2023年4月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳　はちみつトースト　海藻サラダ　春野菜のポトフ　ヨーグルト

　今日は、はちみつとマーガリン、きなこを混ぜて作ったペーストをパンにぬって、オーブンで焼きました。調理員さんが、パンの端まできれいにぬり広げてくれました。

（今日の献立）

牛乳　たけのこご飯　ししゃもの磯辺揚げ　呉汁　河内ばんかん

　今日は、今の時期にしか食べられない、生のたけのこを使ったたけのこご飯です。香りが良く、とてもおいしく仕上がりました。春の味覚を味わってもらえたらと思います。

（今日の献立）

牛乳　チンジャオロース丼　春雨スープ　りんご

　給食のチンジャオロースは、豚肉やピーマンの他に、たけのこ、にんじん、玉ねぎなども入っていて具だくさんです。ご飯が進む味付けになっています。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　肉じゃが　味付け海苔　大根と油揚げのみそ汁　バナナ

　今日は、肉じゃがです。給食では、分厚くて大きい釜でたくさんの材料を煮るので、食材にゆっくりと火が通り、肉や野菜の旨味が引き出されます。給食のような大量調理だからこその美味しさです。

（今日の献立）

牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネ　カリカリポテトサラダ　河内ばんかん

　今日は、人気メニューのカリカリポテトサラダです。千切りにしたじゃがいもを揚げてフライドポテトを作り、ポテトの半分は野菜やドレッシングと混ぜて味をなじませ、残りの半分は上からかけて、カリカリの食感を楽しめるようにしています。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　すき焼き風煮　スナップえんどうのマヨ和え　バナナ

　今日は、春から初夏にかけて旬を迎えるスナップえんどうと、春キャベツやにんじん、ハム、コーンなどを使った彩りの良い和え物を出しました。スナップえんどうのサクサクとした食感と、甘みが感じられました。

　また、今日のすき焼き風煮のねぎは、我孫子市布施の斉藤さんが育ててくださったものです。美味しくいただきました。

（今日の献立）

牛乳　しらす入りわかめご飯　五目卵焼き　お講汁　りんご

　今日の卵焼きには、切り干し大根やツナフレーク、かつおだし、白花豆のペースト、玉ねぎや小松菜などが入っています。成長期の子ども達に食べてほしい食品が多く入った、具だくさんの卵焼きです。

（今日の献立）

牛乳　チキンカレーライス　ツナコーンサラダ　お祝いいちごクレープ

　今日から、１年生も給食が始まりました。人気メニューのカレーと、入学をお祝いして「おめでとう」の文字が書かれたクレープです。慣れない給食準備を頑張り、笑顔で食べている様子が見られました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　さばの香り焼き　じゃがいものきんぴら　かきたま汁　あまなつ

　今日は、すりおろした玉ねぎやウスターソース、粉山椒などを使った調味液にさばを漬けこみ、オーブンで焼きました。ほんのりと山椒が香り、ご飯に合う味付けに仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　中華丼　わかめとえのきのスープ　手作りりんご春巻き

　今日は、朝からりんごを砂糖と煮て、レモン汁やシナモンを入れて春巻きの具を作り、皮で包んで揚げました。調理員さんが一つ一つ長さをそろえてきれいに包み、ちょうどよい揚げ色に仕上げてくれました。

（今日の献立）

牛乳　カラフルピラフ　さわらのトマトソースがけ　キャベツとポテトのスープ　ひとくちみかんゼリー

　今日は、トマトやしめじ、玉ねぎ、にんにくなどで作ったトマトソースをさわらにかけ、さらに上からチーズをのせてオーブンで焼きました。魚が苦手な人でも食べやすかったようです。

（今日の献立）

牛乳　みそラーメン　ツナとキャベツのサラダ　手作りセサミドーナツ

　セサミドーナツにはおからが入っているので、時間が経ってもしっとりとした仕上がりでした。調理員さんが手際よくちょうど良い加減で揚げてくれたので、油っぽくならず美味しくできました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鶏肉のにんにくみそ焼き　野菜のごま和え　けんちん汁　清見オレンジ

　今日は、鶏肉ににんにくや生姜、みそ、砂糖、しょうゆなどで下味をつけて、オーブンで焼きました。ご飯に合う味付けで、柔らかく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　マーボー豆腐丼　中華五目スープ　バナナ

　今日から、今年度の給食がスタートです。初日は、配膳しやすく食べやすいメニューです。久々の給食を楽しみにしてくれている声が聞かれました。

　今年度も、安全で美味しい給食で子ども達の心身の健やかな成長を支えていきたいと思います。給食活動へのご理解とご協力をよろしくお願いいたします。