物・のっぺい汁・りんご

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) レバー(茨城) 鶏肉(青森) 人参(北海道) 小松菜(千葉) もやし(栃木) キャベツ(群馬) 大根(北海道) ごぼう(青森) 里芋(埼玉) ピーナツ(南アフリカ) りんご(青森)

今日はレバーにかたくり粉をつけて油で揚げて、ピーナツを入れたたれでからめました。レバーには、鉄分がたっぷり含まれています。

10月14日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し ・セサミトースト・ポークビーンズ・フレンチサラダ・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 大豆(北海道) 豚肉(千葉・茨城) 人参(北海道) 玉葱(北海道) キャベツ(群馬) きゅうり(茨城) もやし(栃木) じゃがいも(北海道) グレープフルーツ(南アフリカ)

脳は体重の2%くらいしかありませんが、体全体で使うエネルギーのうちだいたい20%を使っています。脳はエネルギー源として、ブドウ糖しか使うことができません。しかしブドウ糖は、脳にほとんど蓄えることができないので、3食きちんととって、ブドウ糖を補うことが必要になります。

10月13日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・白身魚のねぎソースがけ・すき昆布の煮つけ・白菜と油揚げのみそ汁・バナナ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) ホキ(ニュージーランド) すき昆布(三陸産) わかめ(三陸産) 人参(北海道) ねぎ(山形) 干し椎茸(九州) 白菜(長野) バナナ(フィリピン)

新米になりました!湖北中学校の給食のお米は、1年を通して我孫子でとれた「コシヒカリ」を使っています。

10月9日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・トマトスパゲティ・ごまドレサラダ・ブルーベリーマフィン

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内) いか(青森) あさり(千葉) 卵(千葉) トマト(静岡) ピーマン(茨城) 人参(北海道) なす(千葉) もやし
栃木)

10月10日は「目の愛護デー」です。目に良いと言われるブルーベリーを使って、ブルーベリーマフィンをつくりました。