2021年6月の記事一覧

（今日の献立）

麦ごはん　いわしのかば焼き　野菜ののり和え　さつまいものみそ汁　河内ばんかん

　明日，６月１５日は千葉県民の日です。千葉県民の日は，「県民が郷土を知り，ふるさとを愛する心を育み，共に次代に誇りうるより豊かな千葉県を築くことを期する日」として制定されました。それにちなんで，今日は千葉県の特産物を多く取り入れた献立です。千葉の恵みを，美味しく味わってもらえたらと思います。

（今日の献立）

ごはん　鶏肉のバーベキューソースがけ　じゃがいもとエリンギのソテー　キャベツとウインナーのスープ　アップルシャーベット

　今日は，オーブンで焼いた鶏肉に，りんごやしょうゆ，砂糖，ねぎ，にんにく，レモンなどで作ったソースをかけました。ご飯が進む味付けで，とても好評でした。

（今日の献立）

ごはん　豆腐のオイスターソースいため　わかめとコーンのスープ　メロン

　今日のデザートは，千葉県の銚子産のメロンです。皮の網目模様がはっきりとあり，とても甘くておいしいメロンでした。子ども達に，旬の果物を味わってもらえたらと思います。

（今日の献立）

きなこ揚げパン　ポークビーンズ　海藻サラダ　オレンジ

　今日は，人気メニューのきなこ揚げパンです。パンが油を吸いすぎないよう，調理員さんが絶妙な加減で揚げ，一つ一つ丁寧にきなこをまぶして仕上げてくださいました。喜ぶ声が多く聞かれました。

（今日の献立）

麦ごはん　たらのみそマヨネーズ焼き　大豆の磯煮　けんちん汁　河内ばんかん

　今日は，塩こしょうや玉葱，パセリ、白みそやマヨネーズを混ぜ合わせたものをたらに絡めて焼きました。魚が苦手な人でも食べやすい味付けで，柔らかく美味しく仕上がりました。

（今日の献立）

親子丼　呉汁　あじさいゼリー

　親子丼には，玉葱やにんじん，えのきたけ，干し椎茸など野菜やきのこ類を多く使用しています。また，車ふや高野豆腐が出汁を吸い，とても美味しく栄養素が摂れる丼物です。

（今日の献立）

鶏そぼろごはん　豆あじの唐揚げ　根菜汁　ナタデココ入りレモンゼリー

　６月４日から１０日は，歯と口の健康週間です。よくかんで食べることを意識できるようかみごたえのある食品を使用し，歯を強くするカルシウムが豊富な豆あじの唐揚げを出しました。よくかんで食べると，唾液が分泌されて虫歯予防につながる，脳の働きが活性化する，満腹中枢が刺激され肥満予防になるなど，たくさんの良い効果があります。

　給食でも，よくかむことの大切さを伝えていきたいと思います。

（今日の献立）

ごはん　えびと豆腐のチリソース煮　ワンタンスープ　ココア大豆

　今日のチリソース煮は，豆腐やえび，野菜をたっぷりと使用しました。低学年の児童でも美味しく食べられるよう，辛さを抑えて作りました。

（今日の献立）

麦ごはん　キャベツメンチカツ　野菜のごまあえ　じゃがいもとなめこのみそ汁　オレンジ

（デザートはさくらんぼの予定でしたが，食材納品の関係でオレンジに変更させていただきました。ご了承ください。）

　今日のごまあえは，オーブンで香ばしく焼いたすりごまとねりごまの両方を使用しているので，ごまの風味が感じられました。

（今日の献立）

むぎごはん　じゃがいものそぼろに　あじつけのり　はるさめスープ　れいとうみかん

　今日は，鶏ひき肉や玉葱，にんじん，じゃがいもなどをじっくりいためて作ったそぼろ煮です。調理員さんの技術で，じゃがいもがちょうどよい固さに仕上がり，ほくほくとした食感が楽しめました。

　今日は暑かったので，デザートの冷凍みかんに喜ぶ声が多く聞かれました。