今日の献立

今日の献立

今日の給食 7月15日

牛乳 丸型コッペパン たらのフライ タルタルソース フレンチサラダ ミネストローネ 一口ぶどうゼリー

今日の給食 7月10日

牛乳 ご飯 ひじきふりかけ レバーとじゃがいもの揚げ煮 トマトと卵のスープ 一口ももゼリー

今日の給食 7月8日

牛乳 ターメリックライス えびと鶏肉のクリーム煮 カリカリポテトサラダ 小玉すいか

 

栄養士より一言

 今日は、千切りじゃがいもを油で揚げた人気のサラダです。カリカリの食感を残すためにサラダの上にポテトをのせて教室で混ぜてもらっています。きゃべつ、もやし、にんじん、きゅうりとシンプルな材料ですが、フライドポテトが加わることでおいしさがアップします。すいかはシャキシャキで甘さもあり、蒸し暑い日にぴったりでした。

今日の給食 7月7日

牛乳 油揚げの混ぜ寿司 ちくわの磯辺揚げ 七夕そうめん汁 くずまんじゅう(みかん入り)

 

栄養士より一言

 七夕は中国から伝わった五節句の一つで、彦星と織姫の星祭りです。短冊をつけた笹飾りの他、初物の野菜や果物、小麦製品を供えることもあります。そうめんも七夕に欠かせない供え物とされていました。

 季節のものを食べて邪気を払ったり、無病息災を願う、日本が昔から大切にしてきた行事食を給食でも取り入れて、食文化を伝えていきたいと思います。  

 

今日の給食 7月6日

牛乳 枝豆ご飯 しらすと切干大根の卵焼き かまぼことキャベツのごまマヨ和え じゃがいものみそ汁 ヨーグルト

 

今日の給食 7月3日

牛乳 三色ピラフ あじのエスカベッシュ 夏野菜のカレースープ チーズ オレンジ

栄養士より一言

 今日は、酸味の効いたエスカベッシュとカレー風味のスープを組み合わせた夏らしい献立です。

 エスカベッシュは、油で揚げた魚を香味野菜を加えたマリネ液に漬け込んだ料理で、スペインや地中海地方で食べられています。レモン果汁やワインビネガーも使い、風味豊かに仕上げました。

酸味はまろやかでしたので、子どもたちにも好評でした。これからも給食を通して、いろいろな味や料理に慣れ親しんでもらいたいと思います。

今日の給食 7月1日

牛乳 しょうがとじゃこのご飯 さばのカレー焼き 豚汁 冷凍みかん

 

栄養士より一言

 今日はしょうが、しその葉などの香味野菜を使ったご飯です。じゃこの噛み応えとしその香りがよい、季節を感じるご飯に仕上がりました。蒸し暑い日でしたので、冷たいみかんは子どもたちに喜ばれました。

 

今日の給食 6月30日

牛乳 焼き肉丼 もずくのかき玉汁 青のり小魚 ぶどうゼリー

栄養士より一言

 今日は「野菜たっぷり」の焼き肉丼です。たけのこの食感がよく、彩りの赤、黄、緑のピーマンもきれいです。味付けは豆板醤でピリ辛ですが、すりおろしのりんごも使っているため、甘めでご飯によく合います。

 先週より2日間同じ献立を実施してきましたが、7月1日の献立は、別の内容となります。本日ご家庭へ配布する「7月献立表」でご確認ください。

 

 

今日の給食 6月24・25日

牛乳 キムタクご飯 ししゃもの磯辺揚げ けんちん汁 ヨーグルト

 栄養士より一言

 25日のししゃもは、カレー粉を加えた「ししゃものカレーフリッター」としました。

梅雨空で少し肌寒い2日間でしたので、だしの香りのよいけんちん汁はどのクラスもよく食べていました。

 

今日の給食 6月23日

牛乳 麻婆豆腐丼 切干大根のナムル カリカリ大豆カレー風味 アメリカンチェリー

栄養士より一言

 今週も分散登校を想定しての献立でしたので、昨日と同様のメニューとなります。少しは目先を変えるために、「カリカリ大豆カレー風味」と「アメリカンチェリー」に変更しました。

今日の給食 6月22日

牛乳 麻婆豆腐丼 切干大根のナムル 黒糖大豆 オレンジ

栄養士より一言

 今日は人気の麻婆豆腐丼です。1年生は初めて給食で食べるので、豆板醤を控えて辛さを抑えました。クラスに何人かは辛いという感想が聞かれましたが、どのクラスもよく食べていました。

 切干大根のナムル、黒糖大豆は噛むことを意識してもらうために献立に取り入れました。  

今日の給食 6月18日

牛乳 わかめご飯 さばの山椒焼き 豚汁 フローズンアップル

 

栄養士より一言

 子どもたちは一日おきの給食ですが、配膳の準備も手早く進められるようになりました。1年生もずいぶん慣れてきたようです。

 感染予防のために品数を控える献立にしていますので、不足分は魚の切り身等をいつもより大きくしたり、汁物の野菜の量を増やすなどの工夫をしています。しばらくはこのような献立が続きますが、必要な栄養はとれるように配慮していきます。