カテゴリ:給食センターの献立

・牛乳

・キムチチャーハン

・春巻

・ひじきのナムル

・中華野菜スープ

・セレクトデザート（いちごゼリー・マスカットゼリー・サイダー風ゼリーの３種から一つ）

　今日は１学期の給食最終日です。そして、おたのしみのデザートセレクトの日です。今回は３種類のゼリー（いちご・マスカット・サイダー風）から１種類を事前に選んでもらいました。一番多く選ばれたのはサイダー風ゼリーでしたが、どのゼリーもおいしいですよ。

もうすぐ夏休みです。暑い夏を元気に過ごしてください。

２学期の給食も楽しみにしていてくださいね。

・ごはん

・牛乳

・とんかつのデミグラスソースがけ

・即席漬け

・ばち汁

　今日は兵庫県の郷土料理「ばち汁」を紹介します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　兵庫県の播州地方ではそうめん作りがさかんです。そうめんは、小麦粉をこねて生地を作ります。生地をひも状にのばし、２本の棒に８の字にかけたら２本の棒の間を少しづつ広げると、生地は細く長くのびます。そのまま乾かし、最後に両方の棒の近くで切るとそうめんができあがります。切り離された棒にかかっていた部分の生地はUの字型になっています。この部分はそうめんの端しっこで、「ばち」と呼びます。三味線をひくときに使うばちの形に似ていることが「ばち」と名付けられた理由です。「ばち」はそうめんよりもコシが強く、ゆでずにそのままだし汁に入れます。（給食では、下ゆでして使いました）

なかなか食べる機会のない「ばち汁」をおいしくいただきましょう。　　　　

・黒パン

・牛乳

・チーズオムレツ

・ほうれん草のソテー

・ミネストローネ

・ごはん

・牛乳

・いわしのごまだれかけ

・和風サラダ

・とうがんの煮物

　今日の煮物は、旬を迎えた冬瓜（とうがん）が主役です。冬瓜という名前から冬の野菜のように思われがちですが、夏の野菜です。「冬」という漢字がつくのは、「実の表面が白く霜のように見えるから」、「冬まで日持ちがするから」など諸説あります。あっさりとした味の野菜で、煮物にぴったりです。

・ごはん

・牛乳

・ハンバーグケチャップソース

・コーンとえだまめのサラダ

・コンソメスープ