今日の給食

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　冬のみかくやき・こまつなとあぶらあげのにびたし

　　　さわにわん・はるか

　　　☆今日は、１１月の「野田の恵を味わう日」で、野田市のシェフに教えていただいた「秋のみかく

　　　　やき」をアレンジした料理です。「冬のみかくやき」には、もうかざめというサメをつかってい

　　　　ます。低脂質で高たんぱくなので、ヘルシーな味わいでした。

献立：きんぴら丼・牛乳

　　　こまつなのマスタード和え・はっと汁

　　　ポップビーンズ

献立：福一カレー・牛乳

　　　だいこんとほうれん草のフレンチサラダ

　　　ももかんといちごのゼリー

　　　☆１１月～２月が旬の「ほうれん草」は、寒さにあたると栄養を蓄えようとするため、甘みが強く

　　　　なりおいしくなります。さらに栄養価も高くなるので冬には欠かせない食材です。

　　　　そんなほうれん草をたくさん使ったフレンチサラダは、この季節にはピッタリのメニューでした。

献立：コッペパン・牛乳

　　　福一リンゴジャム・セレクト給食（白身魚のフライ or ハムカツ）

　　　コールスローサラダ・えびだんごスープ

　　　☆きょうのセレクトは、白身魚のフライを選んだ人が２９人、ハムカツを選んだのが２５人でした。

　　　　パンはスライスしてあるので、とくせいのリンゴジャムをつけたり、フライをパンにはさんだり

　　　　して食べました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　福一ふりかけ・とり天

　　　かぼす和え・だんご汁

　　　カシューナッツこざかな

　　　☆今月の「旅する昼ごはん」は、九州の大分県です。大分県は、温泉で有名ですが、食べものだと

　　　　「しいたけ」や「かぼす」で有名です。干ししいたけはなんと全国の生産量の半分を作っている

　　　　そうです。