学校給食ブログ

・黒パン

・牛乳

・とり肉のハーブ焼き

・ほうれんそうのソテー

・アスパラガスのシチュー

・ごはん

・牛乳

・かれいフライ

・キャベツとわかめのおかか和え（ボトルソース）

・ぶた肉とだいこんの煮物

・鶏ごぼうごはん

・牛乳

・厚焼き卵

・ごま和え

・田舎汁

・しょうゆラーメン（中華めん・スープ）

・牛乳

・揚げぎょうざ（小学校２個／中学校３個）

・おかひじきのサラダ

  　しょうゆラーメンのスープは煮干しでだしをとっています。どこか懐かしい中華そばを思い出させてくれる、シンプルで素朴な味わいです。

・カラフルピラフのミートソースがけ（ピラフ・ミートソース）

・牛乳

・青菜とじゃこのサラダ

　カラフルピラフは、バターで炒めたミックスベジタブルを混ぜたご飯です。バター風味豊かなご飯にミートソースがよく合います。

・ごはん

・牛乳

・あじのカレー焼き

・ひじきの煮物

・肉だんご汁

・ごはん

・牛乳

・レバーの甘辛揚げ

・和風サラダ

・わかめスープ

・麦ごはん

・牛乳

・しゅうまい　（小学校２個／中学校３個）

・はるさめサラダ

・マーボー豆腐

・山菜うどん（地粉うどん・汁）

・牛乳

・ちくわの磯辺揚げ　２個

・きんぴらごぼう

・ご飯

・牛乳

・かつおの竜田揚げ

・こまつなのおひたし

・ぐる煮

　毎月１９日は食育の日です。今日は、高知県の郷土料理「ぐる煮」を紹介します。

「ぐる煮」とは、大根、にんじん、里芋といった根菜を中心に使った煮物のことです。具材を四角に切って、だし汁としょうゆで味付けした優しい味わいの煮物です。

「ぐる」とは土佐の方言で、「仲間」、「みんな」といった意味があり、さまざまな具材を一緒に煮込むことに由来していると言われています。

・食パン　いちごジャム

・牛乳

・クリスピーチキン

・海藻サラダ

・チリコンカン

　今日は図書コラボ給食として、紙吹みつ葉さんの小説「おいしい給食　チリコンカンと北の友達」からチリコンカンを紹介します。

　チリコンカンは、ひき肉・トマト・豆などを煮込んで作られたスパイシーな料理で、メキシコやアメリカでよく食べられています。給食では、みなさんが食べやすいようにからさはひかえめに作っています。パンによく合う料理です。

　さて「おいしい給食」の物語はドラマや映画にもなっているので知っている人もいるのではないでしょうか。給食を愛する中学校教師と生徒の学園グルメコメディーです。「おいしい給食」はシリーズです。どのシリーズもおすすめなので、ぜひ読んでみてくださいね。

・ごはん

・牛乳

・いかの香味焼き

・かんぴょうの和え物

・肉じゃが

・スタミナぶた丼（ごはん・具）

・牛乳

・コロコロきゅうり

・かきたま汁

　今日の献立は、体育祭の練習を頑張る中学生の皆さんを応援する献立です。スタミナぶた丼には疲労回復効果に役立つ食材（豚肉・にら・たまねぎ）を使用しています。

・タンメン（中華麺・スープ）

・牛乳

・肉まん

・華風和え

・牛乳

・ごはん

・とり肉の米粉から揚げ　２個

・切り干しだいこんのサラダ

・ふきのみそ汁

　 今日のとり肉のから揚げの衣には、春日部産の米粉を使用しました。春日部市産の米粉は「はるこめこ」という愛称が決めらています。春日部の「春」と「米粉」を合わせ、地域らしさをだしつつ、どんな料理にでも気軽に使ってほしいという想いを込めて、やさしいひらがなで表したものです。「はるこめこ」のロゴマークも決定されています。

・シュガー揚げパン（小）／ツイストパン（中）

・牛乳

・オムレツ

・大豆サラダ

・ワンタンスープ

・ごはん

・牛乳

・ぶた肉のねぎみそがけ

・野菜のごまじょうゆ和え

・沢煮椀

・チキンカレーライス（麦ごはん・カレールウ）

・牛乳

・鉄骨サラダ

・たけのこごはん

・牛乳

・さわらの幽庵焼き

・ かぶのごま酢和え

・新じゃがいものみそ汁

・かしわもち

 　５月５日はこどもの日です。こどもの日の行事食「かしわもち」を取り入れました。５月の給食だよりに端午の節句について紹介していますので、ぜひご一読ください。

 5月の給食だよりでは、主食をしっかり食べることの効果を紹介しています。

特に、朝食に主食をしっかり食べることは、あたま、からだ、こころのすべてにとって、いいことずくめです