おいしい給食

7月16日（月）　流山みりん給食の日　

　　　　　　　ジャージャー麺　凍り豆腐としょうがのスープ　かぼちゃのみりんむしパン　牛乳

　みりんを使った「流山みりん給食の日」でした。

　ジャージャー麺は、みりんを使用した甘めの味付けで、しっかりめんに絡み、どのクラスでもよく食べていました。

　むしパンには、砂糖は使わず、煮切ったみりんのみで甘みを出しました。優しい甘味のむしパンでした。

7月17日（火）　夏野菜カレー　コールスローサラダ　ホワイトポンチ　牛乳

　一学期最後の給食でした。

　人気メニューのカレーですが、夏野菜（特になす、かぼちゃ）が苦手な児童が多く、いつもよりも少し残りが多かったのが残念でした。

　ただ、「苦手な野菜もカレーに入っていたら食べられる」という声もたくさん聞かれたので、ぜひ夏休みにおうちで作ってみてほしいなと思います。

7月8日（月）　麦入りごはん　ホッケの一夜干し　小松菜とこんにゃくの炒り煮　豆乳仕立てのみそ汁　牛乳

7月9日（火）　ツナマヨドッグ　ブロッコリーサラダ　洋風かきたまスープ　牛乳

7月10日（水）　おはなし給食「じゃがいもポテトくん」

　　　　　　　　麦入りごはん　イワシのカリカリフライ　小松菜ともやしのサラダ　肉じゃが

　月に1度のおはなし給食でした。今月は「じゃがいもポテトくん」でした。

　八百屋さんで売られていたじゃがいも家族が、色々な家庭に買われていって、バラバラになってしまうお話です。

　悲しい話の展開のあとに意外な結末が。

　給食委員さんによる読み聞かせ動画を楽しみながら、じゃがいも料理「肉じゃが」をいただきました。

7月11日（木）　麦入りごはん　えびと生揚げのチリソース　ほうれんそうともやしのナムル　冬瓜のスープ　牛乳

7月12日（金）　麦入りごはん　アジの香味揚げ　ゆかり和え　豚汁　牛乳

　アジは初夏から夏に旬を迎える魚です。

　この日の給食では、アジに片栗粉をつけて揚げ、ねぎをたっぷり使ったたれをかけました。

　子どもたちも食べやすかったようで、いつものお魚料理よりも、よく食べていました。

7月1日（月）　麦入りごはん　サバのピリ辛焼き　ひじきと枝豆のサラダ　鶏ごぼう汁　牛乳

7月2日（火）　ビビンバ　わかめと小松菜のスープ　フルーツ白玉　牛乳

　1年生にとっては、学校給食で初めて食べる「白玉」でした。

　各教室で、あわてず、よくかんで食べることを指導しました。

　もぐもぐと、よくあごを動かして、慎重に食べる様子が見られました。

7月3日（水）　麦入りごはん　鶏肉のレモン揚げ　磯香和え　たまねぎと生揚げのみそ汁　牛乳

7月4日（木）　給食で世界旅行「イタリア」

　　　　　　　ベーコンとツナのスパゲティ　イタリアンサラダ　にんじんケーキ　牛乳

　月に1度の給食で世界旅行の日でした。今月は、イタリアです。

　南イタリアでよく使われる食材であるトマトを使用したスパゲティを、おいしくいただきました。

7月5日（金）　ねぎ塩豚丼　キャベツのごま和え　七夕汁　七夕デザート　牛乳

　7月7日の七夕にちなんだ給食でした。

　そうめんや星型のかまぼこの入った七夕汁やデザートを楽しみながらいただきました。

6月24日（月）　ジューシー　ゴーヤの揚げ煮　もずくのスープ　シークワーサーゼリー　牛乳

　6月23日が沖縄慰霊の日ということで、沖縄にちなんだメニューでした。

　ジューシーは本来炊き込みご飯のことをいいますが、給食では、豚肉、こんぶ、さつま揚げなどの具を煮て、混ぜこみました。

　ゴーヤは苦手な児童が多かったですが、しっかり揚げて、甘辛のたれとからめていたので、「おいしい」といって食べている児童もたくさんいました。

6月25日（火）　黒糖パン　オムレツのクリームソース　パプリカのドレッシング和え　スコッチブロス　牛乳

6月26日（水）　麦入りごはん　鶏肉のごま揚げ　ゆかり和え　豚汁　牛乳

6月27日（木）　おはなし給食「ぐりとぐら」

　　　　　　　　ミートスパゲティ　にんじんサラダ　ぐりとぐらのカステラ風　牛乳

　月に1度のおはなし給食。今月は、「ぐりとぐら」でした。

　ぐりとぐらが森で見つけた大きな卵を使って、カステラを作るお話です。

　給食では、ひとつひとつカップに入れたカステラ風でした。

　作業工程の都合上、実は、卵は使っていません。

　それでも、ぐりとぐらの世界を楽しみながら、おいしくいただくことができました。

6月28日（金）　麦入りごはん　ちくわのマヨネーズ焼き　切り干し大根のごま酢和え　鶏ごぼう汁　牛乳

6月17日（月）　ひじきチャーハン　蒸しシューマイ　中華卵コーンスープ　牛乳

6月18日（火）　テーブルロール　手作りポテトミートグラタン　ブロッコリーのサラダ　ひよこ豆のスープ　牛乳

6月19日（水）　給食で世界旅行「タイ」

　　　　　　　  ガパオライス　春雨サラダ　五目スープ　パインゼリー　牛乳

6月20日（木）　きなこ揚げパン　もやしとコーンのソテー　肉団子とじゃがいものトマト煮　牛乳

6月21日（金）　チキンカレーライス　コールスローサラダ　フルーツあえ　牛乳

6月10日（月）　防災について考える給食の日

　　　　　　　わかめごはん　サバの香味焼き　ほうれんそうのごま和え　じゃがいものみそ汁　アセロラゼリー　牛乳

流山市の防災備蓄米を賞味期限が切れる前のタイミングでいただき、この日の給食として提供しました。

水やお湯を入れるだけで食べられるアルファ化米を、給食室の釜で調理しました。

子どもたちはいつもと違う食感のわかめごはんを、災害時の食事を想像しながらいただきました。

6月11日（火）　テーブルロール　鶏肉のバーベキューソース　アーモンドサラダ　レンズ豆とトマトのスープ　牛乳

6月12日（水）　なす入り肉みそ丼　きゅうりの南蛮漬け　豆腐とキムチのスープ　牛乳

　なすは苦手な子どもが多い食材ですが、肉みそと一緒に食べられた子も多かったようです。

　これからの季節においしいきゅうりの南蛮漬けは、味が浸みていて食べやすく、どの学年も食缶が空っぽになるクラスが続出でした。

6月13日（木）　セサミトースト　ほうれんそうとベーコンのソテー　ポークビーンズ　ヨーグルト　牛乳

6月14日（金）　千葉県民の日給食　

　　　　　　　　麦入りごはん　イワシのかば焼き　磯香和え　流山みりんみそ汁　牛乳

6月3日（月）　流山みりん給食の日

　　　　　　　こぼれ梅の鶏そぼろ丼　キャベツのおかか和え　なめこのみそ汁　牛乳

　月に一度の「流山みりん給食の日」です。

　この日の給食では、みりんだけでなく、みりんをつくるときにできる絞り粕である「こぼれ梅」を使用しました。

　「梅」と聞いて梅干しを想像していた児童も多かったようです。

　鶏ひき肉との相性よく、そぼろがとてもおいしく出来上がり、子どもたちもよく食べていました。

6月4日（火）　じゃこのりチーズトースト　ブロッコリーとパプリカのソテー　ポトフ　牛乳

　今日から歯と口の健康週間ということで、かむことを意識でき、歯を強くするカルシウムを多く含む食品を取り入れました。

　ちりめんじゃことのりとチーズをのせたトーストは、朝ごはんにもおすすめです。

6月5日（水）　麦入りごはん　ししゃものピリ辛揚げ　きんぴらごぼう　たまねぎと生揚げのみそ汁　冷凍みかん　牛乳

6月6日（木）　上海焼きそば　海藻のスープ　マーラーカオ　牛乳

6月7日（金）　麦入りごはん　イカのカリン揚げ　わかめとコーンのごまサラダ　ワンタンスープ　牛乳

5月28日（火）　グリンピースごはん　カツオと野菜の甘酢炒め　みそけんちん汁　甘夏　牛乳

この日の給食に使用するグリンピースは、2年生がさやむきをしてくれました。

さやに入ったグリンピースを見るのも触るのも初めてという児童もたくさんいて、

みんな目を輝かせながら、グリンピースを取り出していました。

5月29日（水）　豚キムチ丼　磯香和え　たけのことキャベツのスープ　牛乳

5月30日（木）　流山みりん給食の日

　　　　　　　  みりんトースト　ほうれんそうとベーコンのソテー　ポークビーンズ　牛乳

　月に1度の流山みりん給食の日。

　今月は、「みりんトースト」が登場しました。

　砂糖を使わず、煮切ったみりんを使用し、バターと混ぜてパンに塗り、スチームコンベクションオーブンで焼きました。

　優しい甘味のトーストが出来上がりました。

5月31日（金）　麦入りごはん　厚焼き卵のおろしソース　野菜のしょうが醤油和え　肉じゃが　牛乳

5月20日（月）　麻婆丼　春雨サラダ　中華卵コーンスープ　ちばにんじんゼリー　牛乳

5月21日（火）　スライスコッペパン　チリコンカン　アーモンドサラダ　ポトフ　冷凍みかん　牛乳

　暑い中、運動会練習を頑張ったあとの冷凍みかんは、いつも以上においしく感じられたようでした。

5月22日（水）　おはなし給食「ぼくんちカレーライス」

　　　　　　　　ポークカレーライス　もやしとコーンのソテー　フルーツカクテル　牛乳

　月に一度のおはなし給食。今月は「ぼくんちカレーライス」でした。

　主人公「ぼく」のカレーライスを食べたい気持ちが、町中にどんどん広がっていくお話です。

　読み聞かせ動画を楽しそうに見ながら、おいしいカレーを食べることができました。

5月23日（木）　ソース焼きそば　チキンチキンごぼう　五目スープ　グレープゼリー　牛乳

　チキンチキンごぼうは、人気メニューのひとつで、おかわりの列ができているクラスも多くありました。

　朝から給食室で３３キロのごぼうと格闘した調理員さんに感謝です。

5月24日（金）　麦入りごはん　ヤンニョムチキン　チャプチェ　わかめと小松菜のスープ　はちみつレモンゼリー　牛乳

5月13日（月）　麦入りごはん　ちくわの磯辺揚げ　小松菜ともやしのサラダ　鶏ごぼう汁　牛乳

5月14日（火）　給食で世界旅行の日「オランダ」

　　　　　　　　テーブルロール　ズートズーレケリーキプ　パプリカのドレッシング和え　エルテンスープ　牛乳

この日は、月に一度の給食で世界旅行の日でした。

今月は、「オランダ」です。

「甘酸っぱいカレーチキン」という意味のズートズーレケリーキプは、ソースにオランダでよく使われる食材（トマト、ヨーグルト、りんご、バター）を使用しました。

5月15日（水）　豚肉丼　わかめとコーンのごまサラダ　けんちん汁　牛乳

5月16日（木）　ツナとあさりの和風スパゲティ　豚肉とキャベツのスープ　抹茶小豆蒸しパン　牛乳

抹茶小豆蒸しパンは、給食室のスチームコンベクションオーブンで蒸しました。

とてもきれいにできあがり、高学年には好評でしたが、1・2年生の児童の中には、苦手な子も見られました。

5月17日（金）　麦入りごはん　タラのバーベキューソース　切り干し大根のごま酢和え　ねぎととうふのみそ汁　牛乳

淡白な味のタラに、濃いめの味のバーベキューソースをかけることで、魚が苦手な児童にも食べやすいメニューとなり、

残りもとても少なかったです。