今日の給食
1月18日(木)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
とうふハンバーグ・やさいののりず和え
いなか汁・りんごのメープルかけ
☆きょうの『いなか汁』につかったみそは、4年生がつくったものです。3年生のときに仕込み
1年間熟成させて、去年の11月15日に天地返しをし、完成させた手作りみそです。
からみは少なく、風味の良いみそでした。
1月17日(水)の給食
献立:ガーリックライス・牛乳
ハンガリーシチュー・ブロッコリーのごまサラダ
キャラメルナッツ
☆「ブロッコリー」は、花のつぼみをたべるやさいです。食物繊維とビタミンCがとても多く不足し
がちな人にピッタリです。日本各地で時期をずらして栽培され、最もおいしいのは11月から3月
で今が旬のやさいです。そのブロッコリーをたくさん使った『ブロッコリーのごまサラダ』は、シ
ンプルな味付けながら、やさい本来の味がよくわかるメニューでした。
1月16日(火)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
ふくいちコロッケ・こまつなとじゃこの和えもの
とうふとわかめのみそ汁・スイートスプリング
1月15日(月)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
さばのみそに・ほうれん草のごま和え
けんちん汁・りんご
☆きょうの『ほうれん草のごま和え』のほうれん草は、地元の農家さんのものです。ほうれん草は
寒さが増してくると甘くておいしくなります。新鮮でやさしい甘みを感じられました。
1月12日(金)の給食
献立:ガパオライス・牛乳
だいこんとほうれん草のフレンチサラダ
キムチスープ・ひとくちみかん
☆いまでは日本でもおなじみになった『ガパオライス』は、東南アジアのタイという国の料理です。
とり肉をあまからくいため、バジル(ガパオ)の葉などを加えて作ります。めだまやきと一緒に
いただきました。