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（今日の献立）

牛乳　なすとトマトのスパゲッティ　コロコロ野菜スープ　米粉のオレンジケーキ

　今日のスパゲッティには、なすやトマト、ピーマンなどの夏野菜と、ひき肉、玉葱、大豆ミートなどが入っています。具材をよく煮て、ケチャップやウスターソースの酸味を飛ばすように作りました。ケーキには、我孫子産の米粉を使い、しっとりもちもちとした食感です。生地にオレンジジュースやオレンジピール、マーマレードなどを混ぜているので、爽やかな香りが感じられました。