2023年6月の記事一覧

（今日の給食）

牛乳　ごはん　いわしのかば焼き　野菜の海苔和え　さつまいものみそ汁　ひとくち牛乳プリン

　明日は、千葉県民の日です。それにちなみ、今日は千葉県の特産物を多く使った千産千消献立です。給食の牛乳は千葉県産、お米はいつも我孫子産です。それに加え、いわし、海苔、キャベツ、にんじん、さつまいもなど千葉県産の食材を多く使用し、千葉県の恵みを味わいました。

（今日の献立）

牛乳　スパゲッティナポリタン　ポテトスープ　手作りいちごケーキ

　今日は、「ピーマンは苦手だけど今日のスパゲッティは食べられた！」という嬉しい声が何人かからありました。給食室手作りのいちごケーキは、角切りのいちごがたっぷり入り、ふんわりとした仕上がりで大好評でした。

（今日の献立）

牛乳　コスタリカライス　ひじきのごまドレサラダ　冷凍みかん

　コスタリカライスは、中南米のコスタリカという国をイメージした料理です。コスタリカでは、豆を使った料理がよく食べられています。また、カレー粉やスパイス類を多く使用します。今日の給食では、大豆や鶏肉、玉葱、ピーマン、パプリカなどを、デミグラスソースやケチャップで煮込み、チリパウダーでほんのり辛味を加えました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　いわしの梅煮　野菜のごま和え　呉汁　りんご

　明後日、6月11日は入梅です。入梅は、暦の上で梅雨に入る日のことです。今年は、昨日から梅雨入りしましたが、今日は入梅を意識した献立です。この時期にとれるいわしを「入梅いわし」と言い、一年で最も脂がのっていておいしいといわれています。今日は、千葉県産のいわしを、梅干しやねぎ、生姜、調味料と一緒に2時間以上じっくり煮ました。柔らかく、骨まで食べられる仕上がりでした。

（今日の献立）

牛乳　中華おこわ　手作り春巻き　豆腐のチゲスープ　ひとくちみかんゼリー

　今日は、給食室手作りの春巻きです。朝から具材を作り、約800本の春巻きを一つ一つ丁寧に巻いて、揚げました。パリパリの食感で、とてもおいしいと好評でした。