2023年6月の記事一覧

（今日の給食）

牛乳　ごはん　いわしのかば焼き　野菜の海苔和え　さつまいものみそ汁　ひとくち牛乳プリン

　明日は、千葉県民の日です。それにちなみ、今日は千葉県の特産物を多く使った千産千消献立です。給食の牛乳は千葉県産、お米はいつも我孫子産です。それに加え、いわし、海苔、キャベツ、にんじん、さつまいもなど千葉県産の食材を多く使用し、千葉県の恵みを味わいました。

（今日の献立）

牛乳　スパゲッティナポリタン　ポテトスープ　手作りいちごケーキ

　今日は、「ピーマンは苦手だけど今日のスパゲッティは食べられた！」という嬉しい声が何人かからありました。給食室手作りのいちごケーキは、角切りのいちごがたっぷり入り、ふんわりとした仕上がりで大好評でした。

（今日の献立）

牛乳　コスタリカライス　ひじきのごまドレサラダ　冷凍みかん

　コスタリカライスは、中南米のコスタリカという国をイメージした料理です。コスタリカでは、豆を使った料理がよく食べられています。また、カレー粉やスパイス類を多く使用します。今日の給食では、大豆や鶏肉、玉葱、ピーマン、パプリカなどを、デミグラスソースやケチャップで煮込み、チリパウダーでほんのり辛味を加えました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　いわしの梅煮　野菜のごま和え　呉汁　りんご

　明後日、6月11日は入梅です。入梅は、暦の上で梅雨に入る日のことです。今年は、昨日から梅雨入りしましたが、今日は入梅を意識した献立です。この時期にとれるいわしを「入梅いわし」と言い、一年で最も脂がのっていておいしいといわれています。今日は、千葉県産のいわしを、梅干しやねぎ、生姜、調味料と一緒に2時間以上じっくり煮ました。柔らかく、骨まで食べられる仕上がりでした。

（今日の献立）

牛乳　中華おこわ　手作り春巻き　豆腐のチゲスープ　ひとくちみかんゼリー

　今日は、給食室手作りの春巻きです。朝から具材を作り、約800本の春巻きを一つ一つ丁寧に巻いて、揚げました。パリパリの食感で、とてもおいしいと好評でした。

（今日の献立）

牛乳　親子丼　根菜のみそ汁　きなこ大豆

　今日は、かみごたえのあるメニューとして、根菜が入ったみそ汁と、カリカリに焼いた大豆にきなこと砂糖をからめた「きなこ大豆」を出しました。

（今日の献立）

牛乳　セサミトースト　ごぼうサラダ　ミネストローネ　夢オレンジのゼリー

　今日も、昨日に引き続きよくかんで食べることを意識してもらう献立です。サラダには、ごぼうが入っています。また、今日のきゅうりは中峠の大井さん、にんじんは中峠の相馬さん、玉葱とじゃがいもは岡発戸の古川さんが育ててくださったものです。我孫子の恵みを美味しくいただきました。

（今日の献立）

牛乳　キムチチャーハン　ししゃものパリパリカレー揚げ　中華風コーンスープ　冷凍りんご

　６月４日から１０日は、歯と口の健康週間です。そのため、今週はかみごたえのあるメニューを出し、よくかんで食べることの大切さを伝えていきます。

　今日は、ししゃもをぎょうざの皮ではさみ、パリパリに揚げました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　味付け海苔　じゃがいものそぼろ煮　春雨スープ　オレンジ

　そぼろ煮は、味がよく染みていてじゃがいものホクホク感がおいしく、ほっとする味わいに仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鱈のみそマヨネーズ焼き　大豆の五目煮　けんちん汁　グレープフルーツ

　今日は、みじん切りにした玉葱と白みそ、マヨネーズ風ドレッシングを混ぜて作ったみそマヨソースを、鱈にかけてオーブンで焼きました。ご飯が進む味付けで、魚が苦手でも食べやすかったようです。