今日の給食
12月3日(火)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・さばのカレー焼き・ごぼうのチャプチェ・じゃがいもとわかめのみそ汁・みかん
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) さば(ノルウェー) 豚肉(千葉・茨城) にら(茨城) 人参(千葉) 小松菜(千葉) 玉葱(北海道) ごぼう(茨城) はるさめ(タイ) じゃがいも(北海道) みかん(和歌山)
★今日はさばをカレー味のたれにつけて焼きました。
12月2日(月)の給食
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・ナッツごぼう・わかめスープ・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 豚肉(千葉) うずら卵(千葉) 卵(栃木) わかめ(韓国) 人参(千葉) 青梗菜(茨城) 小松菜(千葉) 玉葱(北海道) ねぎ(青森) しめじ(長野) ごぼう(茨城) グレープフルーツ(南アフリカ) くるみ(アメリカ) ピーナッツ(アメリカ)
★今日は豆腐をたっぷり使った丼です。
11月28日(木)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・レバーと根菜のみそがらめ・茎わかめのきんぴら・にらたま汁・りんご
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 豚肉(千葉) 卵(栃木) くきわかめ(韓国) にんじん(千葉) にら(千葉) れんこん(千葉) ごぼう(茨城) ねぎ(青森) りんご(青森) さつまいも(茨城)
★今日はレバーと根菜のみそがらめです。豚のレバーには鉄が多く含まれています。
11月27日(水)の給食
牛乳・煮干し・えびピラフ・白身魚のマヨネーズ焼き・ミネストローネ・オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) えび(ベトナム) たら(ロシア) 豚肉(千葉) にんじん(千葉) グリーンピース(アメリカ) パセリ(千葉) 玉葱(北海道) コーン(タイ) キャベツ(愛知) セロリ(静岡) じゃがいも(北海道) オレンジ(オーストラリア)
★今日はたらにマヨネーズをぬってパン粉をかけて、オーブンで焼きました。たらは脂肪分が少なく、クセのない淡泊な白身魚です。
11月26日(火)の給食
牛乳・煮干し・さつま芋カレーライス・福神漬け・ごぼうサラダ・柿
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 豚肉(千葉) 玉葱(北海道) 人参(我孫子) さつまいも(我孫子) しめじ(長野) トマト(我孫子) グリーンピース(アメリカ) ごぼう(我孫子) きゅうり(茨城) キャベツ(我孫子) 柿(山形)
★今日は「我孫子産野菜の日」です。今日の献立の中で、久寺家の飯田美津子さんのにんじんとキャベツ、新木の小川政子さんのさつまいも、岡発戸の古川鉄夫さんのトマト、布施の玉根康久さんのごぼうを使用しています。
11月25日(月)の給食
牛乳・煮干し・かき揚げ丼・ナムル・豆もやしのみそ汁・みかん
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) いか(青森) 人参(千葉) 玉葱(北海道) みつば(千葉) 卵(千葉) 小松菜(千葉) もやし(栃木) キャベツ(千葉) 豚肉(千葉) くきわかめ(韓国) えのきだけ(長野) ねぎ(青森) みかん(和歌山)
★今日のデザートはみかんです。みかんにはビタミンCがたくさん含まれています。
今日の給食
牛乳・煮干し・ホットドッグ・ポークビーンズ・大根とツナのサラダ・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
煮干し(瀬戸内長崎) 豚肉(成田) キャベツ(銚子) じゃがいも(北海道)
玉葱(北海道) 人参(千葉県) 大根(銚子) きゅうり(茨城県) もやし(栃木県)
グレープフルーツ(アメリカ)
★今日は「畑の肉」といわれる大豆を給食室で朝からコトコト煮込んで作ったポークビーンズです。 寒い日に温かい給食は嬉しいですね。
11月20日(水)の給食
牛乳・煮干し・チキンドリア・ビーンズサラダ・大根とツナのサラダ・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 鶏肉(青森) 豚肉(岩手) ひよこ豆(カナダ) 人参(千葉) 玉葱(北海道) マッシュルーム(ポーランド) えだまめ(北海道) きゅうり(茨城) コーン(タイ) かぶ(千葉) セロリ (静岡) キャベツ(愛知) じゃがいも(北海道) キウイフルーツ(ニュージーランド)
★湖北中では、毎月ゼロのつく日を「残菜ゼロの日」として、できるだけ残菜を減らすように取り組んでいます。
11月19日(火)の給食
牛乳・煮干し・さつま芋ご飯・炒り鶏・大根のみそ汁・ヨーグルト
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 鶏肉(岩手) わかめ(韓国) にんじん(北海道) さやいんげん(長崎) 小松菜(千葉) ごぼう(茨城) 大根(千葉) えのきだけ(長野) さつまいも(千葉) じゃがいも(北海道)
★今日はさつま芋をたっぷり使ったさつま芋ご飯です。さつま芋は、でんぷんのほか、野菜と同じようにビタミンC、カリウム、食物繊維を多く含みます。
11月18日(月)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・鮭のみそマヨネーズ焼き・じゃが芋のきんぴら・けんちん汁・りんご
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 鮭(北海道) しめじ(長野) えのき(長野) 玉葱(北海道) じゃがいも(北海道) 豚肉(千葉) 鶏肉(岩手) さやいんげん(長崎) 大根(千葉) 人参(北海道) 葱(青森) 里芋(千葉) ごぼう(茨城) 小松菜(千葉) りんご(青森)
★アスタキサンチンは強い抗酸化作用を持つことがわかっており、動脈硬化や心臓病、がんを予防する効果があると注目されています。
11月14日(木)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・千種焼き・ひじきの五目煮・キムチ入り豚汁・オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 鶏肉(岩手) 豚肉(千葉) 卵(千葉) 大豆(北海道) ひじき(韓国) 人参(北海道) 万能葱(静岡) 玉葱(北海道) ごぼう(茨城) 大根(千葉) ねぎ(千葉) じゃがいも(北海道) オレンジ(オーストラリア)
★今日は、卵に鶏肉や玉葱など、さまざまな具材を入れて焼いた千種焼きです。
11月13日(水)の給食
牛乳・煮干し・ターメリックライス・えびのクリームソース・ジャガイモのスープ・パイナップル
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) えび(ベトナム) 鶏肉(青森) あさり(愛知) 玉葱(北海道) 人参(北海道) 豚肉(千葉) じゃがいも(北海道) キャベツ(千葉) 小松菜(千葉) セロリ(静岡) パイナップル(フィリピン)
★今日はエビをたっぷり使ったクリームソースです。
11月12日(火)の給食
牛乳・煮干し・たらこスパゲティ・ツナと大豆とかぶのサラダ・アップルケーキ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) めんたいこ(ロシア) たこ(北海道) 玉葱(北海道) 人参(我孫子) ピーマン(茨城) 大葉(愛知) たまご(千葉) りんご(青森) キャベツ(我孫子) かぶ(我孫子)
★今日は我孫子産野菜の日です。給食に中里の増田京子さんの人参、中里の中野富士子さんのキャベツ、根戸の鈴木誠さんのかぶを使用しています。
11月11日(月)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・小あじの南蛮漬け・チャプチェ・お講汁・みかん
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) あじ(千葉) にんじん(北海道) ねぎ(青森) ピーマン(茨城) 豚肉(千葉) 小松菜(千葉) だいこん(千葉) じゃがいも(北海道) みかん(和歌山)
★今日は小さいあじを丸ごと唐揚げにして、唐辛子をきかせた甘酢に漬け込んだ、小あじの南蛮漬けです。
11月8日(金)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・鶏肉と根菜の甘酢あんかけ・大根とかにかまのスープ・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 鶏肉(岩手) さつまいも(千葉) ごぼう(青森) 人参(北海道) れんこん(千葉) ピーマン(茨城) 大根(千葉) 小松菜(千葉) ねぎ(青森) たまご(栃木) グレープフルーツ(アメリカ)
★今日は、根菜をたっぷり使った鶏肉と根菜の甘酢あんかけです。根菜には、抗酸化作用を持つといわれるビタミンCを含む物が多く、また、腸の働きを活発にする食物繊維が多く、便秘解消にも役立ちます。
11月7日(木)の給食
牛乳・煮干し・アーモンドトースト・ホワイトシチュー・ごまドレサラダ・オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) アーモンド(アメリカ) 鶏肉(岩手) じゃがいも(北海道) 人参(北海道) 玉葱(北海道) マッシュルーム(ポーランド) もやし(栃木) キャベツ(千葉) きゅうり(千葉) オレンジ(オーストラリア)
★今日は、アーモンドをたっぷり使ったトーストです。ナッツは植物の種の部分で、種の発芽に必要な栄養分をたくさん含んでいます。
11月6日(水)の給食
牛乳・煮干し・マーボー丼・バンサンスー・中華わかめスープ・りんご
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 豚肉(千葉) にんじん(北海道) にら(千葉) ねぎ(青森) きゅうり(茨城) もやし(栃木) はるさめ(タイ) わかめ(韓国) キャベツ(千葉) りんご(長野)
★今日のデザートはりんごです。今日のりんごは、「ふじ」と「つがる」を交配、育成した、「シナノスイート」という品種で、果汁が多く、甘いりんごです。
11月1日(金)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・さばのみそ煮・ひじきのごまネーズサラダ・むらくも汁・みかん
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) さば(ノルウェー) ねぎ(青森) ひじき(韓国) きゅうり(茨城) にんじん(北海道) キャベツ(千葉) 豚肉(千葉) 小松菜(千葉) たまご(栃木) みかん(和歌山)
★今日はさばのみそ煮です。さばは同じ青背魚のイワシやサンマ以上にDHAを豊富に含んでいます。
10月31日(木)の給食
牛乳・煮干し・三色ピラフ・パンプキングラタン・キャベツのスープ・オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎) 玉葱(北海道) にんじん(北海道) コーン(アメリカ) グリンピース(アメリカ) キャベツ(千葉) 小松菜(千葉) オレンジ(オーストラリア)
★今日はハロウィンです。給食にもかぼちゃを使った料理をとりいれました。
10月29日(火)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・豆カレー・福神漬け・ごまドレサラダ・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 豚肉(埼玉) ひよこ豆(アメリカ) レンズ豆(アメリカ) 玉葱(北海道) 人参(北海道) グリーンピース(アメリカ) もやし(栃木) キャベツ(千葉) きゅうり(茨城) グレープフルーツ(南アフリカ)
★今日は、豆をたっぷり使ったカレーです。今日使った豆は、ひよこ豆とレンズ豆の2種類です。
10月28日(月)の給食
牛乳・煮干し・さんまご飯・ひじき入り卵焼き・野菜のアーモンド和え・根菜汁・りんご
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) さんま(北海道) いんげん(北海道) 卵(千葉) 玉葱(北海道) 鶏肉(宮崎) にんじん(北海道) ひじき(韓国) 万能葱(福岡) 小松菜(千葉) もやし(栃木) キャベツ(千葉) アーモンド(アメリカ) 大根(茨城) ごぼう(青森) しめじ(長野) ねぎ(青森) りんご(青森)
★秋の風物詩であるサンマはタンパク質、ビタミンが豊富で、DHAも含むヘルシーな魚です。
10月25日(金)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・白身魚の野菜あんかけ・粉ふきいも・ほうれん草とコーンのスープ・パイナップル
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) ホキ(ニュージーランド) 玉葱(北海道) もやし(栃木) にんじん(北海道) ピーマン(我孫子) じゃがいも(北海道) コーン(アメリカ) ほうれん草(我孫子) たまご(栃木) パイナップル(フィリピン)
★湖北中では「我孫子産野菜の日」として、地元の我孫子市内でつくられた農産物を給食で使用しています。今日の献立の中で、布施の斉藤正江さんのほうれん草、新木の海老原久雄さんのピーマンを使用しています。
※今日の献立の小松菜とコーンのスープは食材の都合によりほうれん草とコーンのスープに変更になりました。
10月24日(木)の給食
牛乳・煮干し・セサミトースト・鶏肉ときのこのクリーム煮・いかくんサラダ・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
鶏肉(宮崎) にんにく(青森) 玉葱(北海道) マッシュルーム(ポーランド) しめじ(長野) エリンギ(長野) パセリ(千葉) かぶ(千葉) にんじん(北海道) きゅうり(茨城) キャベツ(千葉) グレープフルーツ(南アフリカ)
★今日は、にんにくとトマトソースをきかせた、ちょっと変わったトマトクリームシチューです。
10月23日(水)の給食
<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・コロッケ・ごま酢和え・大根のみそ汁・オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 豚肉(宮崎) 玉葱(北海道) にんじん(北海道) じゃがいも(北海道) たまご(千葉) 小松菜(千葉) キャベツ(千葉) もやし(栃木) 大根(茨城) えのきたけ(長野) わかめ(韓国) オレンジ(オーストラリア)
★今日は、手作りコロッケです。
10月22日(火)の給食
牛乳・煮干し・あんかけ焼きそば・青梗菜と豆腐のスープ・大学芋
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 豚肉(千葉) いか(青森) うずら卵(千葉) キャベツ(千葉) 玉葱(北海道) にんじん(北海道) チンゲンサイ(茨城) ねぎ(青森) 鶏肉(宮崎) えのきだけ(長野) わかめ(韓国) さつまいも(千葉)
★今日はさつま芋を油で揚げて、砂糖としょうゆのたれでからめた大学芋です。さつま芋はでんぷんのほか、野菜と同じように、ビタミンC、カリウム、食物繊維を多く含みます。食物繊維は便通をよくし、おなかの健康に役立ちます。
10月18日(金)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・和風ハンバーグ・もやしと油揚げの和え物・里芋のみそ汁・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎) 豚肉(千葉) 大豆(青森) 玉葱(北海道) 人参(北海道) 卵(千葉) 大根(茨城) もやし(栃木) キャベツ(キャベツ) 小松菜(千葉) 里芋(千葉) ねぎ(青森) グレープフルーツ(南アフリカ)
★今日は、豆製品をたっぷり使った、ヘルシーなハンバーグです。お肉と同量くらいの割合で、みじん切りにした大豆とお豆腐が入っています。
10月17日(木)の給食
牛乳・煮干し・栗ご飯・鮭の紅葉焼き・キャベツの塩昆布あえ・かりかり大豆・田舎汁・柿
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) もち米(千葉) 栗(熊本) 鮭(北海道) にんじん(北海道) キャベツ(千葉) きゅうり(千葉) じゃがいも(北海道) 大根(千葉) ねぎ(青森) 小松菜(千葉) 大豆(北海道)
★今日は秋の代表的な食べ物の一つの栗を使った栗ごはんです。栗には高血圧を防ぐカリウム、血を作る葉酸、疲れをとるビタミンB1、風邪を予防するビタミンCなど、体に良いものが多く含まれています。
食材の都合により今日の献立には「かりかり大豆」が増えています。
10月15日(火)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・レバーの甘辛煮・茎わかめの和え物・のっぺい汁・みかん
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) キャベツ(群馬) 小松菜(千葉) くきわかめ(韓国) 大根(千葉) 人参(北海道) ごぼう(茨城) 里芋(千葉) 鶏肉(宮崎) みかん(愛媛)
★今日はレバーの甘辛煮です。豚のレバーには鉄が多く含まれています。
10月11日(金)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・さばの香り焼き・じゃが芋のきんぴら・白玉団子汁・オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) さば(ノルウェー) 玉葱(北海道) しょうが(高知) じゃがいも(北海道) 豚肉(千葉) 人参(北海道) さやいんげん(北海道) 鶏肉(宮崎) 大根(千葉) 小松菜(千葉) ねぎ(青森) オレンジ(オーストラリア)
★今日は、さばに玉葱、しょうが、さんしょうなどの香りをきかせ、ウスターソースベースがベースのたれに漬け込んで、香ばしく焼きました。
10月10日(木)の給食
牛乳・煮干し・トマトスパゲティ・野菜スープ・米粉のブルーベリーマフィン
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) いか(青森) えび(ベトナム) 玉葱(北海道) トマト(岩手) マッシュルーム(ポーランド) ピーマン(茨城) ブルーベリー(アメリカ) 豚肉(千葉) キャベツ(千葉) 人参(北海道) 小松菜(千葉)
★今日は目の愛護デイにちなんで目に良い果物と言われているブルーベリーを使ったマフィンを作りました。
10月9日(水)の給食
牛乳・煮干し・しめじご飯・擬製豆腐・切り干し大根のはりはり漬け・じゃが芋ワカメのみそ汁・ヨーグルト
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) しめじ(長野) 鶏肉(宮崎) にんじん(北海道) さやいんげん(北海道) たまご(千葉) ねぎ(青森) 切り干し大根(宮崎) きゅうり(茨城) くきわかめ(韓国) じゃがいも(北海道) 玉葱(北海道) 小松菜(千葉) わかめ(韓国)
★今日はしめじを使った混ぜご飯です。「においまつたけ、味しめじ」と言われるように、味の良いきのこです。
10月8日(火)の給食
<今日の献立>
牛乳・煮干し・キムチチャーハン・手作り餃子・ビーフン入りスープ・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 豚肉(宮崎) ねぎ(我孫子) にんじん(北海道) ピーマン(我孫子) たまご(千葉) 鶏肉(宮崎) キャベツ(千葉) にら(茨城) 玉葱(北海道) チンゲンサイ(茨城) えのき茸(長野) グレープフルーツ(南アフリカ)
★今日は我孫子産野菜の日です。今日の給食では、布施の斉藤正江さんのねぎ、新木の海老原久雄さんのピーマンを使用しています。
10月7日(月)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・さんまの梅煮・ナムル・けんちん汁・柿
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) さんま(北海道) ねぎ(青森) こんぶ(北海道) にんじん(北海道) 小松菜(千葉) もやし(栃木) キャベツ(群馬) 鶏肉(宮崎) 大根(北海道) 里芋(千葉) ごぼう(茨城) 柿(奈良)
★今日は今が旬の柿です。「柿が赤くなれば、医者が青くなる」ということわざがあるほど、柿にはビタミン類がたくさんあります。
10月4日(金)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・大豆入り肉じゃが・カクテキ・豆腐とえのきのみそ汁・りんご
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) だいこん(北海道) 大豆(北海道) じゃがいも(北海道) にんじん(北海道) 玉葱(北海道) 豚肉(千葉) いんげん(北海道) わかめ(韓国) ねぎ(青森) えのきだけ(長野) 小松菜(千葉) りんご(青森)
★我孫子市の給食では、一年を通じて市内でとれた「コシヒカリ」を使用しています。今日のお米からいよいよ新米です。
10月3日(木)の給食
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・春雨スープ・黒糖ピーナッツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) うずら卵(千葉) 玉葱(北海道) にんじん(北海道) ねぎ(青森) しめじ(長野) チンゲンサイ(茨城) らっかせい(アメリカ) 豚肉(千葉) 小松菜(千葉)
★今日は、豆腐をたっぷり使った丼です。豆腐は、「畑の肉」と呼ばれる大豆が主原料なので、大豆の栄養を引き継いだ、栄養価の高い食品です。
10月2日(水)の給食
牛乳・煮干し・きな粉揚げパン・もやしのカレーサラダ・白菜と肉だんごのスープ・オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) もやし(栃木) きゅうり(茨城) 人参(北海道) 豚肉(千葉) 鶏肉(宮崎) ねぎ(青森) たまご(千葉) 白菜(長崎) 小松菜(千葉) オレンジ(オーストラリア)
★もやしは豆類が発芽した野菜なので、良質なタンパク質やビタミン、ミネラルも多く含まれています。
10月1日(火)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・焼きししゃも・ひじきの五目煮・豚汁・バナナ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) ししゃも(アイスランド) 大豆(北海道) 豚肉(千葉) にんじん(北海道) ひじき(韓国) じゃがいも(北海道) ごぼう(茨城) だいこん(青森) ねぎ(青森) 小松菜(千葉) バナナ(エクアドル)
★今日はカルシウムたっぷりのししゃもです。
9月30日(月)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・レバーとさつま芋の揚げ煮・切り干し大根のナムル・豆もやしのみそ汁・みかん
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) レバー(茨城) さつまいも(千葉) キャベツ(群馬) きゅうり(茨城) 豚肉(千葉・茨城) 大豆もやし(栃木) にんじん(北海道) くきわかめ(韓国) えのきたけ(長野) ねぎ(岩手) みかん(佐賀)
★今日は残菜ゼロの日です。湖北中では、毎月ゼロのつく日を「残菜ゼロの日」として、できるだけ残菜を減らすように取り組んでいます。
9月27日(金)の給食
牛乳・煮干し・牛乳パン・ポテトグラタン・ひじきのマリネ・卵スープ・オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) じゃがいも(北海道) 玉葱(北海道) グリーンピース(アメリカ) ひじき(韓国) きゅうり(千葉) たまご(栃木) チンゲンサイ(茨城) わかめ(韓国) えのき(長野) オレンジ(オーストラリア)
★今日はひじきをたっぷり使ったサラダです。
9月26日(木)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・鮭のごまみそ焼き・じゃが芋のきんぴら・けんちん汁・ヨーグルト
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 鮭(北海道) じゃがいも(北海道) 豚肉(千葉・茨城) 鶏肉(岩手) だいこん(北海道) 人参(北海道) 長葱 里芋(千葉) ごぼう(茨城) 小松菜(千葉)
★今日のデザートはヨーグルトです。ヨーグルトは濃縮した牛乳に乳酸菌を加えて固めた、発酵乳製品です。乳酸菌は腸の調子をととのえ、代謝を活発にして、老化を防ぐ働きがあるとして注目されています。
9月25日(水)
牛乳・煮干し・えびピラフ・きのこのキッシュ・じゃがいも入り野菜スープ・キウイ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 麦(長野・富山) にんじん(北海道) 玉葱(北海道) えび(ベトナム) コーン(アメリカ) グリーンピース(アメリカ) エリンギ(長野) しめじ(長野) 小松菜(千葉) たまご(千葉) 豚肉(千葉・茨城) じゃがいも(北海道) キャベツ(群馬) セロリー(長野) キウイ(ニュージーランド)
★今日はきのこをたっぷり使ったキッシュです。きのこは健康志向の高まりから、低エネルギーで食物繊維を含む食品として注目されています。
9月24日(火)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・鯖のカレー揚げ・ごま酢和え・芋だんご汁・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) さば(ノルウェー) 小松菜(千葉) キャベツ(群馬) にんじん(北海道) じゃがいも(我孫子) 鶏肉(岩手) 玉葱(我孫子) 大根(北海道) ごぼう(茨城) 白菜(長野) グレープフルーツ(南アフリカ)
★今日は我孫子産野菜の日です!今日の給食は、中里の増田京子さんの玉葱と、中里の中野啓子さんのじゃがいもを使用しています。
9月20日(金)の給食
牛乳・煮干し・さつまいもとあずきおこわ・炒り鶏・豆腐のみそ汁・オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) さつまいも(千葉) あずき(北海道) 鶏肉(岩手) じゃがいも(北海道) にんじん(北海道) ごぼう(茨城) いんげん(群馬) わかめ(韓国) オレンジ(オーストラリア)
★今日は残菜ゼロの日です。湖北中では、毎月ゼロのつく日を「残菜ゼロの日」として、できるだけ残菜を減らすように取り組んでいます。
9月19日(木)の給食
牛乳・煮干し・けんちんうどん・ししゃもの彩り揚げ・野菜のアーモンド和え・白玉あずき
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 鶏肉(宮崎) にんじん(北海道) ねぎ(山形) ごぼう(茨城) さといも(千葉) 小松菜(千葉) ししゃも(ノルウェー) たまご(千葉) もやし(栃木) キャベツ(群馬) アーモンド(アメリカ) あずき(北海道)
★今日は、一年のうち最も月が美しく見えるといわれている、十五夜です。この日の月は「中秋の名月」「芋名月」と呼ばれ、里芋やススキ、お団子などをお供えして、お月見をする風習があります。
9月18日(水)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・サンマの塩焼き・チャプチェ・お講汁・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) にんじん(北海道) 小松菜(千葉) 大根(北海道) じゃがいも(北海道) ねぎ(青森) グレープフルーツ(南アフリカ)
★サンマはタンパク質、ビタミン豊富で、EPAやDHAも多く含むヘルシーな青背魚です。
9月13日(金)の給食
牛乳・煮干し・マーボー丼・ナムル・にら玉スープ・オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 大豆(青森) にんじん(北海道) こまつな(千葉) もやし(栃木) キャベツ(群馬) ねぎ(青森) たまご(栃木) にら(千葉) オレンジ(オーストラリア)
★今日は、豆腐をたっぷり使ったマーボー丼です。豆腐は、「畑の肉」と呼ばれる大豆が主原料なので、大豆の栄養を引き継いだ、栄養価の高い食品です。
9月12日(木)の給食
牛乳・煮干し・ターメリックライス・大根とツナのサラダ・キャベツのスープ・ぶどう
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 麦(長野・富山) 大豆(北海道) 豚肉(千葉・茨城) 玉葱(北海道) にんじん(北海道) 大根(北海道) きゅうり(岩手) もやし(栃木) わかめ(韓国) キャベツ(群馬) こまつな(茨城) ぶどう(山梨)
★今日の給食のデザートは今が旬の巨峰です。
9月11日(水)の給食
牛乳・煮干し・ゆかりご飯・ささみのレモンソース・ごぼうサラダ・大根のみそ汁・パイナップル
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 米(我孫子) 鶏ささみ(岩手・宮城) ごぼう(茨城) にんじん(北海道) きゅうり(岩手) キャベツ(群馬) 大根(北海道) 小松菜(埼玉) えのき(長野) わかめ(韓国) パイン(フィリピン)
★今日は鶏肉のささみを油で揚げて、レモン汁としょうゆと砂糖で作ったソースをかけた、ささみのレモンソースです。
9月10日(火)の給食
牛乳・煮干し・トマトスープご飯・家常豆腐・春雨サラダ・バナナ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉) 玉葱(我孫子) トマト(岐阜) 小松菜(茨城) たまご(栃木) にんじん(北海道) キャベツ(群馬) きゅうり(我孫子) もやし(栃木) バナナ(フィリピン)
★今日は我孫子産野菜の日です!今日の給食は、中里の中野富士子さんの玉葱ときゅうりを使用しています。
9月9日(月)の給食
牛乳・煮干し・ビビンバ・トック・きなこくるみ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 麦(長野・富山) 豚肉(千葉・茨城) 小松菜(千葉) 大豆もやし(栃木) にんじん(北海道) 大根(北海道) 鶏肉(宮崎) ねぎ(埼玉) たまご(栃木) くるみ(アメリカ)
★今日はご飯にナムルや炒めた肉などの具をのせたビビンバです。
9月6日(金)の給食
牛乳・煮干し・白身魚のみそマヨネーズ焼き・粉ふきいも・豆腐チゲ・梨
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) ホキ(ニュージーランド) しめじ(長野) えのき(長野) 玉葱(北海道) じゃがいも(北海道) 豚肉(千葉・茨城) はくさい(長野) にんじん(北海道) だいこん(北海道) えのきたけ(長野) ねぎ(青森) にら(千葉) しょうが(高知) 梨(千葉)
★今日のデザートは今が旬の梨です。「豊水」という種類の梨を使っています。
9月5日(木)の給食
牛乳・煮干し・バジリコスパゲティ・ビーンズサラダ・シナモンポテト
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海・長崎) 玉葱(北海道) にんじん(北海道) にんにく(青森) 大葉(愛知) パセリ(千葉) バジル(愛知) きゅうり(茨城) コーン(タイ) さつまいも(千葉)
★今日はバジルを使ったスパゲティです。バジルにはβカロテンが大量に含まれているので、免疫力を高める効果があるといわれています。
9月4日(水)の給食
<今日の献立>
牛乳・煮干し・千種焼き・ひじきの五目煮・里芋のみそ汁・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎) たまご(千葉) 玉葱(北海道) にんじん(北海道) 万能葱(福岡) 大豆(北海道) 豚肉(千葉・茨城) ひじき(韓国) さといも(千葉) だいこん(北海道) ねぎ(茨城) グレープフルーツ(南アフリカ)
9月3日(火)の給食
牛乳・煮干し・カレーライス・福神漬け・フルーツポンチ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 麦(長野・富山) 豚肉(千葉・茨城) 玉葱(北海道) にんじん(北海道) じゃがいも(北海道) グリーンピース(アメリカ) パイン(インドネシア) みかん(静岡) 黄桃(ギリシャ)
★2学期最初の給食は、野菜たっぷりのカレーライスです。
7月17日(水)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・鯖のユーリンチソースかけ・ナムル・豚汁・アップルシャーベット
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) さば(ノルウェー) ねぎ(茨城) にんじん(北海道) 小松菜(千葉) もやし(栃木) 豚肉(千葉) じゃがいも(千葉) ごぼう(群馬) だいこん(北海道)
★油淋鶏(ユーリンチー)とは、鶏肉の唐揚げに、ネギのたっぷり入った甘酸っぱいたれをかけた料理です。今日は鶏肉ではなく、さばを唐揚げにして、ネギソースをかけました。
7月16日(火)の給食
牛乳・煮干し・五目おこわ・肉じゃが・とうがんのみそ汁・バナナ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 鶏肉(岩手) にんじん(青森) ごぼう(群馬) さやいんげん(茨城) 豚肉(千葉) じゃがいも(千葉) 玉葱(佐賀) とうがん(岡山) えのきたけ(新潟) 小松菜(千葉) わかめ(韓国) バナナ(エクアドル)
★今日は、じゃが芋をたくさん使った肉じゃがです。じゃが芋にはビタミンCやカリウムが多く含まれています。
7月12日(金)の給食
牛乳・煮干し・コッペパン・ポークビーンズ・ピーナッツクリーム・ひじきのマリネ・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 大豆(北海道) 豚肉 じゃがいも(千葉) 玉葱(佐賀) にんじん(千葉) ひじき(韓国) きゅうり(千葉) グレープルーツ(南アフリカ)
★今日は大豆をトマト味で煮込んだポークビーンズです。
7月11日(木)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・鮭の塩焼き・なすの肉みそ炒め・小松菜のすまし汁・オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 鮭(北海道) なす(栃木) 豚肉(千葉) 大豆(青森) にんじん(千葉) ねぎ(茨城) さやいんげん(千葉) えのきたけ(新潟) こまつな(千葉) オレンジ(アメリカ)
★今日は、夏が旬のなすを使った肉みそ炒めです。
7月10日(水)の給食
牛乳・煮干し・キムチチャーハン・春巻き・わかめスープ・ヨーグルト
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 麦(長野・富山) 豚肉(千葉) ねぎ(茨城) にんじん(千葉) ピーマン(茨城) たまご(千葉) わかめ(韓国) 鶏肉(岩手) キャベツ(群馬) もやし(栃木)
★ヨーグルトは、濃縮した牛乳に乳酸菌を加えて固めた、発酵乳製品です。ヨーグルトのビフィズス菌やブルガリア菌などの乳酸菌が腸の調子をととのえ、代謝を活発にする働きがあるとして注目されるようになりました。
7月9日(火)の給食
牛乳・煮干し・夏野菜カレーライス・福神漬け・とうもろこし・ごまドレサラダ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 麦(長野・富山) 豚肉(千葉) 玉葱(我孫子) にんじん(我孫子) かぼちゃ(茨城) なす(我孫子) ピーマン(我孫子) トマト(我孫子) とうもろこし(千葉) もやし(栃木) キャベツ(我孫子) きゅうり(千葉)
★今日は我孫子産野菜の日です!今日の献立の中で、飯田美津子さん(久寺家)のにんじん、中野富士子さん(中里)の玉葱、海老原久雄さん(新木)のキャベツ、田村星寿さん(新木)のトマト、小川政子さん(新木)のピーマン・なすを給食に使用しています。
7月8日(月)の給食
牛乳・煮干しアーモンド・春雨ソテー・ほきのごまみそ焼き・けんちん汁・パイナップル
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉) キャベツ(群馬) ピーマン(茨城) にんじん(千葉) しめじ(長野) ホキ(ニュージーランド) 鶏肉(岩手) だいこん(青森) ねぎ(茨城) じゃがいも(千葉) ごぼう(群馬) 小松菜(千葉) パイナップル(フィリピン)
★今日は、春雨を使ったサラダです。春雨は緑豆という豆のでんぷんから作られる、乾麺のようなものです。じゃが芋やさつま芋のでんぷんから作られる春雨もありますが、緑豆でつくられた春雨はこしがあり、ゆでても歯ごたえが残ります。
7月5日(金)の給食
牛乳・煮干し・そうめん・あさりと枝豆のかき揚げ・じゃが芋のきんぴら・フルーツ白玉
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 万能ねぎ(福岡) あさり(愛知) 玉葱(佐賀) ねぎ(茨城) 糸みつば(千葉) たまご(千葉) じゃがいも(茨城) 豚肉(千葉) にんじん(千葉) さやいんげん(千葉) 黄桃(ギリシア) パインアップル(インドネシア)
★今日は、明後日の七夕にちなんで、天の川に見立てたそうめんを出しました。
7月4日(木)の給食
<今日の給食>
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・きなこ大豆・トマトと卵のスープ・すいか
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 麦(長野・富山) 豚肉(千葉) うずら卵(千葉) 玉葱(佐賀) にんじん(千葉) ねぎ(茨城) しめじ(長野) チンゲンサイ(茨城) にんにく(青森) しょうが(高知) トマト(岩手) 小松菜(千葉) たまご(栃木) すいか(新潟)
★ 今日は、豆腐をたくさん使った丼です。豆腐は「畑の肉」と呼ばれる大豆が主原料なので、大豆の栄養を引き継いだ、栄養価の高い食品です。
7月3日(水)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃもの磯辺揚げ・ひじきの五目煮・なすのみそ汁・冷凍みかん
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) ししゃも(アイスランド) たまご(千葉) 大豆(北海道) 豚肉(千葉) にんじん(千葉) ひじき(韓国) なす(千葉) もやし(栃木) わかめ(韓国) 小松菜(千葉) 冷凍みかん(愛知)
★今日は、ミネラルたっぷりのひじきを使った煮物です。ひじきなどの海藻には、ヨウ素や食物繊維、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれています。
7月2日(火)の給食
牛乳・煮干し・えびカレーピラフ・ツナオムレツ・トマトスープ・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 麦(長野・富山) 人参(千葉) 玉葱(佐賀) コーン(アメリカ) グリーンピース(アメリカ) たまご(千葉) パセリ(長野) 豚肉(千葉) じゃがいも(長崎) トマト(福島) ピーマン(茨城) グレープフルーツ(南アフリカ)
★今日は、トマトを使ったスープです。トマトの赤い色は「リコピン」という成分で、様々な病気に対する抵抗力をつける働きがあり、注目されている成分です。
7月1日(月)の給食
牛乳・煮干し・わかめご飯・豚肉のキムチ焼き・野菜のごま和え・豆もやしのみそ汁・パイナップル
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 麦(長野・富山) 豚肉もも肉(山形) 小松菜(千葉) もやし(栃木) キャベツ(千葉) にんじん(千葉) 豚ひき肉(千葉) 大豆もやし(栃木) 茎わかめ(韓国) えのきたけ(新潟) ねぎ(茨城) パイナップル(フィリピン)
★今日は、豚肉をキムチ風味の下味に漬け込んで焼きました。豚肉にはビタミンB1がとても多く含まれています。
6月28日(金)の給食
牛乳・煮干し・たけのこ肉だんご・春雨スープ・冷凍みかん
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(茨城) にんじん(千葉) にんにく(青森) しょうが(高知) ねぎ(茨城) チンゲンサイ(茨城) 卵(千葉) 大豆(青森) 小松菜(群馬) みかん(熊本)
★たけのこには、ビタミンなどの栄養素はあまり含まれていませんが、食物繊維とカリウムが多く含まれています。食物繊維は腸の働きをととのえたり、コレステロールの吸収を抑えたりする働きがあります。
6月27日(木)の給食
ご飯・あじの干物のからあげ・茎わかめの和え物・田舎汁
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) あじの開き(長崎) キャベツ(千葉) 小松菜(群馬) 茎わかめ(韓国) じゃがいも(茨城) にんじん(千葉) だいこん(青森) ねぎ(茨城) メロン(千葉)
★今日は、あじの干物にさんしょうとにんにくで風味をつけて、唐揚げにしました。骨ごとすべて食べられるように、じっくり時間をかけてパリパリに揚げました。
6月26日(水)の給食
牛乳・煮干し・カレーミートトースト・シャキシャキポテトサラダ・キャベツのスープ・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(宮崎) 大豆(青森) 玉葱(千葉) 人参(千葉) じゃがいも(熊本) きゅうり(茨城) コーン(アメリカ) キャベツ(千葉) 小松菜(群馬) グレープフルーツ(南アフリカ)
★今日は、じゃが芋をせん切りにして、しゃきしゃきとした食感を生かしたポテトサラダです。
6月25日(火)の給食
<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・きゅうりキムチ・冷や奴・肉じゃが・キャベツのみそ汁・小玉すいか
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) きゅうり(我孫子) じゃがいも(茨城) にんじん(千葉) 玉葱(我孫子) 豚肉(茨城) いんげん(我孫子) キャベツ(我孫子) わかめ(韓国) えのき(長野) 小松菜(我孫子) 小玉すいか(千葉)
★今日は我孫子産野菜の日です。 今日の献立の中で、新木の海老原久雄さんと岡発戸の鈴木順一さんのきゅうり、久寺家の大炊三枝子さんのたまねぎ、新木の海老原久雄さんのキャベツ、久寺家の日暮啓子さんの小松菜、日秀の豊島順子さんのさやいんげんを使用しています。
6月24日(月)の給食
牛乳・煮干し・するめ入り混ぜご飯・ししゃものごま焼き・茎わかめのきんぴら・じゃが芋とわかめのみそ汁・パイナップル
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) さきいか(北海道) 豚肉(宮崎) にんじん(千葉) さやいんげん(千葉) ししゃも(ノルウェー) 茎わかめ(韓国) 鶏肉(宮崎) ごぼう(群馬) じゃがいも(茨城) わかめ(韓国) パイナップル(フィリピン)
★今日は、さきいかやししゃもなど、かみごたえのある食材を取り入れた献立にしました。よくかんで食べると、生活習慣病などの様々な病気を防いだり、脳の働きを良くしたりと、健康になるためのたくさんの効果があります。
6月21日(金)の給食
牛乳・煮干し・ジャージャー麺・わかめスープ・ごまだれ白玉もち
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) きゅうり(茨城) もやし(栃木) 豚肉(茨城) 玉葱(千葉) 人参(千葉) ねぎ(茨城) しょうが(高知) にんにく(青森) わかめ(韓国) コーン(アメリカ) 小松菜(千葉) たまご(栃木)
★今日は、わかめをたっぷり使ったスープです。わかめの独特なぬめりは「アルギン酸」という成分で、余分な塩分を体から出す働きがあり、様々な生活習慣病の予防に役立ちます。
6月19日(水)の給食
牛乳・煮干し・ターメリックライス・チリコンカーネ・大根とツナのサラダ・卵スープ・さくらんぼ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 大豆(北海道) 豚肉(千葉) にんじん(千葉) グリーンピース(アメリカ) だいこん(北海道) きゅうり(山形) もやし(栃木) わかめ(韓国) たまご(栃木) チンゲンサイ(茨城) 玉葱(千葉) えのき(長野) 国産さくらんぼ(山形)
★今日は大豆をたっぷり使い、カレー風味のトマト味で煮込みました。
6月18日(火)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・鶏肉とカシューナッツの炒め物・ワンタンスープ・キウイフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎) じゃがいも(千葉) カシューナッツ(インド) にんじん(千葉) たけのこ(福岡) ピーマン(茨城) パプリカ(韓国) ねぎ(茨城) しょうが(高知) 豚肉(千葉) もやし(栃木) はくさい(長野) 小松菜(千葉) ゴールデンキウイフルーツ(ニュージーランド)
★今日は、ビタミンCたっぷりのキウイフルーツです。1/2個食べると、一食で必要なビタミンCをまかなうことができるほど、多く含まれています。
6月17日(月)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・さばの豆板醤煮・ごぼうのカミカミサラダ・むらくも汁・オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) さば(ノルウェー) ねぎ(茨城) しょうが(高知) ごぼう(熊本) きゅうり(茨城) にんじん(千葉) キャベツ(千葉) 水菜(茨城) 豚肉(千葉) 小松菜(群馬) たまご(栃木) オレンジ(アメリカ)
★今日は、かみごたえのあるごぼうをのせたサラダです。よくかんで食べると消化吸収がよくなるだけでなく、あごの筋肉が発達して歯並びがよくなったり、脳の働きがよくなったり、食べ過ぎを防ぐ効果があります。
6月14日(金)の給食
牛乳・煮干し・落花生おこわ・いわしのさんが焼き・ピーナッツ和え・かぶと油揚げのみそ汁・びわゼリー
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) もち米 らっかせい(千葉) あずき(千葉) 豚肉(千葉) いわしすり身(千葉) にんじん(千葉) ねぎ(茨城) しょうが(高知) 焼きのり(千葉) こまつな(群馬) キャベツ(千葉) もやし(栃木) かぶ(青森) えのきたけ(長野) わかめ(韓国)
★今日は、明日の15日の千葉県民の日にちなんで、千葉県の特産品を多く使った献立です。
6月13日(木)の給食
牛乳・煮干し・ホットロールサンド・マセドアンサラダ・かぼちゃのポタージュ・ヨーグルト
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 白花豆(北海道) じゃがいも(長崎) にんじん(千葉) きゅうり(茨城) かぼちゃペースト 玉葱(愛知) パセリ(千葉)
★今日は、薄切りの食パン2枚を使ってハム、チーズ、ケチャップを入れて巻いてアルミホイルで包み、オーブンで焼きました。
6月12日(水)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・豚肉と生揚げのみそ炒め・豆腐団子汁・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 小松菜(群馬) 豚肉(千葉) にんじん(千葉) キャベツ(千葉) ねぎ(茨城) 鶏肉(宮崎) だいこん(青森) グレープフルーツ(アメリカ)
★今日は、手作りの豆腐団子汁です。白玉粉に、水の代わりに絹ごし豆腐を入れてこねると口当たりのいいだんごになります。
6月11日(火)の給食
牛乳・煮干し・うずら入りカレーライス・福神漬け・ひじきのマリネ・干しプルーン
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(茨城) 玉葱(我孫子) にんじん(千葉) じゃがいも(長崎) しょうが(高知) にんにく(青森) うずら卵(千葉) ひじき(韓国) きゅうり(我孫子) グリーンピース(アメリカ) 干しプルーン(アメリカ)
★今日は我孫子産野菜の日です!久寺家の飯田美津子さんの玉葱、新木の海老原久雄さんのきゅうり、岡発戸の鈴木順一さんのきゅうりを給食に使用しています。
6月10日(月)の給食
牛乳・煮干し・スパゲティミートソース・ツナと大豆のサラダ・おからドーナツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) パセリ(千葉) にんにく(青森) 豚肉(千葉) にんじん(千葉) 玉葱(愛知) なす(群馬) たまご(千葉) しょうが(高知) かぶ(千葉) キャベツ(千葉) きゅうり(茨城)
★今日は、大豆から豆乳を絞ったあとに残った「おから」を使ったドーナツです。「おから」にはたんぱく質や鉄分、食物繊維などが豊富に含まれています。
6月7日(金)の給食
牛乳・煮干し・マーボー丼・華風和え・トマトと卵のスープ・メロン
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉) にんじん(千葉) にら(千葉) ねぎ(茨城) もやし(茨城) きゅうり(茨城) 玉葱(愛知) トマト(茨城) 小松菜(千葉) メロン(茨城)
★今日は、トマトを使った中華風のスープです。トマトの赤い色は「リコピン」という成分で、ガンや様々な病気に対する抵抗力をつける働きがあり、注目されている成分です。
6月6日(木)の給食
牛乳・煮干し・親子丼・そら豆とツナのサラダ・じゃが芋とわかめのみそ汁・パイナップル
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎) 玉葱(愛知) にんじん(千葉) たまご(千葉) キャベツ(千葉) きゅうり(茨城) そら豆(茨城) じゃがいも(長崎) 小松菜(千葉) わかめ(韓国) パイナップル(フィリピン)
★今日はそら豆を使ったサラダです。そら豆は、さやが上を向き、空に向かって実がなることから「そらまめ」と名前がついたと言われています。
6月5日(水)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・中華風卵焼き・ひじきのごまネーズ・ビーフン入りスープ・ネーブルオレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) たまご(千葉) 玉葱(愛知) 鶏ひき肉(宮崎) にんじん(千葉) グリーンピース(アメリカ) ひじき(韓国) きゅうり(茨城) キャベツ(千葉) 豚肉(千葉) ねぎ(茨城) チンゲンサイ(茨城) えのきたけ(長野) ネーブルオレンジ(アメリカ)
★今日はミネラルたっぷりのひじきを使ったサラダです。ひじきなどの海藻には、ヨウ素、食物繊維、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれています。
6月4日(火)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・みそピーナッツ・鶏と野菜のごま煮・豆腐とえのきのみそ汁・バナナ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) らっかせい(アルゼンチン) 鶏肉(岩手) にんじん(千葉) だいこん(千葉) ごぼう(宮崎) じゃがいも(長崎) さやいんげん(千葉) わかめ(韓国) ねぎ(千葉) えのきたけ(長野) こまつな(千葉) バナナ(フィリピン)
★今日は虫歯予防デーです。ピーナッツや煮干しなど、かみごたえのある食材をよくかんで食べると、生活習慣病などの様々な病気を防いだり、脳の働きをよくしたりと健康になるためのたくさんの効果があります。
6月3日(月)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・鮭のごまみそ焼き・じゃが芋のきんぴら・白玉だんご汁・キウイフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 鮭(北海道) じゃがいも(熊本) 豚肉(千葉) にんじん(千葉) さやいんげん(千葉) 鶏肉(岩手) だいこん(千葉) 小松菜(千葉) ねぎ(茨城) ごぼう(熊本) キウイフルーツ(ニュージーランド)
★今日は鮭にごまみそをぬって焼きました。鮭のサーモンピンクの色は「アスタキサンチン」という色素で、老化やガンなどの様々な病気からからだを守る働きがあります。
5月31日(金)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・鮭の塩焼き・ごぼうのチャプチェ・豆腐のみそ汁・小玉すいか
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 鮭(北海道) はるさめ(タイ) 豚肉(千葉・茨城) にら(茨城) ごぼう(青森) にんじん(千葉) 玉葱(佐賀) にんにく(青森) しょうが(高知) わかめ(韓国) すいか(千葉)
★今日は今年初のすいかです。すいかはウリ科の植物で、成分的には90%以上が水分です。利尿作用のあるカリウム、シトルリンという成分が含まれているため、むくみを改善する働きがあります。
5月30日(木)の給食
牛乳・煮干し・キムチチャーハン・白身魚のマヨネーズ焼き・春雨スープ・パイナップル
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) にんにく(青森) しょうが(高知) ピーマン(茨城) 卵(千葉) ほき(ニュージーランド) にんじん(千葉) ねぎ(茨城) 春雨(タイ) 小松菜(千葉) パイナップル(フィリピン)
★今日はキムチをたっぷり使ったチャーハンです。韓国料理に欠かせないキムチは、白菜などの野菜に唐辛子のきいた薬味をすり込み、熟成させて作ります。
5月29日(水)の給食
牛乳・煮干し・塩焼きそば・ししゃものパリパリ揚げ・ポテトサラダ・オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 豚肉(千葉・茨城) キャベツ(千葉) 玉葱(佐賀) もやし(栃木) にんじん(千葉) ねぎ(茨城) にら(茨城) じゃがいも(長崎) きゅうり(千葉) ししゃも(アイスランド) 大葉(愛知) オレンジ(アメリカ)
★今日は野菜をたっぷり使った塩焼きそばです。野菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維などが多く含まれていて、体の調子を整える大切な働きがあります。
5月28日(火)の給食
牛乳・煮干し・コスタリカライス・切り干し大根のナムル・チーズスープ・でこぽん
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 大豆(北海道) 鶏肉(青森) 玉葱(佐賀) にんじん(千葉) ピーマン(茨城) 赤パプリカ(韓国) にんにく(青森) しょうが(高知) トマト缶詰(イタリア) キャベツ(我孫子) きゅうり(我孫子) セロリ(長野) でこぽん(熊本)
★今日は我孫子産野菜の日です!海老原久雄さん(新木)のキャベツ、鈴木順一さん(岡発戸)のきゅうりを給食に使っています。
5月27日(月)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・納豆・じゃが芋の南蛮煮・豆腐のみそ汁・アメリカンチェリー
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) じゃがいも(長崎) にんじん(千葉) ごぼう(青森) 玉葱(佐賀) わかめ(韓国) ねぎ(茨城) アメリカンチェリー(アメリカ)
★納豆は、たんぱく質他、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれた、栄養価の高い食品です。
5月24日(金)の給食
牛乳・煮干し・三色ピラフ・スペインオムレツ・野菜スープ・キウイフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎) にんじん(千葉) 玉葱(佐賀) ホールコーン(アメリカ) グリーンピース(アメリカ) 卵(千葉) じゃがいも(長崎) パセリ(千葉) 豚肉(千葉・茨城) キャベツ(千葉) こまつな(千葉) キウイフルーツ(ニュージーランド)
5月23日(木)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・豚肉とごぼうのつくね・野菜のごま和え・田舎汁・清見オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) 鶏肉(岩手) ごぼう(青森) 玉葱(佐賀) にんじん(千葉) だいこん(千葉) ほうれんそう(千葉) もやし(栃木) キャベツ(千葉) じゃがいも(長崎) ねぎ(茨城) こまつな(千葉) 清見オレンジ(愛媛)
★今日はごぼうや大豆などを一緒に練り込んだ、豚肉とごぼうのつくねです。ごぼうや大豆には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸の働きをととのえて様々な病気を防ぐ働きがあるといわれています。
5月22日(水)の給食
牛乳・煮干し・黒パン・シーフードグラタン・もやしのカレーサラダ・わかめスープ・グレープフルーツ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 玉葱(佐賀) にんじん(千葉) いか(青森) あさり(愛知) グリーンピース(アメリカ) もやし(栃木) きゅうり(千葉) わかめ(韓国) ホールコーン(アメリカ) こまつな(千葉) たまご(栃木) しょうが(高知) グレープフルーツ(アメリカ)
★今日は、えび、いか、あさりなどのシーフードをたっぷり使ったグラタンです。これらのシーフードには、たんぱく質や鉄分などの他に、うまみ成分の「タウリン」が豊富に含まれています。
5月21日(火)の給食
牛乳・煮干しアーモンド・ご飯・きゅうりキムチ・大豆入り肉じゃが・かぶと油揚げのみそ汁・河内晩柑
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) きゅうり(茨城) だいこん(千葉) 大豆(北海道) じゃがいも(長崎) にんじん(千葉) 玉葱(佐賀) さやいんげん(千葉) かぶ(千葉) えのきたけ(新潟) 河内晩柑(愛媛)
★今日は、大豆やアーモンド、煮干しなど、かみごたえのある食材を取り入れた献立です。よくかんで食べると、消化しやすくなったり、脳の働きを良くしたり、唾液がたくさんでることで虫歯予防になるなど、健康になるためのたくさんの効果があります。
5月20日(月)の給食
牛乳・煮干し・焼き肉チャーハン・春巻き・卵スープ・ヨーグルト
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) にんじん(千葉) にんにく(青森) しょうが(高知) ねぎ(茨城) チンゲンサイ(茨城) たまねぎ(佐賀) わかめ(韓国) えのき(新潟)
★今日は残菜ゼロの日です。湖北中では毎月ゼロのつく日を「残菜ゼロの日」として、できるだけ残菜を減らすように取り組んでいます。
5月17日(金)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・さばの有馬焼き・ひじきの五目煮・キムチ入り豚汁・パインアップル
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) さば(ノルウェー) 大豆(北海道) 豚肉(千葉・茨城) にんじん(徳島) ひじき(韓国) じゃがいも(長崎) ごぼう(青森) だいこん(茨城) ねぎ(茨城) パインアップル(フィリピン) しょうが(高知)
★さばに含まれる脂質には、血液をさらさらにする成分、血管を広げて血液の流れをよくする成分、脳細胞を活性化させる成分などが多く含まれています。
5月16日(木)の給食
牛乳・煮干し・あさりご飯・ひじき入り卵焼き・野菜のアーモンド和え・お講汁・オレンジ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) あさり(愛知) ごぼう(青森) にんじん(徳島) しょうが(高知) みつば(千葉) たまご(千葉) 玉葱(佐賀) 鶏ひき肉(宮崎) ひじき(韓国) こねぎ(福岡) こまつな(千葉) もやし(栃木) きゃべつ(千葉) アーモンド(アルゼンチン) だいこん(茨城) じゃがいも(長崎) ねぎ(茨城) ネーブルオレンジ(アメリカ)
★今日はあさりを使った炊き込みご飯です。あさりは鉄分をとても多く含んでいるのが特徴です。
5月15日(水)の給食
牛乳・煮干し・トマトスパゲティ・おかひじきのサラダ・ナッツケーキ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) いか(青森) あさり(愛知) 玉葱(佐賀) なす(千葉) トマト(静岡) ピーマン(茨城) にんにく(青森) しょうが(高知) アーモンド(アメリカ) くるみ(アメリカ) 干しぶどう(アメリカ) たまご(千葉) おかひじき(千葉) もやし(栃木) にんじん(徳島) キャベツ(千葉)
★今日はおかひじきのサラダです。おかひじきはアカザ科オカヒジキ属の一年草で葉の様子が海藻のひじきに似ていることから、おかに生えるひじきと言う意味で、「おかひじき」と名付けられました。
5月14日(火)の給食
牛乳・煮干し・ご飯・新じゃがのそぼろ煮・春キャベツのじゃこ和え・さやえんどうと豆腐のみそ汁・バナナ
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) キャベツ(我孫子) にんじん(徳島) じゃがいも(鹿児島) 玉葱(佐賀) 鶏ひき肉(宮崎) さやいんげん(千葉) わかめ(韓国) さやえんどう(我孫子) 小松菜(我孫子) ねぎ(我孫子) バナナ(エクアドル)
★今日は我孫子産野菜の日です!斉藤正江さん(布施)のねぎ、海老原久雄さん(新木)のキャベツ、日暮啓子さん(久寺家)の小松菜、鈴木康仁さん(中峠)のさやえんどうを給食に使っています。
5月13日(月)の給食
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・ペッパービーンズ・ワンタンスープ・干しプルーン
<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子) 豚肉(千葉・茨城) 玉葱(佐賀) にんじん(徳島) 長ねぎ(埼玉) しめじ(長野) チンゲンサイ(茨城) にんにく(青森) しょうが(高知) ひよこまめ(カナダ) 鶏肉(岩手) もやし(栃木) はくさい(茨城) 小松菜(千葉)