今日の給食
１月８日（火）の給食
投稿日時 : 2013/01/08
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・七草風雑炊・炒り鶏・茎わかめの和え物・ミックスナッツいんごまだれ白玉もち
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鶏肉（岩手） にんじん（千葉） ねぎ（千葉） 大根（神奈川） せり（茨城） 白菜（茨城）
小松菜（千葉） かぶ（千葉） じゃが芋（北海道） ごぼう（青森） 干し椎茸（愛媛・大分）
いんげん（北海道） キャベツ（愛知） アーモンド（アメリカ） ピーナツ（アルゼンチン）
カシューナッツ（インド）
★７日の「七草」にちなんだ七草風の雑炊です。１月７日の朝に、七草を入れたおかゆを食べると、一年病気をせずに健康に過ごせると言われています。
牛乳・煮干し・七草風雑炊・炒り鶏・茎わかめの和え物・ミックスナッツいんごまだれ白玉もち
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鶏肉（岩手） にんじん（千葉） ねぎ（千葉） 大根（神奈川） せり（茨城） 白菜（茨城）
小松菜（千葉） かぶ（千葉） じゃが芋（北海道） ごぼう（青森） 干し椎茸（愛媛・大分）
いんげん（北海道） キャベツ（愛知） アーモンド（アメリカ） ピーナツ（アルゼンチン）
カシューナッツ（インド）
★７日の「七草」にちなんだ七草風の雑炊です。１月７日の朝に、七草を入れたおかゆを食べると、一年病気をせずに健康に過ごせると言われています。
１２月１９日（水）の給食
投稿日時 : 2012/12/19
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・鮭の幽庵焼き・かぼちゃのいとこ煮・根菜汁・みかん
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鮭（北海道） ゆず（高知） かぼちゃ〈メキシコ） 小豆〈北海道） 大根〈神奈川） ごぼう〈茨城）
にんじん〈千葉） れんこん（千葉） しめじ（長野） 小松菜（千葉） ねぎ（千葉） 油揚げ（原料の大豆：アメリカ）
みかん（和歌山）
★今日は冬至にちなんだ献立です。冬至には、ゆず湯に浸かって体を温めたり、かぼちゃや「ん」のつく食べ物を食べたりする風習があります。ゆずを効かせた幽庵焼きと、かぼちゃ煮物と「ん」のつく野菜（大根、にんじん、れんこん）をたくさん入れた根菜汁を作りました。
牛乳・煮干し・ご飯・鮭の幽庵焼き・かぼちゃのいとこ煮・根菜汁・みかん
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鮭（北海道） ゆず（高知） かぼちゃ〈メキシコ） 小豆〈北海道） 大根〈神奈川） ごぼう〈茨城）
にんじん〈千葉） れんこん（千葉） しめじ（長野） 小松菜（千葉） ねぎ（千葉） 油揚げ（原料の大豆：アメリカ）
みかん（和歌山）
★今日は冬至にちなんだ献立です。冬至には、ゆず湯に浸かって体を温めたり、かぼちゃや「ん」のつく食べ物を食べたりする風習があります。ゆずを効かせた幽庵焼きと、かぼちゃ煮物と「ん」のつく野菜（大根、にんじん、れんこん）をたくさん入れた根菜汁を作りました。
１２月１８日(火）の給食
投稿日時 : 2012/12/18
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・レバーのピーナツみそからめ・ごぼうサラダ・むらくも汁・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳〈千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
豚レバー（茨城） ピーナツ（アルゼンチン） ごぼう（茨城） にんじん（千葉） きゅうり（宮崎）
キャベツ（愛知） 豚肉（千葉） 干し椎茸（愛媛・大分） ねぎ（千葉） 子舞うｔな（千葉） 卵（栃木） 豆腐（原料の大豆：アメリカ） りんご（長野）
★鉄分やビタミン類の豊富なレバーです。苦手な人にも食べやすいように、下味をしっかりとつけて揚げ、甘辛いみそだれでからめました。
牛乳・煮干し・ご飯・レバーのピーナツみそからめ・ごぼうサラダ・むらくも汁・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳〈千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
豚レバー（茨城） ピーナツ（アルゼンチン） ごぼう（茨城） にんじん（千葉） きゅうり（宮崎）
キャベツ（愛知） 豚肉（千葉） 干し椎茸（愛媛・大分） ねぎ（千葉） 子舞うｔな（千葉） 卵（栃木） 豆腐（原料の大豆：アメリカ） りんご（長野）
★鉄分やビタミン類の豊富なレバーです。苦手な人にも食べやすいように、下味をしっかりとつけて揚げ、甘辛いみそだれでからめました。
１２月１７日（月）の給食
投稿日時 : 2012/12/17
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・冬野菜カレーライス・福神漬け・大根とツナのサラダ・オレンジ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
豚肉（千葉） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） じゃが芋（北海道） ブロッコリー（愛知）
れんこん（千葉） ごぼう（青森） しょうが（高知） にんにく（青森） 大根（神奈川） きゅうり（宮崎）
もやし（栃木） わかめ（韓国） オレンジ（アメリカ）
★今日は、冬野菜のブロッコリー、れんこん、ごぼうなどを入れたカレーライスです。根菜の多くは冬が旬になりますが、体をあたためる働きがあるため、寒いこの時期にぜひ食べたい食材です。
牛乳・煮干し・冬野菜カレーライス・福神漬け・大根とツナのサラダ・オレンジ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
豚肉（千葉） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） じゃが芋（北海道） ブロッコリー（愛知）
れんこん（千葉） ごぼう（青森） しょうが（高知） にんにく（青森） 大根（神奈川） きゅうり（宮崎）
もやし（栃木） わかめ（韓国） オレンジ（アメリカ）
★今日は、冬野菜のブロッコリー、れんこん、ごぼうなどを入れたカレーライスです。根菜の多くは冬が旬になりますが、体をあたためる働きがあるため、寒いこの時期にぜひ食べたい食材です。
１２月１４日（金）の給食
投稿日時 : 2012/12/14
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ミルクパン・白菜とほたてのシチュー・焼き肉サラダ・バナナ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） ホタテ貝（北海道）
白菜（茨城） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） じゃが芋（北海道） しょうが（高知） パセリ（福岡）
豚肉（千葉） にんにく（青森） キャベツ（愛知） きゅうり（宮崎） バナナ（フィリピン）
★今日はほたてをたっぷり入れたシチューです。ほたては、たんぱく質の他ビタミンＢ２，鉄分、亜鉛などを多く含んでいます。
牛乳・煮干し・ミルクパン・白菜とほたてのシチュー・焼き肉サラダ・バナナ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） ホタテ貝（北海道）
白菜（茨城） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） じゃが芋（北海道） しょうが（高知） パセリ（福岡）
豚肉（千葉） にんにく（青森） キャベツ（愛知） きゅうり（宮崎） バナナ（フィリピン）
★今日はほたてをたっぷり入れたシチューです。ほたては、たんぱく質の他ビタミンＢ２，鉄分、亜鉛などを多く含んでいます。
１２月１３日〈木）の給食
投稿日時 : 2012/12/13
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・チンゲンサイとハムの混ぜご飯・鶏肉とカシューナッツの炒め物・ワンタンスープ・紅まどんな
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
チンゲンサイ（茨城） 椎茸（栃木） にんにく（青森） しょうが（高知） 里芋（千葉） 鶏肉（宮崎）
にんじん（千葉） ピーマン（宮崎） パプリカ（韓国） ねぎ（千葉） 豚肉（千葉） もやし（栃木）
白菜（茨城） 小松菜（千葉） 紅まどんな（愛媛）
★紅まどんなは、南香（なんこう）と天草（あまくさ）という品種の柑橘類をかけ合わせてつくられた果物です。果肉がやわらかく、果汁たっぷりで、酸味が少なく食べやすい柑橘類です。
牛乳・煮干し・チンゲンサイとハムの混ぜご飯・鶏肉とカシューナッツの炒め物・ワンタンスープ・紅まどんな
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
チンゲンサイ（茨城） 椎茸（栃木） にんにく（青森） しょうが（高知） 里芋（千葉） 鶏肉（宮崎）
にんじん（千葉） ピーマン（宮崎） パプリカ（韓国） ねぎ（千葉） 豚肉（千葉） もやし（栃木）
白菜（茨城） 小松菜（千葉） 紅まどんな（愛媛）
★紅まどんなは、南香（なんこう）と天草（あまくさ）という品種の柑橘類をかけ合わせてつくられた果物です。果肉がやわらかく、果汁たっぷりで、酸味が少なく食べやすい柑橘類です。
12月12日（水）の給食
投稿日時 : 2012/12/12
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ターメリックライス・チリコンカーネ・野菜スープ・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
大豆（千葉） 豚肉（千葉） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） しょうが（高知） にんにく（青森）
グリンピース（アメリカ） ひよこ豆（カナダ） じゃが芋（北海道） キャベツ（愛知） セロリ（愛知）
小松菜（埼玉） りんご（秋田）
★「畑の肉」大豆とひよこ豆を、トマト味で煮込んだチリコンカーネです。栄養価の高い豆類は、ぜひ成長期の子供たちに食べさせたい食材です。
牛乳・煮干し・ターメリックライス・チリコンカーネ・野菜スープ・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
大豆（千葉） 豚肉（千葉） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） しょうが（高知） にんにく（青森）
グリンピース（アメリカ） ひよこ豆（カナダ） じゃが芋（北海道） キャベツ（愛知） セロリ（愛知）
小松菜（埼玉） りんご（秋田）
★「畑の肉」大豆とひよこ豆を、トマト味で煮込んだチリコンカーネです。栄養価の高い豆類は、ぜひ成長期の子供たちに食べさせたい食材です。
12月11日（火）の給食
投稿日時 : 2012/12/11
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃものごま焼き・ゆずみそ田楽・白菜と油揚げのみそ汁・プルーン
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米〈我孫子）
ししゃも〈カナダ） 大根〈我孫子） 白菜〈我孫子） ねぎ〈我孫子） 油揚げ〈原料の大豆：アメリカ）
小松菜〈我孫子） プルーン（アメリカ）
★今日は我孫子産野菜の日です。今日の献立の中で、布施の斉藤正江さんのねぎ、新木野の神長冨夫さんの大根、新木野海老原久雄さんの白菜、久寺家の日暮啓子さんの小松菜を使わせていただきました。我孫子でとれた野菜を味わって食べてほしいと思います！
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃものごま焼き・ゆずみそ田楽・白菜と油揚げのみそ汁・プルーン
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米〈我孫子）
ししゃも〈カナダ） 大根〈我孫子） 白菜〈我孫子） ねぎ〈我孫子） 油揚げ〈原料の大豆：アメリカ）
小松菜〈我孫子） プルーン（アメリカ）
★今日は我孫子産野菜の日です。今日の献立の中で、布施の斉藤正江さんのねぎ、新木野の神長冨夫さんの大根、新木野海老原久雄さんの白菜、久寺家の日暮啓子さんの小松菜を使わせていただきました。我孫子でとれた野菜を味わって食べてほしいと思います！
１２月１０日（月）の給食
投稿日時 : 2012/12/10
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し炒り大豆・ご飯・じゃが芋の南蛮煮・にらたま汁・パイナップル
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
じゃが芋（北海道） 豚肉（千葉） にんじん（千葉） ごぼう（茨城） たまねぎ（北海道） いんげん（長崎）
干し椎茸（愛媛・大分） ねぎ（千葉） 豆腐（原料の大豆：アメリカ） 卵（栃木） にら（千葉）
パイナップル（フィリピン）
★にらをたっぷり使った汁物です。にらの独特のにおいの成分は「アリシン」といい、糖質の吸収を高めたり、エネルギーの代謝を高めたりする働きがあります。にんにくにも同じ成分が含まれていて、にらやにんにくを食べると元気が出る、スタミナがつくと言われるのは、この成分の働きによるものです。
牛乳・煮干し炒り大豆・ご飯・じゃが芋の南蛮煮・にらたま汁・パイナップル
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
じゃが芋（北海道） 豚肉（千葉） にんじん（千葉） ごぼう（茨城） たまねぎ（北海道） いんげん（長崎）
干し椎茸（愛媛・大分） ねぎ（千葉） 豆腐（原料の大豆：アメリカ） 卵（栃木） にら（千葉）
パイナップル（フィリピン）
★にらをたっぷり使った汁物です。にらの独特のにおいの成分は「アリシン」といい、糖質の吸収を高めたり、エネルギーの代謝を高めたりする働きがあります。にんにくにも同じ成分が含まれていて、にらやにんにくを食べると元気が出る、スタミナがつくと言われるのは、この成分の働きによるものです。
１２月７日（金）の給食
投稿日時 : 2012/12/07
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〈今日の給食〉
牛乳・煮干し・吹き寄せご飯・揚げ出し豆腐・芋団子汁・ヨーグルト
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鶏肉（宮崎） にんじん（千葉） しめじ（長野） 干し椎茸（愛媛・大分） ごぼう（茨城） いんげん（北海道）
油揚げ（原料の大豆：アメリカ） 大根（千葉） 万能ねぎ（福岡） じゃが芋（北海道） たまねぎ（北海道）
白菜（茨城） 小松菜（千葉）
★吹き寄せご飯は、落ち葉が風に吹かれて寄せ集められた様子をイメージした混ぜご飯です。
牛乳・煮干し・吹き寄せご飯・揚げ出し豆腐・芋団子汁・ヨーグルト
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鶏肉（宮崎） にんじん（千葉） しめじ（長野） 干し椎茸（愛媛・大分） ごぼう（茨城） いんげん（北海道）
油揚げ（原料の大豆：アメリカ） 大根（千葉） 万能ねぎ（福岡） じゃが芋（北海道） たまねぎ（北海道）
白菜（茨城） 小松菜（千葉）
★吹き寄せご飯は、落ち葉が風に吹かれて寄せ集められた様子をイメージした混ぜご飯です。
１２月６日（木）の給食
投稿日時 : 2012/12/06
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・セルフチリドッグ・マセドアンサラダ・チーズスープ・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 豚肉（千葉）
大豆（千葉） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） ひよこ豆（カナダ） じゃが芋（北海道）
きゅうり（茨城） セロリ（愛知） キャベツ（愛知） ピーマン（宮崎） りんご（秋田）
★マセドアンサラダは、じゃが芋や野菜などの具材を角切りにして作るサラダです。
牛乳・煮干し・セルフチリドッグ・マセドアンサラダ・チーズスープ・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 豚肉（千葉）
大豆（千葉） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） ひよこ豆（カナダ） じゃが芋（北海道）
きゅうり（茨城） セロリ（愛知） キャベツ（愛知） ピーマン（宮崎） りんご（秋田）
★マセドアンサラダは、じゃが芋や野菜などの具材を角切りにして作るサラダです。
１２月５日（水）の給食
投稿日時 : 2012/12/05
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・手作り佃煮・ひじき入り卵焼き・ごま酢和え・さつま汁・はやか
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
こうなご（兵庫） 卵（千葉） ひじき（韓国） にんじん（千葉） たまねぎ（北海道） 万能ねぎ（福岡）
小松菜（千葉） キャベツ（愛知） 豚肉（千葉） さつまいも（千葉） 大根（千葉） ごぼう（茨城）
ねぎ（千葉） はやか（愛媛）
★「はやか」は温州みかんとぽんかんをかけ合わせた果物です。皮はみかんのようにやわらかくてむきやすく、ぽんかんのように良い香りがします。
牛乳・煮干し・ご飯・手作り佃煮・ひじき入り卵焼き・ごま酢和え・さつま汁・はやか
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
こうなご（兵庫） 卵（千葉） ひじき（韓国） にんじん（千葉） たまねぎ（北海道） 万能ねぎ（福岡）
小松菜（千葉） キャベツ（愛知） 豚肉（千葉） さつまいも（千葉） 大根（千葉） ごぼう（茨城）
ねぎ（千葉） はやか（愛媛）
★「はやか」は温州みかんとぽんかんをかけ合わせた果物です。皮はみかんのようにやわらかくてむきやすく、ぽんかんのように良い香りがします。
１２月４日（火）の給食
投稿日時 : 2012/12/04
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・さばのカレー焼き・ごぼうのチャプチェ・じゃが芋のみそ汁・みかん
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
さば（ノルウェー） 豚肉（千葉） 春雨（タイ） 干し椎茸（愛媛・大分） にら（千葉） ごぼう（茨城）
にんじん（千葉） たまねぎ（北海道） にんにく（青森） しょうが（高知） じゃが芋（北海道）
小松菜（千葉） 油揚げ（原料の大豆：アメリカ） わかめ（韓国） みかん（和歌山）
★今日は春雨の炒め物「チャプチェ」に食物繊維たっぷりのごぼうを入れました。
牛乳・煮干し・ご飯・さばのカレー焼き・ごぼうのチャプチェ・じゃが芋のみそ汁・みかん
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
さば（ノルウェー） 豚肉（千葉） 春雨（タイ） 干し椎茸（愛媛・大分） にら（千葉） ごぼう（茨城）
にんじん（千葉） たまねぎ（北海道） にんにく（青森） しょうが（高知） じゃが芋（北海道）
小松菜（千葉） 油揚げ（原料の大豆：アメリカ） わかめ（韓国） みかん（和歌山）
★今日は春雨の炒め物「チャプチェ」に食物繊維たっぷりのごぼうを入れました。
１２月３日（月）の給食
投稿日時 : 2012/12/03
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・ナッツごぼう・わかめスープ・グレープフルーツ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・栃木・埼玉・山形） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
豆腐（原料の大豆：アメリカ） 豚肉（千葉） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） うずら卵（千葉）
ねぎ（千葉） 干し椎茸（愛媛・大分） しめじ（長野） チンゲンサイ（茨城） にんにく（青森）
しょうが（高知） ごぼう（青森） くるみ（アメリカ） ピーナツ（アルゼンチン） アーモンド（アメリカ）
わかめ（韓国） コーン（アメリカ） 小松菜（千葉） 卵（栃木） グレープフルーツ（アメリカ）
★今日は、揚げたごぼうとナッツを甘辛いたれでからめた「ナッツごぼう」です。ナッツにはビタミンＢ群、Ｅ、カルシウム、食物繊維などが多く含まれています。日頃の食生活でとりいくい食材なので、給食ではたびたび登場させています。
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・ナッツごぼう・わかめスープ・グレープフルーツ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・栃木・埼玉・山形） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
豆腐（原料の大豆：アメリカ） 豚肉（千葉） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） うずら卵（千葉）
ねぎ（千葉） 干し椎茸（愛媛・大分） しめじ（長野） チンゲンサイ（茨城） にんにく（青森）
しょうが（高知） ごぼう（青森） くるみ（アメリカ） ピーナツ（アルゼンチン） アーモンド（アメリカ）
わかめ（韓国） コーン（アメリカ） 小松菜（千葉） 卵（栃木） グレープフルーツ（アメリカ）
★今日は、揚げたごぼうとナッツを甘辛いたれでからめた「ナッツごぼう」です。ナッツにはビタミンＢ群、Ｅ、カルシウム、食物繊維などが多く含まれています。日頃の食生活でとりいくい食材なので、給食ではたびたび登場させています。
１１月３０日（金）の給食
投稿日時 : 2012/11/30
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・レバーと根菜のみそがらめ・茎わかめのきんぴら・にらたま汁・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
レバー（茨城） さつまいも（千葉） にんじん（千葉） れんこん（千葉） ごぼう（青森） 茎わかめ（韓国） 豚肉（千葉） 干し椎茸（愛媛・大分） ねぎ（青森） 豆腐（原料の大豆：アメリカ）
にら（茨城） 卵（栃木） りんご（山形）
★今日はレバーを小さく切って唐揚げにして、根菜と一緒にみそだれでからめました。レバー独特のくさみがあまり感じられず、食べやすく仕上がりました。レバーが苦手な人も、一口だけでも食べてもらえると嬉しいです。
牛乳・煮干し・ご飯・レバーと根菜のみそがらめ・茎わかめのきんぴら・にらたま汁・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
レバー（茨城） さつまいも（千葉） にんじん（千葉） れんこん（千葉） ごぼう（青森） 茎わかめ（韓国） 豚肉（千葉） 干し椎茸（愛媛・大分） ねぎ（青森） 豆腐（原料の大豆：アメリカ）
にら（茨城） 卵（栃木） りんご（山形）
★今日はレバーを小さく切って唐揚げにして、根菜と一緒にみそだれでからめました。レバー独特のくさみがあまり感じられず、食べやすく仕上がりました。レバーが苦手な人も、一口だけでも食べてもらえると嬉しいです。
１１月２９日（木）の給食
投稿日時 : 2012/11/29
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・えびピラフ・ホキのマヨネーズ焼き・ミネストローネ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
えび（ベトナム） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） コーン（タイ） グリンピース（アメリカ）
ホキ（ニュージーランド） にんにく（青森） パセリ（福岡） 豚肉（千葉） じゃが芋（北海道）
セロリ（静岡） しょうが（高知）
★「ホキ」を使ったマヨネーズ焼きです。ホキはたらの仲間の白身魚で、ファーストフードのフィレオフィッシュとしてよく使われる魚です。今日は、にんにくマヨネーズをかけた上からパン粉をふってオーブンで焼きました。ぜひ味わってみてほしいと思います！
牛乳・煮干し・えびピラフ・ホキのマヨネーズ焼き・ミネストローネ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
えび（ベトナム） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） コーン（タイ） グリンピース（アメリカ）
ホキ（ニュージーランド） にんにく（青森） パセリ（福岡） 豚肉（千葉） じゃが芋（北海道）
セロリ（静岡） しょうが（高知）
★「ホキ」を使ったマヨネーズ焼きです。ホキはたらの仲間の白身魚で、ファーストフードのフィレオフィッシュとしてよく使われる魚です。今日は、にんにくマヨネーズをかけた上からパン粉をふってオーブンで焼きました。ぜひ味わってみてほしいと思います！
１１月２８日（水）の給食
投稿日時 : 2012/11/28
栄養士
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（今日の献立）
牛乳・煮干し・さつま芋カレーライス・福神漬け・ごぼうサラダ・柿
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・栃木・埼玉・群馬・山形） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
豚肉（千葉） さつまいも（我孫子） にんじん（我孫子） たまねぎ（北海道） トマト（我孫子）
にんにく（青森） しょうが（高知）グリンピース（アメリカ） ごぼう（我孫子） きゅうり（宮崎）
キャベツ（我孫子） 柿（静岡）
★今日は我孫子産野菜の日です！布施の玉根康久さんのにんじん・ごぼう、柴崎の須藤一宏さんのさつまいも、中里の増田京子さんのキャベツ、岡発戸新田の松下亮一さんのトマトを使わせていただきました。我孫子でとれた野菜を味わってみてほしいと思います！
牛乳・煮干し・さつま芋カレーライス・福神漬け・ごぼうサラダ・柿
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・栃木・埼玉・群馬・山形） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
豚肉（千葉） さつまいも（我孫子） にんじん（我孫子） たまねぎ（北海道） トマト（我孫子）
にんにく（青森） しょうが（高知）グリンピース（アメリカ） ごぼう（我孫子） きゅうり（宮崎）
キャベツ（我孫子） 柿（静岡）
★今日は我孫子産野菜の日です！布施の玉根康久さんのにんじん・ごぼう、柴崎の須藤一宏さんのさつまいも、中里の増田京子さんのキャベツ、岡発戸新田の松下亮一さんのトマトを使わせていただきました。我孫子でとれた野菜を味わってみてほしいと思います！
１１月２６日（月）の給食
投稿日時 : 2012/11/26
栄養士
カテゴリ:
栄養士
カテゴリ:
〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・かき揚げ丼・ナムル・豆もやしのみそ汁・みかん
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子） えび（ベトナム）
いか（青森） にんじん（千葉） たまねぎ（北海道） 三つ葉（千葉） 卵（千葉） 小松菜（千葉）
もやし（栃木） キャベツ（千葉） にんにく（青森） 豚肉（千葉） 大豆もやし（栃木） 茎わかめ（韓国）
えのきだけ（新潟） ねぎ（青森） にんにく（青森） みかん（愛媛）
★大豆の栄養を引き継いだ、大豆もやしを入れたみそ汁です。 栄養価が高いだけでなく、しゃきしゃきとした食感も味わってほしいと思います。
牛乳・煮干し・かき揚げ丼・ナムル・豆もやしのみそ汁・みかん
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子） えび（ベトナム）
いか（青森） にんじん（千葉） たまねぎ（北海道） 三つ葉（千葉） 卵（千葉） 小松菜（千葉）
もやし（栃木） キャベツ（千葉） にんにく（青森） 豚肉（千葉） 大豆もやし（栃木） 茎わかめ（韓国）
えのきだけ（新潟） ねぎ（青森） にんにく（青森） みかん（愛媛）
★大豆の栄養を引き継いだ、大豆もやしを入れたみそ汁です。 栄養価が高いだけでなく、しゃきしゃきとした食感も味わってほしいと思います。
１１月２２日（木）の給食
投稿日時 : 2012/11/22
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ホットロールサンド・ポークビーンズ・大根とツナのサラダ・グレープフルーツ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・埼玉・栃木） 煮干し（瀬戸内海） 大豆〈千葉）
豚肉（千葉） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） じゃが芋（北海道） グリンピース（アメリカ）
大根（千葉） きゅうり（栃木） もやし（栃木） わかめ（韓国） グレープフルーツ（南アフリカ）
★食パンを２枚使い、ハムとチーズ、ケチャップを巻き込んで、ホイルで包み焼きました。とても手がかかりますが、調理員さんが一生懸命巻いてくれました。
牛乳・煮干し・ホットロールサンド・ポークビーンズ・大根とツナのサラダ・グレープフルーツ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・埼玉・栃木） 煮干し（瀬戸内海） 大豆〈千葉）
豚肉（千葉） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） じゃが芋（北海道） グリンピース（アメリカ）
大根（千葉） きゅうり（栃木） もやし（栃木） わかめ（韓国） グレープフルーツ（南アフリカ）
★食パンを２枚使い、ハムとチーズ、ケチャップを巻き込んで、ホイルで包み焼きました。とても手がかかりますが、調理員さんが一生懸命巻いてくれました。
１１月２０日（火）の給食
投稿日時 : 2012/11/20
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・チキンドリア・ビーンズサラダ・ポトフ・プルーン
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・群馬・山形・埼玉・栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鶏肉（茨城） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） マッシュルーム（山形） ひよこ豆（カナダ）
いんげん豆（北海道） 枝豆（北海道） きゅうり（栃木） コーン（タイ） じゃが芋（北海道） かぶ（千葉）
キャベツ（千葉） セロリ（静岡） プルーン（アメリカ）
★今日は初メニューのチキンドリアです。ターメリックライスに具だくさんのホワイトソースをかけ、チーズをのせて焼きました。
牛乳・煮干し・チキンドリア・ビーンズサラダ・ポトフ・プルーン
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・群馬・山形・埼玉・栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鶏肉（茨城） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） マッシュルーム（山形） ひよこ豆（カナダ）
いんげん豆（北海道） 枝豆（北海道） きゅうり（栃木） コーン（タイ） じゃが芋（北海道） かぶ（千葉）
キャベツ（千葉） セロリ（静岡） プルーン（アメリカ）
★今日は初メニューのチキンドリアです。ターメリックライスに具だくさんのホワイトソースをかけ、チーズをのせて焼きました。
１１月１９日（月）の給食
投稿日時 : 2012/11/19
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・さつまいもご飯・炒り鶏・大根のみそ汁・ヨーグルト
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
さつまいも（千葉） 鶏肉（宮崎） じゃが芋（北海道） にんじん（千葉） ごぼう（青森） たけのこ（福岡）
生揚げ・油揚げ（原料の大豆：アメリカ） いんげん（長崎） 大根（千葉） 小松菜（千葉） わかめ（韓国）
えのきだけ（新潟）
★秋の味覚さつま芋を炊き込んだご飯です。さつま芋に多く含まれているビタミンＣには、欠陥や粘膜などを丈夫にして、風邪などの病気を予防する働きがあります。寒さが日に日に増すこの季節には、ぜひしっかりとってもらいたい栄養素です。
牛乳・煮干し・さつまいもご飯・炒り鶏・大根のみそ汁・ヨーグルト
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
さつまいも（千葉） 鶏肉（宮崎） じゃが芋（北海道） にんじん（千葉） ごぼう（青森） たけのこ（福岡）
生揚げ・油揚げ（原料の大豆：アメリカ） いんげん（長崎） 大根（千葉） 小松菜（千葉） わかめ（韓国）
えのきだけ（新潟）
★秋の味覚さつま芋を炊き込んだご飯です。さつま芋に多く含まれているビタミンＣには、欠陥や粘膜などを丈夫にして、風邪などの病気を予防する働きがあります。寒さが日に日に増すこの季節には、ぜひしっかりとってもらいたい栄養素です。
１１月１６日（金）の給食
投稿日時 : 2012/11/16
栄養士
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栄養士
カテゴリ: 〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・鮭のみそマヨネーズ焼き・じゃが芋のきんぴら・けんちん汁・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・山形・栃木・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鮭（北海道） （しめじ（長野） えのきだけ（新潟） たまねぎ（北海道） じゃが芋（北海道） にんじん（千葉）
いんげん（長崎） 鶏肉（宮崎） 豚肉（宮崎） 豆腐（原料の大豆：アメリカ） 大根（千葉） ねぎ（青森）
里芋（埼玉） ごぼう（青森） 小松菜（千葉） 干し椎茸（愛媛・大分） りんご（山形）
１１月１５日（木）の給食
投稿日時 : 2012/11/15
栄養士
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栄養士
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〈今日の給食〉
牛乳・煮干し・ご飯・千種焼き・ひじきの五目煮・キムチ入り豚汁・オレンジ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・群馬・栃木・山形・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
卵（千葉） 鶏肉（宮崎） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） 万能ねぎ（福岡） 大豆（千葉）
ひじき（韓国） 油揚げ・豆腐（原料の大豆：アメリカ） 豚肉（千葉） じゃが芋（北海道） ごぼう（青森）
大根（千葉） ねぎ（青森） オレンジ（オーストラリア）
★キムチに使われる唐辛子には、辛み成分の「カプサイシン」が含まれています。カプサイシンには、体の抵抗力を高めて、風邪などの病気を予防したり、代謝を活発にしたりする働きがあります。体をあたためる働きもあるので、寒くなるこれからの時期におすすめです。
牛乳・煮干し・ご飯・千種焼き・ひじきの五目煮・キムチ入り豚汁・オレンジ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・群馬・栃木・山形・埼玉） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
卵（千葉） 鶏肉（宮崎） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） 万能ねぎ（福岡） 大豆（千葉）
ひじき（韓国） 油揚げ・豆腐（原料の大豆：アメリカ） 豚肉（千葉） じゃが芋（北海道） ごぼう（青森）
大根（千葉） ねぎ（青森） オレンジ（オーストラリア）
★キムチに使われる唐辛子には、辛み成分の「カプサイシン」が含まれています。カプサイシンには、体の抵抗力を高めて、風邪などの病気を予防したり、代謝を活発にしたりする働きがあります。体をあたためる働きもあるので、寒くなるこれからの時期におすすめです。
１１月１４日（水）の給食
投稿日時 : 2012/11/14
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ターメリックライス・えびのクリームソース・野菜スープ・パイナップル
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・群馬・埼玉・山形・栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
えび（ベトナム） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） 鶏肉（宮崎） マッシュルーム（山形）
あさり（愛知） グリンピース（アメリカ） 豚肉（千葉） じゃが芋（北海道） キャベツ（千葉）
小松菜（千葉） セロリ（静岡） パイナップル（フィリピン）
★えびに含まれる うまみ成分の「タウリン」には、血液中のコレステロールを減らす働きがあり、生活習慣病の予防に注目されている成分です。脂肪が少なく、たんぱく質の多いヘルシーな魚介類は、ぜひ意識してとりたい食材です。
牛乳・煮干し・ターメリックライス・えびのクリームソース・野菜スープ・パイナップル
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・群馬・埼玉・山形・栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
えび（ベトナム） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） 鶏肉（宮崎） マッシュルーム（山形）
あさり（愛知） グリンピース（アメリカ） 豚肉（千葉） じゃが芋（北海道） キャベツ（千葉）
小松菜（千葉） セロリ（静岡） パイナップル（フィリピン）
★えびに含まれる うまみ成分の「タウリン」には、血液中のコレステロールを減らす働きがあり、生活習慣病の予防に注目されている成分です。脂肪が少なく、たんぱく質の多いヘルシーな魚介類は、ぜひ意識してとりたい食材です。
１１月１３日（火）の給食
投稿日時 : 2012/11/13
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・明太子スパゲティ・ツナと大豆のサラダ・アップルケーキ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木） 煮干し（瀬戸内海）
明太子（ロシア・福岡） たこ（北海道） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） ピーマン（茨城）
しそ（愛知） にんにく（青森） 卵（千葉） りんご（青森） キャベツ（千葉） かぶ（千葉）
★真っ赤な皮の色がきれいな「紅玉」を使った、アップルケーキです。酸味の強いりんごですが、ケーキに入れると酸味がひきたち、おいしく仕上がります。今日はきれいな皮の色をいかし、皮ごと薄切りにして、ケーキに混ぜ込みました。
牛乳・煮干し・明太子スパゲティ・ツナと大豆のサラダ・アップルケーキ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木） 煮干し（瀬戸内海）
明太子（ロシア・福岡） たこ（北海道） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） ピーマン（茨城）
しそ（愛知） にんにく（青森） 卵（千葉） りんご（青森） キャベツ（千葉） かぶ（千葉）
★真っ赤な皮の色がきれいな「紅玉」を使った、アップルケーキです。酸味の強いりんごですが、ケーキに入れると酸味がひきたち、おいしく仕上がります。今日はきれいな皮の色をいかし、皮ごと薄切りにして、ケーキに混ぜ込みました。
１１月１２日（月）の給食
投稿日時 : 2012/11/12
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・小あじの南蛮漬け・チャプチェ・お講汁・みかん
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木） 煮干し〈瀬戸内海） 米〈我孫子）
小あじ（千葉） にんじん〈千葉） ピーマン〈茨城） ねぎ（青森） 豚肉（千葉） しょうが（高知）
にんにく（青森） たけのこ（福岡） 干し椎茸（愛媛・大分） 春雨（タイ） 小松菜（千葉） 大根（千葉）
じゃが芋（北海道） 豆腐・油揚げ（原料の大豆：アメリカ） みかん（愛媛）
★小さいあじを丸ごと食べられるように、じっくり時間をかけて唐揚げにしました。骨ごと食べることで、カルシウムをしっかりとることができます。ぜひよくかんで、丸ごと食べてほしいと思います。
牛乳・煮干し・ご飯・小あじの南蛮漬け・チャプチェ・お講汁・みかん
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木） 煮干し〈瀬戸内海） 米〈我孫子）
小あじ（千葉） にんじん〈千葉） ピーマン〈茨城） ねぎ（青森） 豚肉（千葉） しょうが（高知）
にんにく（青森） たけのこ（福岡） 干し椎茸（愛媛・大分） 春雨（タイ） 小松菜（千葉） 大根（千葉）
じゃが芋（北海道） 豆腐・油揚げ（原料の大豆：アメリカ） みかん（愛媛）
★小さいあじを丸ごと食べられるように、じっくり時間をかけて唐揚げにしました。骨ごと食べることで、カルシウムをしっかりとることができます。ぜひよくかんで、丸ごと食べてほしいと思います。
１１月９日（金）の給食
投稿日時 : 2012/11/09
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・鶏肉と野菜の甘酢あん・大根とかにかまのスープ・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鶏肉（宮崎） にんじん（我孫子） ごぼう（我孫子） さつま芋（我孫子） しょうが（高知）
れんこん（千葉） ピーマン（我孫子） 干し椎茸（愛媛・大分） 大根（我孫子） 小松菜（我孫子）
ねぎ（我孫子） 卵（栃木） りんご（青森）
★今日は我孫子産野菜の日です。布施の玉根康久さんの作ってくださったにんじんとごぼう、布施の斉藤正江さんが作ってくださったねぎ、柴崎の須藤一宏さんの作ってくださったさつま芋、久寺家の飯田美津子さんが作ってくださった大根、日秀の豊島順子さんの作ってくださった小松菜、新木の高田きくえさんの作ってくださったピーマンを使っています。我孫子でとれた野菜をぜひ味わってほしいと思います！
牛乳・煮干し・ご飯・鶏肉と野菜の甘酢あん・大根とかにかまのスープ・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鶏肉（宮崎） にんじん（我孫子） ごぼう（我孫子） さつま芋（我孫子） しょうが（高知）
れんこん（千葉） ピーマン（我孫子） 干し椎茸（愛媛・大分） 大根（我孫子） 小松菜（我孫子）
ねぎ（我孫子） 卵（栃木） りんご（青森）
★今日は我孫子産野菜の日です。布施の玉根康久さんの作ってくださったにんじんとごぼう、布施の斉藤正江さんが作ってくださったねぎ、柴崎の須藤一宏さんの作ってくださったさつま芋、久寺家の飯田美津子さんが作ってくださった大根、日秀の豊島順子さんの作ってくださった小松菜、新木の高田きくえさんの作ってくださったピーマンを使っています。我孫子でとれた野菜をぜひ味わってほしいと思います！
１１月７日（水）の給食
投稿日時 : 2012/11/07
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ナッツトースト・ホワイトシチュー・ごまドレサラダ・オレンジ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） ピーナツ（アルゼンチン）
アーモンド（アメリカ） 鶏肉（宮崎） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） じゃが芋（北海道）
マッシュルーム（山形） パセリ（千葉） もやし（栃木） キャベツ（千葉） きゅうり（栃木）
オレンジ（オーストラリア）
★ナッツをたくさん使ったトーストです。ナッツ類に含まれる脂質には、血液の流れをよくしたり、コレステロールを減らしたりする働きがあります。またビタミンＢ群、Ｅ、鉄分、食物繊維なども多く含まれているので、ぜひ意識してとってもらいたい食材のひとつです。
牛乳・煮干し・ナッツトースト・ホワイトシチュー・ごまドレサラダ・オレンジ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） ピーナツ（アルゼンチン）
アーモンド（アメリカ） 鶏肉（宮崎） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） じゃが芋（北海道）
マッシュルーム（山形） パセリ（千葉） もやし（栃木） キャベツ（千葉） きゅうり（栃木）
オレンジ（オーストラリア）
★ナッツをたくさん使ったトーストです。ナッツ類に含まれる脂質には、血液の流れをよくしたり、コレステロールを減らしたりする働きがあります。またビタミンＢ群、Ｅ、鉄分、食物繊維なども多く含まれているので、ぜひ意識してとってもらいたい食材のひとつです。
１１月６日（火）の給食
投稿日時 : 2012/11/06
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・まいたけご飯・豚肉とごぼうのつくね・じゃが芋のみそ汁・グレープフルーツ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
まいたけ（新潟） 鶏肉（宮崎） にんじん（北海道） いんげん（長崎） 豚肉（千葉） ごぼう（青森）
たまねぎ（北海道） しょうが（高知） 卵（千葉） 大根（千葉） じゃが芋（北海道） 小松菜（千葉）
油揚げ （原料の大豆：アメリカ） わかめ（韓国） グレープフルーツ（南アフリカ）
★今日は香りの良いきのこ、まいたけを使った混ぜご飯です。「まいたけ」という名前の由来には、「かさが重なり合って舞っているように見える」「発見者が喜びのあまり思わず舞ってしまった」など色々な説があるそうです。
牛乳・煮干し・まいたけご飯・豚肉とごぼうのつくね・じゃが芋のみそ汁・グレープフルーツ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
まいたけ（新潟） 鶏肉（宮崎） にんじん（北海道） いんげん（長崎） 豚肉（千葉） ごぼう（青森）
たまねぎ（北海道） しょうが（高知） 卵（千葉） 大根（千葉） じゃが芋（北海道） 小松菜（千葉）
油揚げ （原料の大豆：アメリカ） わかめ（韓国） グレープフルーツ（南アフリカ）
★今日は香りの良いきのこ、まいたけを使った混ぜご飯です。「まいたけ」という名前の由来には、「かさが重なり合って舞っているように見える」「発見者が喜びのあまり思わず舞ってしまった」など色々な説があるそうです。
１１月５日（月）の給食
投稿日時 : 2012/11/05
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・キャベツの塩昆布和え・鶏肉と野菜のごま煮・豆腐チゲ・柿
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
キャベツ（千葉） きゅうり（栃木） 鶏肉（宮崎） にんじん（北海道） 大根（千葉） ごぼうｚ８青森）
じゃが芋（北海道） いんげん（長崎） 干し椎茸（愛媛・大分） 豚肉（千葉） 白菜（北海道）
えのきだけ（新潟） ねぎ（青森） にら（茨城） 豆腐（原料の大豆：アメリカ） 柿（奈良）
★秋が旬の柿です。「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、体に良いと言われる果物です。ビタミンＣがとても多く含まれているので、風邪やインフルエンザがはやる時期に備えて、ぜひしっかり食べてもらいたい果物です。
牛乳・煮干し・ご飯・キャベツの塩昆布和え・鶏肉と野菜のごま煮・豆腐チゲ・柿
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
キャベツ（千葉） きゅうり（栃木） 鶏肉（宮崎） にんじん（北海道） 大根（千葉） ごぼうｚ８青森）
じゃが芋（北海道） いんげん（長崎） 干し椎茸（愛媛・大分） 豚肉（千葉） 白菜（北海道）
えのきだけ（新潟） ねぎ（青森） にら（茨城） 豆腐（原料の大豆：アメリカ） 柿（奈良）
★秋が旬の柿です。「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、体に良いと言われる果物です。ビタミンＣがとても多く含まれているので、風邪やインフルエンザがはやる時期に備えて、ぜひしっかり食べてもらいたい果物です。
１１月２日（金）の給食
投稿日時 : 2012/11/02
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・マーボー丼・春雨サラダ・わかめスープ・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
豆腐（原料の大豆：アメリカ） 豚肉（千葉） ねぎ（青森） にんじん（北海道） にんにく（青森）
しょうが（高知） たけのこ（福岡・熊本） 干し椎茸（愛媛・大分） きゅうり（栃木） もやし（栃木）
わかめ（韓国） キャベツ（千葉） りんご（青森）
★春雨は、緑豆という豆のでんぷんから作られます。じゃが芋やさつま芋のでんぷんから作られる春雨もありますが、緑豆で作られたものの方がこしがあり、ゆでたりスープに入れたりしても しっかり歯ごたえが残ります。今日は緑豆春雨を使って、中華風のサラダを作りました。
牛乳・煮干し・マーボー丼・春雨サラダ・わかめスープ・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
豆腐（原料の大豆：アメリカ） 豚肉（千葉） ねぎ（青森） にんじん（北海道） にんにく（青森）
しょうが（高知） たけのこ（福岡・熊本） 干し椎茸（愛媛・大分） きゅうり（栃木） もやし（栃木）
わかめ（韓国） キャベツ（千葉） りんご（青森）
★春雨は、緑豆という豆のでんぷんから作られます。じゃが芋やさつま芋のでんぷんから作られる春雨もありますが、緑豆で作られたものの方がこしがあり、ゆでたりスープに入れたりしても しっかり歯ごたえが残ります。今日は緑豆春雨を使って、中華風のサラダを作りました。
１１月１日（木）の給食
投稿日時 : 2012/11/01
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・さばのみそ煮・ひじきのごまネーズサラダ・むらくも汁・みかん
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
さば（ノルウェー） ねぎ（青森） しょうが（高知） ひじき（韓国） キャベツ（千葉） きゅうり（栃木）
にんじん（北海道） 豚肉（千葉） 干し椎茸（愛媛・大分） 小松菜（千葉） 豆腐（原料の大豆：アメリカ）
卵（栃木） みかん（愛媛）
★今日は、ひじきを使ったサラダです。和風の煮物や混ぜご飯などに使うことが多いひじきですが、今日はマヨネーズとツナを使い、洋風のサラダにしました。
牛乳・煮干し・ご飯・さばのみそ煮・ひじきのごまネーズサラダ・むらくも汁・みかん
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
さば（ノルウェー） ねぎ（青森） しょうが（高知） ひじき（韓国） キャベツ（千葉） きゅうり（栃木）
にんじん（北海道） 豚肉（千葉） 干し椎茸（愛媛・大分） 小松菜（千葉） 豆腐（原料の大豆：アメリカ）
卵（栃木） みかん（愛媛）
★今日は、ひじきを使ったサラダです。和風の煮物や混ぜご飯などに使うことが多いひじきですが、今日はマヨネーズとツナを使い、洋風のサラダにしました。
１０月３１日（水）の給食
投稿日時 : 2012/10/31
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・三色ピラフ・かぼちゃのグラタン・キャベツのスープ・オレンジ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鶏肉（岩手） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） コーン（アメリカ） グリンピース（アメリカ）
かぼちゃ（北海道） 豚肉（千葉・埼玉） キャベツ（千葉） 小松菜（千葉） オレンジ（オーストラリア）
★今日はハロウィンにちなみ、かぼちゃをたっぷり使ったグラタンを作りました。かぼちゃにはビタミンＡ、Ｃ、食物繊維などが多く含まれています。冬にかぼちゃを食べると風邪を引かない、とも言われるほど栄養価の高い野菜です。今日はホワイトソースではなく、ミートソースをかけたグラタンを作りました。
牛乳・煮干し・三色ピラフ・かぼちゃのグラタン・キャベツのスープ・オレンジ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鶏肉（岩手） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） コーン（アメリカ） グリンピース（アメリカ）
かぼちゃ（北海道） 豚肉（千葉・埼玉） キャベツ（千葉） 小松菜（千葉） オレンジ（オーストラリア）
★今日はハロウィンにちなみ、かぼちゃをたっぷり使ったグラタンを作りました。かぼちゃにはビタミンＡ、Ｃ、食物繊維などが多く含まれています。冬にかぼちゃを食べると風邪を引かない、とも言われるほど栄養価の高い野菜です。今日はホワイトソースではなく、ミートソースをかけたグラタンを作りました。
１０月３０日（火）の給食
投稿日時 : 2012/10/31
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・レバーの甘辛煮・茎わかめの和え物・のっぺい汁・みかん
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
レバー（茨城） しょうが（高知） 茎わかめ（韓国） キャベツ（千葉） 小松菜（千葉） 大根（千葉）
にんじん（北海道） ごぼう（青森） 里芋（千葉） 鶏肉（青森） みかん（愛媛）
★栄養豊富なレバーを唐揚げにして、甘辛いたれでからめました、レバーには、ビタミンＡ、Ｂ群、鉄分などが、他の食品とは比べものにならないほど多く含まれています。苦手な人もいると思いますが、ほんの少し食べるだけでも、しっかりと栄養をとることができます。ぜひ一口だけでも挑戦してみてほしいと思います！
牛乳・煮干し・ご飯・レバーの甘辛煮・茎わかめの和え物・のっぺい汁・みかん
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
レバー（茨城） しょうが（高知） 茎わかめ（韓国） キャベツ（千葉） 小松菜（千葉） 大根（千葉）
にんじん（北海道） ごぼう（青森） 里芋（千葉） 鶏肉（青森） みかん（愛媛）
★栄養豊富なレバーを唐揚げにして、甘辛いたれでからめました、レバーには、ビタミンＡ、Ｂ群、鉄分などが、他の食品とは比べものにならないほど多く含まれています。苦手な人もいると思いますが、ほんの少し食べるだけでも、しっかりと栄養をとることができます。ぜひ一口だけでも挑戦してみてほしいと思います！
１０月２６日（金）の給食
投稿日時 : 2012/10/26
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・納豆・鶏肉と野菜のごま煮・豆腐チゲ・柿
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
納豆〈千葉） 鶏肉（宮崎） にんじん（北海道） ごぼう（青森） じゃが芋（北海道） ねぎ（青森）
うずら卵（千葉） 豚肉（千葉・埼玉） 白菜（長野） 大根（千葉） えのきだけ（長野） いんげん（長崎）
にら（千葉） 豆腐（原料の大豆：アメリカ） しょうが（高知） 柿（新潟）
★ごまをたっぷり使って、ぷちぷちとした食感が楽しい煮物です。ごまには、脂質の他にカルシウム、鉄分、ビタミンＢ群、Ｅなどが豊富に含まれています。また「セサミン」という成分には、老化や様々な病気を防ぐ「抗酸化作用」があり、注目されています。
牛乳・煮干し・ご飯・納豆・鶏肉と野菜のごま煮・豆腐チゲ・柿
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
納豆〈千葉） 鶏肉（宮崎） にんじん（北海道） ごぼう（青森） じゃが芋（北海道） ねぎ（青森）
うずら卵（千葉） 豚肉（千葉・埼玉） 白菜（長野） 大根（千葉） えのきだけ（長野） いんげん（長崎）
にら（千葉） 豆腐（原料の大豆：アメリカ） しょうが（高知） 柿（新潟）
★ごまをたっぷり使って、ぷちぷちとした食感が楽しい煮物です。ごまには、脂質の他にカルシウム、鉄分、ビタミンＢ群、Ｅなどが豊富に含まれています。また「セサミン」という成分には、老化や様々な病気を防ぐ「抗酸化作用」があり、注目されています。
10月25日（木）の給食
投稿日時 : 2012/10/25
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・豆カレー・福神漬け・ごまドレサラダ・グレープフルーツ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
豚肉（千葉・埼玉） ひよこ豆（カナダ） レンズ豆（アメリカ） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道）
にんにく（青森） しょうが（高知） グリンピース（アメリカ） もやし（栃木） キャベツ（群馬）
きゅうり（茨城） グレープフルーツ（南アフリカ）
★今日は、豆をたっぷり使ったカレーです。ひよこ豆とレンズ豆の2種類の豆を使いました。豆類にはたんぱく質、ビタミンＢ群、食物繊維、鉄分などが豊富に含まれています。ぜひ意識してとってもらいたい食材です。
牛乳・煮干し・ご飯・豆カレー・福神漬け・ごまドレサラダ・グレープフルーツ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
豚肉（千葉・埼玉） ひよこ豆（カナダ） レンズ豆（アメリカ） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道）
にんにく（青森） しょうが（高知） グリンピース（アメリカ） もやし（栃木） キャベツ（群馬）
きゅうり（茨城） グレープフルーツ（南アフリカ）
★今日は、豆をたっぷり使ったカレーです。ひよこ豆とレンズ豆の2種類の豆を使いました。豆類にはたんぱく質、ビタミンＢ群、食物繊維、鉄分などが豊富に含まれています。ぜひ意識してとってもらいたい食材です。
１０月２４日（水）の給食
投稿日時 : 2012/10/24
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・さんまご飯・ひじき入り卵焼き・野菜のアーモンド和え・根菜汁・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
さんま（北海道） いんげん（長崎） 卵（千葉） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道）
鶏肉（宮崎） 万能ねぎ（福岡） 小松菜（千葉） もやし（栃木） キャベツ（群馬） 大根（北海道）
ごぼう（茨城） しめじ（長野） ねぎ（秋田） 油揚げ（原料の大豆：アメリカ） りんご（長野）
★今日は、さんまを唐揚げにして、甘辛いたれにからめ、ご飯に混ぜ込みました。さんまは「薬の魚」と呼ばれるほど栄養価が高く、旬のこの時期にぜひ意識してとってもらいたい食材の一つです。
牛乳・煮干し・さんまご飯・ひじき入り卵焼き・野菜のアーモンド和え・根菜汁・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
さんま（北海道） いんげん（長崎） 卵（千葉） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道）
鶏肉（宮崎） 万能ねぎ（福岡） 小松菜（千葉） もやし（栃木） キャベツ（群馬） 大根（北海道）
ごぼう（茨城） しめじ（長野） ねぎ（秋田） 油揚げ（原料の大豆：アメリカ） りんご（長野）
★今日は、さんまを唐揚げにして、甘辛いたれにからめ、ご飯に混ぜ込みました。さんまは「薬の魚」と呼ばれるほど栄養価が高く、旬のこの時期にぜひ意識してとってもらいたい食材の一つです。
１０月２３日（火）の給食
投稿日時 : 2012/10/23
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・二色揚げパン・ビーンズサラダ・トマトスープ・みかん
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 枝豆（北海道）
きゅうり（我孫子） にんじん（北海道） コーン（タイ） 豚肉（千葉・埼玉） じゃが芋（我孫子）
たまねぎ（北海道） にんにく（青森） しょうが（高知） ピーマン（我孫子） みかん（長崎）
★今日は我孫子産野菜の日です。今日の給食の中で、久寺家の日暮啓子さんが作ってくださったじゃが芋、日秀の豊島順子さんが作ってくださったピーマン、岡発戸の古川鉄夫さんが作ってくださったきゅうりを使わせていただきました。我孫子でとれた野菜をぜひ味わってみてほしいと思います！
牛乳・煮干し・二色揚げパン・ビーンズサラダ・トマトスープ・みかん
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 枝豆（北海道）
きゅうり（我孫子） にんじん（北海道） コーン（タイ） 豚肉（千葉・埼玉） じゃが芋（我孫子）
たまねぎ（北海道） にんにく（青森） しょうが（高知） ピーマン（我孫子） みかん（長崎）
★今日は我孫子産野菜の日です。今日の給食の中で、久寺家の日暮啓子さんが作ってくださったじゃが芋、日秀の豊島順子さんが作ってくださったピーマン、岡発戸の古川鉄夫さんが作ってくださったきゅうりを使わせていただきました。我孫子でとれた野菜をぜひ味わってみてほしいと思います！
１０月１９日（金）の給食
投稿日時 : 2012/10/19
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・きのこスパゲティ・揚げごぼうのサラダ・スイートポテトパイ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） いか（青森）
えび（ベトナム） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） パセリ（長野） にんにく（青森）
マッシュルーム（山形） しめじ（長野） さつま芋（千葉） 卵（千葉） ごぼう（茨城） きゅうり（茨城）
キャベツ（群馬）
★旬のさつま芋を使って、スイートポテトパイを作りました。さつま芋には、糖質の他にビタミンＣ、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。ぜひ旬のこの時期には特に、意識してとってもらいたい食材の一つです。
牛乳・煮干し・きのこスパゲティ・揚げごぼうのサラダ・スイートポテトパイ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） いか（青森）
えび（ベトナム） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） パセリ（長野） にんにく（青森）
マッシュルーム（山形） しめじ（長野） さつま芋（千葉） 卵（千葉） ごぼう（茨城） きゅうり（茨城）
キャベツ（群馬）
★旬のさつま芋を使って、スイートポテトパイを作りました。さつま芋には、糖質の他にビタミンＣ、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。ぜひ旬のこの時期には特に、意識してとってもらいたい食材の一つです。
１０月１８日（木）の給食
投稿日時 : 2012/10/18
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・鮭のごまみそ焼き・ひじきの五目煮・豚汁・柿
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鮭（北海道） 大豆（千葉） にんじん（北海道） 油揚げ・豆腐（原料の大豆：アメリカ） 豚肉（千葉・埼玉）
じゃが芋（北海道） ごぼう（茨城） 大根（北海道） ねぎ（青森） 小松菜（千葉） 柿（和歌山）
★今日は、鮭をごまみそに漬け込み、香ばしく焼きました。鮭のサーモンピンク色の色素｢アスタキサンチン」は、えさであるオキアミの色素で、老化や様々な病気から体を守る働きがあります。
牛乳・煮干し・ご飯・鮭のごまみそ焼き・ひじきの五目煮・豚汁・柿
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鮭（北海道） 大豆（千葉） にんじん（北海道） 油揚げ・豆腐（原料の大豆：アメリカ） 豚肉（千葉・埼玉）
じゃが芋（北海道） ごぼう（茨城） 大根（北海道） ねぎ（青森） 小松菜（千葉） 柿（和歌山）
★今日は、鮭をごまみそに漬け込み、香ばしく焼きました。鮭のサーモンピンク色の色素｢アスタキサンチン」は、えさであるオキアミの色素で、老化や様々な病気から体を守る働きがあります。
１０月１７日（水）の給食
投稿日時 : 2012/10/17
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・焼き肉チャーハン・ポテト春巻き・わかめスープ・グレープフルーツ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
豚肉（千葉） にんじん（北海道） にんにく（青森） しょうが（高知） ねぎ（北海道） 卵（千葉）
チンゲンサイ（茨城） じゃが芋（北海道） わかめ（韓国） たまねぎ（北海道） コーン（アメリカ）
グレープフルーツ（南アフリカ）
★わかめをたっぷり使ったスープです。わかめに含まれる｢ヨウ素」には、代謝を活発にする働きがあり、成長期の皆さんにぜひ意識してとってもらいたい食材の一つです。
牛乳・煮干し・焼き肉チャーハン・ポテト春巻き・わかめスープ・グレープフルーツ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
豚肉（千葉） にんじん（北海道） にんにく（青森） しょうが（高知） ねぎ（北海道） 卵（千葉）
チンゲンサイ（茨城） じゃが芋（北海道） わかめ（韓国） たまねぎ（北海道） コーン（アメリカ）
グレープフルーツ（南アフリカ）
★わかめをたっぷり使ったスープです。わかめに含まれる｢ヨウ素」には、代謝を活発にする働きがあり、成長期の皆さんにぜひ意識してとってもらいたい食材の一つです。
１０月１６日（火）の給食
投稿日時 : 2012/10/16
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・栗ご飯・おでん・卵のしょうゆ煮・白和え・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
栗（韓国） 大根（北海道） じゃが芋（北海道） にんじん（北海道） ほうれんそう（茨城）
えのきだけ（長野） 豆腐（原料の大豆：アメリカ） りんご（長野）
★秋の味覚、栗を入れたご飯です。栗には他の種実類と同様に、脂質やたんぱく質が多く含まれていますが、種実類では珍しく糖質、ビタミンＢ１，Ｃなども多く含まれているのが特徴です。秋の味覚をぜひ味わってほしいと思います。
牛乳・煮干し・栗ご飯・おでん・卵のしょうゆ煮・白和え・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
栗（韓国） 大根（北海道） じゃが芋（北海道） にんじん（北海道） ほうれんそう（茨城）
えのきだけ（長野） 豆腐（原料の大豆：アメリカ） りんご（長野）
★秋の味覚、栗を入れたご飯です。栗には他の種実類と同様に、脂質やたんぱく質が多く含まれていますが、種実類では珍しく糖質、ビタミンＢ１，Ｃなども多く含まれているのが特徴です。秋の味覚をぜひ味わってほしいと思います。
１０月１５日（月）の給食
投稿日時 : 2012/10/15
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳 煮干し ご飯 和風ハンバーグ もやしと油揚げの和え物 里芋のみそ汁 オレンジ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鶏肉（岩手） 豚肉（千葉・埼玉） 大豆（青森） 豆腐・油揚げ（原料の大豆：アメリカ） 卵（千葉）
大根（北海道） もやし（栃木） キャベツ（群馬） 小松菜（千葉） 里芋（千葉） にんじん（北海道）
ねぎ（青森） オレンジ（オーストラリア）
★今日は豆製品を使ったヘルシーなハンバーグです。お肉と同量くらいの割合で、みじん切りの大豆とお豆腐が入っています。お肉だけのハンバーグとくらべて、鉄分、食物繊維などが多くとれます。ぜひ味わってみてほしいと思います。
牛乳 煮干し ご飯 和風ハンバーグ もやしと油揚げの和え物 里芋のみそ汁 オレンジ
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
鶏肉（岩手） 豚肉（千葉・埼玉） 大豆（青森） 豆腐・油揚げ（原料の大豆：アメリカ） 卵（千葉）
大根（北海道） もやし（栃木） キャベツ（群馬） 小松菜（千葉） 里芋（千葉） にんじん（北海道）
ねぎ（青森） オレンジ（オーストラリア）
★今日は豆製品を使ったヘルシーなハンバーグです。お肉と同量くらいの割合で、みじん切りの大豆とお豆腐が入っています。お肉だけのハンバーグとくらべて、鉄分、食物繊維などが多くとれます。ぜひ味わってみてほしいと思います。
１０月１２日（金）の給食
投稿日時 : 2012/10/12
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・しめじご飯・擬製豆腐・切り干し大根のはりはり漬け・じゃが芋のみそ汁・ヨーグルト
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
しめじ（長野） 鶏肉（岩手） 油揚げ・豆腐（原料の大豆：アメリカ） にんじん（北海道） いんげん（長崎）
卵（千葉） ねぎ（青森） 万能ねぎ（福岡） 切り干し大根（宮崎） 茎わかめ（韓国） きゅうり（茨城）
しょうが（高知） じゃが芋（北海道） たまねぎ（北海道） 小松菜（千葉）
★秋の味覚、きのこを使った混ぜご飯です。しめじは「においまつたけ、味しめじ」と言われるほどおいしいきのこで、うまみのもととなるグルタミン酸などのアミノ酸を多く含んでいます。ぜひ味わってみてほしいと思います。
牛乳・煮干し・しめじご飯・擬製豆腐・切り干し大根のはりはり漬け・じゃが芋のみそ汁・ヨーグルト
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
しめじ（長野） 鶏肉（岩手） 油揚げ・豆腐（原料の大豆：アメリカ） にんじん（北海道） いんげん（長崎）
卵（千葉） ねぎ（青森） 万能ねぎ（福岡） 切り干し大根（宮崎） 茎わかめ（韓国） きゅうり（茨城）
しょうが（高知） じゃが芋（北海道） たまねぎ（北海道） 小松菜（千葉）
★秋の味覚、きのこを使った混ぜご飯です。しめじは「においまつたけ、味しめじ」と言われるほどおいしいきのこで、うまみのもととなるグルタミン酸などのアミノ酸を多く含んでいます。ぜひ味わってみてほしいと思います。
１０月１１日（木）の給食
投稿日時 : 2012/10/11
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・さばの香り焼き・じゃが芋のきんぴら・白玉だんご汁・ぶどう
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
さば（ノルウェー） たまねぎ（北海道） しょうが（高知） じゃが芋（北海道） 豚肉（千葉・埼玉）
にんじん（北海道） いんげん（青森） 鶏肉（宮崎） 大根（北海道） 干し椎茸（愛媛・大分）
小松菜（千葉） ねぎ（千葉） ぶどう（山梨）
牛乳・煮干し・ご飯・さばの香り焼き・じゃが芋のきんぴら・白玉だんご汁・ぶどう
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
さば（ノルウェー） たまねぎ（北海道） しょうが（高知） じゃが芋（北海道） 豚肉（千葉・埼玉）
にんじん（北海道） いんげん（青森） 鶏肉（宮崎） 大根（北海道） 干し椎茸（愛媛・大分）
小松菜（千葉） ねぎ（千葉） ぶどう（山梨）
１０月１０日（水）の給食
投稿日時 : 2012/10/11
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し炒り大豆・スパゲティペペロンチーノ・焼き肉サラダ・米粉のブルーベリーマフィン
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） たまねぎ〈北海道）
にんじん〈北海道） エリンギ〈新潟） しめじ〈長野） にんにく〈青森） しょうが（高知） 米粉（千葉）
卵（千葉） ブルーベリー（アメリカ） 豚肉（千葉・埼玉） キャベツ（群馬） きゅうり（茨城）
★今日は目の愛護デーにちなみ、ブルーベリーを使ったマフィンを焼きました。ブリーベリーに含まれる紫色の色素は｢アントシアニン」といい、目の疲れをいやしたり、視界を広げるたりす働きがあります。目に良いと言われるブルーベリー。ぜひ意識して食べてみてほしいと思います。
牛乳・煮干し炒り大豆・スパゲティペペロンチーノ・焼き肉サラダ・米粉のブルーベリーマフィン
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） たまねぎ〈北海道）
にんじん〈北海道） エリンギ〈新潟） しめじ〈長野） にんにく〈青森） しょうが（高知） 米粉（千葉）
卵（千葉） ブルーベリー（アメリカ） 豚肉（千葉・埼玉） キャベツ（群馬） きゅうり（茨城）
★今日は目の愛護デーにちなみ、ブルーベリーを使ったマフィンを焼きました。ブリーベリーに含まれる紫色の色素は｢アントシアニン」といい、目の疲れをいやしたり、視界を広げるたりす働きがあります。目に良いと言われるブルーベリー。ぜひ意識して食べてみてほしいと思います。
１０月９日（火）の給食
投稿日時 : 2012/10/09
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・さんまのかば焼き丼・ナムル・けんちん汁・柿
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
さんま（北海道） しょうが（高知） にんじん（北海道） 小松菜（千葉） もやし（栃木） キャベツ（群馬）
にんにく（青森） 鶏肉（岩手） 豆腐（原料の大豆：アメリカ） 大根（北海道） ねぎ（我孫子）
里芋（千葉） ごぼう（我孫子） ほうれん草（我孫子） 干し椎茸（愛媛・大分） 柿（愛知）
★今日は「我孫子産野菜の日」です！今日の献立の中で、布施の斉藤正江さんの作ってくださったねぎとほうれんそう、玉根康久さんの作ってくださったごぼうを使わせていただきました。ぜひ味わって食べてほしいです！
牛乳・煮干し・さんまのかば焼き丼・ナムル・けんちん汁・柿
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
さんま（北海道） しょうが（高知） にんじん（北海道） 小松菜（千葉） もやし（栃木） キャベツ（群馬）
にんにく（青森） 鶏肉（岩手） 豆腐（原料の大豆：アメリカ） 大根（北海道） ねぎ（我孫子）
里芋（千葉） ごぼう（我孫子） ほうれん草（我孫子） 干し椎茸（愛媛・大分） 柿（愛知）
★今日は「我孫子産野菜の日」です！今日の献立の中で、布施の斉藤正江さんの作ってくださったねぎとほうれんそう、玉根康久さんの作ってくださったごぼうを使わせていただきました。ぜひ味わって食べてほしいです！
１０月５日（金）の給食
投稿日時 : 2012/10/05
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・コスタリカライス・きのことベーコンのサラダ・ポテトスープ・パイナップル
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
大豆（千葉） 鶏肉（青森） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） ピーマン（茨城）
パプリカ（オランダ） マッシュルーム（山形） にんにく（青森） しょうが（高知） えのき（長野）
しめじ（長野） エリンギ（新潟） きゅうり（茨城） キャベツ（群馬） じゃが芋（北海道） セロリ（長野）
小松菜（千葉） コーン（アメリカ） パイナップル（フィリピン）
★ビタミンＤたっぷりの、きのこを使ったサラダです。ビタミンＤには、カルシウムの吸収を助ける働きがあります。カルシウムは体に吸収されにくい栄養素なので、十分な量のカルシウムをとるとともに、吸収を助けるビタミンＤもとると理想的です。
牛乳・煮干し・コスタリカライス・きのことベーコンのサラダ・ポテトスープ・パイナップル
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
大豆（千葉） 鶏肉（青森） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） ピーマン（茨城）
パプリカ（オランダ） マッシュルーム（山形） にんにく（青森） しょうが（高知） えのき（長野）
しめじ（長野） エリンギ（新潟） きゅうり（茨城） キャベツ（群馬） じゃが芋（北海道） セロリ（長野）
小松菜（千葉） コーン（アメリカ） パイナップル（フィリピン）
★ビタミンＤたっぷりの、きのこを使ったサラダです。ビタミンＤには、カルシウムの吸収を助ける働きがあります。カルシウムは体に吸収されにくい栄養素なので、十分な量のカルシウムをとるとともに、吸収を助けるビタミンＤもとると理想的です。
１０月４日（木）の給食
投稿日時 : 2012/10/04
栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃもの磯辺揚げ・大豆入り肉じゃが・豆腐のみそ汁・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
ししゃも（カナダ） 大豆〈千葉） 豚肉（千葉・埼玉） じゃが芋（北海道） たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道） いんげん（千葉） 豆腐・油揚げ（原料の大豆：アメリカ） ねぎ（青森）
えのきだけ（新潟） 小松菜（千葉） りんご（長野）
★今日は、これからが旬を迎えるりんごです。｢秋映」という名前の、紅玉のようなきれいな赤い色をした皮のりんごです。ヨーロッパでは｢りんご１個で医者いらず」ということわざがあるほど、体に良い野菜として親しまれています。
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃもの磯辺揚げ・大豆入り肉じゃが・豆腐のみそ汁・りんご
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 米（我孫子）
ししゃも（カナダ） 大豆〈千葉） 豚肉（千葉・埼玉） じゃが芋（北海道） たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道） いんげん（千葉） 豆腐・油揚げ（原料の大豆：アメリカ） ねぎ（青森）
えのきだけ（新潟） 小松菜（千葉） りんご（長野）
★今日は、これからが旬を迎えるりんごです。｢秋映」という名前の、紅玉のようなきれいな赤い色をした皮のりんごです。ヨーロッパでは｢りんご１個で医者いらず」ということわざがあるほど、体に良い野菜として親しまれています。
１０月３日（水）の給食
投稿日時 : 2012/10/03
栄養士
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栄養士
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〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・黒パン・ラザニア・もやしのカレーサラダ・キャベツのスープ・プルーン
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 豚肉（千葉・埼玉）
たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） セロリ（長野） にんにく（青森） もやし（栃木） きゅうり（茨城）
キャベツ（群馬） 小松菜（千葉） コーン（アメリカ） プルーン（北海道）
★今日は、もやしを使ったサラダです。もやしは白くてひょろっとしていますが、見た目以上に栄養価の高い食材で、たんぱく質、ビタミンＢ群、Ｃ、食物繊維などが多く含まれています。
今日はカレー粉を入れたお湯でゆでたので、きれいな黄色いもやしになりました。
牛乳・煮干し・黒パン・ラザニア・もやしのカレーサラダ・キャベツのスープ・プルーン
〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木） 煮干し（瀬戸内海） 豚肉（千葉・埼玉）
たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） セロリ（長野） にんにく（青森） もやし（栃木） きゅうり（茨城）
キャベツ（群馬） 小松菜（千葉） コーン（アメリカ） プルーン（北海道）
★今日は、もやしを使ったサラダです。もやしは白くてひょろっとしていますが、見た目以上に栄養価の高い食材で、たんぱく質、ビタミンＢ群、Ｃ、食物繊維などが多く含まれています。
今日はカレー粉を入れたお湯でゆでたので、きれいな黄色いもやしになりました。
