2021年11月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳　吹き寄せおこわ　わかさぎの磯辺揚げ　すいとん汁　柿

　今日は，第三回目のお話給食です。戦時中にも食べられていた「すいとん汁」を作りました。給食では，必要な栄養素を摂れるように鶏肉や野菜も入れていますが，当時は食糧難のためすいとん以外の具材がなかったり，すみれの花やさつまいもの葉などを入れて食べていたそうです。

　また，吹き寄せおこわは，落ち葉や木の実などが風で吹き寄せられた様子を表現したご飯です。栗やしめじなどの秋の味覚と，鶏肉，にんじん，油揚げなどを使っています。とても美味しいと好評でした。

（今日の給食）

牛乳　麦ごはん　豚肉と野菜のキムチいため　春雨スープ　きなこ大豆

　今日のいため物には，豚肉やキムチ，生揚げ，キャベツ，白菜，ねぎなどたくさんの食材を使い，一品で様々な栄養素を摂れるようにしています。低学年でも美味しく食べられるよう，辛さを抑えました。

（今日の献立）

牛乳　チキンライス　マカロニグラタン　野菜スープ　オレンジ

　今日は，第二回目のお話給食です。「こまったさんのグラタン」にちなみ，マカロニグラタンを作りました。鶏肉やマカロニなどをたっぷり使って具を作り，カップに入れてからチーズをかけてオーブンで焼いています。図書室に，こまったさんシリーズの本を見に行く子も見られました。

（今日の給食）

牛乳　ごはん　いわしのかば焼き　野菜の海苔和え　さつまいものみそ汁　千葉県産お米のみかんムース

　今日は，千産千消デー＆我孫子産野菜の日として，千葉県産の食材や我孫子産の野菜を多く取り入れた献立です。千葉県は，海に囲まれ温暖な気候であることから，野菜や果物の栽培，漁業，酪農などが盛んです。地元，千葉県でどのような食べ物が生産されているのかを知り，千葉の恵みを美味しいと感じてもらえたらと思います。

　また，今日のにんじんは我孫子市中峠の相馬さん，大根は新木の小川さん，長ねぎは布施の斉藤さんが育ててくださったものです。大変美味しくいただきました。

（今日の給食）

牛乳　麦ごはん　手作りきんぴらハンバーグ　青のりポテト　白菜とえのきのみそ汁　菊花みかん

　今日のハンバーグには，玉葱やにんじん，ごぼうなどの野菜と，豆腐，大豆ミンチなど子ども達に食べてもらいたい食材が多く入っています。甘辛いたれをかけたハンバーグだと，美味しく食べられるようです。

（今日の給食）

牛乳　ごはん　チンジャオロース　卵とわかめのスープ　オレンジ

　三小のチンジャオロースは，豚肉やピーマンの他にたけのこ，玉葱，にんじんなども入れて一品で様々な栄養素を摂れるようにしています。ご飯が進む味付けで，ピーマンが苦手な児童も気にならずに食べられたようです。

（今日の給食）

牛乳　ごはん　鱈のガーリックマヨネーズ焼き　切干大根の煮付け　キャベツのみそ汁　グレープフルーツ

　三小の切干大根の煮付けは，豚肉やさつま揚げ，油揚げ，にんじん，干し椎茸，さやいんげんなど具だくさんです。さつま揚げや油揚げに味がよくしみて，優しく美味しい味わいでした。切干大根のように，日本で昔から食べられてきた食材になじみ，好きになってもらいたいと思います。

（今日の給食）

牛乳　みそラーメン　白菜の韓国風サラダ　我孫子産米粉のオレンジケーキ

　今日は，第一回目のお話給食です。図書委員会さんが選んだ「本の中に登場する料理」を給食で提供し，図書委員会さんが給食中にその本の紹介を放送します。今日は，「こまったさんのラーメン」にちなんで，みそラーメンを作りました。給食で本の世界をより身近に感じ，読書の秋と食欲の秋を楽しんでほしいと思います。

　デザートのオレンジケーキには，我孫子産の米粉を使用しました。オレンジジュースやマーマレード，オレンジピールを使用し，オレンジが香るふんわりとしたケーキに仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　赤飯　手作り里芋コロッケ　ボイルキャベツ　豆腐とわかめのみそ汁　ミニレモンゼリー

　今日は，三小の創立記念日なので，お祝いの赤飯です。また，三小の皆さんに喜んでもらえるように，旬の里芋を使った手作りのコロッケを作りました。55kgの里芋を蒸してつぶし，調味料で煮た鶏ひき肉と混ぜ合わせて，790個成型する作業はとても大変でしたが，調理員さんが丁寧に作ってくださいました。