2022年5月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳　家常（ジャーチャン）豆腐丼　わかめスープ　オレンジ

　家常豆腐は，中国四川省の家庭料理です。「家常（ジャーチャン）」とは，「家庭でいつも食べる」という意味です。冷蔵庫にある野菜で作る豆腐料理ということで，この名前がついたといわれています。

　給食では，豚肉や厚揚げ，きくらげ，たけのこ，キャベツ，ねぎ，にんじんなどを入れ，一品で様々な食品の栄養素を摂れるようにしています。トウバンジャンを使ったピリ辛な味つけで，ご飯が進みます。

　また，今日のねぎは我孫子市布施の斉藤さんが作ってくださったものです。みんなで美味しくいただきました。