2023年10月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳　ひじきご飯　ししゃもの磯辺揚げ　じゃがいもと厚揚げのみそ汁　みかん

　給食のひじきご飯は、鶏肉や油揚げ、ひじき、にんじん、干し椎茸など、たくさんの具材が入っています。鶏肉や椎茸の旨味が出て、おいしいご飯に仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　マーボー豆腐丼　中華五目スープ　野菜チップス

　今日は、給食室手作りの野菜チップスです。じゃがいも、さつまいも、れんこん、かぼちゃの４種類を油でパリッと揚げて、塩と青のりをまぶしました。「野菜は苦手だけど食べられた！」という声もあり、とても好評でした。今日のさつまいもは、我孫子市新木の小川政子さんが育ててくださったものです。とても甘く、おいしいさつまいもでした。

（今日の献立）

牛乳　栗ごはん　揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ　お講汁　柿

　明日は、十三夜です。十三夜は、十五夜の次に美しい月といわれ、収穫に感謝して栗や豆などをお供えします。それにちなんで、今日は栗ごはんを出しました。熊本県産の栗をたっぷりと混ぜて炊いたご飯は、とてもおいしく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鶏の照り焼き　じゃがいものきんぴら　切り干し大根のみそ汁　りんご

　給食のみそ汁は、昆布やかつお節でだしをとって作っています。また、我孫子市布佐のやまつね食品さんの赤みそと白みそを混ぜて使っています。大量の具材を分厚い釜でじっくり煮るので、食材のうまみが出て、給食ならではのおいしいみそ汁になっています。

（今日の献立）

牛乳　カラフルピラフ　たらのきのこマヨネーズ焼き　野菜スープ　オレンジ

　今日は、しめじやえのきたけ、玉葱をいためて、みそやマヨネーズと合わせて作ったみそマヨソースを、鱈にかけてオーブンで焼きました。魚が苦手でも食べやすい味付けに仕上がりました。