過去分（H25～H26）

今回の講師は、本校卒業生（野球部）で国道４号線沿い「パン工房　グランディール」マスターの坂本　篤郎先生（写真２枚目）でした。

最初に、分量や作業行程について坂本先生から話をいただき、作業開始となりました。　笑いや楽しい会話や教え合いの中で、作業が終了しました。ただし、分量を間違って生地にならない職員などもいたようです。

本校には、業務用の大型オーブンがないため、坂本先生が出来た生地を店に持ち帰り、焼いて明日、持参いただくことになっています。「完成品（スコーン）が、楽しみです。」
  
＜職員研修「スコーン作の体験」＞　今日の午後、職員研修で「スコーン作り」の生地作りの体験をしました。

今回の講師は、本校卒業生（野球部）で国道４号線沿い「パン工房　グランディール」マスターの坂本　篤郎先生（写真２枚目）でした。

最初に、分量や作業行程について坂本先生から話をいただき、作業開始となりました。　笑いや楽しい会話や教え合いの中で、作業が終了しました。ただし、分量を間違って生地にならない職員などもいたようです。

本校には、業務用の大型オーブンがないため、坂本先生が出来た生地を店に持ち帰り、焼いて明日、持参いただくことになっています。「完成品（スコーン）が、楽しみです。」                              

＊＊＊写真の掲載はありません。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　わかめごはん、牛乳、信田煮（しのだに）、千草和え（ちぐさえ）、豚汁でした。

私は、２日続けて矢中の給食を食べることができませんでした。「残念です。」

＊「信田煮」まめ知識＊　油揚げを使った料理の名に、「信田」と付けるのは、「信田の森」に棲んでいた「白きつねの伝説」と、きつねの好物が油揚げだったとされることに由来します。

油揚げは、「稲荷揚げ」や「きつね揚げ」とも呼ばれています。

「信田煮」とは、油揚げを使った煮物ことを言います。油揚げの中に、ひき肉や野菜などの具をつめて、調理しただし汁にで煮て作ります。卵を割り入れたものや、餅を入れたものなど、油揚げの中に入れる具はいろいろあります。

＜明日の登校について（連絡）＞　　矢板市は朝から、雨で時折、雪交じり雨も降っていました。

明日の登校時刻については、明日朝５時００分の時点で、道路や歩道の降雪や凍結状況を把握し、教頭と私で判断、決定します。

登校時刻の変更の「ある」「なし」に関わらず、朝６時００分に、矢中のブログに記事を掲載しますので、ご覧ください。

なお、遅れる場合は、クラスの連絡網も使いますので、よろしくお願いします。

＜ＰＴＡコーナー「ＰＴＡ広報１５８号たかはら　発行」＞　本日付けで、「ＰＴＡ広報１５８号たかはら」が発行となりました。

今回号も、盛りだくさんの内容で、構成やレイアウト、写真なども見やすく分かりやすいと感じました。

＊＊＊お子様をとおして配布させていただきました、「たかはら」をゆっくりご覧ください。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　メープルトースト、牛乳、ハムステーキ、花野菜サラダ、ブラウンシチューでした。　私は私用で「年休」をいただいていて、検食は教頭にお願いしました。　「メープルトースト」は、矢中の給食で、はじめて出されたメニューだそうです。

＊「メープルシロップ」まめ知識＊　「メープルシロップ」は、サトウカエデなどの樹液を濃縮した甘味料です。　独特の風味があり、ホットケーキやワッフルにかけたり、お菓子の原料として用いられたりします。

樹液は、２月から４月の春先、寒暖の差が最も大きくなる季節に、木に小穴をあけて採取します。

１本の木から、４０から８０リットル採取できます。純粋な「メープルシロップ」は、カナダ南東部からアメリカ北東部で多く生産されます。わずかですが、埼玉県秩父市や山形県金山町などでも生産されています。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」H27,2,17　伊藤敦子栄誉教諭の資料から引用

＊「オイスターソース」　まめ知識＊　「オイスターソース」は、広東料理でよく使われている「牡蠣」を主原料とする調味料です。日本では、「牡蠣油」とも呼ばれています。

「牡蠣」を塩ゆでした時にでる煮汁を加熱濃縮し、小麦粉やでんぷんでとろみを調理し、砂糖などを加えて調味したものです。独特の風味をアミノ酸の旨味、コクを持ち、広東料理の調味料として、ゆで野菜や炒め野菜にかけたり、焼きそばやゆで麺に和えたり、煮物、スープの汁などに用いられます。

今日は、肉豆腐のかくし味にオイスターソースを使いました。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」　伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜カウンセラーの眼「泰然自若の親の姿」＞　「泰然自若」、この四文字熟語の読み方は「たいぜんじじゃく」と読みます。　漢字を見ても、この熟語の意味が浮かんでこないのではないでしょうか？

「泰然自若」を広辞苑で検索すると、「ゆったりと落ち着いて､平常と変わらないさま。」と書いてあります。

私が日頃から、考えて、実践してきている基本のスタンス（姿勢、立場）です。　特に、３年生の保護者の方々におかれましては、お子様を信頼し、県立一般受検に向けて、気持ち穏やかに、ゆったりと落ち着いて様子を見てあげてほしいです。

＜今週の行事予定＞

１５日（日）やいたみんなのつどい（市文化会館　１３時）　

              部活動休止～１９日（期末テストのため）

１６日（月）計算コンクール２回目（１，２年）　　県立高一般調査書作成委員会（放課後）

１７日（火）体育館、武道館ワックスがけ（業者　使用不可～１８日）

１８日（水）県立高・特別支援学校一般出願～１９日　　期末テスト１日目（１，２年）　　

              特別支援学級校内作品展～２５日　　　現職教育（放課後）　　

              春の交通安全運動推進会議（市文化会館　１３時３０分）　　

              授業順２，４，５・１，３清掃なし

１９日（木）期末テスト２日目（１，２年）　　放射線出前授業（３年２，５，６組の理科で）　　

              共同調理場運営委員会（研修室　１５時３０分）　　授業順４，１  ２，３，５，６

２０日（金）期末テスト３日目（１，２年）　　放射線出前授業（３年１，３，４組の理科で）　　

              県産技校合格発表　　　ＰＴＡ総務部会（１８時）・専門部会（１８時３０分）　　　

              授業順３，４ １，２，５，６

２１日（土）

２２日（日）矢板市卓球大会（市体育館）

今日、１年６組が調理実習をしました。　出来上がった「にらまんじゅう」を５つずつお皿にのせて、私と教頭のところへ生徒が持ってきてくださいました。早速、試食させていただきました。

家庭科の大島先生にお聞きすると、餃子の具を丸く包みこんだ形は、中国では「お祝い」の時、作る縁起物だそうです。　私と教頭に「にらまんじゅう」をどの班が作るかと生徒に訊ねたところ、全部の班が手を挙げたので、「くじ引き」になったそうです。

＜カウンセラーの眼「ちょい飲み、ブーム！」＞　昨日のブログで紹介した「連想ゲーム」を、お子さんとやったでしょうか？　我が家では妻と、「連想ゲーム」を実践しました。最初に私が「矢板市」でスタートしました。矢板市→高原山→やしおつつじ→花→桜→長峰→公園→井頭→鶴→亀→１０００年→長寿　と続いて終わりました。

昨日のＮＨＫ、「クローズアップ現代」で、「なぜ、ブーム！　大衆酒場　グラス越しの日本」という番組がありました。私にはとても注目する内容でした。

会社帰りにちょっと「１時間」、「安い値段（１０００円以下）」でお酒と一品料理を食べて帰るという（ちょい飲み）習慣が都会では、出てきたようです。　大衆酒場に立ち寄るというのは、４０代、５０代が以前は主流でしたが、年齢層が下がり、今では２０代。それも女子１人（２人）でも、「大衆酒場」で見知らぬ隣り合わせの人たちと酒を交わしています。

「群れ社会の復活」や「さとり世代」と言われる現代の若者において、隠れ場的、心の安住の場所が「大衆酒場」や「コンビニの隅」になっているのが、不思議でなりません。

＊「しもつかれ」まめ知識＊　２月１１日は「初午」でした。みなんさんは、「しもつかれ」を食べましたか？　「初午」とは、２月最初の午（うま）の日のことです。

この日は、稲荷神のお祭りで、稲荷神社で豊作や商売繁盛、開運、家内安全を祈願します。稲荷神のお使いと言われるキツネの好物の油揚げや初午団子を供える風習もあります。

栃木県には、郷土料理に「しもつかれ」があります。「しもつかれ」は、鮭の頭と鬼おろしでおろした大根や人参、油揚げ、大豆、酒粕を煮て作ります。栄養満点のf料理です。

＊＊＊参考文献「給食ガイド」伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜カウンセラーの眼「親子で連想ゲーム」＞　これからの社会で生きていくためのスキルの一つに「先を読む」という力が必要になっってきます。この力をつける練習の一つ「連想ゲーム」を紹介します。

１　母と子でジャンケンをして、勝てば１番、負けたら２番となります。

２　１番が、連想した名詞のことば（例えば、「矢板市」）を言います。

３　２番は、１番の名詞ことばから連想した名詞ことばを言います。例えば、矢板市→　高原山と

４　次に１番が、２番の言った名詞ことばから連想した名詞ことばを言います。例えば、矢板市→高原山→ツツジ

＊＊＊ここで、言うことばは名詞です。きれい（形容詞）や好きだ（形容動詞）、数詞、動詞は禁止です。

５　この繰り返しをしならが、１２個まで続けて終了。

６　ここで、１番の人は、自分が言い始めた１番目のことばから１２番目までのことばまで、唱えられると終了します。＊＊＊１番目の人が、途中で分からなくなったら、２番目の人が教えたり応援してあげてください。

７　攻守交代します。２番目の人が最初に名詞ことばを言って、繰り返します。

８　１２個、名詞が言い終わったら、２番の人が最初のことばから１２番目まで、唱えます。＊＊＊分からなくなったら、１番の人が教えてあげてください。全部、言い終えたら連想ゲーム、終了です。

１０分ぐらいで、この連想ゲームは終了しますが、このゲームには「先を読む」というスキルを磨く練習と、相手に思いやりと優しさを感じさせる要素もあるゲームです。

我が家では、家内とこの連勝ゲームを今日からやっていこうと思います。

＊「パスタ」まめ知識＊　「パスタ」はイタリアを代表する料理です。　主な原料はデュラム小麦で、水、塩、卵などを混ぜて作ります。

「パスタ」は、大きく２種類に分類でき、スパゲティに代表される麺状のロングパスタとマカロニに代表される小型のショートパスタがあります。

イタリアには、地方独特のものも含め、６５０種類もの「パスタ」があると言われ、毎年のように新しい種類が発表されているそうです。

「乾燥パスタ」が多く市販されていますが、家庭で「生パスタ」を手打ちすることもできます。

＊＊＊参考文献「給食ガイド」伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜カウンセラーの眼「得意分野を引っ張れば、残りいいものがつながってきます！」＞　校米の子育ては、お手伝いや約束などの面では厳しくしつけますが、子育ては長所を褒めて伸ばそうとするのが主流です。親から褒められることで、子供は自信がつき、伸びる芽が育っていくようです。

比べて、日本の子育ては、欠点を指摘してそれを直させようとする傾向が強いと言われます。欠点を言われて改善できる子は褒められていいのですが、繰り返し叱られ続ける子供は、褒められ体験が不足し「自尊心」や「自己肯定感」が持てない子になっていくのが問題です。

その子の「得意」な面を褒めていくことで、他の良い面も見えてくると思います。

＜校長室コラム「建国記念の日」＞　「２月１１日は何の日ですか？」という質問に、日本人で正しく回答できた割合は約２割だそうです。　戦前は「紀元節」という祝日でしたが、１９６６年に国民の祝日に認められ「建国記念の日」と定められました。

明日、１２日（木）は、県立高校特色選抜の合格内定があるので、受検した３年生たちは、ドキドキの一日を過ごしたのではないでしょうか・・・。　明日、放課後、担任の方から結果をお知らせいたします。「努力（練習）は嘘をつかない」という格言のとおり、３年生たちの努力の成果を期待しています！

＜カウンセラーの眼「いいあんばい」＞　　「いいあんばい」とは、具合がいい、加減がいい、程度がいい、という意味や上手に処理する、具合良く並べる、適当なさじ加減という意味もあります。

「〇〇しなければならない。」「〇〇すべきだ。」「〇〇して当然だ。」など、人は性格により、決めたことや決められたことは必ずやるもの、やるべきと考え、今まで実行、実践してきた方も多いと思います。

それらのやるべきことが、自分の能力で処理できる範囲内なら、問題はないのですが、自分の能力では処理しきれない状態（量的にも時間的にも）になったとき、人はどうなると思いますか？　人はこのような状態になると、心（頭）と身体に種々な症状が発症することがあります。　心と体の中に、サッカーの審判が出す「イエローカード」や「レッドカード」が出されるのです。

是非、心や体に「カード」が出される前に、「いいあんばい」でいいや、「いいあんばい」にして帰ろう、などと、気持ちの切り替えができるといいのではないでしょうか・・・。

生徒たちも大好きな「焼きそば」が出ました。豚肉入りで、美味しい味付けでした。

＊「えび」まめ知識＊　「えびカツ」は、えびの身を粗めにすりつぶしたものを成形し、小麦粉とパン粉の衣をつけ、油で揚げたものです。

「えびフライ」は、えびの種類によってその大きさが決まってしまいますが、「えびカツ」はえびの大きさに影響されず、体長１０ｃｍぐらいの小型品種のえびも使用できるという利点があります。

「えび」は、脂肪分が少なく、良質なタンパク質が多く、ヘルシーな食品です。種類が多く、加熱することで、甘みが増す「クルマエビ」は、天ぷらや焼き物、「甘エビ」や「ボタンエビ」は刺身に、「桜エビ」や「しばエビ」はかき揚げ、から揚げにすることで、それぞれのエビの味を生かすことができます。

***参考文献「給食ガイド」H２７，２，１０　伊藤敦子栄養教諭作成の資料から

職員室南窓に置いてある「ハイビスカス」（昨年夏に、私が８００円で購入したもの）が、真っ赤な花（写真１枚目）を咲かせ始めました。　「水」と「愛情」があれば、知らないうちに「花」を咲かせることが分かりました。子育ても同じように感じています。

写真３枚目～・・・美術室をのぞくと、可愛い美味しそうなチョコレートがたくさん飾ってあります。これらは、１年１組から１年６組までが、美術科で製作した紙粘土のチョコです。　一足はやい、「バレンタイン・チョコ」が美術室にありました。
 

＜食育コーナー「今日の献立」＞　手巻きご飯（納豆、卵焼き、ツナ和え）、牛乳、根菜ごま汁でした。　具３品とご飯をのりにはさんで、「手巻き寿司」にしていただきました。　久しぶりに、「手巻き寿司」を食べたこともあり、嬉しく楽しく美味しくいただきました。

＊「ツナ」まめ知識＊　　「ツナ」は、シーチキンと呼ばれ、魚肉を使用したタンパク質を多く含む食品です。

日本では、マグロのオイル着け缶詰について指すことが多いです。「ツナ缶」の原料は、おもにビンナガマグロ、キハダマグロです。

「ツナ」は植物油に漬けるものの他に、健康ブームによる低脂肪や低カロリーの需要が高まったことから、スープに漬けて油脂を一部カットしたタイプや完全にカットしたタイプなどもあります。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」伊藤敦子栄養教諭の資料から

写真は第２校舎、２階廊下に登場した「図書コーナー」です。廊下に長机を置き、２年生が読みそうな図書を８冊ぐらいでしょうか、置いてあります。うまく活用できるといいですね。

私は、今日１４時頃、学校に行きましたが、職員１名が仕事をしていました。

＜今週の行事予定＞　　８日（日）県造形協会展（～１１日　県総文センター）表彰式１３時～

  ９日（月）　１，２，３，４，５，６

１０日（火）　１，２，３，４，５，６　　　３学年部会

１１日（水）　㊗建国記念の日　　　市会長杯争奪中学生バレーボール大会（矢中体育館　８時３０分～）

１２日（木）県立特色選抜合格者内定　　　生徒会専門委員会　　　調理実習（１年４組２，３）　　          学年部会　　　１，２，３，４，５，６

１３日（金）調理実習（１年６組１，２）　　県産技校一般試験　　　１，２，３，４，５，６

１４日（土）生徒会あずみ苑訪問（１４時～　福祉委員会、吹奏楽部、合唱部）

１５日（日）やいたみんなのつどい（矢板市文化会館１３時００分）

＜カウンセラーの眼「オープンクエスチョンとクローズドクエスチョンについて」＞　　こんな例を考えてください。　お子さんが、実力テストの数学で９５点とったと、喜んで台所のお母さんのところに飛び込んできたとします。さて、お母さん（あなたは）なんと、子供に応えますか？

１　クローズドクエスチョン（閉じた質問例）・・・「どうしたの。」　「めずらしいいことね。」　「みんなもいい点、なんでしょう？」　「平均点、何点？」

２　オープンクエスチョン（開かれた質問例）・・・「何か、勉強方法かえたのかな？」　「テスト勉強、何か工夫したの？」　　「すごいね、数学好きになったの？」　　　「数学、得意になった理由教えて？」　など。

＊＊＊お子さんが、台所に飛び込んできた気持ちを考えると、「１」ではなく、「２」のオープンクエスチョンが言える、父親、母親でいてほしいです。

講習内容としては、１　人工呼吸法の手順と実技　　　２　AEDの使用方法と実技　　　　３　止血法の手順と実技　　　　４　喉に物が詰まった時の対処法　などについて、約３時間、実技を中心に学ぶことができました。

参加者は、全員、真剣そのもので、万が一の時の対処方法を学んでいました。本日、参加した受講者については、後日「修了書」が交付されることになっています。

＜カウンセラーの眼「現在の若者は、さとり世代だそうです」＞　　日本テレビ、朝の情報番組「ZIP!」金曜レギュラー出演している原田　曜平さんの雑誌記事を引用します。

１　これまでにあった「〇〇世代」は？・・・１９４７年生まれ～４９年は「団塊の世代」　　　１９５０年～６４年は、「しらけ世代」　　　１９６５年～６９年は「バブル世代」　　　１９７０年～８２年は「氷河期世代」「失われた世代」「団塊ジュニア世代」「ポスト団塊ジュニア世代」　　　１９８７年～２００４年は「ゆとり世代」から「さとり世代」に、だそうです。

２　現在の若者は、ネットの書き込みを契機に「さとり」世代に・・・（１）「さとり世代」の特徴は、消費欲がなくなっている。（２）強制を嫌う。苦しいことから逃げる。　　（３）個性を出さないのが美徳。最大公約数の行動をする。皆と同じ行動や言動とる。　　　（４）SNSでつながっている世代。「ハロウィン」のコスプレは、写真をSNSにアップするため。　　　（５）昔の「村社会」に近い。

＊＊＊今、中学生が２０代になる、５年後から１０年後には、どのような「〇〇世代」になっているのか、楽しみでもあり不安です。

＊＊＊＊＊＊参考文献　鈴木勝彦　編「プレジデント」　プレジデント社　２０１５，１，１２号　ｐ７２～ｐ７３

来週の木曜日に、「特色選抜」の合格内定の発表があります。

写真・・・塩谷地区書初展で、矢板中は上位の賞を多くの生徒がいただきました。今回は、１週間かけて、出品した４９３名全員の賞状を筆で名前を書かせていただきました。　入賞した賞状の生徒数をお知らせします。

〇「特選」・・・６名　　　　〇「金賞」・・・６３人　　　　〇「銀賞」・・・５８名　　　　〇「銅賞」・・・６４名

〇「入選」・・・３０２名　、でした。

なお、「特選」の６名は、「席書大会」にも参加をしました。

「豚キムチ」を全部、ご飯の上にのせて「豚キムチ丼」にしていただきました。

＊「キムチ」まめ知識＊　キムチは、白菜などの野菜と塩、唐辛子、魚介の塩辛、ニンニクなどを主に使用した漬け物です。

朝鮮半島で生まれ、世界各地で食べられるようになりました。以前は、「朝鮮着け」という呼び方が一般的でしたが、現在では「キムチ」という名前で定着しました。

「キムチ」は越冬用の保存食で、青唐辛子を使用した「白キムチ」、ニンニクやさんしょうを使用した漬け物でしたが、日本から「赤唐辛子」が伝わってからは、赤い色の「キムチ」が主となりました。

＊＊＊「給食ガイド」H２７，２，６　伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜登校は、「通常」時刻です！＞　　今日の登校時間は、「通常」です。　予想された「雪」は雨に変わり、積雪もなく安心しました。安全に注意して登校するよう、お話しください。　校長より

＊＊＊登校時は、事故や怪我もなく安全に登校していました。

＊＊＊

＜カウンセラーの眼「山口　香先生の講演から　３」＞　先日の講演内容から、私が気になった点を書かせていただきます。

１　現在の社会や会社で、必要とされる人間とは？　・・・昔は「従順な人間」、少し前までは「クリエイティブな人間」、では今の社会や会社では「イノベーティブな人間」が求められているそうです。　「イノベーティブ（イノベーション）」とは、改革とか革新、新たなものを創出、作り出す能力などを意味します。　　このような社会や会社の要求に応えて、柔道だけで終わらずに様々な分野で活躍できる人材を輩出しようと、山口先生は学生たちを指導しています。

２　柔道、スポーツでは相手の気持ちを読む力が重要・・・柔道やスポーツをすると、人間を分かろうとします。すると、相手の立場になって考える力が身についてきます。　男女の違いが考えられるようにもなります。

「違いを大事にすること」これは、これからの時代で、重要であると、強く訴えていました。

＊＊＊山口　香先生の講演内容の記事は今日で終了します。　子育てや自分の生き方などで、参考になることがありましたら幸いです。

昨日の矢中ブログへのアクセス数は「１,２００件」を超えていました。「立志式」関係の記事には、「パスワード」をかけましたので、約５００件以上は２年の保護者と生徒たちが開いて、見ていただけたものと考えています。

２年生たちの昨日の強い決意と自覚が醒めないうちに、今日、６校時には２学年合同学級活動を行い、「修学旅行」第１回の事前学習が行われました。　「京都」の名所、旧跡小テストをしながら、京都で調べたいことなどを書かせていました。その後、軽部学年主任から「修学旅行のねらい」等の確認をしていました。

＜連絡、ご確認を「明日の登校時刻について」＞　天気予報では、本日、夕方頃から明日の朝にかけて、移動性低気圧の関係で「雨」もしくは「雪」になるようです。

そこで、明日朝、５時３０分の段階で、雪の状況や路面の積雪、凍結状況などを小川教頭と相談、確認をして、登校を遅らせる等の判断を行います。　６時００分には、この「矢中のブログ」（ホームページ）に変更のあるなしに関わらず、「登校時刻について」を書き込み（アップ）をしますので、ご確認ください。

なお、遅れる場合には、各クラスの「連絡網」も活用したいと考えています。

よろしくお願いいたします。

＊「黒砂糖」まめ知識＊　　「黒砂糖」とは、サトウキビの絞り汁を煮詰めて作る黒褐色の砂糖で、甘味料として用いられます。

沖縄県や鹿児島県など、サトウキビ栽培が盛んな地域では、一般的な甘味料として流通していますが、その他の地域ではミネラル分を豊富に含むことから健康食品として扱われることもあります。

「黒砂糖」にも「旬」があり、収穫期の１２月から３月が「旬の黒砂糖」ですので、ご賞味ください。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」　伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜カウンセラーの眼「山口　香先生の講演会から　その２」＞　山口先生の教える筑波大学柔道部での練習の基本的な考え方についてお話しがありました。

「守　破　離」の考え方、日本での伝統的な指導法を基本に指導されているそうです。基礎は徹底的に教える。「型にはめ」、「まね」ながら学んでいくというスタンスだそうです。「守破離」の考え方で、「分かる」→「できる」→「使える」ように、学生に指導を繰り返しているそうです。

会津の藩校「日新館」の「十の掟の中の１０番目」（ならぬものは、ならぬものです）という指導も徹底しているそうでう。

最終目標は、「金メダル」にあらず。世のため、人のために尽くせる人間を柔道で、育てるという考え方を踏襲しています。

＊＊＊「なるほど。」と私には、考えさせられる言葉でした。

＊「ブリ」まめ知識＊　「ブリ」は大きさによって、呼び方が変わる「出世魚」です。日本各地での「地方名」とあわせて、さまざまな呼び方をされています。

関東では、稚魚を「モジャコ」、３５ｃｍ以下のものを「ワカシ」、３５ｃｍ～６０ｃｍのものは「サワラ」、８０ｃｍ以上になると「ブリ」と呼んでいます。

料理法は、幅広く刺身やカルパッチョ、たたき、寿司、しゃぶしゃぶ、味噌漬け、焼き魚、煮魚などで食べ

られます。今の時期の「ブリ」は脂がのつていて、美味しい魚です。

＊＊＊参考文献「給食ガイド」H２７，２，４　　伊藤敦子栄養教諭の資料から

２年生にとっては、大切な行事の一つになります。　三段跳びで例えると、「ホップ」から「ステップ」への足の踏み替えの重要なところが、「立志式」と私は考えています。　この「立志式」で踏み替えが上手くいくと、３年で大きな「ジャンプ」（大跳躍）になっていきます。

体育館内は、ジェットストーブは燃焼させますが、寒いと思いますので、温かい服装等で御来校ください。式後の記念行事（石下先生のエレクトーン演奏）もお楽しみいただけると思います。
 

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ココア揚げパン、牛乳、ベーコン巻き卵、こんにゃくサラダ、大豆のシチューでした。　多くの生徒たちは、月の献立表を見て「揚げパン」を楽しみにしています。口のまわりがココアで真っ黒になるのに、どうしてかな？と感じますが、私も「揚げパン」嫌いではありません。

今日は「節分」です。　家庭によっては、「豆まき」と「恵方巻き」を食べるのが「節分」のようになってきているのではないでしょうか･･･。

＊「節分」まめ知識＊　「節分」は、もともと各季節の始まりの日（立春、立夏、立秋、立冬）の前日のことをいい、「季節を分ける」を意味しています。

「節分」の習慣は、中国から伝わりました。豆をまき、自分の年の数に「１つ」たした数の豆を食べると、体が丈夫になり、風邪をひかないという、ならわしがあります。

豆は「魔滅」に通じ、鬼に豆をぶつけることにより、邪気を追い払い、一年の無病息災を願うという意味があります。また、イワシの頭にヒイラギの枝に刺したものを玄関に飾るという風習もあります。

＊＊＊参考文献「給食ガイド」H２７，２，３　伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜校長室コラム「緑化委員会が活動していました」＞　１月があっという間に終わり、今日が２月２日です。　中学３年生は、これからが「本番」という感覚が芽生えてきていると思います。

２年生は、明後日の２月４日（水）に「立志式」を控えています。大きな節目と飛躍の「儀式」が待っています。軽部学年主任の話では、当時の矢中の先生から、「矢中が、立志式発祥の学校だ。」と言われたようです。インターネットで検索しても、「最初に立志式を挙行した学校」名は出てきませんが、「立志式」は、今から４０年前ぐらいから、各地で実施されはじめたようです。このようなことから、「矢板中が立志式のルーツだ！」という話もまんざら、嘘ではないかもしれません。「立志式」に関して、何か詳しい情報をお持ちの方は、お教えください。

写真・・・放課後、緑化委員会（１，２年生）が、「立志式」のために、パンジーやビオラを花壇とプランターに定植してくれました。　緑化委員会の生徒たちの作業する姿は、さすが矢中生だな、感心しました。

＊＊＊講演会の写真はありません（撮影禁止でした）＊＊＊

＜カウンセラーの眼「山口　香先生の講演から」＞　昨日、矢板市文化会館小ホールで、１４時から「人権講演会in矢板」が開催されました。

講師は、ソウル五輪銅メダリスト、現在筑波大学大学院准教授の山口　香先生でした。この講演内容の中から、私の記憶に残った言葉などを紹介します。

１　柔道の目的は？　２つ・・・（１）自己の完成　　（２）世の補益（世の中で補い、利益を与えること）だそうです。

山口香先生の中では、「オリンピックで金メダル」が大目標ではないと言っていました。何故なら、教え子が現役引退しても、価値ある人間になってもらいたい、次に活かせる人間になってもらいたいからだそうです。

＊＊＊次回に、続きます。

＊＊＊今日は、「給食」の画像はありません。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、肉丼の具、わかめサラダ、春雨スープでした。　楽しみにしていた「肉丼」でしたが、私はさくら清修高校の「課題研究発表会」見学で、外に出ていたので食べられませんでした。

＊「わかめ」まめ知識＊　「わかめ」や昆布は、ヌルヌルしていますが、このヌルヌルの正体は「アルギン酸」という食物繊維です。

「アルギン酸」は、体の中にたまった余分な塩分やコレステロールなどを体外に排出する働きがあります。

海藻を食べる文化は、日本以外にはあまりありませんが、健康ブームで欧米でも食べられるようになってきました。

「わかめ」は、味噌汁などの汁物の具としてよく使われるほか、酢の物、炒め物、サラダ、地域によっては天ぷらなどにもします。

＊＊＊参考文献「給食ガイド」H２７，２，２　伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜カウンセラーの眼「子育ては、叱るとほめるの両方が必要です！」＞　昨年末から、私の背広に「オレンジリボン」のピンバッチをつけています。「オレンジリボン」は子供の虐待防止運動のシンボルマークで、小山市の２人の子供の虐待死事件（2004年）以降の２００６年からはじまった運動です。

子育ての基本的スタンスは、親が子を「ほめて」育てることだと思います。「ほめて」育てることで、親子のスキンシップが深まり、愛情ホルモン「オキシトシン」が分泌され、子供がやる気や意欲を増していくことになります。

ただし、子が、時には間違いや誤りをすることもよくあります。そういう時は、親は「叱って」ほしいと思います。

「叱る」とは、子供がどうして誤った行動をしたのか理由をよく聞き、これが何でいけないのか、こうすればよかったなどの例を示すなどして、親が正しい行動を指し示すことだと考えます。「I（アイ）メッセージ」（お母さんなら、こう考えるよ。私ならこうした方がいいと思うよ、等）で、子供目線で話しかけてあげるとより良いと思います。

ただし、「叱る」場面で、親の感情が高まり「おこる」とか、「いかり」の感情が加わり大きな声を出し、子供を押さえつけたりうるような言動が起こってきます。最後には、「たたく」とか「なぐる」とかの行動化になったとき、それは「虐待」になります。

「虐待」は、正しい子育てではない、正しい親子関係はできない、ということは確かです。

＜今週の行事予定＞

２月

１日（日）　人権講演会（矢板市文化会館　１４時～）

２日（月）調理実習（２年４組　３，４）　　安全点検　　

            課題研究発表会（さくら清修高　１１時～）

３日（火）県立高校特色選抜事前指導（３年　１）　　立志式式場準備（１年　１）　　

            調理実習（２年２組　１，２）　　授業順２，３，４，５，６，１の順で

４日（水）立志式（体育館）　　記念行事（式後）　１年特別授業５　　実力テスト（３年）　　

            職員会議

５日（木）県立高特色選抜面接　　３年午前中授業で下校　　調理実習（１年３組２，３）　　

            調理場拭き取り検査

６日（金）県立高特色選抜面接（＊２日目のある高校について）　　調理実習（１年５組１，２）

７日（土）PTA体育部主催「普通救命講習会」（本校研修室　８時３０分～）　　

            バレーボール男子小中合同練習会（壬生中８時３０分～）　　

            与一杯卓球大会（県北体育館８時３０分～）

８日（日）県造形協会展表彰式（県総文センター　１３時００分）

＜校長室コラム「大雪にならずに、よかったです！」＞　昨日は、南からの移動性低気圧の通過による「雪」でした。昨年は２週続けて「大雪」となり、今回、心配していましたが、水分が多くお昼ごろから水分が多くなり、雨にかわり、夕方にはあがったのでよかったです。

今日の暖かな「太陽」で、積雪も溶けてくるものと思います。

一人の職員の週指導計画（週案または週プロとの言います）に、次のような感想が書いてありましたので、紹介します。

＊以前から、感じていたことですが、朝、職員駐車場から体育館の東側を歩いていると、登校中の生徒が、「おはようございます。」と声をかけてくれます。

普段、関わりのない教師に対しても、自然にあいさつができる矢中生に感謝しながら、朝、気持ちよく出勤しています。＊＊＊

他の多くの本校教職員も、この職員と同じような気持ちで出勤しているものと考えます。「あいさつ」は、「矢中生」のよさであり、「強み」にしていこうと考えています。

＜カウンセラーの眼「悔しさは人が成長する原点」＞　”天才”と言われる羽生結弦選手も、小学校の時は同い年の少年に大会で負け続けていたそうです。もし、羽生選手がスケートを始めた時から、「１位」や「優勝」をしていたら、今の彼はなかったかもしれません。

「本当なら自分はもっとうまく出来た（いった）はずだ！」という前向きな思考が人を大きくしていきます。

自分の思いどおりにならない(いかない)現実から,逃げずに立ち向かう強い心があるか、ないかで、後々の人生の成功の分岐点となります。

＊悔しさをバネにして、一回りも二回りも大きく伸びていけるようなお子さんに育つことを期待しています。

＊＊＊参考文献　児玉　光雄「羽生結弦　誇り高き日本人の心を育てる言葉」楓書店　２０１４年

＜校長室コラム「ブログの確認、ありがとうございます」＞　本日の「降雪」に係わる登校時間や下校時間について、矢中のブログを見て、ご確認いただきありがとうございました。

矢中ブログに、朝、登校前に「２００名」のアクセスがありました。午後２時に「通常下校します」というブログ記事に対しては、「５００名」以上の方からアクセスがあり、学校の方に下校の照会電話があったのはわずか１件でした。

９９％以上でしょうか？保護者の方々が、「何かがあれば、矢中のブログ！」という意識をもってブログを開き、ご覧いただいていることに感謝申し上げます。

写真５枚・・・昼休みの生徒たちが遊ぶようすです。「雪」の降る中を矢中生たちは、半数以上が外に出て、「雪合戦」や「鬼ごっこ」、「ドッチボール」、「サッカー」などを校庭いっぱい広がって遊んでいます。雪や寒さに負けない矢中生です。

この光景は、他の中学校にはまずない光景だと思います。「戌年」は一人もいないのに、童謡（雪やこんこん）「雪やこんこん、あられやこんこん･･･　犬は喜び、庭駆け回り･･･」の犬ではありませんが、元気とパワーあふれる矢中生の気質だと考えます

＜連絡「通常の時間で下校させます」＞　今日の天気予報や現在の「降雪」状態から、今日の下校は「（通常）いつもどおり」とします。

校庭には約６ｃｍの降雪がありますが、天気予報では、水分の多い雪で今後は「みぞれ」から「雨」になるようです。

通常の６校時授業をして、３年は下校（１６時２０分）。

今現在は、部活動も行います。部活動は「１７時００分」で下校させます。

お子さんのお迎えがある方は、この時間にお願いします。

＜カウンセラーの眼「一流選手は、皆、未来志向なのです！」＞　「前向きな姿勢が未来を開きます」　一流選手やトップアスリートの話を見たり聞いたりしてると、皆同様に、プラス思考、前向き、未来志向のようです。

将来への好ましいイメージを自分の頭で描き続けることで、練習、努力しながら輝かしい未来を実現させる目標に挑む気持ちがわき上がっていきます。

変な例ですが、「お金」も「仕事」も、「仲間」も「恋愛」も、プラス思考の人のもとに集まってくると言われます。

「夢」をもち、未来への明るい希望を胸に抱きながら、第一歩の行動を起こせば、きっと大人も子供も充実した人生を歩めるものと思います。

＊＊＊参考文献　児玉　光雄「羽生結弦　誇り高き日本人の心を育てる言葉」楓書店

＜連絡です。ご確認ください！＞　

栃木県防災メールが入りました。内容は、明日３０日（金）の明け方から３０日夜にかけて、県内も「雪」となるようです。平地を中心に「大雪」となる見込みです。

県内北部平地の降雪量・・・１０ｃｍ　　県内北部山地・・・１５ｃｍ

県内南部平地の降雪量・・・１０ｃｍ

「降雪」については、市内校長会の申し合わせで、「各校長の判断」で行うことになっています。

そこで、明日、早朝の「降雪」の状況を判断し、登校時間に変更がある場合は、私が朝、6時00分に、矢中ホームページの「ブログ」に登校時間変更等の記事を更新しますので、ご覧ください。

なお、通常登校の場合には、雪の路面に注意し、スリップや転倒には十分注意してください。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ミニハチミツパン、牛乳、鮭のクリームパスタ、ウィンナーベーコン巻き、豆サラダでした。　お昼時は、私は出願事務で、宇都宮市内を走り回っていた関係で、今日は矢中の美味しい給食が食べられませんでした。残念です！

＊「ソフト麺」まめ知識＊　学校給食に「ソフト麺」が登場したのは、１９６０年代になってからです。ソフトスパゲッティ式麺（通称「ソフト麺」）は、学校給食向けに開発された日本特有の麺類です。

当時、パンのみであった給食の主食のバリエーションを増やすために開発され、最初に東京都が給食に「ソフト麺」を出してから、各地で取り入れられるようになりました。ただし、関西や四国、九州地方などでは、給食に「ソフト麺」が出ない地域もあるようです。　この地方出身のお母さんやお父さん方は、小中学校の時、「ソフト麺」が給食に出ましたか？

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」H２７，１，２９　伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜ブックトークの日（今年度最終）＞　「朝の読書」の時間に、小口先生や岡田先生など地域の講師を招いて、年間７回の「ブックトーク」を行っています。今日は、１年生のクラスに４名の講師が「ブックトーク」をしていただきました。

「生徒たち、真剣に私の話を聞いてくれて、嬉しくなります。」

「毎回、生徒たちの元気をもらって帰ります。」

など、お褒めの言葉をいただきました。また４月以降もよろしくお願いしたいと考えています。
 

＜校長室コラム「明日から県立特色選抜の願書出願」＞　県立高校の「特色選抜」に係り願書出願が明日と明後日にあります。明日は、教頭と事務長、わたしの３名で、受検を希望する高校をまわり出願の手続きをする予定です。

この出願のために昨日夕方から、校内「調査書作成委員会」を行い、出願書類の互審を行いました。夜の８時頃まで、残って仕事をしていただきました

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、ともなりくん卵焼き、かんぴょうサラダ、けんちん汁でした。　厚焼き卵の表面に「ともなりくん」の絵が刻印（？）された卵焼きで、食べるのがもったいない（かわいそう）な感じでした。　野菜、具だくさんの「けんちん汁」あたたかくて、美味しい味付けでした。

＊「郷土料理」まめ知識＊　「郷土料理」とは、各地域の産物を上手に活用して、風土にあった食べ物として作られてきたもので、調理方法もほかの地域にはない独特のものもあります。

歴史や文化、食生活とともに、今でも受け継がれ、先人の知恵が息づいているのが「郷土料理」です。

「郷土料理」は栃木県にもたくさんあります。「かんぴょう」や「湯葉料理」の他に、「ちたけそば」、「はっと汁」、「鮎飯」、「耳うどん」、初午に食べる「しもつかれ」などがあります。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」H２７，１，２８　伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜カウンセラーの眼「メモをつける習慣が成功をもたらす」＞　一流のアスリートたちや一流の監督たちは、詳細なメモをつける（とる）習慣がついています。　例えば、錦織　圭の専属コーチのマイケル･チャンは、現役時代からずっと、練習やゲームにおいて、詳細な「メモ」をとっているそうです。

羽生　結弦選手も、「自分がどういう気持ちの時に、どんな演技になるか、どんなミスをするのか、しっかり書き出してある」と記者会見で話しています。

また、羽生選手は、実際の得点を確認して、点の出方を研究しているそうです。その際に、ジャンプやスピン、ステップといったように、各技術を詳細に書き出して、完成した部分は「赤い丸」を、納得できなかった部分は「青で印」をつけるなどして、一目で分かるように色分けします。　彼は、身体で覚えたことを頭の中で、確認するためにメモを活用しているようです。

「日記」は三日坊主。メモは苦手、という人が多いと思いますが、メモをとって確認していく習慣が、自分の将来の成功に導く「キーワード」になるかもしれません。

＊＊＊参考文献　児玉　光雄「羽生結弦　誇り高き日本人の心を育てる言葉」楓書店　２０１４年

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ナン（１枚）、牛乳、キーマカレー、ゆでブロッコリー、野菜スープ、とちまる君いちごムースでした。　　少し辛めのキーマカレーにナンをつけて、いただきました。　久しぶりにナンを食べたような気がして得した感じです。

＊「ナン」まめ知識＊　「ナン」はインドや中近東などで食べられているパンの一種です。

日本では、「ナン」と言えば、平たく楕円形で、大きな草履（ぞうり）のような独特な形ですが、他の国は丸い「ナン」が多いそうです。　ほかにも、中央に穴が開いていて「ベーグル」とよく似た形の「ナン」もあるそうです。

「ナン」は小麦粉と塩、水、酵母を主材料として作りますが、国によってはヨーグルトや牛乳、油脂、鶏卵、少量の砂糖、スパイス類を入れることもあります。

「タンドール」と呼ばれる釜に、はりつけて焼くという、独特の製法でつくられます。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」（H２７，１，２７）伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜市学習指導助手　町井　伶衣先生の訪問がありました＞　市で１月１６日から１月３０日までの間、学習指導助手として採用している町井　伶衣（れい）先生が、今日、矢板中に訪問しました。大森　敏教育長さんの案内で来校し、３校時は２年５組、４校時は３年２組、給食は１年５組で会食。５校時には１年３組で、本校英語教諭とALTとのティームティーチングの授業に参加してくれました。

町井先生は、現在１９歳。矢板小学校を卒業後、他県に転居。高校時代には、３年間、ニュージーランドの高校に留学を終えて、日本に戻っているそうです。　英会話は、ALTとも何の問題もなく話すことができます。　市採用期間中は、学校をかえて市内小学校を訪問します。

＜カウンセラーの眼「集中するための方法の一つとして」＞　　羽生　結弦（はにゅう　ゆづる）関連の著書を読んでいて、「おやっ」、「本当かな？！」と思う内容があったので紹介します。

それは、羽生　結弦選手は、今でも「携帯電話」を持っていない、ということです。　日本を離れて、単身海外で練習と生活する日々の中で、羽生選手は極限状態に自分を追い込みスケートに専念する意図から、親や友人との連絡を絶っているそうです。

羽生選手は、「自分を限界に追い込むことで、眠っている能力が頭をもたげてきます。」

「なんとか、状況を打破しないと生き残れない。」　などど、話しています。

＊一つのことに集中させるために、それ以外の情報（携帯やスマホ、パソコンなど）をシャットアウトする優位性、有効性が、今の羽生選手を作っているようです。

＊＊＊参考文献　児島　光雄監修「羽生結弦　誇り高い日本人の心を育てる言葉」楓書店　2014年より

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、鮭の塩焼き、白菜とたくあんの和え物、野菜の含め煮でした。　「野菜の含め煮」って、何かな？と思っていましたが、我が家で食べる煮物と同じことが分かりました。「含め煮」は普通、野菜に鶏肉の中に、「高野豆腐」が入るようですが･･･。

＊「学校給食のはじまり」まめ知識＊　「給食」は明治２２年に山形県の忠愛小学校で、お弁当を持ってこられない子どもたちのために、おにぎりと焼き魚、漬け物の昼ご飯を出したのが始まりと言われています。

その後、昭和２１年１２月２４日には、東京や神奈川、千葉の学校で、試験的に「給食」が開始されました。

しかし、当時は戦争直後の食糧難のため、アメリカの民間団体からの援助物資が学校給食用に供給されていました。

数年後、この１２月２４日が「記念日」になりましたが、学校が冬休みになるため、１月２４日から１週間を「全国学校給食週間」となりました。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」（H２７，１，２６）　伊藤敦子栄養教諭より＊＊＊

＜校長室コラム「徳男、読みはじめました」＞　午前中、船生東体育館へ行き、「地区書初展覧会」を見てきました（写真３，４枚目）。午前中、「席書大会」が開催されていました。矢中の職員のお子さんや学校関係の知り合いや家のご近所のお子さんも「席書大会」に参加していました。１２時３０分に結果発表があると言っていました。

１２時過ぎに矢板中に来ました（写真２枚目）。　野球部が練習をしていました。校舎をぐるっと歩いて戸締まりや窓ガラスの破損等を確認して家に戻りました。

明日から、１月も最終週になっていきます。

家に帰ってから、現在ベストセラーの「億男」川村　元気著書（マガジンハウス　２０１４年）を購入し、読みはじめました。お金と幸せの関係を読んで理解したいと思います。

＜今週の行事予定をお知らせします＞

２５日（日）県郡市対応駅伝大会（宇都宮～栃木　往復）　

              地区理科教育展覧会・地区自作教具展覧会（喜連川公民館）　　

              地区書き初め展覧会・席書大会（船生東体育館）

２６日（月）調理実習（２年３組　３，４校時）　　英語講師町井先生来校（２校時～）

２７日（火）調理実習（２年１組　１，２校時）　　調理実習（２年５組　５，６校時）

２８日（水）ブックトーク（外部講師来校）　　調理実習（１年２組　１，２校時）　　

              学年部会（放課後）

２９日（木）調理実習（１年４組２，３校時）　　県立特色選抜願書提出

３０日（金）調理実習（１年６組１，２校時）　　PTA教養講座（研修室　１８時３０分～）

３１日（土）ふれあいコンサートin YAITA（矢板文化会館１３時３０分～）

＜カウンセラーの眼「人間一生、修行です」＞　「切り絵、１４年やっていますが、まだ修行中です！」　午後、宇都宮市内に出かけました。オリオン通りで「フリーマーケット」をしていた一角に切り絵師の「柳貴川　起助」さんがお店を出していました。柳貴川さんは落語家でもあり、師匠について切り絵を１４年やっている方です。

引きつけられるように､５００円で「私の似顔絵」をお願いしました（写真）。「五味渕校長に、似ていますか？？？」　３分間の「切り絵」の時間に、「切り絵、１４年やっていますが、まだ修行中です！」と何度も言っていました。

柳貴川さんとの時間の中で、「人間、一生、修行だな！」と自戒しました。私も、日々、修行しないと･･･。

＜塩谷地区書初展の開催について＞

平成２７年１月２４日（土）　９：００～１７：００

２５日（日）    ９：００～１6：００

会場　船生東体育館（塩谷郡塩谷町船生９８９－１）

銅賞以上に入賞した１７５８点が展示してあります。

会場には、矢中生の力作が多数展示してありました。

（PDF　上の案内及び会場案内地図をクリックすると、画面が拡大してご覧いただけます）

＜地区理科研究展覧会の開催について＞　１２月１０日付けで、学校から開催案内を配布させていただいておりますが、確認の意味で再度、ブログでご案内申し上げます。

地区理科展が明日の２４日（土）から２６日（月）までの３日間、さくら市の喜連川公民館（２階ホール）で開催されます。矢板中からも２３点、生徒が研究した作品を出品してあります。

なお、同会場で、地区内教職員の自作教具展（矢板中職員の教材教具も出品）も展示されていますので、ご来場の上、ご覧ください。

＜カウンセラーの眼「元気は出るものではなく、出すもの」＞　　「〇〇君は、いつも元気だね。」「〇〇先生は、元気のある先生ですね。」など、元気のいい（ある）子や人は、いつも元気なのでしょうか？

このような子や人に、「あなたは２４時間、元気なの？」「小学校の時から元気だっなの？」と聞いてみると、まったくと言っていいくらいに同じ回答がありません。　回答の中には、「自分の性格です。」（自覚している）や「親の遺伝です。」、「私って、元気ですか？」（自覚していない）、「家では、ネクラなんですよ。」（場面を使い分け）など、面白い回答が出てきます。

さて、「元気の源は何か？」という問いの回答は、何かお分かりですか・・・　回答は「母親」であり「父親」であり、「家族」であり、「その子に係われる大人たち」の「愛情」大きさと深さにあります。数日前まで、ブログに掲載していましたが、脳内物質である「オキシトシン」や「ドーパミン」がたくさん分泌されるように、ふれ合いや会話、関わりの内容と時間を増やすことだと考えます。

元気の源は、「もの」や「金」ではなく、「叱咤（しった）」でもありません。

子どもたちが、体の中から、「元気を出して」きて、勉強や部活動、中学校生活がモチベーション高く送れるよう、機会あるごとに親の（学校では担任や先生方が）「愛情」を注いであげてほしいと考えます。

会議の内容は、PTA関係のこれからの行事についての確認や２月２０日開催の運営委員会や専門委員会の持ち方、内容等について打ち合わせをしました。この話の中で、大島会長さんや副会長さん方から、「矢中ブログ」について、色々建設的な御意見をいただきました。　話し合いで出た意見をいくつか記載します。

「毎日、矢中のブログを見ています。」

「見るのが習慣になっています。」

「土、日も更新していて、何かあればブログを見れば矢中のことが確認できるので安心です。」

「携帯電話の一斉配信、年間６万円程度の管理費（業者）を払うくらいなら、矢中ブログを活用したらいいのでは。」

「１日、１回、どの家庭でも、矢中ブログを見てくれるように、声かけをしていきましょう。」等々。

＊＊＊　昨日、この矢中ブログを開いて、見てくださった回数（ヒット数）は「７９０回」を超えました。毎日、携帯電話でスマートフォンで、パソコンからでも、「矢板中学校」を検索し、投稿内容を見て頂けると幸いです。今後も、色々な機会の中で、「矢中ブログ」を周知、紹介していこうと思います。

写真３枚目から７枚目・・・１年５組が今日１校時、２校時の家庭科で、「調理実習」をしている様子です。　いきいきと協力して調理に参加し、各グループとも「鮭のムニエル」が完成しました。　将来、大学に進学し、一人アパートで生活していくことを考えると、男女関係なく、自分で簡単な調理ができることが「生きる」ために必要だと感じました。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、酢豚、ワンタンスープ、パイン缶（１つ）でした。　私にとってはいいタイミングでの中華、それも「酢豚」が出て大満足の給食でした。　「酢豚」は一手間、二手間、余計にがかかるメニューですが、調理員さん方の「愛情」がいっぱい入っていて美味し「酢豚」でした。

＊「酢豚」まめ知識＊　「酢豚」は下味をつけた角切りの豚肉に、衣をつけ油で揚げ、甘酢あんかけをからませた中華料理です。

日本の中華料理店では、一般的なメニューになっています。また、広東料理店が多い欧米でも、人気が高い料理の一つです。長崎では、「酢豚（すぶた）」を「酢排骨（すーぱいこ）」とも呼ばれています。

「酢豚」の具は、竹の子、玉ねぎ、人参、ピーマンが中心で、椎茸やパイナップル、ジャガイモ、きくらげなどを入れることもあります。「酢豚」に、パイナップルを入れると甘みと酸味が増しますが、今日は別々にしました。

＊＊＊参考文献「給食ガイド」１月２３日（金）　伊藤敦子栄養教諭の資料から

（PDF　上をクリックすると通知が拡大してご覧いただけます）

＜PTA体育部　普通救命講習会への参加をお願いします＞　１月１９日付けで、PTA体育部主催の「救命講習会」の通知を配布させていただきまいた。　２月７日（土）８時３０分から１１時３０分までの３時間で、応急手当や心肺蘇生法、止血法の内容の講話と演習を行う予定です。

PTA会員の仕事を考慮し、今回は土曜日開催としましたので、多くの参加をお願いします。

＜カウンセラーの眼「ストレスの傷は、早めに発見、対応を」＞　現在は、「ストレス社会」と言われています。人間は人と係わり生きていく中で、「ストレス」のない社会はありません。　小さい頃から、我々は自分に係わる「ストレス」に打ち勝つ力（生き抜く力とか知恵と言うもの）を、生活経験の中で身につけ、生きてきました。

まずは、「ストレス」に打ち勝つためには、いくつかの方法があるので、ご紹介します。

１つめは、「ストレス」をうまくかわす（自分に向きあわないように仕向ける）方法

２つめは、「ストレス」に負けない方策、作戦などを考えて、実践していく方法

３つめは、「ストレス」に負けない耐性（心と体）を身につける方法

４つめは、「ストレス」を逆にプラスに置き換える（自分の成長のためによい機会だなど）方法

５つめは、「ストレス」と上手く付き合っていく方法

など、「ストレス」の軽重や続く期間などを考えて、私などは自分で判断して、乗り切ってきました。

ただし、これらに示す「ストレス対処方法」は、我々大人の世代の話です。

現在の子どもたちは、社会情勢の変化や核家族化、少子化、子どもたちを取り巻く大きな環境の変化の中で育ってきたことで、子供の「ストレス耐性の低下」や「ストレスに弱い体」、「ストレスに弱い心」、「ストレスからすぐに逃げる（逃避）傾向」など、小さな「ストレス」にも耐えるられず、負けてしまい子どもたちが出現しています。

〇お家の方へお願いですが、

１　今のお子さんの「ストレス耐性」のレベルを把握してください。

２　今、加わっているお子さんの「ストレス」に対して、親としてある程度の判断をしてください。自分で解決させるか、または親の加勢や応援が必要か、などを。

３　「ストレス耐性」や「ストレス対処」が弱い子には、早めに大人の口や手をさしのべてあげてください。

４　「ストレス」に対抗できる方法や術を、親子の話の中で伝えていってください。昔は、「大人の中」や「多い兄弟の中」、「外遊び」等の経験の中で、身につけてきましたが、今の子はそういう経験が不足し、学んできていないのが現状です。

「ストレス」への早い対応により、「不登校」や「いじめ」、「不適応」などの防止にもつながるものと考えます。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　コッペパン、牛乳、フランクフルト（１本）、キャベツのソテー、あさりのチャウダー、あまなつゼリーでした。　フランクフルトとキャベツをコッペパンにはなみ、久しぶりに「ホットドック」にしていただきました。　しっとり感があり、私好みの「コッペパン」なので、残さずいただいてしまいました。

＊「甘夏」まめ知識＊　夏みかんは、江戸時代に山口県に漂着した「種」を育成したのが起源とされています。

「甘夏」とは、古くからある夏みかんの中から発生した変異種で、普通の夏みかんより早く色づき､酸が早く抜けるのが特徴のため「甘夏」と呼ばれるようになりました。香りがよく、甘みの中に酸味があり、さわやかな甘酸っぱさが楽しめます。

ビタミンＣやクエン酸、ビタミンＢ１もたっぷり摂取できるので、「疲労回復」に役立つ果物です。

今日は、「甘夏」の果肉の入ったゼリーです。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」（H２７,１,２２）伊藤敦子栄養教諭の資料より

（PDF　上をクリックすると開催通知がご覧いただけます）

＜PTAコーナー「教養講座（アクセサリー製作）」への参加について＞　１月１３日付けで、PTA教養部主催の「教養部講座」のご案内を差し上げたところです。本日が申し込みの締め切りでしたが、教養部長さんにお聞きすると、まだ追加で参加が可能ということです。

参加できる会員の方は、明日、明後日でも結構ですので、学校の方へ「参加申し込み」をしていただきますようお願いいたします。

（PDF　上の作文をクリックすると拡大して、ご覧いただけます）

＜カウンセラーの眼「アラスカからの思いやり」＞　「東日本大震災」からあと少しで４年になります。栃木県矢板市内でもこの大震災では、塀が倒れたり、家が倒壊、屋根瓦が落ちたり等の被害を受けました。

この作文は、大きな津波が襲った南三陸町に住んでいた後藤　凜君の作品です。その大きな津波で流された後藤君のサッカーボールがアメリカのアラスカに流れ着き、そのボールが３年後に戻ってきたことを原稿用紙に書いたものです。

「人の心」や「人からの思いやり」、「感謝の心」など、私の心にぐっと伝わってきました。是非、PDFをクリックして、後藤君の作文をご覧ください。

＜校長室コラム「図書の寄贈がありました」＞　　昨日、２年の保護者で、御代田　誠様から写真のような図書３冊とビジネス手帳４冊をご寄贈いただきました。

図書３冊については、早速、寄贈登録をさせていただき、図書室で生徒が貸し出しができるよういたします。　なお、ビジネス手帳については、職員で有効に活用させていただきます。

〇寄贈いただきました図書・・・さいとう　ひとり著「ハルと魔法の湖」サンマーク出版　２０１４年

＜食育ガイド「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、照り焼きチキン、菜の花の辛子和え、春雨スープでした。　温かく具だくさんの「春雨スープ」、気温が低い今日の献立としては最高でした。

＊「菜の花」まめ知識＊　「菜の花」は「菜花」や「花菜」とも呼ばれるアブラナ科の野菜です。若くて柔らかい花茎（かけい）や葉、つぼみを食用にします。

明治時代には、西洋種の「菜花」が伝わり、昭和になると食用として品種改良がすすみ、現在では旬のこの時期に広く食べられています。

特有のほろ苦さはありますが、ゆでると甘みが出て、おひたしや和え物などにすると、美味しい野菜です。他にも、炒め物や揚げ物、漬け物、汁の具材、パスタなど、色々な料理に使えます。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」　伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜カウンセラーの眼「いのちの尊さを感じてほしい」＞　日本赤十字社が主催する「赤十字・いのちと献血俳句コンテスト」表彰式の記事が、「日本教育新聞」（H27,1,19　７面）に掲載されていました。

主催者あいさつの中で、子どもから大人まで幅広い世代の方々が、命のつながりや献血の大切さを考え、献血は愛の行動であることを実感していただきたい、と述べていました。

入選した小中学生の俳句作品を紹介しますので、「命の尊さ」や「命のつながり」、「命の重さ」を感じて、親子の会話ができることを願っています。

＜入選作品＞

１　母の背が小さく見えた卒業式　（香川県　中学生）

２　雪だるま何も言わずにとけてゆく　（福岡県　小学生）

３　しりもちといっしょにぬけたサツマイモ　（神奈川県　小学生）

４　ばあちゃん家新茶の香に包まれる　（静岡県　中学生）

５　ウミガメの赤ちゃん海へまっしぐら　（大阪府　小学生）

６　出稼ぎの父に書いてる賀状かな　（青森県　中学生）

７　雪だるま次の日見たらいなかった　（奈良県　小学生）

８　雪だるまころがりすぎておでぶさん　（山形県　小学生）

＊＊＊参考文献　「日本教育新聞」　日本教育新聞社　平成２７年１月１９日発行

＜英語の掲示コーナー「St.Valentine’S Day」＞　ALTのクリスタル先生が、英語科の掲示を更新してくれていますが、今回は「St.Valentine’S Day」の掲示をしてくださいました。昼休み、英語と日本訳を見比べながら読ませていただきました。

「アメリカ」と「日本」と「中国」のバレンタインデーの日の考え方や過ごし方の比較（写真）のところが、興味深く真剣に読んでしまいました。第１棟、１階、相談室横の掲示を後でご覧ください。

＜校長室コラム「今日は、大寒です」＞　二十四節気で今日は「大寒」です。一年で一番寒い日です。言葉を換えると、今日を境に明日から暖かくなる日でもあります。　今週は木曜日に「雨」の予報が出ていますので、雪にならないことを願っています。

写真は、体育館内のバスケットゴールの取り付け工事のようすです。　１つめのゴールを取り付けています。重い鉄骨をどのようにして天井まで持ち上げるのかという疑問の回答が分かりました。　答は、「電動の巻き上げ機」や「定滑車」を天井にくくりつけて、持ち上げる、でした。　２日、１個ぐらいのペースでゴールが設置されるようです。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ミニ米粉パン、牛乳、すき焼きうどん、アンサンブルエッグ、花野菜サラダでした。　今日は二十四節気で言う「大寒」です。こんな日は、熱く煮込んである「すき焼きうどん」は最高でした。　「米粉パン」に「うどん」もいただいたので、お腹がいっぱいになりました。

＊「花野菜」まめ知識＊　「花野菜」はカリフラワーやブロッコリーのことを言います。上のモコモコとした部分が花のように見えますが、これは「つぼみ」のかたまりです。どちらもキャベツの仲間で、今が旬の野菜です。

日本では、「カリフラワー」が明治時代初期にアメリカから入ってきて普及しました。「カリフラワー」は色が白いほど好まれるようで「つぼみ」を太陽の当てないように葉を縛って育てるようです。ビタミンCを多く含み、ゆでても損失が少ないのが特徴です。

「ブロッコリー」はビタミンCの他、カロテンや鉄分も多く含んでいます。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」H２７,１,２０　伊藤敦子栄養教諭より

＜体育館バスケットゴール工事（再開･･･最終取り付けに）　＞　昨年末から工事をしてきましたが、今日から１月２７日までの工期で、４個のバスケットゴールを取り付ける工事に入りました。

取り外したゴールの部品を新たに調達し、今日は専門業者が来て床で組み立てる作業をしていました（写真）。　これをどのように持ち上げ、天井に取り付けるのか、時々、作業様子を確認いていこうと考えます。

なお、この工事期間中は、体育館南側部分、卓球部の練習場所のみ、使用が可能です。

＜校長室コラム「３年、落ち着いた生活に･･･」＞　先週は、各私立高校の合格発表があり、３年の生徒たちは、落ち着きに欠け、一部生徒は不安定な様子も見られました。

しかし、週明けの今日、３年の様子を見ていると、次のステージ（県立高受検など）への目標が各自、確認できたようです。落ち着いて学習や生活ができていて安心しました。

写真３枚目・・・先週末から私が読み始めた著書、２冊です。「錦織　圭」に関する本です。２月４日「立志式」での「式辞」内容の参考になればと考え、速読しながらチェックしています

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、デミソースハンバーグ、茎ワカメサラダ、根菜のごま汁でした。　「茎ワカメ」は、食卓になかなかのぼらない食材だと思います。数ヶ月に一度、給食の献立の中で「茎ワカメ」がいただけるのが。私には楽しみです。

＊「根菜」まめ知識＊　以前にも紹介していると思いますが、「根菜」は土壌中にある野菜の部分を利用するものの総称です。「根菜」と言っても、食用部分は必ずしも「根」ではなく、地下茎の部分もあります。

「根菜」には、抗酸化作用があるビタミンCや体の中の水分、心臓の機能を調整するというカリウム、腸の働きを活性化させる食物繊維も多く含まれています。

今日の「根菜ごま汁」には、里芋や人参、大根、ごぼうなどの「根菜」がたっぷり入っています。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」H２７,１,１９　伊藤敦子栄養教諭作成より

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＜カウンセラーの眼「こんな教師も･･･」＞　　酒井　弘樹というプロ野球のエースをご存じでしょうか？　酒井投手は１９９３年に近鉄バッハローズに１位指名で入団。「背番号１８」で１５０ｋｍの速球を武器に近鉄のエースとして活躍しましたが、肘をこわし２００２年、３１歳で引退しました。

私の記憶の中にも、近鉄の酒井投手の活躍を思い浮かびます。夢の表舞台から転落、さて酒井投手はどうしたかというと、アルバイトをしながら大学生となり、「教員免許」の単位をとり「教員免許状」を取得します。

そして、３５歳で新任教師となり名古屋経済大学高蔵高校の国語科の教師、野球部監督として復活しました。

＊＊＊この新聞記事を読んだとき、「夢」を捨てない強い心と、人間の可能性は未知数であると感じました。

＜今週の行事予定＞１８日（日）新春市内ソフトテニス大会（矢板運動公園）

１９日（月）３年三者面談　　１，２年二者面談　　特別日課　　月曜１２３４５

２０日（火）３年三者面談　　１，２年二者面談　　特別日課　　火曜１２３４５

２１日（水）３年三者面談　　１，２年二者面談

２２日（木）PTA執行部会（１６時３０分　校長実）

２３日（金）東小・学校公開

２４日（土）地区理科研究展覧会　地区自作教具展（喜連川公民館　～２５日）

２５日（日）県郡市対抗駅伝大会（１０時００分　県庁正面スタート）

（PDF　上の記事をクリックすると記事が拡大してご覧いただけます。）

＜カウンセラーの眼「教師像と学園ドラマ」＞　「あなたが強く印象に残っている学園ドラマは何ですか？」　こんな質問に対して、あなたはどんな答を出しますか？

私の小・中学校期は、「高度成長期」でしたから、太陽に向かって走れ！、というような教師が引っ張る「学園ドラマ」を観ていました。小・中・高校時代に、「学園ドラマ」として印象に残る俳優は、夏木　陽介さんや竜　雷太さん、村野　武範さん、中村　雅俊さんでした。

私が新米教師になった８０年代はじめは、「熱中時代」水谷　豊さんで、１０年、私の愛称は「熱中先生」でした。

８０年代には「校内暴力」の嵐が吹き荒れると、「３年B組金八先生」武田　鉄矢さんでした。時代に呼応して、社会問題を取り上げ「中学生の妊娠」や「ツッパリ」、「性同一性障害」、「モンスターペアレント」などに金八先生が、立ち向かいました。

９０年代後半から２０００年はじめにかけては、社会悪に向かって、生徒のために闘ってくれる「スーパー教師」を求める気風が強まって、「GTO」反町　隆史さんや「ごくせん」仲間　由紀恵が理想の先生像になったようです。

今後、２０１０年後半、どんな「学園ドラマ」が登場するのか、楽しみにしたいと思います。

＜校長室コラム「阪神大震災から２０年目」＞　「１，１７」、これは２０年前、阪神に大震災が起こった日です。今日で２０年目ということで、NHKや民放TV局でも「特番」を組んで「大震災」の放映をしていました。

また、今日は「大学センター試験」の１日目がありました。矢中職員のお子さんも数名、試験に参加しています。

私は午後２時過ぎに矢中へ行きました。校庭では、野球部とサッカー部が練習をしていました。「強風注意報」が出ていたとおり、北風が強く、部活に来ていた生徒の自転車が軒並み、倒れていました。生徒たちは、強風の中でも元気いっぱい練習をしていました。

＜カウンセラーの眼「愛着、愛情ホルモン「オキシトシン」が今、注目されています」＞　これまで数回にわたり、親子の愛着やスキンシップの重要性について掲載してきましたが、今日は愛着、スキンシップから分泌されるホルモン「オキシトシン」についてお話します。

１　「オキシトシン」という愛情ホルモンが１９０６年に発見され、NHKなどでもその効果を「特番」で放映しています。

２　今までは「オキシトシン」は出産前後の陣痛促進や母乳分泌促進に働くホルモンとして知られていました。それが、新たな研究により、母性だけではなく父と子、男女、恋人同士、教師と教え子との関係の中でも「オキシトシン」ホルモンが、脳（視床下部）から体内に分泌されることが分かってきました。

つまり、男女の区別なく、しかも年齢を問わず分泌される愛情ホルモンです。ただし、女子には多く分泌され、男子は受容体が少ないために女子に比べて出にくく分泌量も少ないことも分かってきました（男子には、女子より３倍、４倍の愛情とスキンシップが必要だと考えられています）。

３　親子、夫婦、男女、家族、教師と子などが、温かな愛着行動やスキンシップにより、素晴らしい効果を及ぼすホルモンが「オキシトシン」です。

愛着行動やスキンシップの例としては、温かな接触、抱擁、ハグ、ほほえみ、ふざけ合い、見つめ合い、愛情を込めた言葉かけや会話などが、脳を刺激し「オキシトシン」を分泌させます。

４　「オキシトシン」の増加により、他人にやさしく、より寛容でポシティブになります。

しかも、親子の関係を深めたり、他人への思いやりが増したり、気持ちも安定します。

「ストレス耐性」がついてきて、ストレスに強い体（心）になっていきます。

「オキシトシン」の影響で、「セロトニン」（脳内伝達物質）が活性して、記憶力が増し学習効果も高まります。

「オキシトシン」の分泌により、身体や頭、心の面でも、よりよい影響を与えることが分かってきました。

５　「オキシトシン」の効果を利用しないと「もったいない」と思いませんか！

このホルモン「オキシトシン」は、相手とのふれ合いや語らい、ふざけ合いなどの愛着行動をしてから１０分から１５分で分泌量が最大となり、その後１時間は高いモチベーションが維持されるホルモンです。

一日に、短時間でもいいので、「オキシトシン」の恩恵を受けられるように、お子さんと（夫婦の中でも）、言葉かけをしたり会話をしたり、遊んだりなど、ふれあえるような時間を作っていってはどうでしょうか。

＊＊＊今日で、カウンセラーの眼での「愛着」の話題の話は終了します。明日からはまた話題をかえて掲載します。

＊参考文献　山岡祥子（臨床心理士）「講演」資料H27,1,9より

＜校長室コラム「１年３クラス、学級休業明け　登校しました」＞　昨日まで、２日間「学級休業」になっていた１年２組、３組、４組の生徒たちが元気いっぱい登校してきました。残念ながら、インフルエンザ診断から５日間、解熱から２日間が経過していない生徒、数名は今日もおやすみでした。

昨日、午後からの雨は「雪」に変わることなく、朝は止んでいてほっとしました。

今日も３者面談、２者面談が予定されています。よろしくお願いします。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、ししゃもフライ（２本）、ひじきと大豆の煮物、豆腐とワカメ、なめこの味噌汁でした。　久しぶりに「ひじきの煮物」をいただきました。私の年代は、「ひじき」や「切り干し大根」などの煮物を時々、食べたいと感じます。　ただし、今の中学世代は「食べず嫌い」もあるのか、けっこう食べずに残す子もが多いです。

＊「ひじき」まめ知識＊　干しひじきは、水でもどしてから醤油や砂糖などで煮て食べる「ひじきの五目煮」がポピラーですが、ひじきご飯やひじきサラダ、酢の物、天ぷらなど幅広い料理にも利用されています。

通常、３月から５月の大潮の干潮時に漁師や海女が磯に出て、ひじきを鎌などで刈り取って収穫します。寒中の１１月から２月に収穫する地域もあります。

「茎」の部分だけにしたものを「長ひじき」、「茎ひじき」、「糸ひじき」などと言い、「芽」の部分だけにしたものを「芽ひじき」、「姫ひじき」、「米ひじき」などどとも言います。

ひじきは、カルシウムや鉄分、食物繊維が豊富な食品です。

＊＊＊参考文献「給食ガイド」H２７,１,１６　伊藤敦子栄養教諭より

＜校長室コラム「三者・二者面談、お世話になります」＞　午後から、天気予報のとおり冷たい「雨」が降ってきました。面談で、お家の方が来校される頃には、校庭に水たまりができていました。ご不便をおかけしました。

今日から、３年は三者面談、１年、２年は二者面談を予定にしたがってはじめました。公私ともにご多用の折とは存じますが、都合をつけて来校いただけると幸いです。

＜カウンセラーの眼「愛着障害の子が増加傾向に」＞　これまで「愛着」の有効性と問題点を紹介してきましたが、今日は「愛着障害」がどうして起こるのかを書きます。

「愛着障害」の要因は、子ども側（２～３割）と親・養育側の要因（７～８割）の相互作用で発症することが分かってきました。

〇子ども側の要因としては、受容体遺伝子の変異などが考えられます。

〇親・療育側の要因としては、母親との関係（出生前の喫煙、飲酒、薬物依存や出生後の病気など）や父親との関係、乳幼児期の養育、虐待などが要因。

これらが、絡み合い、相互作用で「愛着障害」が引き起こるようです。

なお、子どもに出現する「愛着障害」は、「発達障害」と類似する行動を起こすために専門家でも見分けが難しいようです。

＊＊＊参考資料　山岡祥子（臨床心理士）「講演資料」Ｈ２７,１,９より

＜租税教室（３，４校時）＞　本日、３年生を対象の「租税教室」を３校時に１，２，３組。４校時に４，５，６組の生徒たちが参加しました。　講師には、栃木県税事務所の職員２名が来校しました。

最初に、「税金がない仮想世界」を想定したアニメ（DVD）を視聴しまいた。　アニメの主人公が「税金がない仮想世界」で、次から次へと事件や問題に遭遇するものでした。

後半は、講師の先生から、「税金」の大切さや必要性についてお話をしていただきました。

生徒たちには、「税金」「納税」というキーワードが、脳裏に残ったものと思います。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　アップルパン、牛乳、スコッチエッグ、ナッツサラダ、すいとん汁でした。　久しぶりにいただいた「すいとん汁」でした。今日のすいとんは佐野の「耳うどん」のような形をしていて、うどん感覚でいただきました。

＊「スコッチエッグ」まめ知識＊　スコッチエッグは、ゆで卵を塩やこしょう、ナツメグなどで調理したひき肉で包み、小麦粉や溶き卵、パン粉を付けてから油で揚げたものです。

イギリス、ロンドンのデパートで１７３８年に発明、紹介された料理と言われています。イギリスでは、その後伝統的なピクニック料理の一つとなり、冷めた状態で食べるの基本だそうです。

ニワトリの卵のほかに、ウズラの卵で作ったスコッチエッグもあります。

今日は牛と豚肉のひき肉に、玉ねぎや人参、キャベツ、ごぼうなどの野菜が入ったスコッチエッグです。

＊＊＊参考資料　「給食ガイド」H２７,１,１５　伊藤敦子栄養教諭　より

＜カウンセラーの眼「愛着が結べない子はどうなるのか？」＞　その子の人生を左右する重要かつ不可欠な「愛着形成」に、次のような親からの問題が起きると「愛着障害」を起こすことがあります。

問題となる親（母親）からの「愛着」の対応は・・・

１　親が子どもに無関心のとき

２　親自身が不安が強く極度の神経質のとき

３　子どもに一貫性のないしつけをするとき・・・厳格すぎ、過干渉、甘やかし、思いどおりにならないと突き放す、よい子像を求めすぎる　など

４　親からの虐待があるとき

生育歴のなかで、上記のような「愛着の問題」があると、子どもは愛着の絆が断たれ、愛着欠如の状態になります。

その結果、子どもの心の面や人格形成に「不満を抑える力の低下」や「対人関係を築く力の低下」などの障害が生じることになります。

＊＊＊参考資料　山岡祥子（臨床心理士）講演（Ｈ２７，１，１９）資料から

＜校長室コラム「３クラスが学級休業に」＞　今日と明日の２日間、１年２組、３組、４組がインフルエンザのために学級休業になっています。

写真のとおり、３つの教室はしーんと静まりかえっていました。

３クラス担任の柿沼先生と鈴木先生、末廣先生は、職員室で静かに給食をとっていました。学担のこのような光景は、なかなかありません。　登校していない生徒たちのことが、心配のようでした。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、納豆、豚肉と大根の煮物、キュウリとキャベツの即席漬け、にら玉汁でした。　和風のおかず３品＋お汁でした。「煮物」は大根に豚肉のエキスが加わり味がしみていて美味しくできていました。

＊「納豆」まめ知識＊　納豆は、昭和の時代では関西や北九州、沖縄ではあまり一般的ではありませんでした。　平成に入ってからは、これらの地域にも普及がはじまり現在では日本全土で多くの日本人に食べられています。

茨城県や福島県などの関東地方や東北地方では、郷土料理としても親しまれています。

納豆作りの「製法」や「菌」の改良などで匂いを少なくしたり、中に含まれる「ナットウキナーゼ」の健康増進効果が注目されたりしたため、西日本でも消費量が増加しています。

ALTのサイモン先生は納豆が大好きで、ご飯にかけずにそのままおかずとして食べていました。同じアメリカ人のクリスタル先生は、「NO!　だめです。」と言って食べられないようです。

＊＊＊参考資料「給食ガイド」ｈ２７，１，１４　伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜カウンセラーの眼「愛着スタイルが形成されます」＞　乳幼児から幼少期ぐらいまで、特定の人（母親等）からの「愛着行動」や「愛着の絆」が、お子さんの青年期以降の人生（人格形成）へ影響をし続けることになります。

例えば、対人への関わり方や親密さの求め方、恋愛の仕方、子育ての仕方、ストレス耐性などにお子さんに影響を与えていきます。

「愛着スタイル」４つの型については、掲載します。さて、お子さんはどのスタイルでしょうか？

１　安定型のスタイル・・・対人関係の絆が安定している。　　前向きな姿勢がある。

２　回避型のスタイル・・・親密さよりも距離を求める。　　何についても覚めている。　　自己表現が苦手。　　表情と感情が乖離（かいり）する。

３　不安型のスタイル・・・相手の感情に敏感で気をつかう。　　拒絶や見捨てられることを恐れる。　　べったりとした依存をする。　　ネガティブな感情や言葉をつかう。　　パートナーに手厳しい、等。

４　恐れ、回避型のスタイル・・・愛着回避タイプと愛着不安タイプの混合型のタイプ。

＊＊＊参考資料　山岡祥子（臨床心理士）　「愛着の視点で問題が見えてくる」H27,1,9講演資料から

＜食育コーナー「今日の献立」＞　セルフツナサンド（食パン２枚、ツナサラダ）、牛乳、ミートボールのトマトシチュー、フルーツ杏仁でした。　「ミートボール」が入ったシチューは、なかなかご家庭では作らないと思います（我が家を考えると）。ミートボールの食感がよく、楽しくいただけるシチューでした。

＊「杏仁（あんにん）」まめ知識＊　杏仁豆腐は中国発祥のデザートです。「きょうにん」という呼び名が、やがて「あんにん」にかわり、現在では「あんにんどうふ」の呼び方が一般的になっています。

本来は、薬膳料理の一種でアンズ類の種の中の「仁（じん）」を粉末にした「杏仁霜（きょうにんそう）」を苦みを消すために甘くして服用しやすくした料理です。

「杏仁（きょうにん）」は薬用で苦みの強い「強杏仁（くきょうにん）」と、食品用で苦みの弱い「甜杏仁（てんきょうにん）」があります。デザートに使われるのは「甜杏仁」です。

＊＊＊参考資料　「給食ガイド」伊藤敦子栄養教諭　平成２７年１月１３日より

＜カウンセラーの眼「愛着って何？」＞　　「愛着」について、昨日の続きです。さて、「愛着」って何でしょうか、お知らせします。

１　子どもが産まれてから数ヶ月間に、特定の人（母親や父親など）との間に結ぶ情愛的な絆（愛着の絆）を言います。

２　愛着の選択制・・・誰かれではなく、特定の人を選択します。

３　愛着行動・・・愛着の絆で結ばれた存在を求めて、その人の側にいようとする行動をします。その例としては、ほほえむや見つめる、泣く、声をかける、くっつく等の行動を繰り返します。

４　「愛着の絆」は半永久的・・・なお、愛着行動から放出される「愛着ホルモン（オキシトシン）」は５０歳、６０、９０歳になっても放出されます。

５　愛着の対象が死亡等で「母親」がいない場合は、父親や祖父母、担任が「愛着関係」を継続していくことが重要です。

＊＊＊明日以降も「愛着」について掲載していきます。

（参考資料　山岡祥子（臨床心理士）　講演「愛着の視点で問題が見えてくる」H27,1,9より）

＜校長室コラム「今週、３年生は密度の濃い一週間に」＞　先週、受験した私立高校の合格発表が今週の火曜と水曜日に発表されます。この私立高の合格発表も考慮して、木曜日から３年は「親子との三者面談」で県立高校の受検高校を決定していただきことになります。

３年の生徒にとっては、将来の「夢」に向かって、「自己決定」の機会となってきます。お家の方々と面と向かって（膝をつき合わせて）話し合いができるといいと考えます。

＜今週の行事予定＞　１１日（日）矢板中央高（推薦）入試　　矢板市成人式（矢板市文化会館）

１２日（月）成人の日　　県中総体スキー大会～１４日（ハンターマウンテン）１名生徒参加

１３日（火）授業順２３５６１４の順　　３年２学期期末テスト～１４日　　作新学院高合格発表　　文星女子高・芸大附属高合格発表　　教育相談研修（16:15～2年、研修室）

１４日（水）授業順２４５２３の順　　3年2学期期末テスト（2日目）　　生徒会専門委員会　　矢板中央高合格発表

１５日（木）授業順３４５６１の順　　６校時は面談で欠時　　３年三者面談　　１・２年二者面談　　租税教室（３年）　　校内書き初め展～２３日　　体育館使用不可～２７日（バスケットゴール設置工事）

１６日（金）授業順３４５６１の順　６校時は面談で欠時　　３年三者面談　　１・２年二者面談

１７日(土）県郡市町対抗駅伝試走（生徒２名参加）

１８日（日）矢板俳句いろはカルタ大会（矢板武記念館）　　新春ソフトテニス大会（矢板運動公園）　　片岡地区コミュニティーマラソン大会（片岡工業団地周辺）

＜カウンセラーの眼「愛着って大切なんです」＞　「愛着」の考え方が、改めて見直されています。「安定した愛着」が健やかなお子様の健やかな成長に結びつきます。

どうして、「愛着」が大切なのか、４点お話します。

１　「愛着」により、基本的な信頼感の獲得ができます。

自分が他者から愛され、大切にされているのだという感覚が身につけられます。

２　自分に、自信（自己有能感）が持てるようになります。

３　情緒が安定します。

愛着の対象（だいたいは母親）に不安や孤独感、恐怖感を癒やしてもらえることから、お子さんの情緒が安定します。

４　積極的にチャレンジできる子に育ちます。

新しい環境や状況に順応できたり、新たな出会いや人間関係にも積極的に馴染むことができる力や心が育っていきます。

＊「愛着」について、今後何回か連続で紹介していきます。

（参考資料　山岡　祥子（臨床心理士）の講演「愛着の視点で問題が見えてくる」資料から）

＜矢板市成人式　開催＞　本日、９時４５分から矢板市文化会館大ホールで、「矢板市成人式」が開催されました。矢板市では、３８１名の新成人が誕生しました。

オープニングでは「野州轟一番太鼓」が、豪快な和太鼓の演奏ではじまりました。

その後、式次第にしたがい「式典」が進行しました。市長や来賓祝辞の時は、後ろの方で少し私語は聞こえましたが、マナーが守れる新成人者たちがほとんどで、大きな問題もなく式が終了しました。

式後の記念事業では、「スライドショウー」が行われました。３校の運動会や修学旅行の写真が流れ、中学３年次担任からのビデオレターが紹介されました。成人者たちは、昔を思い出しながら語り合っていました。

最後に、「記念撮影」をして成人式が終了しました。