今日の献立

牛乳　ねぎ塩豚丼　切干大根のナムル　小玉すいか

 　今日の給食は柔らかい豚肉とねぎ、玉ねぎ、もやしをたっぷりと使った人気の丼料理です。ごま油と塩のシンプルな味つけとレモン果汁のさわやかな風味で、今日のような暑い日には食が進みます。豚肉には糖質を体内でエネルギーに変えるビタミンB１が豊富ですので、夏バテ防止にもなります。小玉すいかは、神奈川県三浦市産です。シャリシャリと甘く、ほてった体に嬉しいデザートでした。

牛乳　鮭ちらし寿司　揚げ出し豆腐そぼろあんかけ　そうめん汁　くずまんじゅう（みかん入り）

　今日は、五節句の一つである七夕です。裁縫の上達を願うため、糸に見立てたそうめんを食べる風習があります。給食では、彩りがきれいなちらし寿司にそうめん汁、涼しげなみかんのデザートにしました。

牛乳　ご飯　あじのみそマヨ焼き　和風冷や奴　冬瓜入り田舎汁　冷凍みかん

　今日は旬のアジをマヨネーズとみそ、玉ねぎで作ったソースをかけて焼きました。脂がのり、身がふっくらとしていておいしいアジでした。

　冷や奴は野菜なども一緒にとれるように、きゅうりやわかめ、チキンの水煮をさっぱり味のタレで和えたものと一緒に食べました。

　１学期の給食も来週で終わりとなります。毎日の食事から栄養をとり、暑さに負けない体を作りをしていきましょう。

牛乳　カレーミートトースト　コーンポテト　野菜スープ　乳酸菌飲料

 　今日は、中里地区の増田さんが育てた我孫子産のとうもろこしをつくし学級のみなさんが皮むきをしました。ひげの色を観察したり、粒の数を数えたりしながら、丁寧にむいてくれました。

　給食室で茎から外して粒状にし、ホクホクのじゃがいもと炒めました。生のとうもろこしは、缶詰や冷凍のコーンとは風味が違って甘みもあり、とてもおいしかったです。

　パントリー前に生産者の方から提供の根付きの株を展示しました。興味深く観察している生徒もいました。

牛乳　ご飯　レバーとじゃがいものケチャップ和え　にら玉スープ　カシューナッツカレー風味　バナナ

 　今日は我孫子産野菜の日です。にんじんは久寺家地区の飯田さん、ピーマンは岡発戸地区の荒井さんが育てたものです。

　レバーには成長期に欠かせない鉄が豊富です。植物性のたんぱく質がとれる大豆や高野豆腐なども加えてケチャップやソースを合わせたタレで和えました。新鮮なおいしい野菜とともに味わっていただきました。

【半夏生の献立】牛乳　たこ飯　ししゃものごま焼き　ゆで枝豆（我孫子産）　せんべい汁　ミニレモンゼリー

　７月２日は、「半夏生（はんげしょう）」でした。この日までに田植えを終わらせ、上半期の農事の区切りとします。半夏生にたこを食べる理由は、8本足のタコの吸盤が吸い付く様にあやかり、「稲の根が大地にしっかりと張りますように」という願いを込めて、神様にタコを捧げたからといわれています。

　枝豆は中峠地区の大井さんが育てた「福ゆたか」という品種です。根付きの株を提供していただき、パントリー前に展示しました。甘みがあり、おいしい枝豆でした。

牛乳　ツナとズッキーニのトマトスパゲッティ　レモンドレッシング　煮干し　我孫子産米粉のオレンジケーキ

牛乳　ご飯　白身魚のポテトチーズ焼き　春雨のごま炒め　みそけんちん汁　冷凍みかん

牛乳　ご飯　マーミナーチャンプルー　もずくのみそ汁　シークワーサータルト

　今日の給食は沖縄料理です。チャンプルーとは「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐といろいろな食材を炒めた料理です。使う材料の名前を付けるので、ゴーヤと使うときにはゴーヤチャンプルー、給食はもやしを意味する「マーミナー」チャンプルーです。

　沖縄県恩納村で養殖されたもずくは、シャキシャキとした歯応えが特徴の海藻です。もずくはサンゴが育つ海で元気に育ちます。サンゴともずくは、共に生き物のたちの大切なゆりかごとなり、密接な関係を保ちながら豊かな海を育んでいるそうです。

牛乳　ポークカレーライス　枝豆入りわかめサラダ　煮干し　小玉すいか

 　今日は到達度試験1日目です。給食は手早く配膳ができるようにと、カレーライスにしました。スパイスを効かせ、豚肉を柔らかくなるまで煮込みました。

　小玉すいかは、茨城県つくば市の「紅の誘惑」という品種です。第48回日本農業賞特別賞を受賞した甘く、皮の際までおいしいシャリシャリのすいかでした。

牛乳　ご飯　のり佃煮　ししゃもの彩り揚げ　みそポテトサラダ　大根と油揚げのみそ汁　オレンジ

牛乳　ご飯　レバニラ炒め　サンラータン　アーモンド　杏仁豆腐

牛乳　ご飯　さわらのカレーマヨ焼き　ひじきの五目煮　田舎汁　冷凍りんご

牛乳　ご飯　大豆とじゃこの揚げ煮　生揚げと大根の煮物　かき玉汁　バナナ

牛乳　ツナトースト　コールスローサラダ　キャロットポタージュ　オレンジ

牛乳　ご飯　韓国風味のり　春巻き　大豆もやしのナムル　中華コーンスープ　マスカットゼリー

 今日は手作りの春巻きです。調理員さんが丁寧に１本ずつ巻き、パリッと揚がりました。子どもたちからも好評でした。　

【千葉県民の日献立】

牛乳　ご飯　いわしのかば焼き　小松菜ののり和え　かぶのみそ汁　千葉ミルクプリン

  今日の給食は15日の「千葉県民の日」にちなんだ献立です。県の特産物であるいわし、小松菜、のり、かぶなどを取り入れました。

　銚子では多くのマイワシが水揚げされますが、特に6～7月の「入梅」（梅雨の時期）に水揚げされるマイワシは「入梅いわし」と呼ばれ、1年の中で最も脂が乗って美味しいといわれています。

　甘辛いタレをからめたイワシ、のりの風味がよい和え物、甘味のあるかぶとおいしいちばの恵みを味わっていただきました。

牛乳　ご飯　いろいろ納豆　肉じゃが　豆腐と油揚げのみそ汁　オレンジ

牛乳　丸パン　チキン南蛮　タルタルソース　フレンチサラダ　マカロニ入りスープ　一口みかんゼリー　

牛乳　ジャージャー麺　フライドポテト　大豆小魚カレー風味　白玉フルーツポンチ