今日のメニュー

2023年1月の記事一覧

1月30日の給食

(今日の献立)

牛乳 十和田バラ焼き丼 せんべい汁 りんご

 今日は,青森県の料理です。青森県十和田市のB級グルメ「十和田バラ焼き」をご飯にのせて丼にしました。せんべい汁は,青森県や岩手県で昔から食べられている,南部せんべいと野菜などを一緒に煮た汁物です。デザートの青森県産りんごも合わせて,青森県の献立を味わいました。

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1月27日の給食

(今日の献立)

牛乳 黒糖パン ブルーベリージャム シェパーズパイ スコッチブロス いちご

 今日は,イギリスの料理です。シェパーズパイは,羊の肉で作ったミートソースにマッシュポテトをのせて焼いた料理です。給食では,豚肉を使ったミートソースに,マッシュポテトとチーズをのせて焼きました。

 スコッチブロスは,野菜や大麦を煮て,塩こしょうで味付けしたスープです。肉や野菜の素材の旨味が感じられました。

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1月26日の給食

(今日の給食)

牛乳 ごはん チキン南蛮 ゆでキャベツ 切り干し大根のみそ汁 みかん

(デザートは,品物の都合上ぽんかんからみかんに変更させていただきました。ご了承ください。)

 今日は,宮崎県の料理としてチキン南蛮を出しました。鶏むね肉に片栗粉をまぶして油で揚げ,手作りの南蛮だれとタルタルソースをかけました。手間のかかるメニューでしたが,喜ぶ声が多く聞かれました。

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1月25日の給食

(今日の献立)

牛乳 パエリア スペインオムレツ マカロニスープ ネーブルオレンジ

 今日は,スペインの料理です。サフランライスを炊き,エビやイカ,ホタテの貝柱,鶏肉,赤ピーマンや黄ピーマン,さやいんげんなどで作った具材を混ぜて作りました。彩り鮮やかで,魚介の旨味が感じられました。

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1月24日の給食

(今日の献立)

牛乳 白樺派のカレーライス れんこんサラダ お米のいちごムース

 1月24日~30日は,全国学校給食週間です。学校給食の意義や役割について,理解と関心を深める1週間です。三小では,千産千消や日本各地・世界の食文化などを紹介します。

 今日は,我孫子で生まれた料理「白樺派のカレー」です。大正時代に,手賀沼のほとりに暮らした志賀直哉などの白樺派の文人が,好んで食べたとされるカレーです。隠し味にみそが入っていて,まろやかな味わいです。今日は,我孫子産のにんじんとトマトも入れて作りました。

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1月23日の給食

(今日の献立)

牛乳 ごはん 手作り春巻き 大根ツナサラダ なめこのみそ汁 ヨーグルト

 今日で,6年生が家庭科の授業で考えた献立は最後です。今日は,6年3組さんの献立でした。旬の大根を使ったサラダはさっぱりとしていて,春巻きとよく合いました。みそ汁のなめこできのこ類,ヨーグルトで乳製品も摂ることができ,バランスの良い献立でした。

 春巻きは,給食室で具材をいため,約800本を巻いて揚げました。パリッと美味しくできて,大好評でした。

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1月20日の給食

(今日の献立)

牛乳 ごはん さばのみそ煮 じゃがいものきんぴら かきたま汁 りんご

 今日は,6年1組さんが考えた献立の中で,特に給食にふさわしいものを少しアレンジして給食に出しました。大きな釜でじっくり煮たさばのみそ煮や,かつお節からとった出汁のきいたかきたま汁など,和食の美味しさが感じられる献立です。

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1月19日の給食

(今日の献立)

牛乳 セサミトースト グリーンサラダ 豆乳のコーンスープ ひとくちぶどうゼリー

 今日は,2年2組さんから「コーンスープ」のリクエストがあったので,初めて出してみました。ホールコーンとクリームコーン,コーンペーストを使い,コーンの美味しさが感じられるようにしました。食缶がからっぽになっているクラスが多かったです。

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1月18日の給食

(今日の献立)

牛乳 ごはん 鱈のガーリックマヨネーズ焼き 野菜の海苔和え 豆腐と大根のみそ汁 みかん

 今月は,6年生が家庭科で考えた献立が給食に登場します。今日は,6年2組の献立です。旬の鱈や小松菜を使い,五大栄養素をまんべんなく取り入れた献立を考えてくれました。

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1月17日の給食

(今日の献立)

牛乳 カレーうどん ひじきのサラダ 豆腐ときなこのケーキ

 今日は,2年1組さんのリクエストメニュー「カレーうどん」です。寒い日にぴったりのメニューで喜ばれました。給食室手作りのケーキには,つぶした豆腐や甘納豆などが入っており,きなこの香りが感じられました。

 また,今日の長ねぎは我孫子市布施の斉藤さんが,にんじんは中峠の相馬さんが育ててくださったものです。どちらも新鮮で,とても美味しくいただきました。ありがとうございました。

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