2021年10月の記事一覧

（今日の給食）

牛乳　ごはん　いり鶏　納豆　豆腐とわかめのみそ汁　柿

　今日は，鶏肉やたけのこ，ごぼう，にんじん，じゃがいも，干し椎茸などを使ったいり鶏です。調味料で煮た後，火を止めて味をしみこませたので，とても美味しく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　焼き鶏ごはん　豆あじの南蛮漬け　呉汁　グレープフルーツ

　豆あじは，頭からしっぽまで丸ごと食べられるので，骨や歯を強くするカルシウムをたっぷり摂ることができます。低学年の子ども達も美味しく食べられるよう，南蛮酢の酸味をひかえめに作りました。

（今日の給食）

牛乳　ごはん　鶏肉とごぼうのつくね　五目いため　白菜とえのきのみそ汁　ミニ豆乳プリン

　つくねは，豆腐が入っているのでふんわりと柔らかい仕上がりになり，なおかつごぼうやひきわり大豆の食感でよくかみながら食べることができました。甘辛いたれがかかり，大豆や野菜がたっぷり入ったつくねも美味しく食べられたようでした。

（今日の献立）

牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネ　フレンチサラダ　オレンジ

　チリコンカーネには，大豆や豚ひき肉，玉葱，にんじんなどを使っています。ケチャップやソース，カレー粉，チリパウダーなどを使い，ピリ辛でご飯が進む味付けです。

（今日の献立）

牛乳　中華丼　中華風コーンスープ　バナナ

　今日は，具だくさんの中華丼です。イカやエビ，豚肉，白菜やキャベツ，玉葱，にんじんなどの野菜類等，様々な食材が使われているので，一品で栄養素をまんべんなく摂取できます。鶏のがらと野菜からとったスープやオイスターソースを使い，コクのある仕上がりになりました。

（今日の給食）

牛乳　きのこスパゲッティ　ポテトスープ　手作りブルーベリーケーキ

　明後日，10月10日は目の愛護デーです。それにちなんで，目の健康に役立つビタミンAやアントシアニンが豊富なブルーベリーを使ってケーキを作りました。ふんわりと美味しく仕上がり，ブルーベリーが苦手でも美味しく食べられたようでした。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　さばの山椒焼き　五目きんぴら　キャベツのみそ汁　白雪大豆

　今日は，さばにしょうゆや酒，砂糖，しょうが，粉山椒で下味をつけて，オーブンで焼きました。ほんのりと山椒が香り，美味しく仕上がりました。

（今日の給食）

牛乳　しらす入りわかめごはん　五目卵焼き　田舎汁　オレンジ

　今日の卵焼きには，鶏ひき肉や玉葱，ツナ，白花豆のペースト，かつおだしなどを入れています。だしの風味が感じられ，柔らかく優しい味わいに仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　生揚げと豚肉のみそいため　わかめとえのきのスープ　グレープフルーツ

　今日のみそいためには，生揚げをたっぷり使っています。たんぱく質やカルシウムなど，成長期の皆さんに摂ってほしい栄養素が豊富です。ご飯が進んだようでした。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　チキンカレー　海藻サラダ　りんご

　給食のカレーは，手作りのルウやじっくりいためた玉葱，様々な種類のスパイスなどを使っているので，コクがあって美味しく仕上がっています。