2022年6月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳　するめ混ぜご飯　小あじの南蛮漬け　じゃがいもとわかめのみそ汁　きなこ大豆

　６月４日～１０日は，歯と口の健康週間です。歯の健康のために，よくかんで唾液を分泌したり，歯を強くするカルシウムをたっぷりと摂ったりすることが大切です。そのため，今週はかみ応えのある食品や，カルシウムを多く含む食品がたくさん登場します。

　今日のご飯は，さきいかや豚肉，しょうが，にんじん，さやいんげんなどを煮て作った具をご飯に混ぜた，新メニューです。かめばかむほど，いかの風味が感じられておいしく食べられます。小あじは，低温でじっくりと揚げたので，身が柔らかく，骨ごと食べてカルシウムを摂ることができました。