今日の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・夏野菜カレーライス・福神漬け・ゆでとうもろこし・ごまドレサラダ・河内ばんかん

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米〈我孫子）
玉ねぎ・にんじん・かぼちゃ・ﾋﾟｰﾏﾝ・ﾄﾏﾄ・なす・しょうが・とうもろこし・ｷｬﾍﾞﾂ・きゅうり（我孫子）
豚肉（千葉）　にんにく（青森）　もやし（栃木）　河内ばんかん（愛媛）

★今日は我孫子産野菜の日です。岡発戸の荒井茂夫さんの玉ねぎとトマト、岡発戸の古川鉄夫さんのかぼちゃ、久寺家の飯田美津子さんのにんじん、日秀の豊島順子さんのしょうが、新木野の神長富夫さんのなす、新木の海老原久雄さんのピーマンとキャベツときゅうり、中里の増田京子さんのともうろこしを使わせていただきました。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・きゅうりの変わり漬け・いかとえびのチリソース・コーンスープ・プラム

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
きゅうり（千葉）　いか（青森）　えび（ベトナム）　ねぎ（千葉）　にんにく（青森）　しょうが（高知）
ピーマン（茨城）　鶏肉（宮崎）　コーン（タイ・アメリカ）　にんじん（千葉）　小松菜（千葉）　卵（栃木）
たまねぎ（愛知）　プラム（山梨）

★今日は、いかとえびをたっぷり使い、チリソースでからめました。いかやえびなどのシーフードには、「タウリン」が豊富に含まれていて、血液中のコレステロールを下げるとして、生活習慣病の予防に注目されています。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・そうめん・あさりと枝豆のかき揚げ・じゃが芋のきんぴら・フルーツ白玉

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　あさり（愛知）
枝豆（北海道）　たまねぎ（愛知）　ねぎ（千葉）　えび（ベトナム）　卵（千葉）　みつば（千葉）
じゃが芋（熊本）　豚肉（茨城）　にんじん（千葉）　いんげん（千葉）　

★７月７日の七夕にちなんで、天の川に見立てたそうめんを出しました。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・きなこ大豆・トマトと卵のスープ・すいか

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豚肉（茨城）　豆腐（原料の大豆：アメリカ）　うずら卵（千葉）　たまねぎ（愛知）　にんじん（千葉）
ねぎ（千葉）　干し椎茸（愛媛・大分）　しめじ（長野）　チンゲンサイ（茨城）　にんにく（青森）
しょうが（高知）　トマト（我孫子）　小松菜（千葉）　卵（栃木）　すいか（千葉）　大豆（青森）

★豆腐をたっぷり使った中華風の丼です。豆腐は原料の大豆の栄養を引き継いだ、栄養価の高い食品です。たんぱく質、ビタミンB群、Ｅ、カルシウム、亜鉛などがとても多く含まれています。　

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・手作り佃煮・鮭の塩焼き・ごぼうのチャプチェ・豆腐のみそ汁・オレンジ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
鮭（チリ）　緑豆春雨（タイ）　豚肉（千葉）　干し椎茸（愛媛・大分）　にら（千葉）　ごぼう（群馬）
にんじん（千葉）　たまねぎ（愛知）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　わかめ（韓国）　ねぎ（千葉）
豆腐・油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　オレンジ（アメリカ）

★食物繊維たっぷりのごぼうを入れたチャプチェ（春雨の炒め物）です。ごぼうの食感を活かして仕上げました。

　

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・えびカレーピラフ・ツナオムレツ・トマトスープ・グレープフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
えび（ベトナム）　たまねぎ（愛知）　にんじん（千葉）　パセリ（千葉）　じゃが芋（千葉）　トマト（我孫子）
にんにく（青森）　コーン（アメリカ）　グリンピース（アメリカ）　マッシュルーム（山形）　しょうが（高知）
ピーマン（茨城）　グレープフルーツ（南アフリカ）

★今日は旬のトマトを使ったスープです。トマトの赤い色の色素「リコピン」は、色々な病気に対する抵抗力をつける働きがあり、注目されている成分です。

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・わかめご飯・豚肉のキムチ焼き・野菜のごま和え・豆もやしのみそ汁・パイナップル

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豚肉（茨城・千葉）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　小松菜（千葉）　もやし（栃木）　キャベツ（群馬）
にんじん（千葉）　豆腐（原料の大豆：アメリカ）　豆もやし（栃木）　茎わかめ（韓国）　ねぎ（茨城）
えのきだけ（長野）　パイナップル（フィリピン）

★ビタミンＢ１が豊富に含まれている､豚肉を使いました。ビタミンB１は糖質の代謝を助ける働きがあり、疲労回復の防止に役立ちます。暑くなるこれからの時期に、夏ばてを防ぐためにもぜひ意識してとってもらいたい食材です。

〈今日の献立〉
焼き肉チャーハン・たけのこしゅうまい・春雨スープ･アップルシャーベット

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豚肉（千葉）　にんじん（千葉）　ねぎ（埼玉）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　卵（千葉）
チンゲンサイ（静岡）　大豆（青森）　たけのこ（福岡）  干し椎茸（愛媛・大分）　小松菜（千葉）
春雨（タイ）　

★今日は、みじん切りにしたたけのこをたっぷり使ったしゅうまいです。たけのこの独特の食感をいかした楽しいしゅうまいです。ぜひ味わってほしいと思います。

　　

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ご飯・あじの干物の唐揚げ・茎わかめの和え物・田舎汁・メロン

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
あじ（長崎）　茎わかめ（韓国） キャベツ（千葉）　小松菜（千葉）　じゃが芋（長崎）　にんじん（千葉）
大根（青森）　メロン（茨城）

★あじの干物に、さんしょうとにんにくで風味をつけて唐揚げにしました。じっくり時間をかけてパリパリに揚げたので､頭も骨もすべて残さず食べてもらいたいと思います。

　

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・カレーミートトースト・せん切りポテトサラダ・キャベツのスープ・グレープフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　豚肉（千葉）
大豆（青森）　たまねぎ（兵庫）　にんじん（千葉）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　じゃが芋（静岡）
きゅうり（栃木）　コーン（アメリカ･タイ）　キャベツ（千葉）　小松菜（千葉）　グレープフルーツ（南アフリカ）

★今日のポテトサラダは、じゃが芋をせん切りにして、しゃきしゃきとした食感に仕上げました。いつもとイメージを変えたポテトサラダです。ぜひ味わってみてほしいと思います！

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し･ご飯･きゅうりキムチ・冷や奴・肉じゃが・キャベツのみそ汁・すいか

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
きゅうり･じゃが芋・にんじん・たまねぎ・いんげん・キャベツ（我孫子）　干し椎茸（愛媛･大分）
豚肉（宮崎）　わかめ（韓国）　油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　えのきだけ（長野）　小松菜（千葉）
すいか（鳥取）

★今日は我孫子産野菜の日です！岡発戸の鈴木順一さんのきゅうり、岡発戸の古川鉄夫さんのじゃが芋、久寺家の飯田美津子さんのにんじん、日秀の豊島順子さんのたまねぎ、新木の田口忠さんのいんげん、新木の海老原久雄さんのキャベツを使って給食を作りました。ぜひ味わってもらいたいと思います！

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・親子丼・空豆とツナのサラダ･じゃが芋のみそ汁・パイナップル

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
鶏肉（宮崎）　たまねぎ（愛知）　にんじん（千葉）　干し椎茸（愛媛･大分）　みつば（千葉）　のり（千葉）
キャベツ（千葉）　きゅうり（栃木）　空豆（宮城）　じゃが芋（長崎）　油揚げ（原料の大豆：アメリカ）
小松菜（千葉）　わかめ（韓国）　パイナップル（フィリピン）

★今日は旬の空豆を使ったサラダです。さやが上を向き、空に向かって実がなることから「そらまめ」と名前がついたと言われています。今日は、サラダに入れるために、調理員さんがひとつひとつ手で皮をむいてくれました。ぜひ味わってもらいたいと思います。

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ジャージャー麵・わかめスープ・ごまだれ白玉もち

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　豚肉（千葉）
大豆（青森）　たまねぎ（兵庫）　にんじん（千葉）　たけのこ（福岡）　干し椎茸（愛媛･大分）
ねぎ（埼玉）　しょうが（高知）　にんにく（青森）　わかめ（韓国）　コーン（アメリカ）　小松菜（千葉）
卵（栃木）　

★わかめをたっぷり使ったスープです。わかめ独特のぬめりは「アルギン酸」という成分で、体から余分な塩分を出す働きがあり、生活習慣病の予防に役立つと言われています。

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ターメリックライス・チリコンカーネ･大根とツナのサラダ・卵スープ・アメリカンチェリー

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
大豆（千葉）　豚肉（千葉）　たまねぎ（兵庫）　にんじん（千葉）　しょうが（高知）　にんにく（青森）
グリンピース（アメリカ）　大根（青森）　きゅうり（栃木）　もやし（栃木）　わかめ（韓国）　卵（栃木）
チンゲンサイ（静岡）　えのきだけ（新潟）　アメリカンチェリー（アメリカ）

★今日は「畑の肉」大豆をたっぷり使って､トマト味で煮込みました。大豆には、たんぱく質・ビタミンＢ群・鉄分･食物繊維が豊富に含まれているほか、血管をきれいにして、生活習慣病を予防する「レシチン」「大豆サポニン」なども含まれています。ぜひ意識して食べてもらいたい食材です。

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ご飯・鶏肉とカシューナッツの炒め物・ワンタンスープ・キウイフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
鶏肉（宮崎・岩手）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　じゃが芋（長崎）　カシューナッツ（インド）
干し椎茸（愛媛･大分）　たけのこ（福岡）　ピーマン（茨城）　赤ピーマン（オランダ）　ねぎ（埼玉）
豚肉（千葉）　にんじん（千葉）　もやし（栃木）　白菜（長野）　小松菜（千葉）　
キウイフルーツ（ニュージーランド）

★キウイフルーツはビタミンＣがとても豊富な果物です。１／２個食べると、１食で必要なビタミンＣをとることができます。給食では残りがちな果物ですが、ぜひ食べてもらいたいと思います。

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ご飯・さばの豆板醤煮・揚げごぼうのサラダ・むらくも汁・オレンジ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米(我孫子）
さば(ノルウェー）　ねぎ（埼玉）　しょうが（高知）　ごぼう（宮崎）　きゅうり（栃木）　キャベツ（千葉）
水菜（茨城）　にんじん（千葉）　干し椎茸（愛媛･大分）　小松菜（千葉）　豆腐（原料の大豆：アメリカ）
卵（栃木）　オレンジ（アメリカ）

★豆板醤で辛みを出した､さばのみそ煮です。さばに含まれている脂質には、血液をさらさらにする成分、脳細胞を活性化させる成分などが含まれています。さばを食べると頭が良くなると言われるのは、この脂質の働きによるものです。ぜひ意識して食べてもらいたい食材です。

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・落花生おこわ・いわしのさんが焼き・ピーナツ和え・かぶのみそ汁・びわゼリー

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
落花生（千葉）　小豆（北海道）　いわし（千葉）　豚肉（千葉）　大豆（青森）　ねぎ（埼玉）
にんじん（千葉）　しょうが（高知）　のり（千葉）　小松菜（千葉）　キャベツ（千葉）　もやし（栃木）
かぶ（青森）　油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　えのきだけ（新潟）　わかめ（韓国）

★明日１５日の千葉県民の日にちなみ、千葉県の特産品を多く使った献立です。千葉県の郷土料理「いわしのさんが焼き」は、いわしをねぎ、しょうが、みそなどと一緒にたたいたものを、あわびの殻に入れて、漁師が山小屋に持って行って焼いて食べたのが始まりといわれています。ぜひ味わってみてほしいと思います。

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ホットロールサンド・マセドアンサラダ・かぼちゃのポタージュ・ヨーグルト

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　じゃが芋（長崎）
にんじん（千葉）　きゅうり（栃木）　かぼちゃ（北海道）　白花豆（北海道）　たまねぎ（兵庫）
パセリ（千葉）　ヨーグルト（原料の生乳：北海道･中国地方）

★今日は薄切りの食パン２枚を使って、ハム･チーズ、ケチャップを入れてくるくると巻いて､オーブンで焼きました。簡単な料理ですが、数多く巻くのはとても大変です。調理員さんが一生懸命巻いてくれたので、ぜひ味わって食べてほしいと思います。



                  ↓　　アルミホイルを開けると・・・

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ご飯・青菜ふりかけ・豚肉と生揚げのみそ炒め・豆腐だんご汁・グレープフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豚肉（千葉）　生揚げ･豆腐･油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　にんじん（千葉）　たけのこ（福岡）
キャベツ（千葉）　ねぎ（埼玉）　しょうが（高知）　鶏肉（宮崎）　大根（千葉）　グレープフルーツ（南アフリカ）

★今日は、豆腐の水分で白玉粉をこねて作った、豆腐だんごの入った汁物です。水分の代わりに豆腐を使うことで、口当たりの良いだんごになります。

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・うずら入りカレーライス･福神漬け・ひじきのマリネ・ドライプルーン

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豚肉（千葉）　たまねぎ（兵庫）　にんじん（千葉）　じゃが芋（長崎）　しょうが（高知）　にんにく（香川）
グリンピース（アメリカ）　うずら卵（千葉）　きゅうり（栃木）　ドライプルーン（アメリカ）

★うずら卵を入れたカレーライスです。卵は､たんぱく質を構成するアミノ酸がバランス良く含まれています。また、鉄分、ビタミン類も多く含まれていて、とても栄養価の高い食品です。