今日の献立

今日の献立

今日の給食 10月17日

牛乳 木の葉丼 揚げごぼうのごまがらめ 大根と油揚げのみそ汁 りんご

  木の葉丼は、関西地方の家庭料理です。薄切りにしたかまぼこ、しいたけ、ねぎなどを煮て卵でとじ、どんぶりに盛ったご飯の上にのせます。かまぼこを木の葉に見立てたことからこの名がつけられました。

 ごぼうを油で揚げて、甘辛のタレでからめた「揚げごぼうのごまがらめ」は香りや食感がよく、煮物とは違ったおいしさが楽しめます。

 デザートのりんごは、秋田県産の早生ふじです。見た目も味も「ふじ」と似てますが、「ふじ」より一ヶ月ほど早く収穫されることから「早生ふじ」と呼ばれています。

今日の給食 10月6日

牛乳 麻婆豆腐丼 のりのナムル 大豆小魚カレー風味 オレンジ

(パイナップルは入荷の都合によりオレンジへ変更しました。)

今日の給食 10月4日

牛乳 キムタクご飯 いわしのカリカリフライ 豚汁 バナナ

  今日10月4日は、語呂合わせで「イワシの日」です。イワシは全国の沿岸から沖合にかけて広範囲に生息し、マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシなどの種類があります。

 キムタクご飯は、長野県塩尻市の学校給食が発祥のメニューです。キムチと甘みのあるつぼ漬けたくあんを使った漬物のおいしさが感じられる人気のご飯です。

 

今日の給食 10月3日

牛乳 さつまいもご飯 厚揚げと豚肉のみそ炒め もずく入りかきたま汁 アーモンド 梨

 

 今日のご飯には、千葉県産のさつまいもを混ぜ込みました。もち米を少し加えたご飯に、ほんのりと塩味をつけたので、モチモチとした食感とさつまいもの甘みを感じられる秋のご飯でした。

 デザートの梨は、福島県産の「あきづき」という品種です。やわらかい果肉で酸味が少なく、しっかりとした甘味が特徴です。あきづきという名前は、秋に収穫されること、そして形が月のように丸いことが由来だそうです。

今日の給食 10月2日

牛乳 シナモントースト 米粉のコーンチャウダー キャベツとじゃこのサラダ オレンジ

 

今日の給食 9月29日

<十五夜の献立>

牛乳 里芋とじゃこのご飯 しらすと切干大根の卵焼き 鶏団子汁 お月見団子

  今日は十五夜、美しい月を鑑賞しながら収穫などに感謝をする行事です。稲に見立てたすすきや月に見立てた団子を飾り、豊作を祝います。里芋をお供えする風習から「芋名月」ともよばれます。

 給食は、もち米を加えたご飯に素揚げした里芋やじゃこを混ぜ込みました。

 今夜は満月でもあります。きれいな月を眺められるといいですね。

今日の給食 9月28日

牛乳 ご飯 たらのポテトチーズ焼き ごぼうと春雨の炒め物 なめこのみそ汁 一口ぶどうゼリー

今日の給食 9月27日

牛乳 スープスパゲッティ ごまドレサラダ さつまいもとりんごの米粉のケーキ

  今日のケーキは、ちば東葛農協さんから無償提供していただいた我孫子産の米粉を使っています。秋の味覚のさつまいもとりんごを加えてシナモン風味にしました。米粉のモチモチとした食感が楽しめるおいしいケーキで、子どもたちからも人気がありました。

 

今日の給食 9月26日

牛乳 ご飯 レバーとさつまいものみそがらめ むらくも汁 みかん

  今年も我孫子産のおいしい新米が収穫され、今日から給食も新米に切り替わりました。いつもは麦を加えて炊いていますが、今日は入れずに白米を味わえるようにしました。

 デザートは今年初めてのみかんです。この時期は色づく少し前に収穫する青切りみかんを使っていますが、今年は早めに色づいていました。皮をむくとさわやかな香りがしました。

今日の給食 9月26日

牛乳 ターメリックライス えびとあさりのクリーム煮 カリカリポテトサラダ 煮干し オレンジ

(パイナップルは入荷の都合によりオレンジへ変更しました。)