先日の記事でご紹介しましたように、１月２４日～３０日は「全国学校給食週間」、本日が最終日です。

先日の記事に引き続き、給食に関する今昔物語の第２弾です。

以前、さくら市内の栄養教諭・学校栄養士の先生方とお仕事をしていたときに、「昔の献立表があったんです！」と、ある先生から献立表（コピー）をいただきました。それはなんと、昭和３６年６月（これも古い！）の、押上小学校の献立表でした。ご紹介します。
（昔のいわゆる「わら半紙」のコピーと思われますので、不鮮明です。ご勘弁を…）

中身をよく見てみると…いろいろなことが発見できます。
・当時は土曜日も学校がありました。そして土曜日も給食が出ていたんですね。
・ご飯は当時はまだ給食では出されていなかったようです。（毎日パンだったんですね。私も小さい頃はそんな記憶が…）
・多くの日で「ミルク」が出されていました。「牛乳」と記載されていないところをみると「粉ミルク（脱脂粉乳）」だったと思われます。
・今と比べると、おかずが一品少ないようです。（現在は、おかずとして基本、主菜と副菜の２種類が出ます。）
・６月１０日（土）「パンに納豆」そして「りんごジャム」です。どうやって食べていたのでしょう…
・６月６日（火）「鯨（クジラ）肉のフライ」、６月２９日（木）「西洋風くじら煮込み」です。また、他の日にもお肉としてクジラ肉が使われていたようです。クジラがよく食べられていたのですね。時代を感じます。
・６月２０日（火）「うどんケチャップあえ」気になります。スパゲティのような感じでうどんが使われていたのでしょうか。おいしそうな気がします。
・６月８日（木）イチゴが出ています。さすが「イチゴ王国」栃木県です。この頃もイチゴが出ています。
・大人気の「やきそば」も、この献立表にしっかり載っていました（６月５日（月））。パン・ミルク・マーガリン・やきそばのシンプルなメニューでした。この頃もやっぱり「やきそばパン」にして食べていたのでしょうか。

当時のことが偲ばれる、貴重な資料です。学校給食は、その時その時の時代をよく反映すると言われます。今は、郷土食や世界各国の料理など、献立が多種多様で、子どもたちが食べやすいように素材選びから調理・味付けの工夫など、本当に関係の先生方や調理員さんには感謝をしています。（２月には、栃木県人の「ソウルフード」である「しもつかれ」も出される予定です。）

給食を楽しみにしている子も本当に多く、もちろん私もその一人です。これからも、安心安全でおいしい給食を提供していくよう細心の注意を払いながら努めていきます。それにしても、何十年後には、今の給食を「こんなものを食べていたのか～」と言われるのでしょうか…不思議な感じもしますね。

先日の記事でご紹介しましたように、１月２４日～３０日は「全国学校給食週間」、明日が最終日です。

先日２６日には、ＪＡさんからいただいたイチゴ（県産の「とちあいか」）が給食で出ました。

子どもたちはとてもおいしそうに、うれしそうに食べていました。イチゴをほおばり「あまい！！」と子どもたちはびっくり。私も、イチゴ（県産）を食べるたびに、栃木県っていいなと本当に感じます。

イチゴを食べてから牛乳を飲むと「イチゴミルク」の味わいに。

★いただいたイチゴ「とちあいか」は２０１８年に生まれた品種で、縦に切るとハート型になるかわいらしい形をしています（へたの部分がへこんでいるんですね）。甘さ際立つおいしさで、「とちあいか」は「栃木（とちぎ）の愛（あい）される果実（かじつ）」という願いを込めて名付けられたそうです。栃木県にはその他に、「とちあおとめ」（甘さと酸味のバランスがよい）、「スカイベリー」（大きく甘くてジューシー）、「ミルキーベリー」（白い果実でミルクのようにまろやか）などがあります。

栃木県は冬の日照時間が長く、昼と夜の寒暖差が大きいことが、イチゴの生育に適していて、たくさん栽培されているそうです。「栃木県は、イチゴの生産量が５５年連続日本一」。「イチゴ王国」に住んでいること、うれしいですね。

（ＪＡグループ栃木からいただいた資料を参考にさせていただきました。あらためてＪＡさまに感謝申し上げます。）

先週２３日（火）は、今年度４回目の「お弁当の日」でした。

高学年の教室から…

お弁当といえば「のり弁」。のりの下が気になります。

この子は「焼き鳥弁当」。「焼き鳥がここに入ってます！」（卵焼きの脇のスペースに焼き鳥が入っています）とうれしそうに紹介してくれました。

ガッツリ系「カツ丼」（わっぱのお弁当箱もいいですね）

かわいい「オムライス」（ケチャップの付け方もおしゃれ）

「うどん」を持ってきている子もいます。山菜も入って本格的です。

各教室でも、おいしそうにお弁当をほおばっていました。

保護者の皆様、お弁当の準備等、大変お世話になりました。

次回の「お弁当の日」は、２月２０日（火）です。よろしくお願いいたします。

不審者が学校敷地内に侵入してきたという想定の対応訓練を行いました。蒲須坂駐在所の駐在さん、さくら警察署のスクールサポーターさんにご協力いただき、実施しました。

実施にあたり、大まかな実施計画はありましたが、実際に起きることを考え、不審者役のサポーターさんがどこからどのように侵入するかは我々も分かりませんでした。ですから、我々教職員も、この日は朝から緊張感をもち、もし…だったら…と考えていました。訓練というものは、マニュアルがありますが、実際にどのように対応するか、特に不審者ですから想定通りに動くとは限りません。きっとこの「いろいろ考えること」が大切なのだろうとも感じました。

訓練終了後、全児童が体育館に集まり、駐在さんとサポーターさんから不審者対応の大切なことをお話しいただきました。「お・か・し・も」と「いか・の・お・す・し」のキーワードも確認しました。（サポーターさんからは、子どもたちのあいさつや聞く態度のよさに関してお褒めの言葉をいただきました。）

放課後には、サポーターさんを交えて、訓練の振り返りを行い、不審者対応の基本を教えていただきました。反省点もでてきました。私自身も何点か反省することがありました。このことを生かし、今後一層安全な学校を目指し改善していきたいと考えています。

先週紹介したメジャーリーガー大谷翔平選手からの寄贈の野球グローブですが、現在各クラスを巡回中です。

先日、昼休みに、６年生の子どもたちが大谷さんグローブでキャッチボールをしていました。

使い心地を聞いてみると、「結構やわらかいです」「軽いので使いやすい」「小さい子（低学年の児童）にもいいと思う」とのことでした。

大谷さんグローブで、すっかり気分は「メジャーリーガー」ですね。