今日の給食　６３７Kcal

・キャロットピラフ

・牛乳

・ささみフライ & ソース

・ザワークラウト

・肉だんごのスープ

今日の献立は「“ザワークラウト”って何～？」と、いつも質問されます 

“ザワークラウト”は、ドイツにおけるキャベツの漬物や、それを使った料理です。

日本では「酢キャベツ」と表記されることもありますが、

本当のザワークラウトは漬物なので、発酵により生じる乳酸による独特な酸味があります。

給食では酸味を控えめにして食べやすくしていますが、中･高学年では苦手だという声が･･･。

でも、１年生は「すっぱくて おいしぃ～！」と言いながら、パクパク食べていました

今年の１年生は、何でも良く食べるので感心しています