今日の給食

今日の給食

5月30日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・キムチチャーハン・白身魚のマヨネーズ焼き・春雨スープ・パイナップル

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) にんにく(青森) しょうが(高知) ピーマン(茨城) 卵(千葉) ほき(ニュージーランド) にんじん(千葉) ねぎ(茨城) 春雨(タイ) 小松菜(千葉) パイナップル(フィリピン)

★今日はキムチをたっぷり使ったチャーハンです。韓国料理に欠かせないキムチは、白菜などの野菜に唐辛子のきいた薬味をすり込み、熟成させて作ります。

5月29日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・塩焼きそば・ししゃものパリパリ揚げ・ポテトサラダ・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 豚肉(千葉・茨城) キャベツ(千葉) 玉葱(佐賀) もやし(栃木) にんじん(千葉) ねぎ(茨城) にら(茨城) じゃがいも(長崎) きゅうり(千葉) ししゃも(アイスランド) 大葉(愛知) オレンジ(アメリカ) 

★今日は野菜をたっぷり使った塩焼きそばです。野菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維などが多く含まれていて、体の調子を整える大切な働きがあります。

5月28日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・コスタリカライス・切り干し大根のナムル・チーズスープ・でこぽん

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 大豆(北海道) 鶏肉(青森) 玉葱(佐賀) にんじん(千葉) ピーマン(茨城) 赤パプリカ(韓国) にんにく(青森) しょうが(高知) トマト缶詰(イタリア) キャベツ(我孫子) きゅうり(我孫子) セロリ(長野) でこぽん(熊本)

★今日は我孫子産野菜の日です!海老原久雄さん(新木)のキャベツ、鈴木順一さん(岡発戸)のきゅうりを給食に使っています。

5月27日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・納豆・じゃが芋の南蛮煮・豆腐のみそ汁・アメリカンチェリー

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) じゃがいも(長崎) にんじん(千葉) ごぼう(青森) 玉葱(佐賀) わかめ(韓国) ねぎ(茨城) アメリカンチェリー(アメリカ) 

★納豆は、たんぱく質他、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれた、栄養価の高い食品です。

5月24日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・三色ピラフ・スペインオムレツ・野菜スープ・キウイフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎) にんじん(千葉) 玉葱(佐賀) ホールコーン(アメリカ) グリーンピース(アメリカ) 卵(千葉) じゃがいも(長崎) パセリ(千葉) 豚肉(千葉・茨城) キャベツ(千葉) こまつな(千葉) キウイフルーツ(ニュージーランド)

5月23日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・豚肉とごぼうのつくね・野菜のごま和え・田舎汁・清見オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) 鶏肉(岩手)  ごぼう(青森) 玉葱(佐賀) にんじん(千葉) だいこん(千葉) ほうれんそう(千葉) もやし(栃木) キャベツ(千葉) じゃがいも(長崎) ねぎ(茨城) こまつな(千葉) 清見オレンジ(愛媛)

★今日はごぼうや大豆などを一緒に練り込んだ、豚肉とごぼうのつくねです。ごぼうや大豆には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸の働きをととのえて様々な病気を防ぐ働きがあるといわれています。

5月22日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・黒パン・シーフードグラタン・もやしのカレーサラダ・わかめスープ・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 玉葱(佐賀) にんじん(千葉) いか(青森) あさり(愛知) グリーンピース(アメリカ) もやし(栃木) きゅうり(千葉) わかめ(韓国) ホールコーン(アメリカ) こまつな(千葉) たまご(栃木) しょうが(高知) グレープフルーツ(アメリカ)

★今日は、えび、いか、あさりなどのシーフードをたっぷり使ったグラタンです。これらのシーフードには、たんぱく質や鉄分などの他に、うまみ成分の「タウリン」が豊富に含まれています。

5月21日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干しアーモンド・ご飯・きゅうりキムチ・大豆入り肉じゃが・かぶと油揚げのみそ汁・河内晩柑

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) きゅうり(茨城) だいこん(千葉) 大豆(北海道) じゃがいも(長崎) にんじん(千葉) 玉葱(佐賀) さやいんげん(千葉) かぶ(千葉) えのきたけ(新潟) 河内晩柑(愛媛)

★今日は、大豆やアーモンド、煮干しなど、かみごたえのある食材を取り入れた献立です。よくかんで食べると、消化しやすくなったり、脳の働きを良くしたり、唾液がたくさんでることで虫歯予防になるなど、健康になるためのたくさんの効果があります。

5月20日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・焼き肉チャーハン・春巻き・卵スープ・ヨーグルト

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) にんじん(千葉) にんにく(青森) しょうが(高知) ねぎ(茨城) チンゲンサイ(茨城) たまねぎ(佐賀) わかめ(韓国) えのき(新潟)

★今日は残菜ゼロの日です。湖北中では毎月ゼロのつく日を「残菜ゼロの日」として、できるだけ残菜を減らすように取り組んでいます。 

5月17日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・さばの有馬焼き・ひじきの五目煮・キムチ入り豚汁・パインアップル

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) さば(ノルウェー) 大豆(北海道) 豚肉(千葉・茨城) にんじん(徳島) ひじき(韓国) じゃがいも(長崎) ごぼう(青森) だいこん(茨城) ねぎ(茨城) パインアップル(フィリピン) しょうが(高知)

★さばに含まれる脂質には、血液をさらさらにする成分、血管を広げて血液の流れをよくする成分、脳細胞を活性化させる成分などが多く含まれています。

5月16日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・あさりご飯・ひじき入り卵焼き・野菜のアーモンド和え・お講汁・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) あさり(愛知) ごぼう(青森) にんじん(徳島) しょうが(高知) みつば(千葉) たまご(千葉) 玉葱(佐賀) 鶏ひき肉(宮崎) ひじき(韓国) こねぎ(福岡) こまつな(千葉) もやし(栃木) きゃべつ(千葉) アーモンド(アルゼンチン) だいこん(茨城) じゃがいも(長崎) ねぎ(茨城) ネーブルオレンジ(アメリカ)

★今日はあさりを使った炊き込みご飯です。あさりは鉄分をとても多く含んでいるのが特徴です。


 

5月15日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・トマトスパゲティ・おかひじきのサラダ・ナッツケーキ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) いか(青森) あさり(愛知) 玉葱(佐賀) なす(千葉) トマト(静岡) ピーマン(茨城) にんにく(青森) しょうが(高知) アーモンド(アメリカ) くるみ(アメリカ) 干しぶどう(アメリカ) たまご(千葉) おかひじき(千葉) もやし(栃木) にんじん(徳島) キャベツ(千葉)

★今日はおかひじきのサラダです。おかひじきはアカザ科オカヒジキ属の一年草で葉の様子が海藻のひじきに似ていることから、おかに生えるひじきと言う意味で、「おかひじき」と名付けられました。

 

5月14日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・新じゃがのそぼろ煮・春キャベツのじゃこ和え・さやえんどうと豆腐のみそ汁・バナナ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) キャベツ(我孫子) にんじん(徳島) じゃがいも(鹿児島) 玉葱(佐賀) 鶏ひき肉(宮崎) さやいんげん(千葉) わかめ(韓国) さやえんどう(我孫子) 小松菜(我孫子) ねぎ(我孫子) バナナ(エクアドル)

★今日は我孫子産野菜の日です!斉藤正江さん(布施)のねぎ、海老原久雄さん(新木)のキャベツ、日暮啓子さん(久寺家)の小松菜、鈴木康仁さん(中峠)のさやえんどうを給食に使っています。

5月13日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・ペッパービーンズ・ワンタンスープ・干しプルーン

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) 玉葱(佐賀) にんじん(徳島) 長ねぎ(埼玉) しめじ(長野) チンゲンサイ(茨城) にんにく(青森) しょうが(高知) ひよこまめ(カナダ) 鶏肉(岩手) もやし(栃木) はくさい(茨城) 小松菜(千葉)

5月10日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・赤飯・鰹のピーナッツみそがらめ・ナムル・いも団子汁・メロン

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) あずき(北海道) かつお(静岡) ピーナッツ(アルゼンチン) にんじん(徳島) 小松菜(千葉) もやし(栃木) キャベツ(神奈川) にんにく(青森) じゃがいも(鹿児島) 鶏もも肉(青森) だいこん(千葉) ごぼう(青森) 白菜(茨城) メロン(茨城) しょうが(高知) 

★今日は湖北中の創立記念日です。湖北中の67歳のお誕生日をお祝いして、赤飯を炊きました。

5月9日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・セサミトースト・パンプキンシチュー・ひじきのマリネ・バナナ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) ひじき(韓国) きゅうり(千葉) 玉葱(佐賀) 赤・黄ピーマン(韓国) 豚肉(千葉・茨城) かぼちゃ(メキシコ) ほうれんそう(群馬) 生クリーム(北海道) バナナ(エクアドル)

★今日はパンプキンシチューです。かぼちゃにはビタミン類が多く、カロチン、ビタミンE、ビタミンCが含まれ、糖質も豊富です。

5月8日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・とり天・春雨サラダ・豆もやしのサラダ・河内晩柑

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 鶏肉 たまご(千葉) きゅうり(千葉) もやし(栃木) にんじん(徳島) しょうが(高知) 豚ひき肉(千葉・茨城) えのきたけ(長野) ねぎ(千葉) にんにく(青森)

★河内晩柑はブンタンの血を引くと言われる品種のかんきつ類です。大正時代に、熊本県河内町で発見されたものです。

5月7日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・中華丼・わかめとコーンのスープ・黒糖ピーナッツ・甘夏

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) いか(青森) むきえび(ベトナム) こまつな(千葉) にんじん(徳島) 玉葱(佐賀) キャベツ(神奈川) うずら卵(千葉) しょうが(高知) にんにく(青森) らっかせい(アルゼンチン) とうもろこし(北海道) 甘夏(熊本)

★今日はピーナッツをからいりして、黒糖をからめた黒糖ピーナツです。ピーナツの主成分である脂質には、コレステロールを減らしたり、血液の流れをよくする働きがあります。その他ビタミンB群、カルシウム、鉄分やビタミンEも豊富に含まれています。

5月2日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・手巻き寿司・いわしフライ・沢煮椀・柏餅

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 焼き海苔(千葉) きゅうり(千葉) 豚肉(千葉・茨城) ごぼう(青森) にんじん(徳島) 長葱(千葉) きぬさや(徳島) 大根(茨城)

★今日は子どもの日のお祝い献立です。柏の葉は次の新芽が出るまで散らないことから縁起物とされ、端午の節句に柏餅が食べられるようになりました。

5月1日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ビビンバ・かりかり大豆・トック・清見オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) にんにく(青森) にんじん(徳島) だいこん(茨城) 大豆(北海道) かたくり粉 (北海道) 鶏肉(宮崎) もやし(栃木) ねぎ(埼玉) こまつな(千葉) しょうが(高知) 清見オレンジ(愛媛)

★今日は大豆をかりかりに揚げて、青のりと塩をふった、かりかり大豆です。大豆には、たんぱく質、ビタミンB群、脂質や食物繊維などがとても多く含まれています。

4月30日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・レバーと根菜のみそがらめ・切り干し大根のナムル・芋だんご汁・美生柑

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) レバー(茨城) しょうが(高知) さつまいも(千葉) れんこん(千葉) ごぼう(青森) 切り干しだいこん(宮崎) キャベツ(神奈川) きゅうり(茨城) じゃがいも(鹿児島) 鶏肉(宮崎) 玉葱(北海道) だいこん(千葉) にんじん(徳島) 白菜(千葉) 小松菜(千葉) 美生柑(愛媛)

★鉄分たっぷりのレバーを油で揚げ、さらに、甘辛いみそだれでからめたので、食べやすく仕上がりました。鉄は、欠乏すると貧血や運動機能、認知機能の低下を招くのでしっかり摂ってもらいたい栄養素です。



 

4月26日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ナッツトースト・ポークビーンズ・大根とツナのサラダ・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬) 煮干し(瀬戸内海) アーモンド(アメリカ) ピーナッツ(アルゼンチン) 大豆(北海道) 豚肉(千葉) じゃがいも(鹿児島) 玉葱(北海道) にんじん(千葉) 大根(千葉) きゅうり(茨城) もやし(栃木) グレープフルーツ(アメリカ)

★今日はナッツをたっぷり使ったナッツトーストです。ナッツ類にはビタミンB群、カルシウム、鉄分や、ビタミンEが豊富に含まれています。

4月24日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・たけのこご飯・ひじき入り卵焼き・ごま酢和え・お講汁・ヨーグルト

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) たけのこ(福岡) にんじん(徳島) 鶏肉(宮崎) サヤエンドウ(鹿児島) 玉葱(北海道) 万能ねぎ(福岡) 小松菜(千葉) キャベツ(神奈川) 大根(千葉) じゃがいも(鹿児島) 長葱(千葉)

★今日は今が旬のたけのこご飯です。たけのこには、食物繊維が多く含まれており、腸のはたらきをととのえます。

4月23日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・さばのカレー揚げ・野菜のアーモンド和え・じゃが芋のみそ汁・清見オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) さば(ノルウェー) 小松菜(千葉) もやし(栃木) キャベツ(愛知) にんじん(徳島) じゃがいも(鹿児島) 玉葱(北海道) わかめ(韓国) オレンジ(愛媛)

★今日はさばのカレー揚げです。さばをカレー味にして揚げるので、魚が苦手でも食べやすく仕上がります。

4月22日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・キャベツの塩昆布和え・鶏肉と野菜のごま煮・豆腐のみそ汁・バナナ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) キャベツ(愛知) きゅうり(茨城) 鶏もも肉(宮崎) うずら卵(千葉) にんじん(徳島) だいこん(千葉) ごぼう(青森) じゃがいも(鹿児島) わかめ(韓国) ねぎ(埼玉) えのきだけ(長野) バナナ(フィリピン)

★ごまをたっぷり入れた煮物です。ごまは、カルシウム、鉄分、ビタミンB群、Eなどが豊富に含まれていて、栄養価の高い食材です。

4月19日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・鮭のマヨネーズ焼き・春キャベツの和え物・絹さやのみそ汁・パイナップル

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 鮭(北海道) キャベツ(千葉) もやし(栃木) にんじん(徳島) わかめ(韓国) さやえんどう(我孫子) 小松菜(我孫子) えのきだけ(長野) ねぎ(我孫子) パインアップル(フィリピン)

★今日は我孫子産野菜の日です!給食に、地元農家の斉藤正江さん(布施)が育てたねぎ、日暮啓子さん(久寺家)が育てた小松菜、鈴木康仁さん(中峠)が育てたきぬさやを使用してます。

4月18日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・豆腐のオイスターソース炒め丼・春雨サラダ・わかめスープ・キウイフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) ご飯(我孫子) にんじん(徳島) 玉葱(北海道) にんにく(青森) しょうが(高知) にら(茨城) 豚肉(千葉) きゅうり(茨城) もやし(栃木) はるさめ(タイ) わかめ(韓国) キウイ(愛媛)

★今日は、栄養価が高く消化吸収のよい豆腐をたくさん使った丼です。豆腐は大豆の栄養を引き継いでおり、質の良いたんぱく質、ビタミンB群、E、カルシウム、亜鉛などが多く含まれています。

4月17日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・ごぼうコロッケ・小松菜ののり和え・キャベツのみそ汁・はっさく

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) じゃがいも(鹿児島) 豚肉(千葉) ごぼう(青森) 玉葱(北海道) にんじん(徳島) たまご(千葉) 小松菜(千葉) もやし(栃木) キャベツ(千葉) わかめ(韓国) えのきだけ(長野) はっさく(和歌山)

★ごぼうの香りとしゃきしゃき感を活かした、食物繊維たっぷりのコロッケです。

4月16日の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃものごま焼き・ひじきの五目煮・キムチ入り豚汁・清見オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) ししゃも(アイスランド) 大豆(千葉) 豚肉(千葉) にんじん(徳島) ひじき(韓国) じゃがいも(鹿児島) ごぼう(茨城) だいこん(千葉) ねぎ(千葉) 清見オレンジ(愛媛)

★カルシウムをたっぷり含んだししゃもに、栄養価の高いごまをたくさんつけて、香ばしく焼きました。

4月15日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・明太子スパゲッティ・もやしのカレーサラダ・白花豆のケーキ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) たらこ(ロシア・福岡) いか(青森) まだこ(北海道) 玉葱(北海道) にんじん(徳島) 青ピーマン(茨城) にんにく(青森) しそ葉(愛知) 白花豆(北海道) もやし(栃木) きゅうり(茨城) 

★明太子はたらこを唐辛子などの調味料で漬けたものです。
からだを元気で丈夫にする働きがある、たらこをたっぷり使ったスパゲティです。

4月12日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・きなこ揚げパン・ビーンズサラダ・ミネストローネ・ドライプルーン

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) ひよこ豆(カナダ) えだまめ(北海道) きゅうり(茨城) にんじん(徳島)  豚肉(千葉) キャベツ(千葉) じゃがいも(鹿児島) 玉葱(北海道) セロリー(愛知) パセリ(千葉) しょうが(高知) にんにく(青森) プルーン(アメリカ)

★大豆の栄養を引き継ぎ、栄養価が高いきなこを使った揚げパンです。

4月11日(木)の給食


<今日の献立>
牛乳・煮干し・カレーライス・福神漬け・ごまドレサラダ・清見オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉) 玉葱(北海道) にんじん(徳島) じゃがいも(鹿児島) しょうが(高知) にんにく (青森) グリーンピース(アメリカ) ブラックマッペもやし(栃木) キャベツ(千葉) きゅうり(茨城) バレンシアオレンジ(和歌山)

★今日はカレーライスです。カレーは市販のルーを使わず、小麦粉やバターを炒めて給食室で手作りしています。玉葱も半分の量を飴色になるまで炒めて、コクを出しています。

4月10日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ちらし寿司・鰆のゆずみそ焼き・けんちん汁・桜ゼリー

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) こんぶ(北海道) 鶏肉(宮崎) にんじん(徳島) 干し椎茸(愛媛・大分) かんぴょう(栃木) ごぼう(青森) さやいんげん(北海道) 油揚げ・豆腐(原料の大豆:アメリカ) さわら(韓国) だいこん(千葉) さといも(愛媛) 小松菜(千葉) ゆず粉(宮崎)

★1年生の入学をお祝いしてちらし寿司をつくりました。鰆は成長するにつれ呼び名が変わる出世魚です。

4月8日の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ターメリックライス・えびのクリームソース・野菜スープ・グレープフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・栃木・群馬・埼玉・山形) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)えび(ベトナム) 鶏肉(宮崎) 玉葱(北海道) にんじん(徳島) マッシュルーム(ポーランド) グリーンピース(アメリカ) 豚肉(千葉) じゃが芋(鹿児島) キャベツ(愛知) 小松菜(千葉) セロリー(愛知) グレープフルーツ(アメリカ)

★新学期の給食がスタートしました。初日の今日は、えびをたっぷり使ったクリームソースです。えびには、コレステロールを抑制し、血圧を正常に保つ働きをする「タウリン」が豊富に含まれています。

3月19日(火)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・納豆・あじのカレー焼き・ナムル・田舎汁・パイナップル

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
あじ(ニュージーランド) たまねぎ(北海道) にんじん(千葉) kまつな(千葉) もやし(栃木)
キャベツ(愛知) にんにく(青森) じゃが芋(鹿児島) 大根(神奈川) ねぎ(埼玉) パイナップル(フィリピン)

★今年度最後の給食です。あじにカレー風味の下味をつけて、香ばしく焼きました。カレーの香りで、魚独特の臭みが消え、とても食べやすくなります。

3月18日(月)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・きなこくるみ・わかめスープ・清見オレンジ

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
豆腐(原料の大豆:アメリカ) 豚肉(千葉) うずら卵(千葉) にんじん(千葉) たまねぎ(北海道)
ねぎ(埼玉) チンゲンサイ(茨城) にんにく(青森) しょうが(高知) くるみ(アメリカ) わかめ(韓国)
コーン (アメリカ) 小松菜(千葉) 卵(栃木) 清見オレンジ(愛媛)

★香ばしく炒ったくるみに、きなこと砂糖で衣をつけました。きなこは大豆の栄養をそのまま引き継いだ、とても栄養価の高い食品です。

3月14日(木)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・赤飯・鶏肉の唐揚げ・野菜のごま酢和え・豆腐のすまし汁・プリン

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し〈瀬戸内海) 米(我孫子)
鶏肉(岩手・宮城) しょうが(高知) にんにく(青森) 小松菜(千葉) キャベツ(愛知) 三つ葉(千葉)
えのきだけ(新潟) 豆腐(原料の大豆:アメリカ) ねぎ(埼玉) 

★明日の3年生の卒業をお祝いしてお赤飯を炊きました。中学校最後の給食、ぜひ味わって食べてほしいです!

3月13日(水)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・スパゲティペペロンチーノ・切り干し大根のサラダ・オートミールクッキー

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) にんにく(青森)
たまねぎ(北海道) キャベツ(愛知) にんじん(千葉) 卵(千葉) 切り干し大根(宮崎) きゅうり(千葉)

★スパゲティペペロンチーノに、春野菜のキャベツとたけのこを入れました。

3月12日(火)の給食

《今日の献立》
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃもの磯辺揚げ・ひじきの五目煮・豆腐のみそ汁・せとか

《主な食材の産地》
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
ししゃも(ノルウェー) 大豆(千葉) ひじき(韓国) にんじん(千葉) 油揚げ・豆腐(原料の大豆:アメリカ)
わかめ(韓国) ねぎ(埼玉) せとか(愛媛)

★せとかは、清見オレンジとアンコール マーコットを交配して作られたかんきつ類です。皮が薄くて甘みがとても強く、食べやすい果物です。

3月11日(月)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・カレーライス・福神漬け・大根とツナのサラダ・グレープフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
豚肉(千葉) たまねぎ(北海道) にんじん(千葉) じゃが芋(鹿児島) にんにく(青森) しょうが(高知)
グリンピース(アメリカ) 大根(神奈川) きゅうり(千葉) もやし(栃木) わかめ(韓国) 
グレープフルーツ(アメリカ)

★今日は卒業を控えた3年生のために、給食の人気メニュー、カレーライスを作りました。ルーから手作りで、油とバターで小麦粉とカレー粉をゆっくり炒めて作ります。

3月8日(金)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・キムチチャーハン・フライドポテト・ビーフン入りスープ・ヨーグルト

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
豚肉(千葉) にんにく(青森) しょうが(我孫子) ねぎ(我孫子) にんじん(千葉) 卵(栃木)
じゃが芋(鹿児島) たまねぎ(北海道) 小松菜(千葉) えのきだけ(新潟) 

★キムチの辛み成分である、唐辛子の「カプサイシン」には、エネルギーの代謝を高めて体温を上げたり、体の抵抗力を高めたりする働きがあると言われています。

3月7日(木)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・さばのみそ煮・もやしと油揚げの和え物・かきたま汁・しらぬい

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
さば(ノルウェー) ねぎ(埼玉) しょうが(高知) もやし(栃木) キャベツ(愛知) 小松菜(千葉)
油揚げ・豆腐(原料の大豆:アメリカ) 干し椎茸(愛媛・大分) 卵(栃木) にんじん(千葉)
たまねぎ(北海道) しらぬい(熊本)

★さばをみそ味でじっくりと煮込みました。さばに含まれている脂質には、血液をさらさらにしたり、脳細胞を活性化させたりする成分が含まれています。

 

3月6日(水)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・手作りツナふりかけ・大豆入り肉じゃが・大根のみそ汁・はるみ

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
大豆(千葉) 豚肉(千葉 ) じゃが芋(鹿児島) たまねぎ(北海道) にんじん(千葉) いんげん(北海道) 
大根(神奈川) 小松菜(千葉) 油揚げ(原料の大豆:アメリカ) えのきだけ() わかめ(韓国)
はるみ(和歌山)

★はるみは、清見オレンジとぽんかんをかけ合わせて作られた果物です。両方の良いところを引きついた、味と香り、食感の良いおいしい果物です。

3月5日(火)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・きなこ揚げパン・もやしのカレーサラダ・白菜と肉団子のスープ・清見オレンジ

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) もやし(栃木)        きゅうり(千葉) にんじん(千葉) 豚肉(宮崎) 鶏肉(宮崎) ねぎ(埼玉) しょうが(高知) 白菜(群馬)
干し椎茸(愛媛・大分) 小松菜(千葉) 春雨(タイ) 清見オレンジ(和歌山)

★卒業を控えた3年生のために、給食ならではの味、揚げパンを作りました。

3月4日(月)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・三色ピラフ・スペインオムレツ・野菜スープ・バナナ

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
鶏肉(宮崎) たまねぎ(北海道) にんじん(千葉) コーン(タイ) マッシュルーム(山形)
グリンピース(アメリカ 卵(千葉) じゃが芋(北海道) パセリ(千葉) キャベツ(愛知) 小松菜(千葉)
バナナ(エクアドル)

★スペインオムレツは、ごろっと大きく切ったじゃが芋をオリーブオイルで炒め、フライパンで丸く大きく焼いて作ることが多いようです。給食では、千切りに切ったじゃが芋を入れたオムレツを作りました。


  

3月1日(金)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ちらし寿司・鮭のごまみそ焼き・けんちん汁・いちご

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
鶏肉(宮崎) にんじん(千葉) ごぼう(茨城) かんぴょう(栃木) いんげん(北海道) のり(千葉)
油揚げ・豆腐(原料の大豆:アメリカ) 鮭(北海道) 大根(神奈川) ねぎ(埼玉) 里芋(愛媛)
小松菜(千葉) いちご(茨城)

★3月3日のひな祭りをお祝いして、ちらし寿司を作りました。


    

2月28日(木) の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・えびピラフ・たらのマヨネーズ焼き・野菜スープ・パイナップル

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
えび(ベトナム) たまねぎ(北海道) にんじん(愛知) マッシュルーム(山形) コーン(タイ)
グリンピース(アメリカ) たら(アラスカ・ロシア) にんにく(青森) パセリ(千葉) 豚肉(千葉)
じゃが芋(北海道) キャベツ(愛知) 小松菜(千葉) セロリ(静岡) パイナップル(フィリピン)

★たらは冬が旬の白身魚です。にんにくマヨネーズとパン粉をかけて、オーブンで焼きました。

2月27日(水)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・マーボー丼・ナムル・春雨スープ・キウイフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
豆腐(原料の大豆:アメリカ) 豚肉(千葉) ねぎ(千葉) にんじん(愛知) 干し椎茸(愛媛・大分)
にら(千葉) にんにく(青森) しょうが(高知) 小松菜(千葉) もやし(栃木) キャベツ(愛知)
キウイフルーツ(愛媛)

2月26日(火)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・カクテキ・大豆入り肉じゃが・豆腐のみそ汁・ヨーグルト

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
大根(千葉) しょうが(高知) 大豆(千葉) じゃが芋(北海道) たまねぎ(北海道) にんじん(愛知)
豚肉(千葉・埼玉) いんげん(北海道) 豆腐・油揚げ(原料の大豆:アメリカ) わかめ(韓国)
ねぎ(千葉)

★カクテキは、大根をさいの目に切って作るキムチ漬けです。今が旬のおいしい大根を使って作りました。

2月25日(月)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・みそラーメン・豚キムチ炒め・おからドーナツ

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) アーモンド(アメリカ)
豚肉(千葉・埼玉) もやし(栃木) にんじん(愛知) コーン(タイ) にんにく(青森) しょうが(高知)
おから(原料の大豆:アメリカ) 卵(千葉) キャベツ(愛知) ピーマン(宮崎) にら(千葉)

★給食のラーメンは、作ってから食べるまでの間に長く時間がかかるため、麺がのびたり、冷めたりしてしまいます。お店やお家で食べるラーメンのようには作れませんが、少しでもおいしく食べられるように、調理員さんが配慮して作ってくれました。ぜひ味わってみてほしいと思います。