今日の給食

献立：あぶらふ丼・牛乳

　　　ささかま入りすのもの・はっと汁

　　　ずんだもち

　　　☆きょうは「旅する昼ごはん」の宮城県の特産物を使ったメニューです。

　　　　「ふ」をあぶらであげたあぶらふを卵とじにした『あぶらふ丼』は、全国的にも知られているメニュ

　　　　ーです。『はっと汁』には、小麦粉でつくっただんごが入ってる宮城県の郷土料理です。きょうのメ

　　　　ニューにでている「ささかま」や「ずんだもち」も有名で、おみやげにも人気です。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　すぶた・はくさいとチンゲンサイのスープ

　　　あんにんどうふ

　　　☆きょうのメニューは、ちゅうか料理です。『すぶた』は材料をあぶらであげてから、あまずで和える

　　　　料理です。しょうがのきいた『はくさいとチンゲンサイのスープ』とともに、しっかり食べてからだ

　　　　を温めてください。

献立：なのはなごはん・牛乳

　　　たらのフリッター・おかか和え

　　　とうにゅうじたてのやさい汁

　　　☆今日の『なのはなごはん』は、いりたまごをなのはなにみたてた春らしい彩りでした。

　　　　土手には、なのはなとからしながたくさん咲いています。葉っぱがほそながいのがなのはなで、丸く

　　　　てギザギザしているのがからしなです。見かけたさいは観察してみてください。

献立：きつねうどん・牛乳

　　　ブロッコリーのソテー・こまつなとチーズのマフィン

　　　フルーツのヨーグルト和え

献立：とりごぼうピラフ・牛乳

　　　とうふのミートグラタン・みだくさんスープ

　　　アーモンドカル・いよかん

　　　☆きょうのくだものは『いよかん』です。いよかんは、明治時代から愛媛県で作られるようになり

　　　　ました。愛媛県は昔、「いよの国」と呼ばれていたのでこの名前がつきました。

　　　　今月は、デコポン、はるか、いよかん、きよみオレンジなどいろいろな日本のかんきつ類が登場

　　　　しています。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　えびしゅうまい・とりにくとカシューナッツのいためもの

　　　ちゅうかスープ・はるか

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのかばやき・ほうれん草のナムル

　　　具だくさんみそ汁・デコポン

　　　☆今日のメニューは、６年生の１班のみんなが家庭科の授業の中で考えたものです。みんなが好きな

　　　　魚料理を主菜にし、栄養バランスのよい和食の献立ができました。地元の農家産のほうれん草やに

　　　　んじんをたっぷり使って、地産地消も意識した献立でした。

献立：ハンバーガー・牛乳

　　　カレーポテト・じゃここんぶサラダ

　　　せんぎりやさいのスープ・バナナ

　　　☆きょうのハンバーグには、おにくのほかににんじんやスキムミルクも入っています。スキムミルク

　　　　はタンパク質やカルシウムなどの栄養が豊富に入っており、栄養たっぷりのハンバーグになってい

　　　　ます。

　　　　キャベツといっしょにパンにはさんでいただきました。

献立：ちらしずし・牛乳

　　　ししゃもフリッター・ピーナッツ和え

　　　すまし汁・ひなあられ

　　　☆３月３日は「ひなまつり」です。女の子のすこやかな成長を願ってお祝いをする日です。行事食

　　　　として、ちらしずし、はまぐりのおすいもの、ひしもち、ひなあられなどはなやかな食べ物が並

　　　　びます。

　　　　給食の『ちらしずし』は、たまご、のり、にんじんなど色とりどりの食材がちりばめられていま

　　　　した。

献立：ふくいちアーモンドパン・牛乳

　　　ちくわのいそべやき・ブロッコリーのおかか和え

　　　カレーなんばんうどん・いよかん

　　　☆『ふくいちアーモンドパン』は、ふっくらしており、香ばしいかおりがしていました。

　　　　パンを食べるときは、ひとくち分ずつちぎり、よくかんでいただきましょう。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ちくぜんに・はくさいスープ

　　　いりこナッツ・りんご

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　はくさい入りメンチカツ・せんキャベツ

　　　こんにゃくのいために・きりぼしだいこんのスープ

　　　しらぬい

　　　☆きょうははくさいをいれることで、ジューシーになった『はくさい入りメンチカツ』がでました。

　　　　口よりも大きなものや小さなものでも食べるときはあわてずに、よくかんでいただきましょう。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　冬のみかくやき・こまつなとあぶらあげのにびたし

　　　さわにわん・はるか

　　　☆今日は、１１月の「野田の恵を味わう日」で、野田市のシェフに教えていただいた「秋のみかく

　　　　やき」をアレンジした料理です。「冬のみかくやき」には、もうかざめというサメをつかってい

　　　　ます。低脂質で高たんぱくなので、ヘルシーな味わいでした。

献立：きんぴら丼・牛乳

　　　こまつなのマスタード和え・はっと汁

　　　ポップビーンズ

献立：福一カレー・牛乳

　　　だいこんとほうれん草のフレンチサラダ

　　　ももかんといちごのゼリー

　　　☆１１月～２月が旬の「ほうれん草」は、寒さにあたると栄養を蓄えようとするため、甘みが強く

　　　　なりおいしくなります。さらに栄養価も高くなるので冬には欠かせない食材です。

　　　　そんなほうれん草をたくさん使ったフレンチサラダは、この季節にはピッタリのメニューでした。

献立：コッペパン・牛乳

　　　福一リンゴジャム・セレクト給食（白身魚のフライ or ハムカツ）

　　　コールスローサラダ・えびだんごスープ

　　　☆きょうのセレクトは、白身魚のフライを選んだ人が２９人、ハムカツを選んだのが２５人でした。

　　　　パンはスライスしてあるので、とくせいのリンゴジャムをつけたり、フライをパンにはさんだり

　　　　して食べました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　福一ふりかけ・とり天

　　　かぼす和え・だんご汁

　　　カシューナッツこざかな

　　　☆今月の「旅する昼ごはん」は、九州の大分県です。大分県は、温泉で有名ですが、食べものだと

　　　　「しいたけ」や「かぼす」で有名です。干ししいたけはなんと全国の生産量の半分を作っている

　　　　そうです。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　さばのかんこく風・アーモンド和え

　　　とうふとわかめのみそ汁・しらぬい

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　にくだんごのもち米むし・ほうれん草のいそか和え

　　　みだくさんみそ汁・こくとうビーンズ

　　　☆『にくだんごのもち米むし』は、だんごの周りにもち米がまぶされています。お米は大きく分けて

　　　　２種類あります。おもちを作る「もち米」とごはんをたく「うるち米」です。もち米は見た目も白

　　　　く不透明で、熱を加えるとねばり気がでます。うるち米は透明感があり、熱を加えてもあまりねば

　　　　り気がでません。

　　　　蒸しているので素材のうまみがギュッとつまっていました。

献立：チョコカスタードパン・牛乳

　　　サクサクサラダ・ミネストローネ

　　　いよかん

　　　☆きょうはバレンタインデーです。調理員さんたちが心を込めて『チョコカスタードパン』を作って

　　　　くれました。

　　　　たっぷりのチョコレートにパンの間にはカスタードが入っていました。