学校給食

2023年5月の記事一覧

今日の給食 5月1日

今日の給食 637Kcal

・キャロットピラフ

・牛乳

・ささみフライ & ソース

・ザワークラウト

・肉だんごのスープ

今日の献立は「“ザワークラウト”って何~?」と、いつも質問されますニヒヒ 

“ザワークラウト”は、ドイツにおけるキャベツの漬物や、それを使った料理です。

日本では「酢キャベツ」と表記されることもありますが、

本当のザワークラウトは漬物なので、発酵により生じる乳酸による独特な酸味があります。

給食では酸味を控えめにして食べやすくしていますが、中・高学年では苦手だという声が・・・。

でも、1年生は「すっぱくて おいしぃ~!」と言いながら、パクパク食べていました了解

今年の1年生は、何でも良く食べるので感心しています花丸