今日の給食

【献立】
げんまいごはん
ぎゅうにゅう
いかのかりんとうがらめ
おすあい
きのこのけんちんじる
スイートスプリング

　今日のおすすめ献立は、きのこのけんちん汁です。このけんちん汁には、しめじやひらたけをたくさん入れました。私たちが生きていくのに欠かせない酸素ですが、金属と結びついてしまうと錆びてしまいます。身体の中も同じ仕組みになっています。きのこに含まれる「エルゴチオネイン」は、体の中が錆びるのを防いでくれます。根菜のごぼうもたっぷり入れました。
　黒酢玄米は野田産、鶏肉、人参、大根は千葉産、スイートスプリングは熊本産です。

【献立】
わかめごはん
ぎゅうにゅう
だてまき　かまぼこ　
くろまめ　いりどん
いもきんとん

　２０２３年の給食がスタートしました。今日のおすすめ献立は、新年のお祝いにちなんだ「黒豆」「かまぼこ」「だてまき」と「いもきんとん」です。「黒豆」は健康でまめまめしく働けるように、「かまぼこ」の半月は日の出を表し、赤はめでたさ、白色は神聖で清らかという意味を持ち、「だて巻」は本を表し知識が豊かになりますようにという意味だそうです。そして「いもきんとん」の黄金色は、豊かな年になるようにという願いが込められているそうです。今日のいもきんとんには、紅白のお餅を入れました。
　はんぺん、紅かまぼこ、さつま揚げ、卵は野田産、鶏肉、さつまいも、人参、大根は千葉産です。
　

【献立】
ほうとううどん
ぎゅうにゅう
おこのみやき
フルーツヨーグルトあえ
かみかみだいず

　今日は、給食最終日でした。おすすめ献立は、ほうとううどんです。今日は、冬至で、昼間が一番短い日です。冬至の料理には、カボチャが有名です。また、終わりに「ん」がつく食べ物を食べるとよいとされています。ほうとううどんには、カボチャの他にも、人参、れんこんなど具をたくさん入れました。
　ねぎは隣の畑産、キャベツ、小松菜は東部地区産、カボチャ、人参、大豆は千葉産、ごぼう、れんこんは茨城産です。

【献立】
コーンバターライス
ぎゅうにゅう
ローストチキン
ブロッコリーと卵のサラダ
ミネストローネスープ
クリスマスケーキ

　今日の給食はクリスマス仕様です。おすすめ献立は、ローストチキンです。ヨーロッパでよく食べられるクリスマスのごちそうは七面鳥ですが、なかなか手に入りません。今日は、チキンを焼いてローストチキンを作り、コーンバターライスにのせました。可愛いおうちのケーキ付です。
　鶏肉、人参、大豆は千葉産、レタスは茨城産、コーンはニュージーランド産、ブロッコリーは愛知産です。

【献立】
げんまいごはん
ぎゅうにゅう
いなだのゆずみそやき
じゃがいものそぼろに
のっぺいじる
はなみかん
　今日のおすすめ献立は、のっぺい汁といなだのゆずみそやきです。のっぺい汁には、根菜のレンコンなどたくさんの野菜と油揚げを入れました。いなだのゆずみそやきには、冬が旬のいなだを使いました。出世魚のぶりは、小さいうちは「わかし」、４０cmくらいになると「いなだ」や「はまち」とよばれ、大きくなると「ふり」と呼ばれます。今日は、ゆず味噌を塗って焼きました。
　黒酢米、生揚げは野田産、鶏肉、人参、大根は千葉産、えのきは長野産です。

【献立】
ココアパン
ブロッコリーシチュー
サラダ　ぎゅうにゅう
はなみかん

   今日のおすすめ献立は、ブロッコリーシチューです。じゃがいもや人参、鶏肉の他にブロッコリーをたくさん入れて作りました。みかんは、はなみかんです。甘いみかんです。

    玉ねぎはとなりの畑産、人参、鶏肉は千葉産、はなみかんは愛媛産です。

【献立】
げんまいごはん
さけのもみじやき
アーモンドあえ
のだのけんちんじる
オレンジ
　今日のおすすめ献立は、のだのけんちん汁です。たくさんの具材を入れた汁物です。けんちん汁には、ほうれん草、キャベツ、こまつな、ねぎなどたくさんの野菜を入れました。ほうれん草、キャベツ、こまつな、ねぎは、野田産なので、「のだのけんちんじる」という名前を付けました。
　ほうれん草、キャベツ、こまつな、ねぎは野田産、人参、鶏肉は千葉産です。

【献立】
げんまいごはん
チャプチェ
マーボー豆腐
ゆめオレンジ
ぎゅうにゅう

　今日のおすすめ献立は「チャプチェ」です。野菜とはるさめの炒め物の「チャプチェ」は韓国の料理ですが、日本でもおなじみです。今日は、人参、豚肉、錦糸卵を加え彩りを良くしました。夢オレンジは、南光と天草という品種の交配でできたミカンです。糖度が高く酸味が少ないので、上品な味わいです。
　玉ねぎは隣の畑産、豆腐、卵は野田産、人参、豚肉は千葉産、夢オレンジは愛媛産です。

　

【献立】
ひじきごはん
さといもと生揚げのそぼろ煮
ワカメのかきたま汁
はなみかん
こざかなアーモンド

   今日のおすすめ献立は、ひじきごはんです。ひじきには、ヨウ素やカルシウム、ビタミンが豊富に含まれています。近年、家庭の食卓ではあまり見られなくなったひじきですが、食物繊維も多く含まれ、私たちの健康維持に欠かせません。ひじきと人参を甘辛く煮てご飯に混ぜて作りました。
　玉ねぎは隣の畑産、卵、生揚げは野田産、人参、豚肉は千葉産です。

【献立】
カレーこごはん
ドライカレー
サウピカンサラダ
チョコバナナ
　今日のおすすめ献立はドライカレーです。ドライカレーに入っているひよこ豆はインドやアジアで栽培されています。ひよこ豆の栄養は、筋肉や皮膚を作るたんぱく質が多く入っています。

【献立】
おせきはん
ぎゅうにゅう
こうはくもちごめだんご
れんこんソテー
わかめスープ
白ごまプリン
アーモンド
　今日は、１２月１２日創立記念日です。昔は、お祝などの特別の日を「ハレ」の日、普段の日を「ケ」の日と言い、古くから日常と非日常を使い分けてきました。今日は、福二小の「ハレ」の日です。ですから、お赤飯、紅白の肉団子、スープの祝の字なるとで「ハレの日献立」を作りました。福二小のお祝い膳です。本校のキャラクター「キャプテン福二」の誕生日のお祝いでもあります。
　長ねぎは隣の畑産、卵、黒酢米は野田産、鶏肉は千葉産、もち米は宮城産です。

【献立】
さつまいもトースト
かぼちゃサラダ
きびなごフライ
オニオンスープ
はやか
　今日のおすすめ献立は、きびなごフライです。衣をつけてカリカリに揚げました。頭から食べられるカルシウムいっぱいのおかずです。サラダには、たくさんのかぼちゃと野菜を入れました。ヘルシーな一品です。
　たまねぎは野田産、パンは流山産、人参、キャベツは千葉産です。

【献立】
ブラックカレーライス
ポテトサラダ
とりにくのマーマレードやき
オレンジ
　今日のおすすめ献立は、ブラックカレーライスです。黒い色の正体は「ひじき」です。ミキサーでペースト状にした海藻のひじきを入れました。成長に欠かせない栄養がたっぷり入っています。ポテトサラダには、教頭先生の畑で育てたレタス（朝採り、もちろん無償です。）を入れました。
　鶏肉、人参は千葉産、きゅうりは茨城産、にんにくは青森産です。

【献立】
ツナそぼろどん
キャベツのごまマヨあえ
かぶとあつあげのみそしる
バナナ
　今日のおすすめ献立は、かぶとあつあげのみそしるです。かぶは、大根と違い土の上で育つので表面がつるつるです。長いものも丸いものもあります。今日の味噌汁には、冬が旬のかぶをたくさん入れました。そぼろ丼には、ツナ（まぐろ）を入れ変化をつけました。
　ねぎはとなりの畑産、卵、ほうれん草、キャベツ、厚揚げは野田産、かぶ、人参は千葉産です。

【献立】
キムタクごはん
ぎゅうにゅう
とうふいりはるまき
いもち汁はなみかん

　今日のおすすめ献立は、いももち汁です。今日は～給食でSDGsを学ぼう～シリーズ第2弾、放送を通してSDGs⑫つくる責任・つかう責任の目標について知りました。「ごみ」と「食」には深いかかわりがあります。日本のごみは年間4,272万トン、そのうちの約６割が食品に関わるゴミです。その一部はまだ食べることができるのに捨てられてしまう、いわゆる食品ロスです。今日のいももち汁には、教頭先生の畑でとれた新鮮なレタスを使いました。ジャガイモの団子餅とレタスがマッチした汁物ができました。どんどん成長して自宅では食べきれないので、福二の給食に活かすことにしたのです。一つしかない地球のために、私たち大人も知恵を出して考え、一人一人が行動することが大切ですね。給食でSDGsを学ぼうでした。
　ねぎは隣の畑産、ほうれん草は東部地区産、鶏肉は千葉産、玉ねぎ、じゃがいもは北海道産です。

【献立】
セルフフィシュバーガー
ぎゅうにゅう
ABCスープ
フルーツポンチ
　今日のおすすめ献立は、セルフフィシュバーガーです。はさむ魚は「サバ」です。白身魚とは一味違う味わいです。さて、今日は、給食の放送でSDGsのクイズをしました。給食は、一食２５３円ですが、一日約２００円で暮らす人々は世界にどのくらいいるかというクイズです。答えは７億人です。「貧困をなくす」は、SDGsのもっとも重要な最初の目標です。子どもたちは、自分たちの給食一食分のお金で、一日を暮らす人々が世界にはたくさんいることを知りました。
　キャベツは野田産、パンは流山産、人参は千葉産、セロリは静岡産、バナナはフィリピン産です。

【献立】
エビドリア
ぎゅうにゅう
ポトフ
きなこクッキー・アーモンド
　今日のおすすめ献立は、日本で生まれたエビドリアです。ご飯の上にクリームソースをかけてチーズをのせて焼いた料理です。骨や歯を強くするカルシウムがたくさん入った主食です。持久走記録会の疲れを回復するためのたんぱく質がたくさん入ったメニューです。
　キャベツは東部地区産、卵は野田産、かぶ、人参は千葉産、あさりは国産です。

【献立】
げんまいごはん
ぎゅうにゅう
いわしのばいにくに
やさいのごまあえ
とんじる　　りんご
　今日のおすすめ献立は、いわしの梅肉煮です。いわしの骨も食べられるように、甘辛い味付けでじっくり煮ました。塩気や酸味を加えるため、また、魚の臭みをとるために梅肉を入れて煮込みました。子どもたちに大人気のとん汁には、たくさんの野菜を入れました。
　長ねぎは隣の畑産、キャベツ、ほうれん草は隣の畑産、豆腐は野田産、のり、鰯、人参、大根は千葉産、リンゴは山形産です。

【献立】
ナシゴレン
ぎゅうにゅう
スクランブルエッグ
フォースープ
　今日のおすすめ献立は、ナシゴレンです。ナシゴレンは、インドネシアの料理です。「ナシ」はインドネシアの言葉で「ごはん」という意味、「ゴレン」は炒めるという意味です。ナシゴレンには、ビタミンCがたくさん含まれる赤と青のピーマンを入れました。フォースープの「フォー」という麺はお米から作られています。黒酢米、フォー麺は野田産、人参、鶏肉は千葉産、赤ピーマンは青森産、青ピーマンは茨城産です。

【献立】
エビとブロッコリーのクリームスパゲティ
バナナドーナツ
こざかなアーモンド

　今日のおすすめ献立は、バナナドーナツです。バナナを生地に混ぜ込み油で揚げて作りました。ほんのりしたバナナの甘さが味わえるドーナツです。バナナの生産量世界一は、インドです。今日は、日本の輸入量が第一位のフィリピンのバナナを使いました。
　キャベツと人参は千葉産、バナナはフィリピン産です。