晴れ　その１　食育コーナー「今日の献立」

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ココア揚げパン、牛乳、ベーコン巻き卵、こんにゃくサラダ、大豆のシチューでした。　多くの生徒たちは、月の献立表を見て「揚げパン」を楽しみにしています。口のまわりがココアで真っ黒になるのに、どうしてかな？と感じますが、私も「揚げパン」嫌いではありません。

今日は「節分」です。　家庭によっては、「豆まき」と「恵方巻き」を食べるのが「節分」のようになってきているのではないでしょうか･･･。

＊「節分」まめ知識＊　「節分」は、もともと各季節の始まりの日（立春、立夏、立秋、立冬）の前日のことをいい、「季節を分ける」を意味しています。

「節分」の習慣は、中国から伝わりました。豆をまき、自分の年の数に「１つ」たした数の豆を食べると、体が丈夫になり、風邪をひかないという、ならわしがあります。

豆は「魔滅」に通じ、鬼に豆をぶつけることにより、邪気を追い払い、一年の無病息災を願うという意味があります。また、イワシの頭にヒイラギの枝に刺したものを玄関に飾るという風習もあります。

＊＊＊参考文献「給食ガイド」H２７，２，３　伊藤敦子栄養教諭の資料から