学校給食ブログ

・子供パンスライス

・牛乳

・ポテトコロッケ（ボトルソース）

・コーンサラダ

・カレーシチュー

カレーシチューは、ごはんと一緒に食べるいつものカレールウよりもとろみがなく、グリーンピースやマッシュルームといった具材が入っています。そのまま食べても濃すぎない味で、パンと一緒に食べてもおいしいです。

コーンサラダには、庄和地域で栽培されたきゅうりを使用しました。

・わかめごはん

・牛乳

・五目厚焼き卵

・おかか和え

・おでん

・ごはん

・牛乳

・レバーカツ（ボトルソース）

・きんぴらごぼう

・けんちん汁

・ごはん

・牛乳

・生揚げのマーボーあんかけ

・華風和え

・中華スープ

（小学校）

（中学校）

・（小学校）ツイストパン　（中学校）ココア揚げパン

・牛乳

・アンサンブルエッグ（ボトルケチャップ）

・ツナサラダ

・マカロニスープ

・ごはん

・牛乳

・とり肉の黒酢揚げ

・きなこ和え

・芋煮

・ごはん

・牛乳

・笹かまの磯辺揚げ（２個）

・青菜とじゃこの和え物

・おくずかけ

　今日は１９日「食育の日」です。どうして１９日なのか？ 諸説ありますが、食育の食という読み方が「１９（しょく）」という数字 を連想させるため、また食育の「食」という言葉も「しょく→初→１９」という考え方から「１９」 を連想させるためと言われています。平成18年3月、食育推進会議において、食育推進基本計画が決定され、 今後、食育を国民運動として推進していくために、基本計画の中で、毎年6月を「食育月間」とし、毎月19日が「食育の日」と定められました。

　今日は、宮城県の郷土料理「おくずかけ」を紹介します。　　　
　おくずかけは、仙台市から県南部を中心に、精進料理として伝えられている料理です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　数種類の野菜や、油揚げ、豆麩などを、しいたけのもどし汁をだしとして煮込み、うーめんを加えて、その名のとおりくずでとろみをつけた具だくさんの汁物です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　季節ごとの野菜の持ち味を生かし、無駄なく使うという特徴があります。名前の由来は、「くず」という植物からとった「くず粉」という粉を使って、汁にとろみをつけていたことからついたそうです。かつては野山に自生する「くず」の根から採った「くず粉」が使われていましたが、現在はわずかしか生産されないので、でん粉でとろみをつけることが多くなりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　宮城県の郷土料理「おくずかけ」を味わっていただきましょう。

・五目うどん（地粉うどん・汁）

・焼きいも

・はるさめとハムのサラダ

さつまいもは、おなかの調子を整える食物繊維や免疫力を高めるビタミンCが豊富に含まれています。

ビタミンCは水に溶けやすい性質があるので、蒸したり焼いたりすると栄養を逃さずに食べることができます。

・キムチチャーハン

・牛乳

・パオズ（小２個、中３個）

・ナムル

・トックスープ

　「パオズ」は中国の点心のひとつで、漢字で書くと「包子」となります。 最も小さいものは小籠包で、中に具材の入っていないものは饅頭と呼ばれています。

　また、トックとは、うるち米で作った韓国の餅のことを言います。 加熱しても伸 びにくく、主にスープに入れて食べます。 韓国語では、「トッ」が餅、「クッ」はスープという意味です。

　今日もおいしく召し上がってください。

・はくさいととり肉のあんかけ丼（ごはん、具）

・牛乳

・即席漬け

・すまし汁

・チョコプリン

　今日は、今が旬のはくさいをたっぷり使った『はくさいととり肉のあんかけ丼』です。

　ごはんの上にあんかけの具をかけて召し上がってください。

　今日は、何の日？給食センターから、庄和地域の児童生徒、先生方に愛を込めて・・・・。