2022年1月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　白樺派のカレー　れんこんサラダ　グレープフルーツ

　今日は，我孫子で生まれた料理「白樺派のカレー」です。大正時代，手賀沼のほとりに暮らした志賀直哉や武者小路実篤などの白樺派の文人が，好んで食べたといわれています。大正時代から流通している「C&B純カレー粉」を使用し，隠し味にみそを入れるのが特徴です。我孫子の先人について学習したことのある５年生に紹介したところ，みそを入れることに驚き，いつものカレーとの違いを味わいながら食べていました。

　また，今日のカレーに使用したにんじんは，我孫子市中峠の相馬伸年さんが，トマトは岡発戸の荒井茂夫さんが育ててくださったものです。我孫子の恵みを，我孫子ならではのカレーで味わいました。