学校給食ブログ

・ごはん

・牛乳

・とり肉のカレー風味揚げ

・磯香和え

・肉じゃが

　今日の肉じゃがには、豚肉１０３ｋｇ、じゃがいも９３ｋｇ使いました。じゃがいもは給食調理員さんが、包丁で１つ１つていねいに、手切りしました。

　肉じゃがは、日本の代表的な煮込み料理の一つですが、その始まりはどうでしょうか？　

　明治時代、日本海軍の東郷平八郎は、イギリスに留学していました。その時、ポーツマス市で食べたビーフシチューを
とても気に入った東郷平八郎は、日本に帰国してからビーフシチューをもう一度食べたいと思い、料理長に作らせようとし
ました。しかし、この頃の日本にはワインもデミグラスソースもありません。料理長もビーフシチューを知らなかったため、しょうゆと砂糖を用いて悪戦苦闘の結果作りあげたものが、「肉じゃが」となりました。これを食べた船員たちが「これはおいしい！」と「甘煮」と名付け、昭和４０年代頃から家庭料理の定番になっていったそうです。

　給食センターのおいしい肉じゃがを味わっていただいてください。

・ビビンバ（ごはん・肉炒め・ナムル）

・牛乳

・卵スープ

今日から令和７年度の給食が始まります。（１年生は、１５日の火曜日からです。）

今年度も、児童生徒の健やかな成長を願い、安心安全でおいしい給食作りに努めてまいります。

ご支援、ご協力をよろしくお願いいたします。

今日の献立は、児童生徒に人気なビビンバです。

韓国語でビビンバのビビンは「混ぜ」バは、「ごはん」を意味します。ナムルは、野菜や山菜などを茹でて、ごま油や塩、にんにく等で味付けした韓国料理です。 韓国では家庭でもよく作られる1品で豆もやしやほうれん草、にんじん等のさまざま食材で作ることができます。
ビビンバは、肉炒めとナムルをごはんに混ぜて、いただきます。
ごはんに肉と野菜をかけて、ビビンバにして食べることで、主食・主菜・副菜の意味をはたし、バランスがよい献立になります。野菜が苦手な児童生徒にも、食べやすい献立だと思います。

今日から新学期がはじまりました。給食は10日（木）から始まります

今年度もおいしく安全な給食を届けていけるよう、職員一同取り組んでいきますので、よろしくお願いします

桜川小学校の児童のみなさんから、給食センターへのメッセージをいただきました。

５・６年生の給食委員を含む100人以上のみなさんが、お椀や野菜の形のカードにメッセージを書いてくれました。

掲示物もとても大きいです

メッセージの一部をご紹介します。

「いつも私たちのために栄養やおいしさについて考えてくれてありがとうございます。そのおかげで毎日おいしく給食が食べれているので、これからもよろしくお願いします。」

そう思っていただけて、とてもうれしいです

「いつもおいしいみそしるやスープを作ってくれてありがとうございます。5時間目も集中してとりくめます。」

給食は、午後の活動の元気の源ですね

給食センターの職員も、みなさんからのメッセージに元気をもらいました。新年度も、みなさんに楽しみにしてもらえるよう、がんばります

・チキンライス

・牛乳

・オムレツ（ボトルケチャップ）

・フレンチサラダ

・ポトフ

・お祝いいちごゼリー（小学校のみ）

　今日は今年度最後の給食です。この1年間で、給食の準備を素早くできるようになったり、食べられる量が増えたり、苦手な食べ物に挑戦したりするなど、給食を通して成長できたところがたくさんあったと思います。今年度の給食時間や食生活を振り返り、来年度に向けて新たに目標を立ててみるとよいですね。

【保護者の皆様へ】

　今年度も学校給食について、ご理解とご協力ありがとうございました。新年度も子供たちの生き生きとした学校生活を支えられるよう、安心・安全でおいしい給食の提供に努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いします。

・ごはん

・牛乳

・さばの竜田揚げ

・青菜のごま和え

・おざく

「おざく」は主に三島市や函南町に伝わる郷土料理です。里芋、大根、にんじんなどの野菜をだし汁と醤油、砂糖で煮た料理です。結婚式やお祭りなど人が集まるときに、近所の人たちがそれぞれの畑で収穫した野菜を持ち寄ってつくられていたそうです。野菜をざくざく切ってつくるので「おざく」と呼ばれるようになったといわれています。

3月14日に飯沼中学校を卒業した3年生のみなさんから、給食センターへのメッセージをいただきました。

 3年生全員のメッセージカードが散りばめられた１つの大きな掲示物です。早速、調理員さんたちが見やすいように壁に掲示しました。

いただいたメッセージの一部をご紹介します。

「いつもおいしくておかわりしてました。これからもがんばってください。」

「毎日栄養バランスを考えてくださったおかげで健康です。」

「毎日バランス・色どり満点のおいしい給食ありがとうございました。」

そのほかにもたくさんのメッセージをいただき、給食センターの職員にとって大変励みになります。本当にありがとうございました。

・ビビンバ（ごはん・肉炒め・ナムル）

・牛乳

・はるさめスープ

・黒パン

・牛乳

・ハンバーグデミグラスソース

・コーンサラダ

・コンソメスープ

・ごはん

・牛乳

・あじの塩焼き

・切り干しだいこんのサラダ

・肉じゃが

・赤飯

・牛乳

・とり肉のから揚げ

・磯香和え（刻みのり）

・お祝いすまし汁

・お祝いいちごゼリー（中学校のみ）　※小学校は3月19日（水）に提供します。

　今日の給食は、中学校３年生の給食最終日にあわせて、卒業・進級を祝う献立です。お祝い事に欠かせない赤飯に給食で人気のから揚げと磯香和えを組み合わせました。

　中学校3年生のみなさんは、卒業後、お弁当を作ったり、学食でお昼を買ったりするなど自分で食事を選択する機会がどんどん増えると思います。ぜひ「栄養バランスのよい献立の見本」である給食を思い出し、自分の健康のために食事をしてくれたらうれしいです。

・きつねうどん（地粉うどん・汁）

・牛乳

・かぼちゃコロッケ

・キャベツとわかめのおかか和え

和えもののきゅうりは、庄和地域産です。

先日、江戸川小中学校の９年生から、給食センターへのメッセージをいただきました。

 江戸川小中学校のマスコットキャラクター「江戸っ子凧（えどっこだこ）」ちゃんが給食を食べているイラストを背景に、みんなに人気のメニューを３つあげてくれました。

・カレー

・ココアあげパン

・からあげ

3月12日（水）の最後の給食は、人気のからあげです。お楽しみに

また、カラフルなお花の形のカードに各自メッセージを書いてくれました。

卒業まであと、数日。慌ただしい中作成していただき、ありがとうございました。

みなさんも、これからも食事や健康に気をつけて、勉強や運動など、好きな活動を楽しんでください。

・チキンカレーライス（麦ごはん・カレールウ）

・牛乳

・青菜とじゃこのサラダ

・食パン（いちごジャム）

・牛乳

・ハムカツ（ボトルソース）

・こまつなのソテー

・ミネストローネ

　今日のミネストローネには、ラッキーにんじん（星形にくりぬいたにんじん）が各クラスに1つ入っています。調理員さんが1つずつ丁寧にくり抜いてくれました。ラッキーにんじんが当たった人には給食センターオリジナルのしおりをプレゼントします。

　今年度は学期に１回、ラッキーにんじんを入れた献立を実施しました。以前実施した際、児童生徒から大変好評でした。今日の給食も楽しんで食べてもらえると嬉しいです。

・ごはん

・牛乳

・ぶた肉のしょうが焼き

・野菜のごまじょうゆ和え

・かきたま汁

・たいめし

・牛乳

・とり肉の照り焼き

・にらとわかめのナムル

・かぶのみそ汁

　今日の給食は葛飾中学校の２年生生徒が考えた献立です。葛飾中学校の２年生は家庭科の授業で「６つの基礎食品群」と「食品群別摂取量の目安」を学習し、それを活用して献立を作成しました。今日の給食はその中で優秀賞に輝いた献立です。

　「春風味の献立」をテーマに、春に旬を迎える食材をたくさん取り入れた献立を作成してくれました。

 ▼今日の献立を考えてくれた生徒です

▼給食時間に献立のアピールポイントを放送してもらいました。

・ジャージャー麺（中華麺・スープ）

・牛乳

・蒸ししゅうまい

・華風和え

　ジャージャー麺は、中国で親しまれている麺料理です。ひき肉やねぎ、たけのこなどを細かく刻んだ具材を炒めて作る肉みそを、麺の上にかけていただく料理です。

　給食センターでは麺に絡めやすいよう、スープタイプにアレンジしています。

華風和えのきゅうりは、庄和地域産です。

・五目寿司

・牛乳

・さわらの西京焼き

・菜の花のおひたし

・すまし汁

３月は年度末、１年間の食生活の振り返りを特集しています。