今日の献立

牛乳　さんまご飯　厚揚げと大根の煮物　かき玉汁　みかん

　今日は旬のさんまを混ぜ込んだご飯です。甘辛いタレがご飯にからんで、子どもたちにも人気でした。里芋、大根がおいしくなり、温かい煮物が嬉しい季節です。煮崩れないようにそれぞれの材料を別々に煮たので、とてもきれいな仕上がりでした。和食の献立でも残菜はとても少なく、どれもよく食べていました。

牛乳　ご飯　手作り海苔佃煮　しらすと切干大根の卵焼き　野菜のアーモンド和え　里芋のみそ汁　一口ももゼリー

牛乳　焼き肉チャーハン　ししゃものフリッター　豆腐チゲ　グレープフルーツ

牛乳　牛丼　なめこのみそ汁　煮干し　さつまいもチップス

　今日はオージービーフを使った牛丼です。肉の臭みを消すためにスパイスを使ったので、おいしく仕上がりました。白滝やたまねぎ、えのき茸などもたっぷり入り、ボリューム満点です。子どもたちにも好評で、つゆだくにしておかわりをして食べていました。

牛乳　ご飯　ますの紅葉焼き　茎わかめの金平　もずく入りかきたま汁　りんご

牛乳　ご飯　納豆　揚げじゃがのそぼろあんかけ　豆腐と油揚げの味噌汁　みかん

牛乳　三色ピラフ　ポテトとマカロニのミートグラタン　野菜スープ　一口ぶどうゼリー

牛乳　こぎつねご飯　真鯛の唐揚げ野菜あんかけ　けんちん汁　みかん

　我孫子産野菜として久寺家の森さんのねぎを使いました。

　今日は「県産水産物を活用した学校給食提供の取り組み」により、鋸南町の養殖の真鯛を無償提供していただきました。身も厚くふっくらとした鯛に、彩りのきれいな野菜あんをかけて味わいました。子どもたちにもおいしいと評判でした。

　今年度は、静岡県のクラウンメロン、千葉県のたこ、真鯛と給食ではあまり使えない高価な食材を提供していただき、貴重な機会に恵まれました。生産者の方々、ありがとうございました！

牛乳　ココア揚げパン　肉団子と白菜のスープ　フレンチポテトサラダ　煮干し　オレンジ

牛乳　わかめご飯　さばの山椒焼き　野菜の海苔わさび和え　じゃがいものみそ汁　バナナ

牛乳　キムタクご飯　五目卵焼き　豚汁　大豆小魚青のり風味　グレープフルーツ

牛乳　ご飯　チキン南蛮　タルタルソース　ひじきのサラダ　切り干し大根のスープ　みかん

牛乳　チキンカレーライス　きゃべつとじゃこのサラダ　煮干し　パイナップル

【十五夜の献立】牛乳　栗ご飯　さんまの煮付け　田舎汁　月見団子

 　今日は十五夜、中秋の名月です。十五夜には季節の野菜や果物、月見団子などをお供えし、月を鑑賞しながら、農作物の収穫に感謝します。あいにくの空模様ですが、今夜はきれいな月が見えるといいですね。

牛乳　ビビンバ　中華コーンスープ　カリカリ大豆カレー風味　巨峰

牛乳　たこ飯　豚肉とじゃがいもの南蛮煮　切干大根の和え物　きなこカシューナッツ

　今日は、「県産水産物を活用した学校給食提供の取り組み」により、いすみ市特産のタコを無償提供していただきました。たっぷりと１８ｋｇのタコを使って具だくさんの「たこ飯」を作りました。しょうがやしその香りとよく合い、子どもたちにも好評でした。

　タコは高価なため、なかなか給食では使えませんが、この取り組みで県の特産物を子どもたちに味わってもらう機会に恵まれました。ありがとうございました。来月には鋸南町の養殖の真鯛を使う予定です。

牛乳　ご飯　ますのガーリックマヨネーズ焼き　春雨のごま炒め　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁　オレンジ

※入荷の都合によりデザートは「バナナ」から「オレンジ」へ変更しました。

牛乳　ご飯　春巻き　もやしのナムル　サンラータン　アーモンド　ヨーグルト

栄養士より一言

　今日は手作りの春巻きです。５人の調理員さんで６００本の春巻きを手際よく作っていきました。大きさや形を揃えることに気を配ったので、とてもよい仕上がりになりました。子どもたちもパリパリに揚がった春巻きを喜んで食べていました。

牛乳　エビピラフ　チーズ入りオムレツ　ポトフ　一口ももゼリー

牛乳　きのこご飯　レバーとさつまいもの揚げ煮　みそけんちん汁　煮干し　みかん

栄養士より一言

　今日は気温も下がり、だいぶ過ごしやすくなりました。給食は秋が旬の食べ物を使った献立です。千葉県の特産物であるさつまいもと鉄分豊富なレバーを油で揚げて、甘辛のタレでからめました。レバー料理は臭みもないため食べやすく、子どもたちに人気があります。みかんはさわやかな酸味と香りで秋の訪れを感じる献立でした。