給食室から
献立(令和6年度)

おいしい給食

今週の給食 2024.9.24-27

9月24日(火) おはなし給食「ジオジオのパンやさん」

       キャラメル揚げパン ブロッコリーサラダ ポークビーンズ 牛乳

 月に1度のおはなし給食の日でした。

 今月のお話は、「ジオジオのパンやさん」です。

 ライオンのジオジオが、すてきなパンやさんを開くお話です。きりんパン、しまうまパン、どせいパン、ほうきぼしパンなどいろいろなパンが登場します。

 給食室では、ジオジオのパンやさんに負けないくらいのおいしい揚げパンをつくりました。味は甘くておいしいキャラメル味です。

 どのクラスでも大人気でした。

 

9月25日(水) 麦入りごはん ますの香草焼き 切り干し大根の煮物 なめこのみそ汁 牛乳

 ますの香味焼きは、マヨネーズ、パン粉、パセリなどを魚にのせて焼きました。

 とても食べやすい味付けだったようで、いつもは魚が苦手で残してしまう子も、よく食べていました。

 

9月26日(木) 給食で世界旅行「ガーナ」

       ジョロフライス スパイシーチキン オクロスープ 牛乳

 月に1度の「給食で世界旅行」の日でした。

 今月は、アフリカの国、ガーナでした。

 ジョロフライスは、ガーナの家庭料理で、本来はピラフのように炊き込みますが、給食では、野菜や鶏肉をトマトで煮た具を炊いたごはんに混ぜました。

 「オムライスの中身みたい!」といって食べている子がいました。

 オクラのたくさん入ったオクロスープは、「どんな味なんだろう」と興味津々の様子でしたが、意外と食べやすかったようで、よく食べていました。ただ、オクラは苦手な子も多かったです。

 

9月27日(金) 麦入りごはん 和風ハンバーグ ひじきと枝豆のサラダ さつまいもときのこの彩りみそ汁 牛乳

 先週からお米が新米になりました。流山市産のコシヒカリです。

 子どもたちには放送で、米づくりには、多くの手間がかかることをお話し、給食室での炊飯の様子の動画を流しました。興味深く見ていました。

 

今週の給食 2024.9.17-20

9月17日(火) 「お月見給食」

        さんまひつまぶしごはん キャベツのたくあん和え お月見汁 お月見デザート 牛乳

 この日は、中秋の名月にちなんだ「お月見給食」でした。

 さといもやお月様に見立てたかぼちゃボールの入ったお月見汁や、うさぎを形どったゼリーの入ったデザートなどで楽しみました。

 また、旬のさんまを使った「さんまごはん」は、特に高学年で人気で、ほとんどのクラスで食缶が空っぽになっていました。 短冊切りにしたさんまに片栗粉をつけて揚げ、たれをからませてから、ごはんに混ぜこむ、このメニューは、魚が苦手な児童も食べやすい味付けでした。

 

9月18日(水) 麦入りごはん 揚げぎょうざ 春雨サラダ 中華卵コーンスープ 牛乳

 この日は、大きな揚げぎょうざでした。

 どのクラスでも大人気で、おかわりじゃんけんの声が響き渡っていました。

 

9月19日(木) 和風きのこスパゲティ レンズスープ ほうれんそうむしパン 牛乳

 和風きのこスパゲティは、しめじ、えのきの2種類のきのこを使い、しょうゆで味付けしました。

 鶏肉もたくさん入っていたので、みんなおいしそうに食べていました。

 手作りのほうれんそうむしパンは、色鮮やかで食べる前からわくわくしている子がたくさんいました。

 

9月20日(金) 「流山みりん給食の日」

        麦入りごはん 豚肉のしょうが炒め きゅうりの南蛮漬け 流山みりんみそ汁 牛乳

 今月のみりん給食の日は、こぼれ梅とみりんをたっぷり使った「みりんみそ汁」でした。

 出汁と一緒に、はじめにみりんとこぼれ梅を入れ、煮立たせてアルコール分をしっかり飛ばします。

 甘さがおいしいみそ汁になりました。

今週の給食 2024.9.9-13

9月9日(月) 麦入りごはん サバのガーリック焼き ほうれんそうのごま和え 豚汁 牛乳

 ほうれんそうのごま和えを「ごまの風味がいい」と言っておいしそうに食べている子がいました。

 給食では、すりごまをオーブンで一度加熱して香ばしさを出しています。

 ひと手間が伝わってうれしくなりました。

 

9月10日(火) ピザドッグ コールスローサラダ ポトフ 牛乳

 ピザドッグは、ベーコン、たまねぎ、にんじん、マッシュルーム、コーン、ピーマンを炒めて、ケチャップ等で味付けし、パンにはさんで、チーズをのせて、スチームコンベクションオーブンで焼きます。

 とてもおいしく出来上がり、子どもたちもよく食べていました。

 コールスローサラダは、少し酸っぱめのドレッシングで和えます。

 暑い日にはさっぱりと食べられて、こちらも人気でした。

 

9月11日(水) 肉みそ丼 小松菜ともやしのサラダ だまっこ汁 牛乳

肉みそ丼の具には、豚ひき肉と、乾燥の大豆を使用していて、植物性のたんぱく質もとることができます。

みそ、砂糖、みりんでしっかり味付けしてあるので、ごはんが進むメニューです。

 

 

9月12日(木) 豚キムチ焼きそば 大豆と小魚の揚げ煮 ワンタンスープ ヨーグルト 牛乳

 豚キムチ焼きそばは、「もっと辛いほうがいい!」と言っている子どもたちもたくさんいましたが、辛さが苦手な子どもも食べられるような優しい辛さに抑えています。

 大豆は片栗粉をつけて揚げ、オーブンで焼いた小魚と甘辛いたれで和えました。外はカリッと中はふわっとした食感で、よくあごを動かして、かみしめている姿が見られました。

 

9月13日(金) 麦入りごはん 厚焼き卵のねぎみそだれ ゆかり和え 肉じゃが 牛乳

大きな釜でつくる肉じゃがは、しっかりと味が浸みていて、こんなに暑い日でも、食べやすい味でした。

使用したじゃがいもの量は50キロ。皮むきは機械で行いますが、芽取り、切裁は調理員さんがていねいに行います。

また、煮崩れしないように2釜に分け、上手に仕上げてくれました。

 

今週の給食 2024.9.5-6

9月5日(木) ポークカレーライス もやしとコーンのソテー フルーツカクテル 牛乳

 2学期の給食がスタートしました。

 多くの児童や教職員が楽しみにしていたようで、「今日はカレーだよね」「デザートが楽しみ」などと朝からたくさん声をかけられました。

 久しぶりの給食は、どのクラスでもお友達との会話を楽しみながら、みんなニコニコしながらよく食べていました。

 今学期も、みんなが楽しみになるような給食を作ります!

 

9月6日(金) 麦入りごはん 鶏肉の香味焼き わかめとコーンのごまサラダ たまねぎと生揚げのみそ汁 牛乳

 鶏肉の香味焼きは、「にんにく、しょうが、ねぎ、しょうゆ、酒」で下味をつけた鶏のもも肉をスチームコンベクションオーブンで焼く、シンプルなメニューですが、とてもおいしく、子どもたちにも大人気でした。

 また、給食のお米は、流山市産の粒すけを使用していますが、「おいしい」という声をよく聞きます。

今週の給食 2024.7.16-17

7月16日(月) 流山みりん給食の日 

       ジャージャー麺 凍り豆腐としょうがのスープ かぼちゃのみりんむしパン 牛乳

 みりんを使った「流山みりん給食の日」でした。

 ジャージャー麺は、みりんを使用した甘めの味付けで、しっかりめんに絡み、どのクラスでもよく食べていました。

 むしパンには、砂糖は使わず、煮切ったみりんのみで甘みを出しました。優しい甘味のむしパンでした。

 

7月17日(火) 夏野菜カレー コールスローサラダ ホワイトポンチ 牛乳

 一学期最後の給食でした。

 人気メニューのカレーですが、夏野菜(特になす、かぼちゃ)が苦手な児童が多く、いつもよりも少し残りが多かったのが残念でした。

 ただ、「苦手な野菜もカレーに入っていたら食べられる」という声もたくさん聞かれたので、ぜひ夏休みにおうちで作ってみてほしいなと思います。

 

今週の給食 2024.7.8-12

7月8日(月) 麦入りごはん ホッケの一夜干し 小松菜とこんにゃくの炒り煮 豆乳仕立てのみそ汁 牛乳

 

7月9日(火) ツナマヨドッグ ブロッコリーサラダ 洋風かきたまスープ 牛乳

 

7月10日(水) おはなし給食「じゃがいもポテトくん」

        麦入りごはん イワシのカリカリフライ 小松菜ともやしのサラダ 肉じゃが

 月に1度のおはなし給食でした。今月は「じゃがいもポテトくん」でした。

 八百屋さんで売られていたじゃがいも家族が、色々な家庭に買われていって、バラバラになってしまうお話です。

 悲しい話の展開のあとに意外な結末が。

 給食委員さんによる読み聞かせ動画を楽しみながら、じゃがいも料理「肉じゃが」をいただきました。

 

7月11日(木) 麦入りごはん えびと生揚げのチリソース ほうれんそうともやしのナムル 冬瓜のスープ 牛乳

7月12日(金) 麦入りごはん アジの香味揚げ ゆかり和え 豚汁 牛乳

 アジは初夏から夏に旬を迎える魚です。

 この日の給食では、アジに片栗粉をつけて揚げ、ねぎをたっぷり使ったたれをかけました。

 子どもたちも食べやすかったようで、いつものお魚料理よりも、よく食べていました。

今週の給食 2024.7.1-5

7月1日(月) 麦入りごはん サバのピリ辛焼き ひじきと枝豆のサラダ 鶏ごぼう汁 牛乳

 

7月2日(火) ビビンバ わかめと小松菜のスープ フルーツ白玉 牛乳

 1年生にとっては、学校給食で初めて食べる「白玉」でした。

 各教室で、あわてず、よくかんで食べることを指導しました。

 もぐもぐと、よくあごを動かして、慎重に食べる様子が見られました。

 

7月3日(水) 麦入りごはん 鶏肉のレモン揚げ 磯香和え たまねぎと生揚げのみそ汁 牛乳

 

7月4日(木) 給食で世界旅行「イタリア」

       ベーコンとツナのスパゲティ イタリアンサラダ にんじんケーキ 牛乳

 月に1度の給食で世界旅行の日でした。今月は、イタリアです。

 南イタリアでよく使われる食材であるトマトを使用したスパゲティを、おいしくいただきました。

7月5日(金) ねぎ塩豚丼 キャベツのごま和え 七夕汁 七夕デザート 牛乳

 7月7日の七夕にちなんだ給食でした。

 そうめんや星型のかまぼこの入った七夕汁やデザートを楽しみながらいただきました。

今週の給食 2024.6.24-28

6月24日(月) ジューシー ゴーヤの揚げ煮 もずくのスープ シークワーサーゼリー 牛乳

 6月23日が沖縄慰霊の日ということで、沖縄にちなんだメニューでした。

 ジューシーは本来炊き込みご飯のことをいいますが、給食では、豚肉、こんぶ、さつま揚げなどの具を煮て、混ぜこみました。

 ゴーヤは苦手な児童が多かったですが、しっかり揚げて、甘辛のたれとからめていたので、「おいしい」といって食べている児童もたくさんいました。

 

 

6月25日(火) 黒糖パン オムレツのクリームソース パプリカのドレッシング和え スコッチブロス 牛乳

 

6月26日(水) 麦入りごはん 鶏肉のごま揚げ ゆかり和え 豚汁 牛乳

 

6月27日(木) おはなし給食「ぐりとぐら」

        ミートスパゲティ にんじんサラダ ぐりとぐらのカステラ風 牛乳

 月に1度のおはなし給食。今月は、「ぐりとぐら」でした。

 ぐりとぐらが森で見つけた大きな卵を使って、カステラを作るお話です。

 給食では、ひとつひとつカップに入れたカステラ風でした。

 作業工程の都合上、実は、卵は使っていません。

 それでも、ぐりとぐらの世界を楽しみながら、おいしくいただくことができました。

 

6月28日(金) 麦入りごはん ちくわのマヨネーズ焼き 切り干し大根のごま酢和え 鶏ごぼう汁 牛乳

 

今週の給食 2024.6.17-21

6月17日(月) ひじきチャーハン 蒸しシューマイ 中華卵コーンスープ 牛乳

 

6月18日(火) テーブルロール 手作りポテトミートグラタン ブロッコリーのサラダ ひよこ豆のスープ 牛乳

 

6月19日(水) 給食で世界旅行「タイ」

         ガパオライス 春雨サラダ 五目スープ パインゼリー 牛乳

 

6月20日(木) きなこ揚げパン もやしとコーンのソテー 肉団子とじゃがいものトマト煮 牛乳

6月21日(金) チキンカレーライス コールスローサラダ フルーツあえ 牛乳

今週の給食 2024.6.10-14

6月10日(月) 防災について考える給食の日

       わかめごはん サバの香味焼き ほうれんそうのごま和え じゃがいものみそ汁 アセロラゼリー 牛乳

流山市の防災備蓄米を賞味期限が切れる前のタイミングでいただき、この日の給食として提供しました。

水やお湯を入れるだけで食べられるアルファ化米を、給食室の釜で調理しました。

子どもたちはいつもと違う食感のわかめごはんを、災害時の食事を想像しながらいただきました。

 

6月11日(火) テーブルロール 鶏肉のバーベキューソース アーモンドサラダ レンズ豆とトマトのスープ 牛乳

6月12日(水) なす入り肉みそ丼 きゅうりの南蛮漬け 豆腐とキムチのスープ 牛乳

 なすは苦手な子どもが多い食材ですが、肉みそと一緒に食べられた子も多かったようです。

 これからの季節においしいきゅうりの南蛮漬けは、味が浸みていて食べやすく、どの学年も食缶が空っぽになるクラスが続出でした。

 

6月13日(木) セサミトースト ほうれんそうとベーコンのソテー ポークビーンズ ヨーグルト 牛乳

6月14日(金) 千葉県民の日給食 

        麦入りごはん イワシのかば焼き 磯香和え 流山みりんみそ汁 牛乳

 

 

献立

おいしい給食

今週の給食 2024.3.11-14

3月11日(月) 高菜チャーハン チキンチキンごぼう わかめと小松菜のスープ 清見オレンジ 牛乳

チキンチキンごぼうは、鶏肉とごぼうに片栗粉をつけて揚げ、ゆでた枝豆も合わせて、甘辛いたれをからめるメニューです。

ごぼうがとてもおいしく食べられ、子どもたちにも先生たちにも好評です。

この日も、食缶がすぐに空っぽになるクラスがたくさんありました。

 

3月12日(火) ポークカレーライス ほうれんそうとコーンのソテー フルーツ白玉 牛乳

 定番の人気メニュー「カレーライス」でした。

 給食室でルウから手作りします。ガラムマサラやオールスパイスなどのスパイスを使い、低学年と高学年とで辛さを調整しています。

 どのクラスも、おかわりの大行列が見られました。

3月13日(水) よくばり揚げパン ブロッコリーサラダ 豆入りミネストローネ ヨーグルト 牛乳

 大人気メニューの揚げパン。今年度最後の揚げパンは、きなこ味とココア味のよくばり揚げパンでした。

 子どもたちからは朝から期待の声が聞かれ、おかわり分は、大争奪戦でした。

 

3月14日(木) 麦入りごはん 鶏のから揚げ わかめとコーンのごまサラダ えのきのすまし汁 お祝い米粉ケーキ 牛乳

 今年度最後の給食でした。6年生にとっては、鰭ケ崎小学校で食べる最後の給食です。

 人気ナンバーワンのから揚げとケーキで卒業をお祝いしました。

 1年間、給食へのご協力、ありがとうございました。

 

今週の給食 2024.3.4-8

3月4日(月) 麦入りごはん 揚げぎょうざ 春雨サラダ 中華卵コーンスープ フルーツ杏仁風プリン 牛乳

 

3月5日(火) テーブルロール 鶏肉のバーベキューソース アーモンドサラダ ABCスープ ミルメーク 牛乳

 

  アーモンドサラダは、酸っぱいドレッシングと香ばしいアーモンドが絶妙に混じりあうサラダで、6年生のリクエストでも上位にランキングするほど、人気のメニューです。

 ミルメークは牛乳が苦手な子も、コーヒー味がついて飲みやすくなるので大喜びでした。

 

3月6日(水) 肉みそ丼 きゅうりの南蛮漬け けんちん汁 ちばにんじんゼリー 牛乳

 

3月7日(木) みそラーメン 小松菜と油揚げのごま炒め ほうれんそうむしパン 牛乳

 

 みそラーメンは、給食室で先にめんを食缶に配缶した後、具やスープを配缶するのですが、どうしてもめんが汁を吸ってしまいます。

 ラーメン屋さんのようにはいきませんが、子どもたちにはなぜか人気です。

 うずら卵も注意しながら、いただきました。

 

3月8日(金) 麦入りごはん サバの薬味ソース 磯香和え 豚汁 不知火 牛乳

今週の給食 2024.2.26-3.1

2月26日(月) 麦入りごはん ちくわのマヨネーズ焼き 切り干し大根のごま酢和え 鶏ごぼう汁 牛乳

 

2月27日(火) おはなし給食「11ぴきのねことあほうどり」

        黒糖パン てづくりコロッケ コールスローサラダ レンズ豆とトマトのスープ 牛乳

 月に一度の「おはなし給食」の日でした。

 今月の本は、「11ぴきのねことあほうどり」です。

 コロッケ屋を始めた11ぴきのねこがだんだんと売れ残るコロッケを食べるのに飽き飽きしていたところに、あほうどりがたずねてくるお話です。

 給食室でも11ぴきのねこに負けないようなおいしいコロッケを手作りしました。

 子どもたちは、読み聞かせ動画を楽しそうに見ながら、コロッケを味わっていました。

2月28日(水) わかめごはん ししゃもの南蛮漬け きんぴらごぼう のっぺい汁 牛乳

 

2月29日(木) 6年生考案献立

        あったか煮込みうどん きゅうりとわかめの酢の物 にんじん蒸しパン 牛乳

 この日は、6年生が考えた給食を食べる日、第五弾でした。

 6年2組の児童が考えました。

 「冬は寒いので、体も心も温まるような煮込みうどんにしました。彩りがよくなるようににんじんを入れました。いろいろな栄養が取れるように工夫しました。できるだけ味付けが同じにならないようにしました。」とのことです。

 温かいうどんとさっぱりとした酢の物がとても合っていました。色鮮やかなにんじんの蒸しパンは、食欲をそそりました。

 

3月1日(金)  ひなまつりこんだて

        ちらし寿司 サワラの塩こうじ焼き 花しんじょうのすまし汁 ひなまつり三色花ゼリー 牛乳

今週の給食 2024.2.19-22

2月19日(月) ねぎにんにくチャーハン かみかみごぼう 海藻のスープ 牛乳

 

2月20日(火) テーブルロール 鶏肉のバーベキューソース もやしとコーンのソテー 豆入りミネストローネ 牛乳

 

2月21日(水) 6年生考案献立 給食で世界旅行「ベトナム」

        麦入りごはん ベトナム風はるまき アーモンドサラダ フォーのスープ 牛乳

 この日は、月に1度の「給食で世界旅行」の日でした。今月はベトナムです。

 このベトナム料理は、6年2組の児童が考えました。

 給食室では、初めてライスペーパーを扱うため、何度も打ち合わせや試作を重ね、このメニューに挑みました。

 朝から、調理員さん総出で作業し、760個分のベトナム風揚げ春巻きができあがりました。

 いつもの春巻きとは、違う食感を味わいながら、楽しんで食べることができました。

 

2月22日(木) チキンカレーライス ほうれんそうとコーンのソテー フルーツヨーグルト 牛乳

 

今週の給食 2024.2.13-16

2月13日(火) 麦入りごはん ヤンニョムチキン チャプチェ わかめと小松菜のスープ 牛乳

 

 

2月14日(水) ペンネトマトソース ブロッコリーサラダ キャベツとウインナーのスープ チョコパイ 牛乳

 バレンタインということで、チョコパイを給食室で手づくりしました。

 子どもたちは大喜びでした。

 

2月15日(木) 麦入りごはん 厚焼き卵のおろしソース ゆかり和え 肉じゃが 牛乳

 

2月16日(金) 6年生考案献立

         麦入りごはん イナダの竜田揚げ 春雨サラダ ねぎと豆腐のみそ汁 牛乳

 この日は、6年生が考えた給食を食べる日、第三弾でした。

 6年1組の児童が考えました。

 「春雨サラダに千葉県産のほうれんそうを取り入れました。魚の竜田揚げに体があたたかくなるしょうがをいれました」とのことです。

 魚はイナダを使用し、しっかり下味をつけて揚げたので、とてもよく食べていました。

 

今週の給食 2024.2.5-9

2月5日(月) 6年生考案献立

       麦入りごはん 鶏肉とれんこんの甘辛炒め ゆで野菜のポン酢和え さつま汁 牛乳

  6年生は、12月に家庭科の時間に、1食分の食事の成り立ちや給食の献立をたてるときのポイントなどを学び、実際に一人ずつ、給食の献立を考えました。

 その中から、給食として「とてもよい」と思われる献立を栄養教諭が選び、実際の給食として今月提供します。

 その第一弾として、この日は、6年1組の児童の献立を選びました。

 おすすめポイントは、「旬の野菜を多く使ったこと。彩りがよくなるように、カラフルなものを使ったこと」ということでした。

 見た目よく、野菜たっぷりの給食をおいしくいただきました。

 

2月6日(火) ピザドッグ りんごとかぶのさっぱりサラダ 米粉のシチュー 牛乳

 この日のサラダには、珍しく果物が。

 「わ~りんごが入ってる~」とうれしそうな声と、「え~りんごが入ってる~」と残念そうな声が聞かれました。

 サラダに果物は、好き嫌いがはっきり出るメニューのようです。

 クラスによっても、残りに差がありました。

 

2月7日(水) 流山みりん給食の日

       こぼれ梅の鶏そぼろ丼 キャベツのおかか和え なめこのみそ汁 牛乳

 月に1度の「流山みりん給食の日」でした。

今月は、みりんの絞りかすである「こぼれ梅」をたっぷり使ったそぼろ丼でした。

こぼれ梅は、白くて、散った梅の花びらのようなので、そう呼ばれています。ほんのり甘く、昔はおやつとして食べられていたそうです。

子どもたちは、梅干しを想像していたようで、「どこに梅は入っているの?」と不思議そうでした。

砂糖を使わず、こぼれ梅とみりんの甘みだけで味付けたそぼろ丼は、優しい味でおいしく、子どもたちにも好評でした。

こぼれ梅

2月8日(木) 豚キムチ焼きそば 大豆と小魚の揚げ煮 ワンタンスープ 国産オレンジ 牛乳

 

2月9日(金) 6年生考案献立

       麦入りごはん サバのみそ煮 ほうれんそうとひじきのごま和え 大根のみそ汁 ポンカン 牛乳

 この日は、6年生が考えた給食を食べる日、第二弾でした。

 6年3組の児童が考えました。

 「五大栄養素がすべて入るように意識しました。色合いを考えて料理を選択しました。野菜を多く入れるようにしました」とのことです。

 給食のサバのみそ煮は、スチームコンベクションオーブンで作ります。

 ごま和えに初めてひじきを入れましたが、とてもおいしく、鰭ケ崎小の給食の定番になりそうです。

今週の給食 2024.1.29-2.2

1月29日(月) 姉妹都市めぐり「石川県能登町」

        イカ飯 ねぎすきじゃが 湯葉のすまし汁  牛乳

姉妹都市めぐり第4弾は「石川県能登町」でした。

能登町は、イカ漁が盛んな町で、流山市とは平成24年から姉妹都市になっています。

子どもたちは、震災で被害にあわれた方々のことを思いながら、また、おいしい食事ができることに感謝しながら、

いただきました。  

 

1月30日(火) ちばの恵み給食

        麦入りごはん イワシの薬味ソースかけ 切り干し大根の煮物 流山みりんみそ汁 牛乳

  学校給食週間最終日は、千葉県のおいしいものがたくさん入った給食でした。

  流山市産のお米や小松菜、千葉県産のイワシ、切り干し大根、にんじん、ねぎ、さつまいも、牛乳をいただきました。

  みりんの入ったみそ汁は、甘さ具合がちょうどよく、子どもたちもよく食べていました。

 

1月31日(水)ビビンバ わかめと小松菜のスープ フルーツ白玉 牛乳

具だくさんのビビンバは大人気で、各教室で争奪戦でした。 

 

2月1日(木) キャラメル揚げパン ほうれんそうともやしのサラダ 塩豚カレーポトフ 国産オレンジ 牛乳

いつも人気の揚げパンですが、この日は鰭ケ崎小初登場のキャラメル揚げパンとあって、子どもたちも献立表を見てわくわくしている様子でした。

実際教室では、いつも以上に好評で、欠席者がいても残りはほぼゼロでした。

定番の味になるかもしれません。

 

2月2日(金) 麦入りごはん イワシの甘辛だれ 磯香和え 豚汁 福豆

 

今週の給食 2024.1.22-26

1月22日(月) おはなし給食「給食番長」

        ポークカレーライス 小松菜とコーンのソテー フルーツヨーグルト 牛乳

 月に1度のおはなし給食の日でした。

 今月は、「給食番長」という本でした。

「きらいな給食は残しちゃえ」と給食番長にそそのかされ、給食をちゃんと食べない1年生のお話です。

 ついに怒った給食の先生が家出をし、番長たちが給食を作ることになります。

 子どもたちは、楽しそうに読み聞かせ動画を見ながら、おいしいカレーをいただきました。

 

 

1月23日(火) ピザドッグ コールスローサラダ ポトフ 牛乳

 

1月24日(水) 全国学校給食週間 姉妹都市めぐり「岩手県北上市」

        麦入りごはん 鶏肉の南部焼き キャベツのおかか和え ひっつみ

1月24日から30日は、「全国学校給食週間」です。

この1週間は、給食に注目してもらうため、流山市の姉妹都市である4つのまちのある県の郷土料理を取り入れました。

第一弾は、「岩手県北上市」です。

岩手の郷土料理であるひっつみや、特産物である黒ゴマを使った鶏肉の南部焼きをおいしくいただきました。

 

1月25日(木) 姉妹都市めぐり「福島県相馬市」

        魚介のトマトスパゲティ 豚肉とキャベツのスープ てづくり桃のケーキ

  姉妹都市めぐり第二弾は、「福島県相馬市」でした。

 漁業が盛んな相馬市にちなみ、たこやえびの入った魚介のトマトスパゲティを味わいました。

 福島県は、桃の産地でもあるので、桃のケーキをデザートとし、子どもたちはうれしそうに食べていました。

 

1月26日(金) 姉妹都市めぐり「長野県信濃町」

        野沢菜チャーハン わかさぎフリッター 鶏ごぼう汁 りんご 牛乳

姉妹都市めぐり第三弾は「長野県信濃町」でした。

特産物である野沢菜を使ったチャーハンは大人気でした。わかさぎは、魚が苦手な子も食べやすかったようです。

 

今週の給食 2024.1.15-19

1月15日(月) 麦入りごはん ホッケフライ こんにゃく海藻サラダ なめこのみそ汁 牛乳

 

 

1月16日(火) 給食で世界旅行「オーストラリア」

         テーブルロール チキンパルミジャーナ ブロッコリーサラダ ABCスープ 牛乳

月に1度の「給食で世界旅行」の日でした。

今月は、オーストラリアです。

主菜の「チキンパルミジャーナ」は、オーストラリアのパブの人気メニューです。

給食アレンジとして、トマトで下味をつけ、パン粉、チーズをまぶして焼きました。

とてもおいしく出来上がり、子どもたちにも大人気でした。

 

1月17日(水) 焼肉チャーハン 蒸しシューマイ 春雨スープ 牛乳

 

1月18日(木) 流山みりん給食の日

         煮込みうどん ゆかり和え 抹茶みりん蒸しパン 牛乳

 月に1度の「流山みりん給食の日」でした。

 みりんは、煮物などの和食に多く使われていますが、江戸時代には、お酒として飲まれていました。

 また、みりんを使ったスイーツもたくさんあり、流山市ではいろいろなお店で食べることができます。 

 この日の給食では、抹茶蒸しパンの甘みにみりんを使用しました。生地に混ぜる前に、しっかり煮切ることで甘みとうま味が生かされた味となりました。

 子どもたちもおいしそうに食べていました。

 

1月19日(金) 麦入りごはん カツオのおろし揚げ 磯香和え 豚汁