2024年2月の記事一覧

2月19日（月）　ねぎにんにくチャーハン　かみかみごぼう　海藻のスープ　牛乳

2月20日（火）　テーブルロール　鶏肉のバーベキューソース　もやしとコーンのソテー　豆入りミネストローネ　牛乳

2月21日（水）　6年生考案献立　給食で世界旅行「ベトナム」

　　　　　　　　麦入りごはん　ベトナム風はるまき　アーモンドサラダ　フォーのスープ　牛乳

　この日は、月に1度の「給食で世界旅行」の日でした。今月はベトナムです。

　このベトナム料理は、6年2組の児童が考えました。

　給食室では、初めてライスペーパーを扱うため、何度も打ち合わせや試作を重ね、このメニューに挑みました。

　朝から、調理員さん総出で作業し、760個分のベトナム風揚げ春巻きができあがりました。

　いつもの春巻きとは、違う食感を味わいながら、楽しんで食べることができました。

2月22日（木）　チキンカレーライス　ほうれんそうとコーンのソテー　フルーツヨーグルト　牛乳

2月13日（火）　麦入りごはん　ヤンニョムチキン　チャプチェ　わかめと小松菜のスープ　牛乳

2月14日（水）　ペンネトマトソース　ブロッコリーサラダ　キャベツとウインナーのスープ　チョコパイ　牛乳

　バレンタインということで、チョコパイを給食室で手づくりしました。

　子どもたちは大喜びでした。

2月15日（木）　麦入りごはん　厚焼き卵のおろしソース　ゆかり和え　肉じゃが　牛乳

2月16日（金）　6年生考案献立

　　　　　　　  麦入りごはん　イナダの竜田揚げ　春雨サラダ　ねぎと豆腐のみそ汁　牛乳

　この日は、6年生が考えた給食を食べる日、第三弾でした。

　6年1組の児童が考えました。

　「春雨サラダに千葉県産のほうれんそうを取り入れました。魚の竜田揚げに体があたたかくなるしょうがをいれました」とのことです。

　魚はイナダを使用し、しっかり下味をつけて揚げたので、とてもよく食べていました。

2月5日（月）　6年生考案献立

　　　　　　　麦入りごはん　鶏肉とれんこんの甘辛炒め　ゆで野菜のポン酢和え　さつま汁　牛乳

  ６年生は、１２月に家庭科の時間に、１食分の食事の成り立ちや給食の献立をたてるときのポイントなどを学び、実際に一人ずつ、給食の献立を考えました。

　その中から、給食として「とてもよい」と思われる献立を栄養教諭が選び、実際の給食として今月提供します。

　その第一弾として、この日は、６年１組の児童の献立を選びました。

　おすすめポイントは、「旬の野菜を多く使ったこと。彩りがよくなるように、カラフルなものを使ったこと」ということでした。

　見た目よく、野菜たっぷりの給食をおいしくいただきました。

2月6日（火）　ピザドッグ　りんごとかぶのさっぱりサラダ　米粉のシチュー　牛乳

 この日のサラダには、珍しく果物が。

 「わ～りんごが入ってる～」とうれしそうな声と、「え～りんごが入ってる～」と残念そうな声が聞かれました。

 サラダに果物は、好き嫌いがはっきり出るメニューのようです。

 クラスによっても、残りに差がありました。

2月7日（水）　流山みりん給食の日

　　　　　　　こぼれ梅の鶏そぼろ丼　キャベツのおかか和え　なめこのみそ汁　牛乳

 月に1度の「流山みりん給食の日」でした。

今月は、みりんの絞りかすである「こぼれ梅」をたっぷり使ったそぼろ丼でした。

こぼれ梅は、白くて、散った梅の花びらのようなので、そう呼ばれています。ほんのり甘く、昔はおやつとして食べられていたそうです。

子どもたちは、梅干しを想像していたようで、「どこに梅は入っているの？」と不思議そうでした。

砂糖を使わず、こぼれ梅とみりんの甘みだけで味付けたそぼろ丼は、優しい味でおいしく、子どもたちにも好評でした。

←こぼれ梅

2月8日（木）　豚キムチ焼きそば　大豆と小魚の揚げ煮　ワンタンスープ　国産オレンジ　牛乳

2月9日（金）　6年生考案献立

　　　　　　　麦入りごはん　サバのみそ煮　ほうれんそうとひじきのごま和え　大根のみそ汁　ポンカン　牛乳

　この日は、6年生が考えた給食を食べる日、第二弾でした。

　6年3組の児童が考えました。

　「五大栄養素がすべて入るように意識しました。色合いを考えて料理を選択しました。野菜を多く入れるようにしました」とのことです。

　給食のサバのみそ煮は、スチームコンベクションオーブンで作ります。

　ごま和えに初めてひじきを入れましたが、とてもおいしく、鰭ケ崎小の給食の定番になりそうです。

1月29日（月）　姉妹都市めぐり「石川県能登町」

　　　　　　　　イカ飯　ねぎすきじゃが　湯葉のすまし汁　　牛乳

姉妹都市めぐり第4弾は「石川県能登町」でした。

能登町は、イカ漁が盛んな町で、流山市とは平成24年から姉妹都市になっています。

子どもたちは、震災で被害にあわれた方々のことを思いながら、また、おいしい食事ができることに感謝しながら、

いただきました。　　

1月30日（火）　ちばの恵み給食

　　　　　　　　麦入りごはん　イワシの薬味ソースかけ　切り干し大根の煮物　流山みりんみそ汁　牛乳

  学校給食週間最終日は、千葉県のおいしいものがたくさん入った給食でした。

  流山市産のお米や小松菜、千葉県産のイワシ、切り干し大根、にんじん、ねぎ、さつまいも、牛乳をいただきました。

  みりんの入ったみそ汁は、甘さ具合がちょうどよく、子どもたちもよく食べていました。

1月31日（水）ビビンバ　わかめと小松菜のスープ　フルーツ白玉　牛乳

具だくさんのビビンバは大人気で、各教室で争奪戦でした。 

2月1日（木）　キャラメル揚げパン　ほうれんそうともやしのサラダ　塩豚カレーポトフ　国産オレンジ　牛乳

いつも人気の揚げパンですが、この日は鰭ケ崎小初登場のキャラメル揚げパンとあって、子どもたちも献立表を見てわくわくしている様子でした。

実際教室では、いつも以上に好評で、欠席者がいても残りはほぼゼロでした。

定番の味になるかもしれません。

2月2日（金）　麦入りごはん　イワシの甘辛だれ　磯香和え　豚汁　福豆