今日の給食

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ふくいちコロッケ・こまつなとじゃこの和えもの

　　　とうふとわかめのみそ汁・スイートスプリング

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　さばのみそに・ほうれん草のごま和え

　　　けんちん汁・りんご

　　　☆きょうの『ほうれん草のごま和え』のほうれん草は、地元の農家さんのものです。ほうれん草は

　　　　寒さが増してくると甘くておいしくなります。新鮮でやさしい甘みを感じられました。

献立：ガパオライス・牛乳

　　　だいこんとほうれん草のフレンチサラダ

　　　キムチスープ・ひとくちみかん

　　　☆いまでは日本でもおなじみになった『ガパオライス』は、東南アジアのタイという国の料理です。

　　　　とり肉をあまからくいため、バジル（ガパオ）の葉などを加えて作ります。めだまやきと一緒に

　　　　いただきました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ごもくなっとう・にあい

　　　どさんこ汁・りんご

献立：ななくさうどん・牛乳

　　　れんこんサラダ・くろまめパン

　　　さつまいもとじゃこのあげに・はなみかん

　　　☆年末年始はゆっくりと過ごされたでしょうか。昨日から学校が始まり、こどもたちの元気な声と笑

　　　　顔が戻ってきました。

　　　　今日から給食が始まりました！今日は１月７日の朝に食べる「ななくさがゆ」にちなんで、１年の

　　　　健康を願い春のななくさを入れた『ななくさうどん』を作りました。

　　　　暖冬といわれていますが今日は特に寒く、温かいうどんは身体を温めてくれました。

献立：トマトキャロットライス・牛乳

　　　えびクリームソース・はなやさいとパスタのサラダ

　　　プリンアラモードのセレクト

　　　☆きょうのセレクト給食は「バニラプリン」か「ココアプリン」でした。バニラプリンには、フル

　　　　ーツがココアプリンには、チョコレートのお菓子がのっていました。１つずつていねいに調理員

　　　　さんが作ってくださいました。

　　　　きょうで年内の給食が終わり、冬休みが始まります。規則正しい生活をこころがけ、来年も元気

　　　　な姿で登校できることを楽しみにしています！

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ふくいちたまごやき・かわりなます

　　　かぼちゃほうとう

献立：もやしにくみそラーメン・牛乳

　　　アジのからあげ・ほうれん草のピーナッツ和え

　　　ミックスナッツ・ミルクむしパン

　　　☆きょうのアジは１０㎝以下のちいさな「まめアジ」をフライにしました。骨ごと食べられるので

　　　　栄養満点です。

　　　　たんぱくな味わいですが、クセがなく食べやすかったです。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　レバーと大豆のケチャップ和え・ほうれん草のナムル

　　　はくさいとチンゲンサイのスープ・りんご

　　　☆スーパーなどでは１年を通して売られていますが、ほうれん草はもともと寒い気候がすきなやさ

　　　　いです。寒さにあたったほうれん草は、夏よりもビタミンＣが３倍も多くなるそうです。

　　　　地元の農家さんの新鮮なほうれん草をつかって、ナムルを作りました。しっかり食べて寒さをふ

　　　　きとばしましょう！

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　さばのゆずみそかけ・きりぼしだいこんのごまず和え

　　　きのこけんちん汁・ひとくちみかん

　　　☆きょうは、ゆずの皮をすりおりおろしてみそだれに入れ、あげたさばにかけました。

　　　　ひと口たべるだけで、ゆずのさわやかな良い香りが広がりました。

献立：ふくいちとくせいナン・牛乳

　　　キーマカレー・ポテトサラダ

　　　バナナ

　　　☆「ナン」は、インドや中央アジアの国でタンドールというつぼ型のかまにはりつけてやくパンで

　　　　す。今日のナンは調理員さんたちがこむぎこをこね、はっこうさせたりと時間をかけて作ってく

　　　　れました。

　　　　ピリッと辛みのあるカレーをつけていただきました。

献立：マーボー丼・牛乳

　　　ちゅうかスープ・いりこナッツ

　　　やきりんご

　　　☆『マーボー丼』にはたくさんのとうふが使われています。日本ではとってもなじみのある食べ物

　　　　ですよね。発祥は２２００年前の中国までさかのぼるそうです。日本に伝わったのは、奈良時代

　　　　（７１０年～７９４年）だそうですよ。

　　　　たまねぎやたけのこ、にんじん、にらなどが入っていてやさいもたくさん食べられました。から

　　　　みは強くないので、からさのにがてな子も食べられる味付けでした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ちくわのおこのみあげ・おかか和え

　　　だんごまぞうに・りんご

　　　☆きょうは、しらたま団子とごま入りのにくだんごが入った『だんごまぞうに』です。にくだんご

　　　　には、レンコンも入っておりシャキシャキとした食感も楽しめました。寒くなってきた季節にピ

　　　　ッタリのメニューでした。

献立：とりごぼうピラフ・牛乳

　　　ホキのピザふう・ほうれん草のいそマヨサラダ

　　　さつまいものカレースープ・はなみかん

　　　☆最近になって校内でもインフルエンザが流行り始めています。

　　　　体温が１度あがると免疫力が５～６倍あがると言われています。平熱が３６度５分～３７度が最

　　　　も健康的で免疫力があるそうです。しっかりとご飯を食べると身体の中から温まります。また、

　　　　朝ごはんをしっかり食べて登校しましょう！

献立：きつねごはん・牛乳

　　　さといものチーズやき・キャベツとわかめのあまず和え

　　　やさいたっぷり汁・キウイフルーツ

　　　☆きょうの『さといものチーズやき』は、さといもをあぶらであげ、ちりめんじゃこやえのきだけ

　　　　のソテーと白いんげん豆のペーストと牛乳をまぜて、チーズをかけ焼いたメニューです。調理員

　　　　さんたちが手をかけて作ってくれました。

　　　　あしたはついに「持久走記録会」です。よく食べ、よく寝て、記録会に備えましょう！

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ちゅうかに・わかめスープ

　　　キャラメルポテト

　　　☆きょうの『キャラメルポテト』は、学校の畑でとれたさつまいもをつかいました。サクッとほく

　　　　ほくのさつまいもに甘くて香ばしいキャラメルをからめてありました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのねぎソース・チンゲンサイのアーモンドいため

　　　みだくさんみそ汁・はなみかん

献立：ながさきちゃんぽん・牛乳

　　　かいそうサラダ・カリッとだいず

　　　こめこのカステラ

　　　☆今日は「旅する昼ご飯」で、長崎県のメニューです。江戸時代の日本は他の国との交流をしない

　　　　時代がありました。そのときも長崎の港は、貿易を続け日本で唯一世界に開かれた場所でした。

　　　　そこでポルトガルから伝えられたのが、カステラです。名前はカステーリャ王国からきていると

　　　　いわれています。

　　　　きょうのカステラはこめこというおこめをひいて粉状にしたものを使いました。やさしい甘さに

　　　　もっちりしっかりとした食感でした。

献立：ゆかりごはん・牛乳

　　　おでん・わかさぎフリッター

　　　ピーナッツ和え・フルーツゼリー

　　　☆魚の中では小さい「わかさぎ」は、１０㎝～２０㎝程度の物が多く、細長い形をしています。日本

　　　　各地で通年漁獲されています。１０月～３月が最盛期で、３月は特においしいといわれています。

　　　　そのわかさぎをフリッターにしました。衣はサクッと中はふんわりした食感で、丸ごと食べられる

　　　　ので栄養満点です。

献立：きのことちりめんのわふうパスタ・牛乳

　　　ほうれん草ととうふのスープ・りんご入りだいがくいも

　　　カリッとこざかな

　　　☆きょうはみんなが収穫したさつまいもと旬のりんごを使ってだいがくいもを作りました。りんご

　　　　には、ビタミンＣや食物繊維などの栄養があります。皮に１／３の栄養がつまっているため、な

　　　　るべく皮ごと食べてみましょう。

　　　　だいがくいもに、甘酸っぱいりんごの風味が加わってさっぱりといただけました。