先日の記事でご紹介しましたように、１月２４日～３０日は「全国学校給食週間」、本日が最終日です。

先日の記事に引き続き、給食に関する今昔物語の第２弾です。

以前、さくら市内の栄養教諭・学校栄養士の先生方とお仕事をしていたときに、「昔の献立表があったんです！」と、ある先生から献立表（コピー）をいただきました。それはなんと、昭和３６年６月（これも古い！）の、押上小学校の献立表でした。ご紹介します。
（昔のいわゆる「わら半紙」のコピーと思われますので、不鮮明です。ご勘弁を…）

中身をよく見てみると…いろいろなことが発見できます。
・当時は土曜日も学校がありました。そして土曜日も給食が出ていたんですね。
・ご飯は当時はまだ給食では出されていなかったようです。（毎日パンだったんですね。私も小さい頃はそんな記憶が…）
・多くの日で「ミルク」が出されていました。「牛乳」と記載されていないところをみると「粉ミルク（脱脂粉乳）」だったと思われます。
・今と比べると、おかずが一品少ないようです。（現在は、おかずとして基本、主菜と副菜の２種類が出ます。）
・６月１０日（土）「パンに納豆」そして「りんごジャム」です。どうやって食べていたのでしょう…
・６月６日（火）「鯨（クジラ）肉のフライ」、６月２９日（木）「西洋風くじら煮込み」です。また、他の日にもお肉としてクジラ肉が使われていたようです。クジラがよく食べられていたのですね。時代を感じます。
・６月２０日（火）「うどんケチャップあえ」気になります。スパゲティのような感じでうどんが使われていたのでしょうか。おいしそうな気がします。
・６月８日（木）イチゴが出ています。さすが「イチゴ王国」栃木県です。この頃もイチゴが出ています。
・大人気の「やきそば」も、この献立表にしっかり載っていました（６月５日（月））。パン・ミルク・マーガリン・やきそばのシンプルなメニューでした。この頃もやっぱり「やきそばパン」にして食べていたのでしょうか。

当時のことが偲ばれる、貴重な資料です。学校給食は、その時その時の時代をよく反映すると言われます。今は、郷土食や世界各国の料理など、献立が多種多様で、子どもたちが食べやすいように素材選びから調理・味付けの工夫など、本当に関係の先生方や調理員さんには感謝をしています。（２月には、栃木県人の「ソウルフード」である「しもつかれ」も出される予定です。）

給食を楽しみにしている子も本当に多く、もちろん私もその一人です。これからも、安心安全でおいしい給食を提供していくよう細心の注意を払いながら努めていきます。それにしても、何十年後には、今の給食を「こんなものを食べていたのか～」と言われるのでしょうか…不思議な感じもしますね。

先日の記事でご紹介しましたように、１月２４日～３０日は「全国学校給食週間」、明日が最終日です。

先日２６日には、ＪＡさんからいただいたイチゴ（県産の「とちあいか」）が給食で出ました。

子どもたちはとてもおいしそうに、うれしそうに食べていました。イチゴをほおばり「あまい！！」と子どもたちはびっくり。私も、イチゴ（県産）を食べるたびに、栃木県っていいなと本当に感じます。

イチゴを食べてから牛乳を飲むと「イチゴミルク」の味わいに。

★いただいたイチゴ「とちあいか」は２０１８年に生まれた品種で、縦に切るとハート型になるかわいらしい形をしています（へたの部分がへこんでいるんですね）。甘さ際立つおいしさで、「とちあいか」は「栃木（とちぎ）の愛（あい）される果実（かじつ）」という願いを込めて名付けられたそうです。栃木県にはその他に、「とちあおとめ」（甘さと酸味のバランスがよい）、「スカイベリー」（大きく甘くてジューシー）、「ミルキーベリー」（白い果実でミルクのようにまろやか）などがあります。

栃木県は冬の日照時間が長く、昼と夜の寒暖差が大きいことが、イチゴの生育に適していて、たくさん栽培されているそうです。「栃木県は、イチゴの生産量が５５年連続日本一」。「イチゴ王国」に住んでいること、うれしいですね。

（ＪＡグループ栃木からいただいた資料を参考にさせていただきました。あらためてＪＡさまに感謝申し上げます。）

先週２３日（火）は、今年度４回目の「お弁当の日」でした。

高学年の教室から…

お弁当といえば「のり弁」。のりの下が気になります。

この子は「焼き鳥弁当」。「焼き鳥がここに入ってます！」（卵焼きの脇のスペースに焼き鳥が入っています）とうれしそうに紹介してくれました。

ガッツリ系「カツ丼」（わっぱのお弁当箱もいいですね）

かわいい「オムライス」（ケチャップの付け方もおしゃれ）

「うどん」を持ってきている子もいます。山菜も入って本格的です。

各教室でも、おいしそうにお弁当をほおばっていました。

保護者の皆様、お弁当の準備等、大変お世話になりました。

次回の「お弁当の日」は、２月２０日（火）です。よろしくお願いいたします。

不審者が学校敷地内に侵入してきたという想定の対応訓練を行いました。蒲須坂駐在所の駐在さん、さくら警察署のスクールサポーターさんにご協力いただき、実施しました。

実施にあたり、大まかな実施計画はありましたが、実際に起きることを考え、不審者役のサポーターさんがどこからどのように侵入するかは我々も分かりませんでした。ですから、我々教職員も、この日は朝から緊張感をもち、もし…だったら…と考えていました。訓練というものは、マニュアルがありますが、実際にどのように対応するか、特に不審者ですから想定通りに動くとは限りません。きっとこの「いろいろ考えること」が大切なのだろうとも感じました。

訓練終了後、全児童が体育館に集まり、駐在さんとサポーターさんから不審者対応の大切なことをお話しいただきました。「お・か・し・も」と「いか・の・お・す・し」のキーワードも確認しました。（サポーターさんからは、子どもたちのあいさつや聞く態度のよさに関してお褒めの言葉をいただきました。）

放課後には、サポーターさんを交えて、訓練の振り返りを行い、不審者対応の基本を教えていただきました。反省点もでてきました。私自身も何点か反省することがありました。このことを生かし、今後一層安全な学校を目指し改善していきたいと考えています。

先週紹介したメジャーリーガー大谷翔平選手からの寄贈の野球グローブですが、現在各クラスを巡回中です。

先日、昼休みに、６年生の子どもたちが大谷さんグローブでキャッチボールをしていました。

使い心地を聞いてみると、「結構やわらかいです」「軽いので使いやすい」「小さい子（低学年の児童）にもいいと思う」とのことでした。

大谷さんグローブで、すっかり気分は「メジャーリーガー」ですね。

先週、今年２０２４（令和６）年初めての読み聞かせがありました。今年度通算では８回目です。

どの教室でも、読んでくださる方のお話を、子どもたちが夢中になって聴いています。おもしろいところ、怖いところ、不思議なところ、驚くところなど、お話の中にはいろいろな場面が出てきます。場面の様子が子どもたちの表情にもあらわれます。

読み聞かせのボランティアの皆様、今年も、子どもたちのために引き続きよろしくお願いいたします。

本日１月２４日から３０日までの１週間は「全国学校給食週間」です。これは、戦争などによって中断されていた学校給食が再開されたことに伴い、学校給食による教育効果を促進する観点から、この１週間が「学校給食週間」となったそうです。この期間は、子どもたちが、給食についてあらためて関心をもつとともに、毎日の食事に対して、また作ってくださる方に対しての感謝の気持ちがもてるとよいと思っています。

先日、ランチルームに「給食アンケート」が掲示してありました。これは、給食委員会の子どもたちが給食のことや家庭での食生活についてアンケートをとって集計したものです。セレクトデザートにほしいものは何？」「揚げパンは何味が好き？」「毎日、朝ご飯を食べている？」など、興味深い内容です。

それを見ていて、「そういえば…」と思い出しました。今月の学校便り第１４号（１月１２日付け…ホームページの「各種たより」→「学校だより」からも見られます）でもご紹介しましたように、校長室に、昔のＰＴＡ広報紙「まつのみ」があるのですが、その第５６号（昭和４５年１２月２５日発行（…なんと、今から５０年以上前！））に、給食アンケートの記事がありました。アンケート項目は「好きな献立」「嫌いな献立」の２つです。結果を見てみると、見出しにもあるとおり、その当時の押小の子どもたちは「麺類が好き」だったようです。

（結果から）
好きな献立　１位やきそば　２位スパゲティミートソース　３位かぼちゃ甘煮　４位みそラーメン　５位ワンタンスープ
嫌いな献立　１位鶏肉と野菜のうま煮　２位豚汁　３位豆腐と野菜の炒め煮　４位肉とひじきの炒め煮　５位炒り豆腐

文章にもありますが、特別目立った好き嫌いの傾向は見られないものの、当時の押小の子は比較的麺類を好み、肉や豆腐を使った料理は苦手だったようです。今の子どもたちはどうでしょう。当時の献立で、今は提供していないものもありますが、ちょっと知りたい気もします。
そして、「やきそば」は、昔も他を寄せ付けない好きな献立第１位でした。今の子どもたちも、焼きそばが好きという声がよく聞こえてきます。実は、私も、給食ではやきそばが一番好き。今も昔も変わらない、不動の人気メニューなんですね。

給食週間での一コマでした。

３年生が社会科校外学習で、さくら市ミュージアムを訪れました。

「くらしのうつりかわり」という単元で、昔の暮らしの様子、道具類を調べるとともに、時代とともに生活がどう変わっていったかを学んでいきます。

この見学では、ミュージアムの敷地内にある長屋門などに保管してある昔の道具について、学芸員の方からお話しいただきました。１００年前、７０年ぐらい前の生活の様子や道具類を紹介してもらいました。

１００年前では、電気や水道がなく、道具も、自然にあるものを使い、壊れても捨てずに直しながら使っていたこと、上手に使えば何十年も使えたので、当時の人たちはものをとても大切に使っていたことを教えていただきました。

 
囲炉裏やかまどのようす、羽釜やおひつ、炭を使ったアイロン、陶器の湯たんぽに子どもたちは目を丸くしていました。

場所を変え、もう少し時代が経ったころの道具を紹介していただきました。私には、なんとなくなつかしさを感じます…

この頃になると、電気や水道が通り、生活が便利になって時間が生まれ、テレビなどの娯楽のための道具も出てきたことも教わりました。氷を使った冷蔵庫、電気釜、電気掃除機（こういう形のありました）、テレビ（ダイヤル式でブラウン管）、また黒電話など、ちょっと私にもなじみのある道具の数々が。

最後は、道具体験ということで、天秤棒と背負いかごを実際に一人一人体験しました。体験では、中には何も入っていませんが実際には水や野菜類などが入って重かったそうです。これらは子どもたちの仕事だったことも教わった子どもたちは「えー！」と驚いていました。

今回の見学と体験をもとに、これから詳しく調べてまとめていく予定です。昔の暮らし、私も興味がわいています。

先週１６日（火）今年初めての書写指導（３年生）でした。

今回は、書き初めで「正月」を書きます。地域の書道の先生からしっかりと指導をいただきました。

「少し右上がりで」「『月』が、太くならないように、一画目の場所が大切だよ」など、ポイントを教えていただきました。半紙の中に漢字を２文字入れるのは初めてです。「正」と「月」のバランスが難しいですが、子どもたちは真剣に半紙に向かい合っていました。

書いた後は先生に「どうですか？」と見せて、先生のコメントをいただきます。「お！バランスがとれていいんじゃないか」「『月』がもう少し細くなるともっといいね」などと評価いただき、子どもたちはさらにやる気を出して書いていました。

次回、２月で今年度の書写指導が終了となる予定です。先生、あと少しですが引き続きよろしくお願いいたします。

「校長先生！あの実験の結果なんですけど…」

１月１６日のホームページ記事に掲載した理科の実験（予想を考えていた授業について）ですが、４年生の子が実験結果を教えに来てくれました。

私は、出張で実験を見に行けなかったので、何人かの４年生に「校長先生も予想したけれど、実験している授業を見に行けないから結果を教えてね。校長先生も気になるから。」とお願いしていました。

「校長先生！あの実験の結果なんですけど、実験したら、（金属の）板は端からぶわーっと広がりながら順々に温まっていきました。校長先生の『ぐるぐる』みたくはなりませんでした。」と教えてくれました。（私は「ぐるぐると円を描く様に温まっていく」という予想を子どもたちに伝えていました。）

「そうだったんだ～残念だな～」と話すと、その子は「校長先生の予想は、水を温めたときの温まり方だと思います。水を下から温めると、熱さが上に行って、そのあとぐるぐると…」とお話ししてくれました。私も、そのように水の温まり方と関係づけて考えていなかったので、とても驚いたとともに、とても感心しました。学習したことが身に付いて、しかもちがうことに関連付けて考えられる（そうじゃないかと考える）こと、なかなかできるものではありません。しかも、私が（予想が間違えて）残念な気持ちにならないような心遣いも感じ、うれしくもなりました。

子どもの力と可能性を感じ、うれしさを感じる一コマでした。（文章だけでうまく表現できずに申し訳ありません…）