今日の給食

献立：ごはん・牛乳

　　　さばのおろしポン酢かけ・きんぴらごぼう

　　　みそワンタン

　　　☆「きんぴらごぼう」のきんぴらは、昔の坂田金平（さかたきんぴら）という人の名前からきてい

　　　　　ます。金平はたいへん力持ちで、ぶゆうでんがたくさんありました。それで、ごぼうのしっか

　　　　　りとした食感や歯ごたえを坂田金平になぞらえて「金平（きんぴら）」の名がついたそうです。

　　　　　力を出すためにはあごをきたえることも大切です。ごぼうをよくかんであごをきたえましょう！

献立：ごはん・牛乳

　　　とり肉のさんぞくやき・やさいのえのき和え

　　　いなか汁・ひとくちゼリー

　　　☆きょうの給食は、長野県の松山市や塩尻市の郷土料理です。

　　　　さんぞくやきは、とり肉をにんにくしょうゆだれにつけこんであげた料理です。大きなとりもも

　　　　肉を１枚まるごとあげることが特徴です。そのごうかいな見た目からさんぞくやきという名前が

　　　　つけられたといわれています。

　　　　きょうは給食サイズで、ヘルシーなむね肉で作りました。

献立：カスタードクリームサンド・牛乳

　　　やさいしおラーメン・ひじきのサラダ

　　　☆日本では春から夏が旬のパイナップルは、沖縄や鹿児島で栽培されています。きょうの給食では、

　　　　カスタードクリームといっしょに入っています。

　　　　コッペパンにクリームをはさんでいただきました。

献立：なすのミートソースかけ・牛乳

　　　わかくさポテト・ABCスープ

　　　だいずのさとうがらめ

　　　☆きょうはお話給食でした。きょうの本は「給食アンサンブル」です。中学生の青春学園ストーリー

　　　　です。ABCスープにうかんだアルファベットマカロニが起こした奇跡とは・・・。

献立：ごはん・牛乳

　　　いわしのかばやき・きりぼしだいこんのごまず和え

　　　キャベツとしめじのみそ汁

　　　☆きりぼしだいこんは、生のだいこんよりも栄養価が高く、カルシウムは生と比べると２０倍も

　　　　高いといわれています。

　　　　そんな栄養たっぷりのきりぼしだいこんをつかった和えものは、お酢をきかせてさっぱりとた

　　　　べられました。

献立：ごはん・牛乳

　　　あげだしとうふ・ひじきのうめドレッシング和え

　　　どさんこ汁

　　　☆きょうはあげだしとうふです。とうふにかたくりこをつけて油であげ、カツオのだしがきい

　　　　たあんをかけた料理です。とうふはだいずの栄養がたっぷり入ったたべものです。

献立：ブドウパン・牛乳

　　　チキンスブラキ・グリークサラダ

　　　ファケススパ・ももゼリー

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　アジのからあげ・じゃがいものカレーきんぴら

　　　にくだんごスープ

　　　☆６月４日から１０日までは歯と口の健康週間です。きょうは、小さなアジをそのままからあげ

　　　　にしました。

　　　　よくかむと、頭からしっぽまで丸ごと食べられますよ。歯を丈夫にするカルシウムがたくさん

　　　　とれます。よくかんでいただきました。

献立：ながさきちゃんぽん・牛乳

　　　ポテトサラダサンド・きりぼしだいこんのサラダ

献立：たきこみいなり・牛乳

　　　ごまみそ和え・ごもくスープ

　　　そらまめ

　　　☆そらまめは５月から６月が旬のたべものです。そらにむかっておおきなさやが伸びるので

　　　　この名前がつきました。上を向いていたさやが、下向きになったらたべごろだそうです。

　　　　まめの仲間のなかで、１番おおきなまめです。

　　　　きょうのそらまめは、１年生がさやをむいてくれましたよ。

献立：カミカミかきあげ丼・牛乳

　　　きゅうりのとさづけ・とん汁

　　　カリっと大豆

　　　☆きょう、６月４日はむしば予防デーです。そこできょうの献立は、かみごたえのあるイカとち

　　　　くわ、カルシウムの多いサクラエビが入ったかきあげと大きなきゅうりです。

　　　　よくかんで食べると、あごが発達して歯並びがととのうだけでなく、だえきが出て歯をよごれ

　　　　にくくしてくれます。

　　　　ひと口３０回かむとよいといわれますが、まずはいままでよりも５回多くかむように心がけま

　　　　しょう。

献立：カレーピラフ・牛乳

　　　もやしのごまサラダ・ほんかくはお豆とチキンのカレー

　　　ミックスナッツ

　　　☆きょうのカレーは、とり肉をヨーグルトにつけこんで、みじん切りにした玉ねぎやセロリ、トマト

　　　　の水分だけで、じっくりにこんだインド風のカレーです。見えないけれどやさいがたっぷり入って

　　　　います。

　　　　小さな豆は、ひよこ豆という豆です。世界各地のいろいろな料理に使われています。よくみるとひ

　　　　よこの頭のような形をしていますよ。

献立：わかめごはん・牛乳

　　　しろみ魚のチーズやき・ごまだれサラダ

　　　じゃがいもとあつあげのみそ汁

献立：ごはん・牛乳

　　　しゃしものチーズはるまき・だいこんのサラダ

　　　とりだんご汁

　　　☆骨ごと食べられるししゃもは、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたくさんとれます。きょうは

　　　　チーズといっしょにはるまきの皮でくるんで、さらにカルシウムがアップしていますよ。

献立：ごはん・牛乳

　　　レバーのごまみそがらめ・いろどりはるさめサラダ

　　　かぶのみそ汁

　　　☆カップラーメンなどのインスタント食品ばかり食べていると血が薄くなってしまう貧血になって

　　　　しまいます。きょうの「レバーのごまみそがらめ」は、貧血にならないようにする鉄分という栄

　　　　養がしっかりと入っている料理です。大豆とごぼうもカリっとあげていっしょにからめました。

献立：きんぴら丼・牛乳

　　　アーモンド和え・にらたまスープ

　　　さわやかマスカットゼリー

献立：セルフツナサンド・牛乳

　　　もやしのカレードレッシングサラダ・シーフードチャウダー

　　　☆きょうのスープのチャウダーとは、アメリカのスープの一種です。とろみのあるクリーム味や

　　　　トマト味のにこみ料理で、小さめの具がたくさん入っています。

　　　　具の一つのじゃがいもは、世界１００か国以上で栽培されている作物です。米が育ちにくい寒

　　　　いところでもとれ、同じ面積で米や麦の約３倍も収穫できます。米や麦、トウモロコシと並ん

　　　　で「世界の４大作物」といわれています。

献立：ごはん・牛乳

　　　フレーフレークカツ・キャベツのサラダ

　　　ミニトマト・はるのとん汁

　　　☆明日はいよいよ運動会ですね。

　　　　きょうの給食は、テレビ番組で栄養士さんが紹介していた運動会応援メニューをとり入れて

　　　　みました。

　　　　「みんな明日は頑張ってほしい」という思いをコーンフレークで「フレーフレー！」と給食室

　　　　からエールを送ります！

献立：ごはん・牛乳

　　　はまちのてりやき・こまつなのいために

　　　そうめんのすまし汁・ひとくちパイ

　　　☆みなさんは「食品ロス」ということばを聞いたことがありますか？本来ならまだ食べられる

　　　　のに、すてられてしまう食品のことをいいます。

　　　　給食室では、こまめに賞味期限を確認し、むだのないように食材を管理しています。

　　　　きょうは、以前さつまいもパイを作った時の冷凍パイ生地とかぼちゃペーストをつかってひ

　　　　とくちパイを作りました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　キャベツたっぷりメンチカツ・ゆでキャベツ

　　　じゃがいもとしめじのみそ汁

　　　☆きょうはおはなし給食で「キャベツくん」というおはなしを図書の先生が読んでくれま

　　　　した。それにちなんで、キャベツたっぷりのメニューです。不思議な世界を楽しみなが

　　　　ら給食をいただきました。