今日の給食

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　レバーと大豆のケチャップ和え・ほうれん草のナムル

　　　はくさいとチンゲンサイのスープ・りんご

　　　☆スーパーなどでは１年を通して売られていますが、ほうれん草はもともと寒い気候がすきなやさ

　　　　いです。寒さにあたったほうれん草は、夏よりもビタミンＣが３倍も多くなるそうです。

　　　　地元の農家さんの新鮮なほうれん草をつかって、ナムルを作りました。しっかり食べて寒さをふ

　　　　きとばしましょう！

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　さばのゆずみそかけ・きりぼしだいこんのごまず和え

　　　きのこけんちん汁・ひとくちみかん

　　　☆きょうは、ゆずの皮をすりおりおろしてみそだれに入れ、あげたさばにかけました。

　　　　ひと口たべるだけで、ゆずのさわやかな良い香りが広がりました。

献立：ふくいちとくせいナン・牛乳

　　　キーマカレー・ポテトサラダ

　　　バナナ

　　　☆「ナン」は、インドや中央アジアの国でタンドールというつぼ型のかまにはりつけてやくパンで

　　　　す。今日のナンは調理員さんたちがこむぎこをこね、はっこうさせたりと時間をかけて作ってく

　　　　れました。

　　　　ピリッと辛みのあるカレーをつけていただきました。

献立：マーボー丼・牛乳

　　　ちゅうかスープ・いりこナッツ

　　　やきりんご

　　　☆『マーボー丼』にはたくさんのとうふが使われています。日本ではとってもなじみのある食べ物

　　　　ですよね。発祥は２２００年前の中国までさかのぼるそうです。日本に伝わったのは、奈良時代

　　　　（７１０年～７９４年）だそうですよ。

　　　　たまねぎやたけのこ、にんじん、にらなどが入っていてやさいもたくさん食べられました。から

　　　　みは強くないので、からさのにがてな子も食べられる味付けでした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ちくわのおこのみあげ・おかか和え

　　　だんごまぞうに・りんご

　　　☆きょうは、しらたま団子とごま入りのにくだんごが入った『だんごまぞうに』です。にくだんご

　　　　には、レンコンも入っておりシャキシャキとした食感も楽しめました。寒くなってきた季節にピ

　　　　ッタリのメニューでした。