2024年9月の記事一覧
9月27日の給食
(今日の献立)
牛乳 きのこおこわ ししゃもの磯辺揚げ お講汁 梨
今日のおこわには、鶏肉やにんじん、枝豆の他にしめじやえのき、エリンギ、椎茸などきのこがたっぷり入っています。具材を煮た時に出た煮汁を使って炊飯したので、きのこの旨味と香りたっぷりのおこわに仕上がりました。
9月26日の給食
(今日の献立)
牛乳 ごはん 手作りひじきハンバーグ 青のりポテト 大根と油揚げのみそ汁 ひとくちみかんゼリー
給食のお米は、我孫子産のコシヒカリですが、今週から我孫子産コシヒカリの新米に切り替わりました。水分が多く、つやつやとして甘い新米を、全校で味わいました。
9月25日の給食
(今日の献立)
牛乳 カラフルピラフ 鮭のポテトチーズ焼き キャベツとウインナーのスープ フレッシュプルーン
今日は、じゃがいもを蒸してつぶし、いためた玉ねぎやマヨネーズ風ドレッシングを混ぜてマッシュポテトを作って、鮭にのせて焼きました。魚が苦手な人でも食べやすいと好評でした。
9月24日の給食
(今日の献立)
牛乳 冷やしごまだれうどん 竹輪の磯辺揚げ きなこおはぎ
9月22日は、秋分の日でした。秋分の日を挟んで前後3日間は、秋のお彼岸です。秋のお彼岸にはおはぎをお供えすることにちなんで、今日はきなこおはぎを出しました。
今日のうどんは、きゅうりやもやしを混ぜた麺に、鶏肉や油揚げ、椎茸などを煮て作った具材がのっており、ごまだれにつけて食べるという具だくさんなうどんです。かつお出汁を使ったごまだれが、とても美味しくできました。
9月20日の給食
(今日の献立)
牛乳 秋の香りごはん 五目卵焼き わかめとえのきのみそ汁 巨峰
秋の香りごはんは、にんじんやしめじ、油揚げ、れんこんなどを煮て、蒸した里芋と一緒にご飯に混ぜた料理です。油揚げに味が染みており、里芋やれんこんの食感が美味しく仕上がりました。
9月19日の給食
(今日の献立)
牛乳 豚キムチ丼 わかめとコーンのスープ バナナ
今日は、酒やしょうゆ、ごま油で下味をつけた豚肉と、キムチやにんじん、玉ねぎ、にらなどをいためて作った豚キムチ丼です。甘辛い味付けで、ご飯が進みました。
9月18日の給食
(今日の献立)
牛乳 なすとトマトのスパゲッティ コロコロ野菜のスープ 米粉のオレンジケーキ
JAちば東葛様より、地産地消推進及び食育を目的として、我孫子市の小中学校へ米粉を無償提供していただきました。今日のケーキには、いただいた米粉を使用しています。米粉を混ぜたことで、時間が経ってもしっとりもちもちとした食感で、美味しく仕上がりました。ありがとうございました。
9月17日の給食
(今日の献立)
牛乳 ご飯 さばのみそ煮 野菜のごま和え けんちん汁 お月見みたらし団子
今日は、十五夜にちなんでお月見団子を出しました。さばのみそ煮は、じっくり1時間半以上かけて煮たので、味がよく染みて美味しく仕上がりました。
9月13日の給食
(今日の献立)
牛乳 ゆばと野菜のあんかけ丼 かんぴょうのみそ汁 いちごのジュレ
来週、6年生が修学旅行で日光へ行くことにちなんで、今日は栃木県の献立としました。日光の特産品であるゆばをたっぷり使った丼は、かつお出汁の香りが感じられる優しい味付けです。
9月12日の給食
(今日の献立)
牛乳 ミートホットドッグ ポテトスープ きなこ大豆
今日は、コッペパンにミートソースとウインナーをはさんで作る、ホットドッグです。ミートソースには、豚ひき肉やにんじん、玉ねぎ、マッシュルームなどの他に、大豆ミートも入っています。美味しそうにほおばる姿が見られました。
9月11日の給食
(今日の献立)
牛乳 ごはん さんまのかば焼き 野菜のごま酢和え 呉汁 オレンジ
今日は、さんまを油で揚げて、かつおだしや砂糖、しょうゆで作ったたれをかけました。骨も気になりにくく、ご飯に合うおいしいおかずになりました。
9月9日の給食
(今日の献立)
牛乳 コスタリカライス ひじきと枝豆のサラダ ヨーグルト
コスタリカという国では、豆をよく食べるそうです。また、暑い地域なので、香辛料をきかせた料理が多いです。そんなコスタリカという国をイメージしたメニューが、「コスタリカライス」です。大豆がたっぷり入っており、デミグラスソースやケチャップ、中濃ソースの他にチリパウダーが入っています。
9月6日の給食
(今日の献立)
牛乳 ねぎ塩豚丼 中華風コーンスープ 梨
今日の梨は、千葉県白井市産の豊水です。甘くてみずみずしく、とても美味しいと好評でした。
9月5日の給食
(今日の献立)
牛乳 しらす入りわかめご飯 鶏肉と野菜のごま煮 わかめとえのきのみそ汁 冷凍みかん
ごま煮は、大根や厚揚げにも味がよくしみて、とても美味しく仕上がりました。
9月4日の給食
(今日の献立)
牛乳 麦ごはん ドライカレー ツナとキャベツのサラダ サイダーフルーツポンチ
今日から、2学期の給食が始まりました。初日は、子ども達に特に人気があり、配膳もしやすく食べやすいメニューにしました。フルーツポンチには、みかん缶や黄桃缶の他に、りんごゼリーとマスカットゼリーを入れました。