2023年6月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳　カラフルピラフ　あじのエスカベッシュ　マカロニ入りカレースープ　ヨーグルト

　今日は、千葉県産のあじを油で揚げ、玉葱やピーマン、パプリカなどを使ったソースをかけました。暑い時期でも食欲がわくよう、さっぱりとした味付けです。

（今日の献立）

牛乳　ジャージャー麺　豆腐とチンゲンサイのスープ　シークワｰサータルト

　給食のジャージャー麺は、豚ひき肉や玉葱、にんじん、たけのこ、干し椎茸などで作ったピリ辛な肉みそを、麺にかけて食べます。麺には、くっつきを防止し美味しく野菜をとってもらうために、きゅうりともやしをごま油で和えたものを混ぜています。暑い時期でも、食欲がわきやすいメニューです。

（今日の献立）

牛乳　白樺派のカレーライス　海藻サラダ　りんご

　今日のカレーは、我孫子市ならではの料理「白樺派のカレー」です。大正時代、手賀沼のほとりで暮らしていた志賀直哉などの白樺派の文人が好んだとされるカレーで、隠し味にみそが入っていることがポイントです。

　今日は、我孫子産の食材を多く使って作りました。玉葱は中里の増田さん、にんじんは久寺家の飯田さん、じゃがいもは岡発戸の松下さん、トマトは岡発戸の荒井さんが育ててくださったものです。新鮮な我孫子産の食材を、美味しくいただきました。

（今日の献立）

牛乳　しらす入りわかめご飯　五目卵焼き　じゃがいものみそ汁　オレンジ

　今日の卵焼きには、鶏ひき肉やツナフレーク、白花豆のペースト、玉葱などが入っています。給食室で朝からとったかつお出汁も入っており、滑らかで柔らかい食感に仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　すき焼き風煮　かまぼことキャベツのマヨ和え　バナナ

　今日の和え物は、キャベツやわかめ、糸かまぼこを、卵不使用のマヨネーズ風ドレッシングや薄口しょうゆで和えて作っています。暑い日でしたが、さっぱりとした味付けで食べやすかったようです。