氏家中学校のある場所に、このようなものがあります。
みなさん必ず毎日目にしています。気付きましたか？
さて、これは何でしょう？　

　
　
　

解答は、２月２４日（月）に掲載します。お楽しみに。

本日は今年度最後のお弁当の日でした。
色とりどりのお弁当が並んでいます。

　 
　 
　 
　 
　 
　 
　 
　 
　 
　 
　

本日の給食は、初午献立でした。
栃木県の郷土料理である「しもつかれ」がでました。
献立は、わかめごはん、鶏肉の照り焼き、
しもつかれ、じゃがいものみそ汁、牛乳　です。

「しもつかれ」は、初午（2月最初の午の日）に作る栃木県の代表的な郷土料理です。
稲荷神社に赤飯と共に供えられ、無病息災を祈ることでも知られている行事食であり、
栄養豊富な保存食でもあります。
本来は、サケの頭、煎った大豆、鬼おろしでおろしたダイコンとニンジン、
油揚げなどの材料を鍋で煮込み、酒粕を手でちぎり入れ、
最後に味をととのえて作られる料理です。
給食のしもつかれは、サケの切り身が入り酒粕を控えているので、
生徒にも食べやすくできています。

本日の給食は節分献立でした。
ご飯　いわしのごま味噌煮　のっぺい汁
ほうれん草のごまあえ　フィッシュ福豆　牛乳　がでました。

節分にイワシを食べたり飾ったりするのは、
イワシを焼くと出る激しい煙と臭いで邪気を追い払う、
魔よけの意味があります。
福豆は、自分の数え年の数だけ食べると、体が丈夫になり、
風邪をひかないというならわしがあります。
また、豆は「魔滅」に通じ、鬼に豆をぶつけることにより、
邪気を追い払い、一年の無病息災を願うという意味合いがあります。

今週は、雪が降ったり豪雨が降ったり、
一転して春のような暖かさになったり、
とても不安定な天候が続きました。
本日は、風は冷たいものの、好天に恵まれました。
夕方には、久しぶりに富士山を眺めることができました。

１月２４日～３０日は全国学校給食週間です。
本日の献立は
わかめごはん　　和風きんぴらバーグ　　ゆば入りすまし汁
ごぼうサラダ　　さくら市のいちご　　牛乳　です。

本日は地産地消献立として、さくら市のいちごが出ました。
栃木県は、いちごの生産量が５１年連続で日本一となっています。
栃木県は、冬の日照時間が長く、昼と夜の寒暖差が大きい気候のため、
いちごの生育に適しており、おいしいいちごがたくさん作られています。
本日出されたいちごは、JAしおのやから提供されたものです。
JAしおのやからは、一昨年より地元産農産物に親しんでもらう
食育活動の一環として、管内の小中学校にいちごなどを
贈っていただいています。

１月２４日～３０日は全国学校給食週間です。
本日の献立は
ごはん　大根のみそ煮　　あゆの甘露煮
ハムともやしのカレーあえ　　牛乳　です。

本日は地産地消献立として、あゆの甘露煮が出ました。
栃木県の鮎養殖生産量は東日本一であり、県内の
８０％がさくら市で生産されています。さくら市では、
鮎の特産品をさくらブランドとして認証しています。

地元名産のあゆの甘露煮を前にして、
とても美味しそうに頭からかぶりつく生徒、
休んでいる友達の分ももらい2匹食べる生徒、
どうしても食べられずに頭や内臓をより分けて
食べている生徒などさまざまな姿が見られました。

　

１月２４日～３０日は全国学校給食週間です。

本日の献立は
黒色パン　　あさのメンチカツ　　カボチャスープ
ブロッコリーサラダ　　マーガリン　　牛乳　です。

本日は地産地消献立として、地元さくら市で生産される
ブランドである「あさの豚」を使ったメンチカツと
地元産のカボチャを使ったカボチャスープが出されました。

１月２４日～３０日は全国学校給食週間です。

本日の献立は
ごはん　のり　（セルフおにぎり）
すいとん汁　　焼き魚
白菜とたくあんのあえもの　　牛乳　です。

本日は、給食が始まった当時（明治22年頃）の
給食を再現した献立です。
生徒は自分でおにぎりを作り、食べています。
ご飯全部を握った大きなおにぎり、
中に焼き魚を入れたもの、
焼き魚をほぐしてご飯と混ぜたもの、
三角形のおにぎりや丸いおにぎり　など、
多種多様なおにぎりができあがりました。
中には、おにぎりにせずにのり弁にしたものもありました。

　
　
　
　

１月２４日～３０日は全国学校給食週間です。
給食が始まった当時の献立や地産地消献立等が
取り入れられています。

本日の献立は
スタミナ氏家うどん　　米粉パン
揚げ餃子　　かんぴょうサラダ　　牛乳　です。

本日は地産地消献立として、氏家うどん、米粉パン
餃子　　かんぴょう　が出されました。
氏家うどんは、地元農家が丹精込めて栽培した
小麦「イワイノダイチ」を使用したうどんです。
最近うどんを白くする傾向がある中で、地粉で打った
「氏家うどん」は本来の小麦の持つ独特の色合いと
香りがあり、食べれば食べるほどに感じる素朴さが
特徴の田舎風うどんです。
餃子は、宇都宮市が年間支出額で全国トップになっています。
そして、かんぴょうは栃木県が生産量の９８％を占めています。