１１月２９日（木）
食パン
みかんジャム
牛乳
オムレツ
マカロニサラダ
トマトクリームポタージュ

　今日のトマトクリームポタージュは生クリームを使っているので、コクのある美味しいスープになりました。トマトは加熱すると、酸味が飛んでうま味がアップするので、「トマトは苦手だけど、今日のスープは美味しかった！」という児童もいました。トマトの新しい美味しさを発見できたようです♪

１１月２８日（水）
麦入りごはん
牛乳
イカのゆず味噌焼き
ツナわかめサラダ
肉じゃが
納豆

　
　季節感を取り入れて、今日のイカはゆず味噌焼きにしてみました。
栃木県では、茂木町がゆずの産地として知られています。ゆずと聞いて「酸っぱいの？」と心配になった児童もいますが、「焼くと酸っぱさは飛んでいくんだよ。」と教えました。
噛むとふっわとゆずの香りが感じられ、舌と鼻の両方で味わうことができました♪

１１月２７日（火）
ごはん
牛乳
サンマの蒲焼き
春雨サラダ
芋煮

　里いもは大昔から、米の不作に備えて作られてきました。江戸時代になると東北地方を中心に、里いもの収穫を祝う行事として「芋煮会」が行われるようになりました。栃木県では豚肉を使ったみそ味が一般的ですが、地域によって使う肉の種類や味つけなど様々な芋煮が作られています。今年も美味しく食事ができることに感謝をしていただきました♪

広東風ラーメン
牛乳
ミニ春巻き
ナムル
ホットケーキ

　
　

　今日のホットケーキには動物がプリントされていて、その動物の英語名が書いてありました！
ライオン・シマウマ・キリン・猿・ゾウの５種類があり、児童も楽しんでいました♪

１１月２２日（木）
♪２年１組リクエスト献立
メロンパン
牛乳
ミートボール
野菜サラダ
コーンスープ
メロンシャーベット

　今日は２年１組のリクエスト献立ということで、メロンパンが登場しました。
朝から楽しみにしていた児童がたくさんいました！
　少し肌寒かったですが、メロンシャーベットも美味しくいただきました♪


※２年１組の給食のようすです。

１１月２１日（水）
ごはん
牛乳
セルフ三色ごはん
豚汁
スイートポテト

    今日のデザートはスイートポテトでした。先日３年生はさつまいも堀りを体験したばかり。
「うちでもスイートポテト作ったことある♪」などさつまいもを話題に、会話が弾んでいました。
けんちん汁も付いて、根菜類がたくさんの秋らしい給食になりました！

１１月２０日（火）
ごはん
牛乳
アジのねぎ味噌焼き
れんこんサラダ
生揚げのそぼろ煮

　
　生揚げは、水切りした豆腐を油で揚げた物を言います。
関西地方では「厚揚げ」関東地方では「生揚げ」と呼ばれることが多いです。
豆腐に比べて崩れにくいので、煮物や炒め物などいろいろな料理に使われます。
今日のそぼろ煮も、豚肉のうまみを吸ってごはんの進む美味しい料理になりました♪

１１月１９日（月）
ごはん
牛乳
セルフかき揚げ丼
茎わかめの中華和え
ニラ玉汁

　今日は児童から「茎わかめって何？」という質問を受けました。
「花にも茎があるように、わかめにも茎の部分があるんだよ」と伝えました。
茎は栄養の通り道なので、栄養がぎゅっと集まっています。
しっかり栄養を届けるために堅さもありますが、残すのはもったいない部分です。
今日の茎わかめは、細切りにしたので「シャキシャキして美味しい♪」と児童もいただくことができました！

１１月１６日（金）
ごはん
牛乳
セルフゆば丼
餃子の甘酢かけ
かんぴょうサラダ

【今日の栃木県産の食材】
ごはん　　牛乳　※給食ではいつも栃木県産の物を使用しています。
鶏肉・ゆば・にんじん・しいたけ　（セルフゆば丼）
ぎょうざ　（餃子の甘酢かけ）　
かんぴょう・キャベツ・にんじん・きゅうり　（かんぴょうサラダ）

　先日４年生は、栃木の食材について学習しました。
そのようなタイミングで、今週の給食はまさに「活きた教材」となりました♪
「食」はあらゆる教科と関連があるので、これからも給食を通していろいろなことを学んでもらいたいです！

１１月１５日（木）
栃木県産小麦の丸パン
牛乳
栃木県産豚肉のハンバーグ
イタリアンサラダ
白菜のクリームスープ

【今日の栃木県産の食材】
小麦粉（丸パン）
牛乳　※給食ではいつも栃木県産の物を使用しています
豚肉　（ハンバーグ）
キャベツ・もやし　（イタリアンサラダ）
白菜・にんじん　（白菜のクリームスープ）※白菜は市貝町産

　児童はパンを手で割ってハンバーガーにしたり、ちぎってシチューに浸したりと、思い思いに食べて楽しんでいました♪

１１月１２日（月）
ごはん
ぎゅうにゅう
セルフかんぴょう入り豚丼
栃木県産だし巻き玉子
もやしの酢の物
栃木県産ヨーグルト

今週は栃木県産の食材をたくさん使ったメニューが登場します！
食べることを通して、栃木県の魅力を再確認しましょう♪
【今日の栃木県産の食材】
米・牛乳　※給食では毎回栃木県産の物を使用しています
かんぴょう・豚肉・たまねぎ・にんじん　（かんぴょう入り豚丼）
たまご　（栃木県産だし巻き玉子）
もやし・きゅうり・にんじん　（もやしの酢の物）
ヨーグルト　（栃木県産ヨーグルト）

１１月９日（金）
ごはん
牛乳
にらまんじゅう
春雨サラダ
麻婆ナス

　今日は麻婆ナスが給食に登場しました。
麻婆というと、低学年の児童からは「辛いの？」と心配そうに質問されます。
しかし赤羽小学校では、市販の麻婆の素を使わずに調理室で調味料を合わせています。
ほどよいピリ辛加減で、低学年の児童も美味しく食べることができました♪

１１月８日（木）
米粉パン
牛乳
カップグラタン
ブロッコリーサラダ
スパゲッティーナポリタン

　今日はパンにスパゲッティーと柔らかい食材が多いので、ゴロッとしたブロッコリーのサラダを組み合わせました。
　最近では、日本人の噛む力が弱ってきていると問題になっています。噛む力が弱いと、脳に刺激が伝わらず、全身に力が入らなくなってしまいます。子どもの頃から良く噛んで食べる習慣を身につけたいですね！

１１月７日（水）
♪２年２組リクエスト献立
わかめごはん
牛乳
鶏の唐揚げ
磯辺和え
プリン

　
　今日はリクエスト献立でも定番のメニューとなりました。
磯辺和えは、のりが固まらないように混ぜるのが大変なのです！
かといって、混ぜすぎると仕上がりが美しくありません。
絶妙な混ぜ具合が必要になります。
何気ないところに、調理員さん達のプロの技が活かされています。
こうしたプロの技が人気メニューを支えているのですね！


※２年２組の給食の様子です。

１１月６日（火）
ごはん
牛乳
レバーのケチャップ和え
ほうれん草のおひたし
けんちん汁

　今日は給食ではあまり登場しない「レバー」を使った料理が出ました。
なじみの無い料理には抵抗感を示すじどうもいるので、正直心配でしたが・・・
思いの外好評で「おかわりしたい！」という児童もいました♪
「これは子どもは苦手かも・・・」と決めつけずに、いろいろな料理を食べてみることで
「食べるって楽しい！」と思ってもらいたいですね♪

１１月５日（月）
エビピラフ
牛乳
スコッチエッグ
海藻サラダ
ポテトスープ

　今日の主菜はスコッチエッグでした。スコッチエッグのスコッチとは、「スコットランド生まれの」と言う意味です。スコットランドは、昔は独立した国でしたが、今はイギリスの中の一つの国になっています。今ではイギリスの伝統的なピクニック料理の一つとして認められています。
　箸の使い方が苦手な児童は、食べるのに苦戦していました。箸の使い方の大切さを改めて感じました。

１１月２日（金）
ごはん
牛乳
アジのレモン醤油煮
ごま和え
道産子汁

　道産子汁は、北海道の学校給食で考えられたオリジナルの料理です。じゃがいもやバターが入っていて寒い季節に体があたたまります。寒さが厳しい地域でも、冬を乗り越える為にあたたかい汁物や鍋料理が郷土料理として伝えられています。
　これから日ごとに寒くなっていくので、体を中から温めて元気に過ごしましょう！

１１月１日（木）
バンズパン
牛乳
セルフハムカツバーガー
ゆでキャベツ
ポークビーンズ
型抜きチーズ

　今日の型抜きチーズは、ライオン・虎・コアラ・カニ・新幹線・電車・サッカーボールなど様々な種類があり、児童はとても喜んでいました♪　
　またポークビーンズは、西部劇に出てくるカウボーイ時代から食べられている、歴史のあるアメリカ料理です。給食では大豆を使っていますが、本場アメリカでは赤いいんげん豆を使うことが多いそうです。バーガーも一緒にアメリカンな気分を楽しみました！