今日の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃものパリパリ揚げ・アーモンド和え・田舎汁・グレープフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
ししゃも（ノルウェー）　しそ（愛知）　小松菜（千葉）　もやし（栃木）　キャベツ（愛知）　にんじん（千葉）
アーモンド（アメリカ）　じゃが芋（長崎）　大根（神奈川）　生揚げ（原料の大豆：アメリカ）
グレープフルーツ（アメリカ）

★香ばしいアーモンドを使った野菜の和え物です。アーモンドにはビタミンＥが多く含まれています。ビタミンＥは「若返りのビタミン」とも呼ばれ、血行を良くする働きがあるので、体の冷えやしもやけなども予防するそうです。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・切り干し大根のﾅﾑﾙ・わかめスープ・ｽｲｰﾄｽﾌﾟﾘﾝｸﾞ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豆腐（原料の大豆：アメリカ）　豚肉（千葉）　うずら卵（千葉）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）
ねぎ（千葉）　干し椎茸（愛媛・大分）　チンゲンサイ（茨城）　しょうが（高知）　にんにく（青森）
キャベツ（愛知）　きゅうり（宮崎）　小松菜（千葉）　わかめ（韓国）　コーン（アメリカ）　ｽｲｰﾄｽﾌﾟﾘﾝｸﾞ（鹿児島）

★スイートスプリングは、みかんとはっさくを交配して作られたもので、「早春に甘くなる品種」という意味合いからスイートスプリングと名前がつきました。珍しい果物なので、ぜひ味わってみてほしいと思います！

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・青菜ふりかけ・大根と豚肉のみそ煮・白玉汁・ぽんかん

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
小松菜（我孫子）　ちりめんじゃこ（愛媛）　豚肉（千葉）　大根（我孫子）　にんじん（我孫子）
ごぼう（我孫子）　干し椎茸（愛媛・大分）　いんげん（北海道）　鶏肉（青森）　白菜（我孫子）
ねぎ（我孫子）　しょうが（高知）　ぽんかん（愛媛）

★今日は我孫子産野菜の日です！今日の献立の中で、
　　布施の　　斉藤正江さんの　ねぎ
　　布施の　　玉根康久さんの　ごぼう
　　久寺家の　飯田美津子さんのにんじん・小松菜
　　久寺家の　大炊三枝子さんの大根・白菜
　　新木の　　海老原久雄さんの大根　　　　　を使っています！
我孫子でとれた野菜をぜひ味わってみてください！！

　

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・白菜のゆず香漬け・ごぼうコロッケ・豆腐チゲ・はるか

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
白菜（茨城）　ゆず（高知）　じゃが芋（北海道）　ごぼう（青森）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）
豚肉（千葉）　卵（千葉）　豆腐（原料の大豆：アメリカ）　大根（神奈川）　えのきだけ（新潟）
ねぎ（千葉）　にら（千葉）　しょうが（高知）　遙か（愛媛）

★はるかは「ニューサマーオレンジ」という品種のかんきつ類から作られた、珍しい品種の果物です。さわやかな酸味と甘みが特徴です。ぜひ味わってみてほしいと思います！

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・焼きうどん・お汁粉・みそ豆・バナナ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　豚肉（千葉）
 油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　キャベツ（愛知）　にんじん（千葉）　干し椎茸（愛媛・大分）
たまねぎ（北海道）　しょうが（高知）　にんにく（青森）　小豆（北海道）　枝豆（北海道）　大豆（千葉）
さつまいも（千葉）　バナナ（エクアドル）

★１１日の鏡開きの献立です。鏡開きの日には、お供えしていた鏡餅をおしるこやお雑煮にして食べる風習があります。今日は白玉もちを入れたおしるこを作りました。






　

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・さばのカレー焼き・ひじきの五目煮・じゃが芋のみそ汁・オレンジ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
さば（ノルウェー）　たまねぎ（北海道）　大豆（千葉）　豚肉（千葉）　にんじん（千葉）　ひじき（韓国）
油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　じゃが芋（北海道）　小松菜（千葉）　わかめ（韓国）　オレンジ（アメリカ）

★さばなど青背魚には、血液をさらさらにする成分や、血液の流れを良くする成分、脳細胞を活性化させる成分などを含んだ、「不飽和脂肪酸」という脂質が多く含まれています。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・七草風雑炊・炒り鶏・茎わかめの和え物・ミックスナッツいんごまだれ白玉もち

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
鶏肉（岩手）　にんじん（千葉）　ねぎ（千葉）　大根（神奈川）　せり（茨城）　白菜（茨城）
小松菜（千葉）　かぶ（千葉）　じゃが芋（北海道）　ごぼう（青森）　干し椎茸（愛媛・大分）
いんげん（北海道）　キャベツ（愛知）　アーモンド（アメリカ）　ピーナツ（アルゼンチン）
カシューナッツ（インド）

★７日の「七草」にちなんだ七草風の雑炊です。１月７日の朝に、七草を入れたおかゆを食べると、一年病気をせずに健康に過ごせると言われています。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・鮭の幽庵焼き・かぼちゃのいとこ煮・根菜汁・みかん

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
鮭（北海道）　ゆず（高知）　かぼちゃ〈メキシコ）　小豆〈北海道）　大根〈神奈川）　ごぼう〈茨城）
にんじん〈千葉）　れんこん（千葉）　しめじ（長野）　小松菜（千葉）　ねぎ（千葉）　油揚げ（原料の大豆：アメリカ）
みかん（和歌山）

★今日は冬至にちなんだ献立です。冬至には、ゆず湯に浸かって体を温めたり、かぼちゃや「ん」のつく食べ物を食べたりする風習があります。ゆずを効かせた幽庵焼きと、かぼちゃ煮物と「ん」のつく野菜（大根、にんじん、れんこん）をたくさん入れた根菜汁を作りました。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・レバーのピーナツみそからめ・ごぼうサラダ・むらくも汁・りんご

〈主な食材の産地〉
牛乳〈千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豚レバー（茨城）　ピーナツ（アルゼンチン）　ごぼう（茨城）　にんじん（千葉）　きゅうり（宮崎）
キャベツ（愛知）　豚肉（千葉）　干し椎茸（愛媛・大分）　ねぎ（千葉）　子舞うｔな（千葉）　卵（栃木）　豆腐（原料の大豆：アメリカ）　りんご（長野）

★鉄分やビタミン類の豊富なレバーです。苦手な人にも食べやすいように、下味をしっかりとつけて揚げ、甘辛いみそだれでからめました。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・冬野菜カレーライス・福神漬け・大根とツナのサラダ・オレンジ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豚肉（千葉）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　じゃが芋（北海道）　ブロッコリー（愛知）
れんこん（千葉）　ごぼう（青森）　しょうが（高知）　にんにく（青森）　大根（神奈川）　きゅうり（宮崎）
もやし（栃木）　わかめ（韓国）　オレンジ（アメリカ）

★今日は、冬野菜のブロッコリー、れんこん、ごぼうなどを入れたカレーライスです。根菜の多くは冬が旬になりますが、体をあたためる働きがあるため、寒いこの時期にぜひ食べたい食材です。　

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ミルクパン・白菜とほたてのシチュー・焼き肉サラダ・バナナ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　ホタテ貝（北海道）
白菜（茨城）　たまねぎ（北海道）　にんじん（北海道）　じゃが芋（北海道）　しょうが（高知）　パセリ（福岡）
豚肉（千葉）　にんにく（青森）　キャベツ（愛知）　きゅうり（宮崎）　バナナ（フィリピン）

★今日はほたてをたっぷり入れたシチューです。ほたては、たんぱく質の他ビタミンＢ２，鉄分、亜鉛などを多く含んでいます。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・チンゲンサイとハムの混ぜご飯・鶏肉とカシューナッツの炒め物・ワンタンスープ・紅まどんな

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
チンゲンサイ（茨城）　椎茸（栃木）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　里芋（千葉）　鶏肉（宮崎）
にんじん（千葉）　ピーマン（宮崎）　パプリカ（韓国）　ねぎ（千葉）　豚肉（千葉）　もやし（栃木）
白菜（茨城）　小松菜（千葉）　紅まどんな（愛媛）

★紅まどんなは、南香（なんこう）と天草（あまくさ）という品種の柑橘類をかけ合わせてつくられた果物です。果肉がやわらかく、果汁たっぷりで、酸味が少なく食べやすい柑橘類です。
　

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ターメリックライス・チリコンカーネ・野菜スープ・りんご

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
大豆（千葉）　豚肉（千葉）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　しょうが（高知）　にんにく（青森）
グリンピース（アメリカ）　ひよこ豆（カナダ）　じゃが芋（北海道）　キャベツ（愛知）　セロリ（愛知）
小松菜（埼玉）　りんご（秋田）

★「畑の肉」大豆とひよこ豆を、トマト味で煮込んだチリコンカーネです。栄養価の高い豆類は、ぜひ成長期の子供たちに食べさせたい食材です。

　

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃものごま焼き・ゆずみそ田楽・白菜と油揚げのみそ汁・プルーン

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米〈我孫子）
ししゃも〈カナダ）　大根〈我孫子）　白菜〈我孫子）　ねぎ〈我孫子）　油揚げ〈原料の大豆：アメリカ）
小松菜〈我孫子）　プルーン（アメリカ）　

★今日は我孫子産野菜の日です。今日の献立の中で、布施の斉藤正江さんのねぎ、新木野の神長冨夫さんの大根、新木野海老原久雄さんの白菜、久寺家の日暮啓子さんの小松菜を使わせていただきました。我孫子でとれた野菜を味わって食べてほしいと思います！

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し炒り大豆・ご飯・じゃが芋の南蛮煮・にらたま汁・パイナップル

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
じゃが芋（北海道）　豚肉（千葉）　にんじん（千葉）　ごぼう（茨城）　たまねぎ（北海道）　いんげん（長崎）
干し椎茸（愛媛・大分）　ねぎ（千葉）　豆腐（原料の大豆：アメリカ）　卵（栃木）　にら（千葉）
パイナップル（フィリピン）

★にらをたっぷり使った汁物です。にらの独特のにおいの成分は「アリシン」といい、糖質の吸収を高めたり、エネルギーの代謝を高めたりする働きがあります。にんにくにも同じ成分が含まれていて、にらやにんにくを食べると元気が出る、スタミナがつくと言われるのは、この成分の働きによるものです。

〈今日の給食〉
牛乳・煮干し・吹き寄せご飯・揚げ出し豆腐・芋団子汁・ヨーグルト

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
鶏肉（宮崎）　にんじん（千葉）　しめじ（長野）　干し椎茸（愛媛・大分）　ごぼう（茨城）　いんげん（北海道）
油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　大根（千葉）　万能ねぎ（福岡）　じゃが芋（北海道）　たまねぎ（北海道）
白菜（茨城）　小松菜（千葉）

★吹き寄せご飯は、落ち葉が風に吹かれて寄せ集められた様子をイメージした混ぜご飯です。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・セルフチリドッグ・マセドアンサラダ・チーズスープ・りんご

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　豚肉（千葉）
大豆（千葉）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　ひよこ豆（カナダ）　じゃが芋（北海道）
きゅうり（茨城）　セロリ（愛知）　キャベツ（愛知）　ピーマン（宮崎）　りんご（秋田）

★マセドアンサラダは、じゃが芋や野菜などの具材を角切りにして作るサラダです。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・手作り佃煮・ひじき入り卵焼き・ごま酢和え・さつま汁・はやか

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
こうなご（兵庫）　卵（千葉）　ひじき（韓国）　にんじん（千葉）　たまねぎ（北海道）　万能ねぎ（福岡）
小松菜（千葉）　キャベツ（愛知）　豚肉（千葉）　さつまいも（千葉）　大根（千葉）　ごぼう（茨城）
ねぎ（千葉）　はやか（愛媛）

★「はやか」は温州みかんとぽんかんをかけ合わせた果物です。皮はみかんのようにやわらかくてむきやすく、ぽんかんのように良い香りがします。

　　

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・さばのカレー焼き・ごぼうのチャプチェ・じゃが芋のみそ汁・みかん

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
さば（ノルウェー）　豚肉（千葉）　春雨（タイ）　干し椎茸（愛媛・大分）　にら（千葉）　ごぼう（茨城）
にんじん（千葉）　たまねぎ（北海道）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　じゃが芋（北海道）
小松菜（千葉）　油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　わかめ（韓国）　みかん（和歌山）

★今日は春雨の炒め物「チャプチェ」に食物繊維たっぷりのごぼうを入れました。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・ナッツごぼう・わかめスープ・グレープフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・栃木・埼玉・山形）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豆腐（原料の大豆：アメリカ）　豚肉（千葉）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　うずら卵（千葉）
ねぎ（千葉）　干し椎茸（愛媛・大分）　しめじ（長野）　チンゲンサイ（茨城）　にんにく（青森）
しょうが（高知）　ごぼう（青森）　くるみ（アメリカ）　ピーナツ（アルゼンチン）　アーモンド（アメリカ）
わかめ（韓国）　コーン（アメリカ）　小松菜（千葉）　卵（栃木）　グレープフルーツ（アメリカ）

★今日は、揚げたごぼうとナッツを甘辛いたれでからめた「ナッツごぼう」です。ナッツにはビタミンＢ群、Ｅ、カルシウム、食物繊維などが多く含まれています。日頃の食生活でとりいくい食材なので、給食ではたびたび登場させています。