今日の献立
今日の給食 7月12日
牛乳 麻婆豆腐丼 バンサンスウ 大豆小魚カレー風味 小玉すいか
今日の給食 7月9日
牛乳 丸パン 白花豆のコロッケ フレンチサラダ 夏野菜のスープ 一口ぶどうゼリー
今日は手作りのコロッケです。じゃがいもだけではなく白花豆のペーストも加えたので、不足しがちな食物繊維もとれます。コロッケにかけるソースはケチャップやワインも加えて、バーガーに合う味付けにしました。
蒸し暑い中、調理員さんは手慣れた様子で、丸めたり、パン粉をつける作業を行い、全部で600個のコロッケを作りました。ありがとうございました!
今日の給食 7月8日
牛乳 ご飯 ひじきとじゃこのふりかけ 千草焼き 野菜のアーモンド和え 豆腐とわかめのみそ汁 バナナ
今日の給食 7月7日
牛乳 油揚げの混ぜ寿司 あじのみそマヨ焼き そうめん汁 くずまんじゅう(みかん入り)
今日は7月7日、七夕です。裁縫の上達を願うため、糸に見立てたそうめんを食べる風習があります。給食ではそうめん汁と油揚げを甘辛く煮た具にガリを加えて、夏向きのさっぱりとした混ぜ寿司にしました。今日もあいにくのくもり空ですが、これからの暑い夏にむけて、子どもたちが元気に過ごせるよう願いました。
今日の給食 7月6日
牛乳 ジャンバラヤ(チキンのせ) 野菜スープ 煮干し パイナップル
今日はスペインのパエリアが起源のスパイシーなジャンバラヤです。セロリやにんにくの香りがよいトマトソースをかけたチキンをのせました。暑い時期にも食欲がわく料理で、子どもたちは喜んで食べていました。
今日の給食 7月5日
牛乳 ご飯 さばのカレー焼き 野菜の梅おかか和え 白玉団子汁 きなこ大豆
今日の給食 7月2日
牛乳 ご飯 春巻き もやしのナムル にら玉スープ アーモンド ヨーグルト
今日は手作りの春巻きです。調理員さんの作業も手際よく、4人で600本を巻きました。長さや太さが同じになるように気を配ったので、きれいに仕上がりました。パリッとした皮の食感がよく、子どもたちも喜んで食べていました。
「春巻き」の名は、中国で立春の頃に新芽が出る野菜を具として巻いて食べていたことに由来するそうです。
今日の給食 7月1日
牛乳 ツナとズッキーニのトマトスパゲッティ 海藻サラダ 煮干し 米粉のココアケーキ
今日は朝からの雨で気分もすっきりしませんが、給食は子どもたちが好きなメニューが並びました。
スパゲッティには旬のズッキーニを入れました。きゅうりのような見た目ですが、かぼちゃの仲間の野菜です。米粉のケーキは白花豆のペーストを加えて食物繊維もとれるようにしました。どれもおいしいと好評でしたので、午後も元気に過ごせるでしょう。
今日の給食 6月30日
牛乳 ご飯 ますの香草焼き みそポテトサラダ 大根とわかめのみそ汁 オレンジ
今日は、みそドレッシングで和えたみそポテトサラダです。みそのコクとごま油の風味で、マヨネーズとは一味違うおいしさがあります。
デザートの河内晩柑は、都合によりオレンジに変更しました。
今日の給食 6月29日
牛乳 トマトスープご飯 わかさぎのフリッター ごぼうと春雨のソテー 小玉すいか
今日は「我孫子産野菜の日」としてトマトは古戸の染谷さん、にんじんは久寺家の成島さんの野菜を使いました。おいしいトマトをたっぷりと使い、ご飯にかけていただくスープご飯は豚肉のうま味も加わり、好評でした。
デザートの小玉すいかは甘みもあり、シャリシャリとした食感がよかったです。