2023年2月の記事一覧

6年生が家庭科で考えた献立を給食で提供する取組、第3弾です。

この日は、6年2組の児童が考えた献立です。

「麦入りごはん、手作りツナ豆腐ハンバーグ、チーズサラダ、ABCスープ、牛乳」

ツナ豆腐ハンバーグは、給食室で、具をしっかりこねて焼きました。

水分が出すぎないように、おからも加えました。

「お肉が入っていないハンバーグだよ」と伝えると、

「えーっ」と驚きの声が上がり、「おいしい！」と今日も大好評でした。

チーズサラダも残菜がとても少ないおいしいサラダでした。

小さなチーズを、一つ一つ上手におはしでつまみ上げて食べている児童もいました。

6年生が考えてくれた献立は、斬新なものも多く、栄養教諭が考えつかない発想にあふれていました。

これからも取り入れていきたいと思います。

6年生が家庭科で考えた献立を給食で提供する取組、第2弾です。

この日は、6年1組の児童が考えた献立です。

「きなこトースト、りんごとかぶのさっぱりサラダ、体ほっこり米粉シチュー、牛乳」

サラダは、ほどよい酸味とりんごの食感がとても合っていて、子どもたちは、「おいしい」

「りんごが入っていてうれしい」などといいながら、食べていました。

かぼちゃの入ったあたたかいシチューは、寒い日にぴったりで、名前のとおり、

体がほっこりしました。

　6年生は、12月の家庭科の時間に、献立について学び、給食の献立作成に取り組みました。

　その中から、給食にふさわしい献立を栄養教諭が選び、2月の献立に取り入れています。

　この日は、その第1弾として、6年3組の児童の献立をもとにした給食です。

「ごはん、鮭のピリ辛ねぎ焼き、ひじきの煮物、さつまいもときのこの彩りみそ汁、牛乳」

　鮭はトウバンジャンで少しピリッとして、ねぎとの相性がとてもよかったです。

　みそ汁は、さつまいもの彩りと、まいたけの食感が食欲をそそりました。

　全校の残菜もとても少なく、魚が苦手な人も食べやすかったようです。