2022年12月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳　ごはん　いわしのさんが焼き　里芋とこんにゃくのいため煮　我孫子野菜のけんちん汁　みかん

　今日は，10月に栄養士になるための実習で来ていた学生が考えた献立を，少し修正して実際に提供しました。千葉県の郷土料理であるさんが焼きや，我孫子産の野菜を使ったけんちん汁など，千葉県の恵みを味わえる献立です。

　今日のねぎとかぶは中峠の今井さんが，にんじんは布施の玉根さんが育ててくださったものです。新鮮で美味しい野菜をありがとうございました。

（今日の献立）

牛乳　中華丼　チンゲンサイと豆腐のスープ　大学芋

　今日は，具だくさんの中華丼です。豚肉やいか，えび，なると，たけのこ，きくらげ，にんじん，椎茸，白菜，小松菜など，たくさんの食材を使っています。「美味しかった！」という声が多く聞かれました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　すき焼き風煮　ポテトみそサラダ　バナナ

　今日は，豚肉や焼き豆腐，白菜，しらたき，ねぎ，車ふ，にんじんなどが入ったすき焼き風煮です。豆腐や車ふに味がよく染みて，ご飯が進むおかずになりました。

（今日の献立）

牛乳　ハヤシライス　カリカリポテトサラダ　みかん

　今日は，３年３組さんリクエストのハヤシライスと，３年２組さんリクエストのカリカリポテトサラダです。ハヤシライスは，給食室手作りのルウと，じっくりいためた玉ねぎと，豚骨や野菜，香味野菜からとったブイヨンを使い，とても美味しく仕上がりました。サラダは，じゃがいもを細く切って揚げ，半分は野菜やドレッシングと混ぜて，残りの半分は上からかけて，カリカリした食感が味わえるように工夫しています。

（今日の献立）

牛乳　しらす入りわかめご飯　五目卵焼き　お講汁　りんご

　今日のりんごは，山形県産のサンふじです。蜜が入っていて，甘みと酸味があり，子ども達もよく食べていました。